В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2018 год!

Девочки, у меня к вам вопрос-совет... на новогодний стол на горячее задумала пожарить перепёлок.. но ещё ни разу я их не готовила, может быть на сковороде типа циплёнка-тапака пожарить или лучше запечь в духовке??! Какой маринад использовать и как долго их готовить Подскажите, пож., может кто-то из вас готовит такую малюсенькую птичку?!

Mindermy писал(а):

а я, девчонки, хочу вот эту штуку сообразить в этом году-) Тут где-то автор тоже гуляет!-) http://forum.say7.info/topic61349.html

Как-то готовила рождественский пудинг, правда, по другому рецепту.

http://alenakogotkova.com/blog/?id=1tle5ih6

Не всем гостям понравился, кстати Ну мне было вкусно) и соус к пудингу делала из сливочного масла и рома.

Yrsyla писал(а):

Закончила сегодня картину вышивать

Очень красиво

Ninulya1509 писал(а):

очень сочный, свежий получается

вот в чем секрет?

Ninulya1509 писал(а):

Девочки, вот про бекон в салатах

Ninulya1509 писал(а):

с ананасами еще бомбезное сочетание!

можно поподробнее?

Ninulya1509 писал(а):

Они ж у вас почти круглый год стоят!

СЕлена*** писал(а):

Интересная, расскажешь, что получится в итоге?

Обязательно, начну делать, покажу творчество.

СЕлена*** писал(а):

А значит и на НГ я с детьми одна остаюсь.

Грустно, может у него получится хотя бы на одну ночь приехать?

СЕлена*** писал(а):

не пиши слово хочу, а именно по существу.

А на какой бумаге писать? Любой? И как потом поджигать?

TATIANA* писал(а):

задумала пожарить перепёлок.. но ещё ни разу я их не готовила,

Ой, прям не могу пройти мимо! Вспомнила, как однажды, лет 10 назад, приезжала ко мне моя закодычная подруга, плотно обосновавшаяся в Европе, как следствие, высокоманерно-культурная особа с гламурными потребностями. Я, измученная бессонной ночью в думках о меню для посиделок, увидела в супермаркете перепелок! О, чудо, решила я, вот он гвоздь программы!
Лучше б курочку запекла, ей Богу!))))))) Я взяла их 4 штучки ( по количеству участников банкета), когда я запекла их в духовке, они стали, прошу прощения, как воробушки, вобщем мы их расчленили и покововыряли, мяса там было очень мало, а то, что было, было жесковатым!))) Возможно птички были не лучшего качества, или ручки у меня не из плеч, но я тогда такой конфуз испытала,, до сих пор неловко)))

Yrsyla писал(а):

мои вытыканки

шедевр!
А у меня терпения не хватает

Yrsyla писал(а):

сырные трубочки

Можно рецепт?
Тарелочки очень понравились

Marilavis писал(а):

Как-то готовила рождественский пудинг, правда, по другому рецепту.

а похож кстаии. Если руки дойдут, сделаю половину порции!

Девчонки, если кому интересно на горячее на первое января готовлю свинину с яблоками и сыром.
Рецепт:беру вырезку свинную и нарезаю кусочками 2 на 2 см,солю перчу и немного растительного масла добавляю и оставляю мариноваться. Нарезаю сыр кубиками примерно 1 на 1 см. Яблоки не чищу!нарезаю на дольки(это делю яблоко на 6 частей, удаляю сердцевину, и потом каждую дольку разрезаю поперёк, сбрызгиваю лимонным соком в процессе обработки яблок.в смазанную форму выкладываю яблоки,сверху кубики сыра,и поверх сыра выкладываю слой мяса. Форму накрываю фольгой и в духовку на 200 градусов примерно час,я в конце приоткрываю фольгу и пробую, можно на чуток снять фольгу полностью,но мясо не должно быть зажаренным ,оно получается как тушенное.вкусное! да ещё и с яблочным соком который выделяется и сыром

Иретта писал(а):

Лучше б курочку запекла, ей Богу!)))

Kristyket писал(а):

если кому интересно на горячее на первое января готовлю свинину с яблоками и сыром.

