Времена года и праздники

ВВВ Виктория писал(а):

я пробовала пасту из печеного чеснока и яблок с нормандским сидром к фуагра на тонких хрустящих тостах и когда жир гусиный плавится

Вика, как ты написала!

Ольгура писал(а):

мелиссу в этом году посадила.

Мелиссу в чай и лимонад вкусно!!! Ну и в коктейли, да

Ольгура писал(а):

меня период гнездования как ни странно с особым энтузиазмом начался после развода, незадолго до 40-летия.

Новый этап жизни... Оль, когда из-за болезни вынуждена была оставить любимую и замечательную работу, тоже начала гнездоваться.

Ольгура писал(а):

Правда блин набрала 8 кг уже с этими готовками....

+9. И это даже не блин)))) с завтрашнего дня тренер на сушку разрешила сесть (ага, я возобновила занятия с чудесным тренером, не успела похвастаться то я была в декрете, то она, то я болела. Надеюсь, все получится )

Ольгура писал(а):

огурчики Глобус

Что за огурчики?

Ольгура писал(а):

перец Евин

Я с тобой))

Ольгура писал(а):

уже не терпится начать думать про новогодние заморочки.

глядя сегодня на прекрасную цветущую черемуху, подумала о том же))) что 1 сентября откроем НГ марафон!

Ольгура писал(а):

Навеяло сегодня фильмом с Лачиной "Только ты".

Оль, ты рекомендовала российский сериал, название точно не помню -«Девичьи разговоры» или что то в этом роде?
Не могу название вспомнить, хотела уточнить...

Chanel-vanil писал(а):

Марина, порционно порезана

Chanel-vanil писал(а):

Ничего перед приготовлением не солить, после нарезания и перед подачей.

Спасибо! Поняла)

Chanel-vanil писал(а):

печёный чеснок - это ооочень вкусно

Делала чесночное масло из печёного чеснока по рецепту Елены Чекаловой для втирания в курицу - очень вкусно! И ароматно!

Chanel-vanil писал(а):

как раз вчера разговаривали про маринование. На Кавказе предпочитают мариновать или совсем недолго (буквально 15-20 мин), или минимум сутки. В

Я слышала только о краткосрочном мариновании. Буду иметь в виду про сутки!

Свена писал(а):

Марин, где фотоотчет?

Неинтересное фото получилось, невкусное. Света, что ли, мало было...
А вот сделала галету из гречневой муки с ветчиной и яйцом. Идеально с грушевым сидром, только несладким

Chanel-vanil писал(а):

хорошо то, что эти блюда в рамки почти здорового питания входят

Очень даже в рамках))) картошка ж молодая, значит, почти что диетична в ней намного меньше калорий, чем в старой)

Олеся. писал(а):

покупка закатывающей машинки

Олеся. писал(а):

Клопами мне пахло

ВВВ Виктория писал(а):

пробовала пасту из печеного чеснока и яблок с нормандским сидром к фуагра на тонких хрустящих тостах и когда жир гусиный плавится и ... это шедеврально

Свена писал(а):

Оля, можно к тебе пробу снимать?

Светик, конечно можно!!!! даже нужно!!!!

ВВВ Виктория писал(а):

я пробовала пасту из печеного чеснока и яблок с нормандским сидром к фуагра на тонких хрустящих тостах и когда жир гусиный плавится и ... это шедеврально

Как вкусно расписано, но наверно такое в ресторанах подают, а я по ресторанам не хожу. Помните, отрывок из фильма:"О чем говорят, мужчины?!"
https://www.youtube.com/watch?v=qyCFS9RjycY

МаринаПенза писал(а):

Мелиссу в чай и лимонад вкусно!!! Ну и в коктейли, да

Я деревня не помню, чтобы так пробовала, в этом году обязательно применять буду. Если понравится, еще и насушу.

МаринаПенза писал(а):

Что за огурчики?

https://forum.say7.info/topic45663.html
У меня сестра тем летом много сделала таких - обалденные!!!

