Помидоры в собственном соку

Здравствуйте. Я давно уже подсела на этот сайт. Все читаю ,читаю, потом пробую готовить... пишу сюда, вроде, в первый раз. А причиной тому Вы, Валентина. Я нашла ваш рецептик еще в прошлом году, побоялась делать много, сделала половинную порцию..Оказалось это божественно вкусно и полезно, и просто обалдеть!В этом году полки у меня уже все заставлены помидорками по вашему рецепту. Теперь и мама моя тоже их делает. СПАСИБО огоромное и от всей души.
(кстати, у нас тоже особо хранить их негде, но они прекрасно стоят и дома. Это тоже очень радует. Не взорвалась ни одна банка ни в прошлом году, ни в этом. ттт).

Ludmilo4ka писал(а):

Оказалось это божественно вкусно и полезно, и просто обалдеть!В этом году полки у меня уже все заставлены помидорками по вашему рецепту.

Ой, как это порадовало Спасибо за отзыв, очень рада

Так а я то как рада. Теперь пропагандирую и сайт и ваш рецепт в частности. Во придут гости зимой и раз.. Сюрприиииииз..Среди моих знакомых точно никто таких не делает. Так что хвастаться буду.
еще раз спасибо вам.

Спасибо большое за рецепт!!! Помидоры -необыкновенные!

Мамонтенок писал(а):

Спасибо большое за рецепт!!! Помидоры -необыкновенные!

На доброе здоровье

Валентина, здравствуйте. Помидорки очень хорошие, томатный сок вкусный, но вот незадача. Делала вторую партию и решила положить соли чуть меньше, так как в первой партии уж очень солоновата заливка была. И вот в этой партии сок вкусный, а помидоры абсолютно не соленые. КОнечно всё-равно вкусно, но может что-то еще можно предварительно делать чтобы они просолились? Вроде и лопнули от кипятка, т.е. должны были просолиться, но к сожалению нет. А вообще, рецепт супер!!!!!!! Буду его делать всегда! Честно!!! ПОмидоры закончились так я отдельно этот томатный сок добавляю везде. Тут тушила капусту, очень вкусно получилось!!!

NastaZi писал(а):

Делала вторую партию и решила положить соли чуть меньше, так как в первой партии уж очень солоновата заливка была. И вот в этой партии сок вкусный, а помидоры абсолютно не соленые.

Настя, видно, не хватило соли, чтобы помидоры просолились. Я количество соли не уменьшаю, хотя потом сок от помидоров для меня все равно соленый, так просто пить не могу, только в блюда при готовке добавляю.

Всё понятно. Да я вот тоже его пить из первой партии не могу. Очень соленый. ТОлько в блюда добавляю. Кстати, вчера варила гороховы суп и добавила помидорки с соком. Очень вкусно!!!! Не перестану вам говорить спасибо!!!!! СПАСИБО!

NastaZi писал(а):

СПАСИБО!

Настенька, на здоровье

Valentina47
Спасибо огромное за рецепт!!
В этом году , в первый раз решила попробовать приготовить помидоры сама,и выбрала Ваш рецепт,муж просто пищит от восторга!!!Теперь всегда буду делать только так!!

Lendrik писал(а):

В этом году , в первый раз решила попробовать приготовить помидоры сама,и выбрала Ваш рецепт,

Елена, спасибо за доверие

Lendrik писал(а):

муж просто пищит от восторга!

Значит, помидорки удались Замечательно

Валечка, я пришла с благодарностью за рецепт
Летом закатала 30 литровых баночек (помидоры свои с дачи)
Недавно попробовали - очень вкусно!
Спасибо огромное! Будем теперь их готовить каждое лето

Monica писал(а):

я пришла с благодарностью за рецепт

Элиночка, на здоровье, дорогая На последней фотографии помидорки из-за семечек золотистыми кажутся, красиво и аппетитно

Вкуснота!!!!!

Попробовала 1 3-х литровую баночку закрыть, эх, малова-то оказалось!!!

Спасибо!

Жули писал(а):

Вкуснота!

Жули писал(а):

Попробовала 1 3-х литровую баночку закрыть, эх, малова-то оказалось!!

Юля, ничего, осенью можно сделать побольше . У меня тоже уже все съели

Жули писал(а):

Спасибо!

На здоровье

Здравствуйте Валентина! Очень заинтересовались вашим рецептом! Скажите пожалуйста, надо добавлять 5 ст.ложек соли "с горкой" или на уровне?

Елена1987 писал(а):

надо добавлять 5 ст.ложек соли "с горкой" или на уровне?

У меня получается с мааленькой "горкой"

Спасибо за ответ!

Елена1987 писал(а):

Спасибо за ответ!

Валенька,спасибо за рецепт!Я так долго его искала,пробовала давно,а записать рецепт ума не хватило!Решила что запомню.

tirait писал(а):

спасибо за рецепт!

На здоровье

tirait писал(а):

Я так долго его искала,пробовала давно,а записать рецепт ума не хватило!Решила что запомню.

Я на свою память уже давно не надеюсь, все стараюсь записать (или в закладки занести, если здесь рецепт приглянулся), закладок уже столько, что и не перепробовать рецепты

сколько необходимо кг. помидор на порцию?

lenaprijmak писал(а):

сколько необходимо кг. помидор на порцию?

Смотря какая порция . Я не взвешиваю. Сколько поместится в банки, столько и будет. Маленьких побольше, покрупнее - поменьше помещается. Замеряю только сок

Девочки, здравствуйте! Дачная болталка для меня любимая. Валя, обязательно сделаю твои помидоры, просто их пока ещё много нет, только пробу снимаем. А меня вот интересует, есть ли рецепт капусты в банках на зиму под железными крышками. Пока не видела. У меня много ранней капусты, скоро трескаться начнёт, вот её бы и закатать. Или рецепт начинки для пирогов из капусты на зиму.

Валя, спасибо за рецептик. В этом году очень много помидоров насажали, искала рецептик для их утилизации, остановилась на вашем. Выглядят очень красиво, сделали сразу двойную порцию, хотя не знаем что получится. Вот снова перечитала отзывы и остальные хочется закрыть также! Подкупило отсутствие уксуса и широкие возможности применения "рассола" ! Спасибо!