Спасибо за рецепт люблю запеченные яблоки в курице/утке, и с мясом тоже, уверена, вкусно будет
Сижу на работе сейчас, и чувствую, что пора бы уже домой - так вкусно написано, что пора ужинать

Kristyket писал(а):

еще есть такая закуска чернослив в беконе

ой как у вас тут вкусно.. а я только с фитнеса пришла... на улице грязь и подстывать немного начала.... мерзко так..
А я хочу скорее зиму!
Чтоб всё вокруг белым-бело!
Чтоб грязь и грусть мою былую
Пушистым снегом замело!

Иретта писал(а):

когда я запекла их в духовке, они стали, прошу прощения, как воробушки, вобщем мы их расчленили и покововыряли, мяса там было очень мало, а то, что было, было жесковатым!))) Возможно птички были не лучшего качества

Я тоже слышала, что их надо знать как запекать, мясо у них жесткое и можно запросто засушить.

Kristyket писал(а):

Девчонки, если кому интересно на горячее на первое января готовлю свинину с яблоками и сыром.

Кристина, такой рецепт надо выставить. Очень интересный вариант. Дома для этого есть все, на выходных приготовлю - отчитаюсь!

Елена-Арти писал(а):

А я хочу скорее зиму! Чтоб всё вокруг белым-бело! Чтоб грязь и грусть мою былую Пушистым снегом замело!

Лена, да кто - ж не хочет....
Отдала сестренке планшет на ремонт - зять рукастый!
А она его включила и вуаля, он заработал! я весь день его пыталась оживить и бесполезно, ну вот как так?! что происходит с моей техникой в доме?! сама ломается - сама налаживается. Может домовой недоволен?! чем его задобрить?

Chanel-vanil писал(а):

как вам эти игрушки стеклянные с красивым названием "Льдинки-калинки"?

ооочень здорово

Chanel-vanil писал(а):

Ксюш, присмотрела что-то в Lefard?

ну… мне все нравится Пока пытаю мужа на тему того, какой у меня бюджет Но пару салатников точно закажу. И еще бы блюдо… Ну и большой салатник. Ну и...

TATIANA* писал(а):

на новогодний стол на горячее задумала пожарить перепёлок.. но ещё ни разу я их не готовила, может быть на сковороде типа циплёнка-тапака пожарить или лучше запечь в духовке??!

Тань, я как-то готовила перепелок, причем покупала домашних (то есть вроде свежие-хорошие должны быть). Мне совсем не понравилось. Но ли я рукожоп, то ли вкус не мой Мяса мало и жестковато.

Иретта писал(а):

их расчленили и покововыряли, мяса там было очень мало, а то, что было, было жесковатым!)))

да-да-да
Про рождественский пудинг. Я готовлю почти также, но кекс, то есть пеку в духовке Готовлю недели за 2, потом подкармливаю коньяком

Елена-Арти писал(а):

правда так уютно с ней... я люблю на живой огонь смотреть... -завараживает..

У меня мечта - камин. Может когда-нибудь осуществиться. Даже место предусмотрено и дымоход.

СЕлена*** писал(а):

Я думала об этом, но у нас пока спать гостям не где, одна комната только отремонтирована, и там 2 наши кровати, на которых мы всей семьей спим. А ночью отправлять гостей домой, наверно, не правильно

Лена, мы переехали в дом, где была сделана только гостевая комната 9 кв.м. (там дети спали), а мы на бетоне на спортином мате, не было даже матраса. Но при этом к нам гости приезжали со своими надувными матрасами. Было весело. главное, что в своем доме. Мы переехали в мае, за лето сделали только кухню. А мне так хотелось к новому году хоть немножечко уюта, что за 2 недели в декабре собрались с силами и сделали две детские комнаты. Обои поклеили и ламинат постелили, а в коридор на бетон кинули кусок линолиума. У нас не было штор, не было люстр, дверей, но ощущение готовых комнат было. На лестницу приклеили самый дешевый ковролин, муж подруги соорудил перила из трех палок. И мы пригласили гостей на новый год. Гуляли три дня. Так мы встретили 2015 год. А спальня и кровать у нас появились только в этом году. Вот так три года спали на матах.
А соседка (тоже в своем доме живет) принципиально не стала делать гостевую комнату. Она не любит когда гости ночевать остаются, всем такси вызывает, даже своей маме.