МаринаПенза писал(а):

Оль, ты рекомендовала российский сериал, название точно не помню -«Девичьи разговоры» или что то в этом роде? Не могу название вспомнить, хотела уточнить...

https://www.youtube.com/playlist?list=PLxXOH1KX3L9zw6dr_oTAmhIj6NYB9Y2ZZ
Обожаю тут всех актеров, снимал режиссер, который в Сватах играл калдыря Кирюху - Алексей Кирющенко. Он еще и талантливый режиссер!

Ольгура писал(а):

еще и насушу.

Оля, чай с мелиссой не пробовала?

Ольгура писал(а):

конечно можно!!!! даже нужно!!!!

Ольгура писал(а):

Обожаю тут всех актеров,

Я тоже его люблю - недавно пересматривала.
А еще мне мини сериал "Большие девочки" нравится. Легкий такой
https://www.youtube.com/watch?v=L-LDZBQpKrE

Всем привет!

Ольгура писал(а):

Помните, отрывок из фильма:"О чем говорят, мужчины?!"

Первая часть «О чем говорят...»,конечно, , а мне вот последняя, третья понравилась. Но опять же - чувствуется влияние прожитых лет и продуманных мыслей.

Ольгура писал(а):

не помню, чтобы так пробовала, в этом году обязательно применять буду. Если

Попробуй! В вечерний чай - 💥! А я в этом году ещё и в копмпоты яблочные немного ее закрутила - вкусно, свежо.

Ольгура писал(а):

меня сестра тем летом много сделала таких - обалденные!!!

Стыдно сказать, но в прошлом году сдела огурцы впервые в жизни. Получилось грустно. Но все же буду пробовать снова) в этом рецепте вроде бы все несложно.

Ольгура писал(а):

жаю тут всех актеров, снимал режиссер, который в Сватах играл калдыря Кирюху - Алексей Кирющенко. Он еще и талантливый режиссер!

Спасибо! Актеры и правда отличные!

Свена писал(а):

привет!

Привет!

МаринаПенза писал(а):

Попробуй! В вечерний чай - 💥! А я в этом году ещё и в копмпоты яблочные немного ее закрутила - вкусно, свежо.

Марина, а рецепт компотов яблочных можно? что-то ни разу не делала, а надо-бы....

Свена писал(а):

А еще мне мини сериал "Большие девочки" нравится. Легкий такой

Ну всё! знаю, чем сегодня вечером заниматься буду!

Свена писал(а):

Оля, чай с мелиссой не пробовала?

Поехала в город прогуляться.....хорошо в отпуске!!!

Свена писал(а):

еще мне мини сериал "Большие девочки" нравится. Легкий такой

Посмотрела в Кинопоиске, там тоже заглавные роли прекрасные актёры играют, тож запланирую на тихие деревенские летние вечера))))

Ольгура писал(а):

Марина, а рецепт компотов яблочных можно? что-то ни разу не делала, а надо-бы...

Оль, всегда на глаз делаю, но сегодня поищу что-нибудь похожее и скину. Вообще, яблочный компот сам по себе скучноват, нет ярко выраженного вкуса. Вот в прошлом году добавила черноплодку и мяту - и получилось отлично!

Ольгура писал(а):

Поехала в город прогуляться.....хорошо в отпуске!!!

а если ещё и зайти выпить чашку кофе с пироженкой утром в будний день!..

Всем доброе утро

Ольгура писал(а):

https://forum.say7.info/topic45663.html У меня сестра тем летом много сделала таких - обалденные!!!

Оля, спасибо за ссылку. Подозреваю что придется пробовать Вроде бы не сложно. И как я поняла можно не закатывать, а просто под винтовые крышки сделать. А корнишоны очень, только в магазине всё меньше вкусных попадается.
А вообще девочки, у меня вопрос. Любую консервацию можно делать под винтовые крышки? Просто банок в гараже полно, да и вы заражаете закаточным настроением

Девочки, забыла поделиться вчера. Приготовила салат «Цезарь» https://forum.say7.info/topic93196.html. Меня, конечно, тапками закидают -рецепт не аутентичный, соус из майонеза, анчоусов нет. Но нам было вкусно! Правда, соуса взяла вполовину меньше. В общем, очень приятный салатик для второго блюда на обед или облегчённого ужина!