Yrsyla писал(а):

Нее. Вовсе нет. Сидя перед телевизором, и работая конц.ножом. Прям удовольствие. .

Может, и правда попробовать.

СЕлена*** писал(а):

Многие на импортные переходят, их дети легче переносят.

У нас можно делать платно, они легче переносятся.

Yrsyla писал(а):

самая первая реклама. Старая реклама все же теплее

TatyanaMama писал(а):

А я 1.12 снежинки наклею - начало зимы буду так отмечать

Я хотела уже сейчас навырезать снежинок, как в детстве, и наклеить. Но только две вырезала, и дальше дело как - то остановилось. Нет энтузиазма.

Ольгура писал(а):

И вообще, очень хочется походить на утренники, как в дочином детстве - костюм, подарки, елки, а дома так тепло и уютно, бесконечные мультики - просто непередаваемое ощущение счастья!!! Жаль, что дети так быстро вырастают....

Моя мама до сих пор вспоминает, как было здорово перед Новым годом, когда я была маленькая - утренники, костюмы, подготовка.

Yrsyla писал(а):

Хотела со сгущенкой, но многие говорят что настоящий именно с заварным. А у меня ни в какую не получается он. Дилемма

Настоящий Наполеон - это тот ,который нравится. Мне нравится со сгущеннкой, для меня классика именно такой вариант. Поэтому если не понравился с заварным, то смело можно делать со сгущенкой. У меня в рецептах как раз такой наполеончик.

Mindermy писал(а):

А запах какой-) как в детстве!!!

Как же здорово когда елка настоящая. Я уже лет 30 с искусственной. Брала лапы еловые, сосновые, а аромата нет, к сожалению.

Yrsyla писал(а):

мои вытыканки

Красота какая. Жалко, что у меня терпения на такую кропотливую работу нет.

Yrsyla писал(а):

А это мои тарелочки.

В форме елочки просто чудо!

TATIANA* писал(а):

с остальными домашними соленьями даже не замарачиваюсь, боюсь продукт перевести..

У меня так тоже было, пока использовала рецепты на банку (литровую ,трехлитрую и т.п.). Сейчас пользуюсь исключительно рецептами в расчете на литр воды (рассола). Тут уже невозможно испортить продукт ,получается всегда.

TatyanaMama писал(а):

так он среди ночи проснулся, елочка горит, вылез с манежа и с огромными глазами рассматривал елочку, а мы умилялись

У меня это уже традиция. Старшему сыну только два года исполнилось, это был его первый осознанный новый год. Мы поставили елочку, нарядили и рано утром выключили свет и зажгли гирлянды. Получилась настоящая сказка. Я как вчера помню как сынок бежит в комнату, распахивает дверь и в глазах у него чудо. Ради таких эмоций готова не спать ночами до сих пор. Дети уже школьники, а традицию не нарушаю. пусть у них будет вера в чудо. Елку нам приносит дед мороз, а игрушки для нее уже наши.

Ольгура писал(а):

У меня никто не любит театр, как люблю его я.

Мы с мужем несколько лет подряд дарили друг другу билеты в театр. Очень редко ходим, но зато с удовольствием.

За вами не успеть
Всем спасибо, про сметану поняла!

Гвеневра писал(а):

я как сидела ,так и упала.их же категорически нельзя прогревать

лекари калекари

Novogodinka писал(а):

я мужу тоже начинаю говорить с 1 декабря что уже пора )))

ideal77 писал(а):

Катюша не порядок срочно гони хандру

Танюшик

ideal77 писал(а):

Такая яркая прям для праздника

ideal77 писал(а):

И в понедельник украшала санки, конфетки положила какие дома были

И вырезки и сани Кропотливая работа, Танюш!