Олеся. писал(а):

Любую консервацию можно делать под винтовые крышки?

Олесь, вроде бы можно. Но! Крышки винтовые лучше новые купить, так при первичном вскрытии они зачастую деформируются (особенно когда ножичком поддеть) и в результате герметичность нарушается. Я никогда не любила закаточные машинки,хоть они и современные и пр., поэтому свои немногочисленные закрутки под винтовые закрывала. Только компоты в 3-х литр банках машинкой. И помидоры в с/с, и варенье -силт,и соки яблочные - все сохранилось. Но все же я не опытный закручивальщик, посмотрим, что девочки скажут!

Девочки, привет, читаю регулярно, а вот писать какие-то некогда, я таки сельский житель и сейчас самая напряженная пора . И работу естественно никто не отменял По поводу какими крышками щакготовки закрывать? Теми которыми удобнее. Я закрываю всеми, и под закатку, и пластиковыми ( есть у меня ещё из СССР которые сначала в кипяток, потом на банку), и винтовые. Единственное если через автоклав то только под закаточную машинку и то не всякая подходит . Но автоклавом думаю единицы пользуются, так что смело берём винтовые и вперёд ))

Ольгура писал(а):

.хорошо в отпуске!!!

Подтверждаю!!!
Я тоже с сегодняшнего дня там же
Правда, с утра с работы по почте получила указания. Потом успокоилась. Поехала в Ашан. И джинсы еще прикупила себе.
Пока ехала, "Между нами девочками пересматривала"

МаринаПенза писал(а):

если ещё и зайти выпить чашку кофе с пироженкой утром в будний день!.

Вот я в Меге тоже зашла.

МаринаПенза писал(а):

Приготовила салат «Цезарь»

Я тоже на него смотрю. Хочу сделать.

МаринаПенза писал(а):

Меня, конечно, тапками закидают

Марина, тапок не хватит. Кому надо, пусть делают с анчоусами и пр.

Всем привет!

МаринаПенза писал(а):

все получится

все получится

МаринаПенза писал(а):

что 1 сентября откроем НГ марафон!

тут до НГ всего то ничего остается

МаринаПенза писал(а):

А вот сделала галету из гречневой муки с ветчиной и яйцом. Идеально с грушевым сидром, только несладким

аппетитная такая

МаринаПенза писал(а):

Очень даже в рамках))) картошка ж молодая, значит, почти что диетична в ней намного меньше калорий, чем в старой)

Ольгура писал(а):

Поехала в город прогуляться.....хорошо в отпуске!!!

наслаждайся свободой

Олеся. писал(а):

Любую консервацию можно делать под винтовые крышки?

я любую делаю

МаринаПенза писал(а):

Крышки винтовые лучше новые купить, так при первичном вскрытии они зачастую деформируются (особенно когда ножичком поддеть) и в результате герметичность нарушается.

и крышки новые использую (пунктик такой - именно по этой причине, что написала Марина, даже если крышка визуально целая, все равно для консервирования использую новые)

МаринаПенза писал(а):

рецепт не аутентичный, соус из майонеза, анчоусов нет. Но нам было вкусно! Правда, соуса взяла вполовину меньше. В общем, очень приятный салатик для второго блюда на обед или облегчённого ужина!

рецепт отличный анчоусы - на любителя у нас в рецепте соуса еще и немного сливочного хрена есть - соус на вкус отличный

чукот писал(а):

Девочки, привет, читаю регулярно, а вот писать какие-то некогда, я таки сельский житель и сейчас самая напряженная пора

Света, привет пусть напряженная пора все-таки дает возможность отдыхать немного

чукот писал(а):

Но автоклавом думаю единицы пользуются, так что смело берём винтовые и вперёд ))

что такое автоклав?

Свена писал(а):

Я тоже с сегодняшнего дня там же

Света, поздравляю с отпуском

Свена писал(а):

тапок не хватит. Кому надо, пусть делают с анчоусами и пр.

Свена писал(а):

Я тоже с сегодняшнего дня там же

Мои поздравления!!!
А я себе прикупила сегодня бюстик необыкновеннейший и удобнейший!

Свена писал(а):

Я тоже на него смотрю. Хочу сделать.

И я на него с утра смотрела....

Chanel-vanil писал(а):

наслаждайся свободой

И не говори, Марин. Погуляла по городу, прошвырнулась по магазинам. иду такая и замечаю, что на меня люди смотрят. Думаю, чего они на меня смотрят?! и только потом поняла, что иду и улыбаюсь сама себе. А все идут хмурые, сосредоточенные..

Chanel-vanil писал(а):

и крышки новые использую (пунктик такой - именно по этой причине, что написала Марина, даже если крышка визуально целая, все равно для консервирования использую новые)

Был неописуемый случай. с сестрой накупили по этой причине новых крышек с закрутками и несколько коробок помидор Черри. Такие деловушки накрутили в собственном соку каждая банок по 20!!! Крышки были неудачные и у нас вся консервация повзрывалась, переваривали раза три. Ладно-бы у одной из нас, так у обеих!!! Так что теперь новые крышки не жалуем, а старые кипятим и все хорошо.
Купила в фирменном хлебозаводском павильоне слоеное тесто, пошла делать слойки с карамелизованными яблоками и щавелем. Нафиг эти похудания - новый бюстик купила, можно дальше наедать 8 кг....

Chanel-vanil писал(а):

с отпуском

Спасибо, Марина! Только на работе по полной загрузили.

Ольгура писал(а):

А я себе прикупила сегодня бюстик необыкновеннейший и удобнейший!

С покупкой

Ольгура писал(а):

Нафиг эти похудания - новый бюстик купила, можно дальше наедать 8 кг.

Хорошо сказала

Chanel-vanil писал(а):

все получится

Свена писал(а):

тоже на него смотрю. Хочу сделать.

Потом напиши свои впечатления!

Свена писал(а):

Вот я в Меге тоже зашла.

Свена писал(а):

тапок не хватит. Кому надо, пусть делают с анчоусами и пр.

Chanel-vanil писал(а):

аппетитная такая

Кстати, на основе рецепта Ю. Высоцкой, но в этот раз все сложилось)))

Chanel-vanil писал(а):

тут до НГ всего то ничего остается

Марин, я вчера случайно увидела идею сладких НГ ёлочек из безе, так сфотала картинку а за окном птицы заливаются и яблони в цвете стоят

Свена писал(а):

тоже с сегодняшнего дня там же

Света, с отпуском тебя! Отдохнуть и отвлечься

Chanel-vanil писал(а):

нас в рецепте соуса еще и немного сливочного хрена есть - соус на вкус отличный

Спасибо за идею, применю!

Ольгура писал(а):

я себе прикупила сегодня бюстик необыкновеннейший и удобнейший!

Свена писал(а):

Поехала в Ашан. И джинсы еще прикупила себе.

Отпускницы в обновках

Ольгура писал(а):

Нафиг эти похудания - новый бюстик купила, можно дальше наедать 8 кг....

Как говорит моя подруга-врач: «Девочки, ешьте, пока естся!» Есть аппетит, удовольствие от вкусной еды, возможность съесть - это очень хорошо.
А я стала тяжело себя ощущать. Младшая просит в побегать и в футбол погонять, а я как амёба расплывчатая
Так что я теперь при гантелях и на сушке но сушка такая интересная - весь день ела вчера. Курица, рыба, рис, огурцы. Правда, все без соли. Но часто! Уже и не хочется))) проснулась сегодня в 5 ч., думаю, пойду тихонько кофе выпью и бутером с колбаской сырокопченой - и тут мозг грустно включился поэтому остался кофе и рис с яйцами
Специально рассказываю, чтоб неповадно мне было смолодушничать и соскочить

Свена писал(а):

Только на работе по полной загрузили

Этот звук оповещения о пришедшей рабочей почты во время отдыха ...

Всем привет!!! А у нас сегодня с утра снег идёт.. тёплые вещи далеко не убираем..

А ещё у нас начался ледоход..