Олеся. писал(а):

Скажите, я одна не умею по чуть-чуть готовить? Вечно тазиками

Также, как на свадьбу

Катюшка0885 писал(а):

Хотя в детстве,я наверное месяца за 2 до Нового Года-залазила на антресоли,вытаскивала пакеты и коробки с игрушками,рассматривала их,ждала когда же будет можно наряжать елочку

Думаю не ты одна

Yrsyla писал(а):

Вот картина. Ее как раз будем дарить родителям.

Очень красивая! Пусть родители оценят по достоинству!

Ninulya1509 писал(а):

А мне Киккоман на вкус соленючий до ужаса. Беру Сэн Сой.

А я водичкой любой соус разбавляю

Наташка11 писал(а):

форшмак никто не делает

Я не делаю, но люблю

СЕлена*** писал(а):

сад летом украшу такими бутылочками или просто кустики))

Прикольно

СЕлена*** писал(а):

неделе поставили прививку в ножку, а она так распухла, посинела, болит. Ез

Пусть скорее пройдёт реакция

Мошуля писал(а):

Мы как то тоже подсели на бекон, делала вот такой салатик, очень понравился!!!

Вспомнила, кому бекон нравится, этот салат очень вкусный:
http://forum.say7.info/topic76310.html
Только мы без сельдерейки делаем

Yrsyla писал(а):

В прошлом году дарили шампанское, свечку и икру красную. Так шампанское нам же передарили, и икру скормили.

Как знакомо это у бабули сестра такая, но я поняла, что надо дарить то, что они покупают себе в повседневности, что любят, например если мы привозим что-нибудь из поездок, то это принимается, но с каким то выражением лица, что хочется все подарки в помойку выбросить, может взять шоколад, но при этом сказать, что сладкое вредно, и тд. Но вот если пирожное Прага принести, с радостью примет, кофе или мёд тоже возьмёт, но не отличного качества, а тот который сама берет растворимый. И ещё заметила, когда ей её подружки что-нибудь дарят, то берет с радостью, а мы вот такие плохие угодить никак не можем вот такой парадокс

Yrsyla писал(а):

И так хвастаюсь новогодним богатством

Красиво! я в том году тоже такие делала но жалко, не держались

Yrsyla писал(а):

А это мои тарелочки. В большой круглой готовлю Под шубой. В маленькой будут сырные трубочки

Какая прелесть!

Yrsyla писал(а):

это те самые наши игрушки.

Yrsyla писал(а):

И еще на новый год я пью Кока-колу

И я

Фарфоровая кукла писал(а):

Девочки, а вы уже решили что на новогодних каникулах будете делать? Какие есть идеи?

Ого, я так далеко не планирую, настроения то нет, а идей и подавно

TatyanaMama писал(а):

А это вообще реально успеть сделать все за 12 ударов?

Да а ещё шампанское открыть и окно, чтобы Новый год впустить

TatyanaMama писал(а):

Сегодня купила 1кг мандарин - думаю спасут от ноября

Тоже мандаринки лежат

Chanel-vanil писал(а):

Старые игрушки, наверное, наши родители в одном месте покупали три игрушки похожие

Собачка у нас тоже есть

Chanel-vanil писал(а):

как вам эти игрушки стеклянные с красивым названием "Льдинки-калинки"?

Красивенькие

Kristyket писал(а):

еще есть такая закуска чернослив в беконе

Mindermy писал(а):

Тут где-то автор тоже гуляет!-)

Тут я, ага

Chanel-vanil писал(а):

Не всем гостям понравился, кстати

Ну он совсем другой наши гости всегда подчистую пудинг съедают даже в подарок просят он чем то на щербет похож

Mindermy писал(а):

а похож кстаии. Если руки дойдут, сделаю половину порции!

Нет, по вкусу будет совершенно другим, я пробовала разные вариации, но разница в сухофруктах, орехах, в добавлении булок и прочего, очень сказывается на результате Я ещё по гордону Рамзи делала, вроде вкусно, но не то, приторно и яблоки совсем не вписываются на мой взгляд но это надо пробовать, найти для себя нужный вкус.

Ольгура писал(а):

Может домовой недоволен?! чем его задобрить?

Конфетками?

Yrsyla писал(а):

Но все равно считаю можно сказать спасибо, а там нравится или нет делайте что хотите.

Вот-вот! Потом, и правда, хоть передаривайте. Но "спасибо" сначала скажите.

Mindermy писал(а):

Спасибо, девочки!

Заходите почаще

Yrsyla писал(а):

мои вытыканки

Настя, ты когда успела?

Yrsyla писал(а):

А это те самые наши игрушки

Из детства.

Niusha-ta писал(а):

Да, подарки приятно дарить, когда видишь радость в глазах у человека. А когда столько негатива, то, может, лучше сделать так, как они хотят...

Согласна. У меня тоже есть знакомая, у которой такое отношение к подаркам - равнодушное что ли. Теперь поздравляю словесно или СМСкой.

Елена-Арти писал(а):

Креветки под шубой у

Лена, вот где ты раньше была? Я сегодня делала салат из креветок. Сейчас скопировала твой рецепт.

СЕлена*** писал(а):

Ой, Света, как-то неудобно

Неудобно на голове ходить
У нас и "каскад" рядом - так красиво. Сегодня от мамы ехала, так там и елка горела/светилась/переливалась, и маленькие елочки, и сани.

СЕлена*** писал(а):

Ей в феврале 10 будет.

Взросленькая уже. А в парке нашем красиво.

СЕлена*** писал(а):

я в этом году заказала себе вот такую штуку

Да? Я тоже на подарки.

СЕлена*** писал(а):

туника, лосины, носки, и серебро, тоже все на мне сейчас и все с СП!

Как говорит моя Оля, сидишь себе в тепле и выбираешь.

Фарфоровая кукла писал(а):

а вы уже решили что на новогодних каникулах будете делать?

Отдыхать, потому что второй семестр вообще атас.

Marilavis писал(а):

Можно рецепт?

Вот эти трубочки всегда готовлю. Очень любим мы чеснок .
http://forum.say7.info/topic15604.html

А вот немцы тут как вампиры, сразу чуют кто ел чеснок и всегда недовольны. А у нас с мужем наверно уже в крови чеснок . Он когда на работу что то приносит , например пельмени , над ним смеются. Что мол пельмени из чеснока, а фарш как приправа

Обязательно сделаю рецепт с черносливом, сыром и беконом. Думаю мне понравится это сочетание

77Елена77 писал(а):

ну как можно без примерки покупать?.

Можно, Лена, еще как можно. Иногда, правда, на распродаже в Меге что-нибудь покупаем.

TatyanaMama писал(а):

А это вообще реально успеть сделать все за 12 ударов?

Таня, тогда уж с каждым ударом съедать по виноградинке.

Ольгура писал(а):

с 29-го по 2-е Слава тебе Господи, дома буду!!!

Как хорошо Хватит с тебя и прошлого года, когда 1-го работала.

Ольгура писал(а):

а дома так тепло и уютно, бесконечные мультики - просто непередаваемое ощущение счастья!!!

Chanel-vanil писал(а):

а то раньше я писала много

Марина, надо конкретно писать

Chanel-vanil писал(а):

игрушки стеклянные с красивым названием "Льдинки-калинки"?

Марина, очень красивые , но и цена тоже "красивые".

Mindermy писал(а):

Тут где-то автор тоже гуляет

Это Катюшкин (Majena)

TATIANA* писал(а):

лучше запечь в духовке

Я запекала в духовке - совсем недолго. Главное - не пересушить. На понравились. Коту тоже

Ольгура писал(а):

Может домовой недоволен?! чем его задобрить?

Вполне может быть

Тантана писал(а):

Я как вчера помню как сынок бежит в комнату, распахивает дверь и в глазах у него чудо.

Когда моей было 1, 7 - первый сознательный новый год. Елку поставили . Потом я ее уложила , а мы с мужем наряжали елку. Утром она проснулась и тоже в глазах такое удивление и радость. Как такое забудешь? В последующие годы наряжали все вместе.