Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Le poisson d'or писал(а):

Марин, я писала. С курицей (лучше запеченой), разобрать на волокна - в этом году с языком. С креветками салатными. Можно с крабовыми палочками, но очень хорошими. С огурцом свежим (добавляю его перед подачей на стол и только в эту порцию. С огурцом маринованным. Должны быть очень вкусные. Либо любимые, либо довожу до ума. Банку вскрываю на день раньше. Картошку горячую заправляю майонезом. Морковь. Яйца достаточно крупно. Оливье режу мелко, яйца раза в полтора-два крупнее. Зеленый горошек самый нежный, покупаю заранее. Брала Stollenwerk горошек молодой деликатесный, теперь нашла Скатерть-Самобранку. Он крупнее, но тоже нежный.

Маша, я, наверное, пропустила. Спасибо! Интересно все-таки, один салат и такие разные у всех рецепты надо попробовать

Юльчин писал(а):

я в этом году и елку 2-х метровую заказала и гирлянду для нее АЖ 20 метровую тоже заказала, плюс в детскую гирлянду занавес на окно разноцветную. Часть подарков заказала (осталось самым близким - мужу и детям).

Юля, процесс новогодний вовсю идет

Свена писал(а):

на живую елку три гирлянды вешаем.

Мы тоже 3 или 4 вешали в прошлом году и казалось, что ещё бы не помешало огоньков добавить. Уже задумалась, что 20 м гирлянды - это отличный вариант))

Юльчин писал(а):

Все это дед мороз будет приносить деткам в течение декабря. Заказывала на Лабиринте.

Все такое красивое! с покупками )

Юльчин писал(а):

все показать, а еще когда у мамы игрушки елочные заберу тоже принесу вам девочки показать.

Будем ждать - очень нравятся старинные игрушки

Лисичка под ёлочкой писал(а):

прямо-таки мчалась,как три белых коня,

Я представила эту картину

Marilavis писал(а):

Спасибо! Заправлять майонезом?

Майонез или сметана, кто как любит.

Chanel-vanil писал(а):

Маша, я, наверное, пропустила

Марина, не страшно. Тем более что здесь подробнее написала.

Девочки,раз уж пошла такая пьянка - про салаты говорить,то и я спрошу - кто-нибудь делал сельдь под шубой на традиционно,а в виде рулета?
Не люблю я этот салат,потому что видела,как мама готовит - все кости сначала выбрать нужно,потом через мясорубку(тогда ещё ручная была) пропустить,ещё лук этот пахнущий...и с тех пор детских даже не интересовалась этим салатом,в тут муж сказал "удиви меня"...подскажите,а,может кто знает,можно ли рыбу другую взять,или через мясорубку не пускать,или вот,опять же,рулктиком свернуть,нарезать и подать?
Буду благодарна!

Всем доброе утро, день, вечер или ночь!!!

Медвежата писал(а):

В том году тоже как-то читали про идею с письмами в морозилке.

Это я писала про дочку свою, когда она была маленькая складывала письма для ДМ в морозилку. Это ей ДМ сказал так делать, когда мы его первый раз ей заказали. И в один год, она сама тайком положила письмо в морозилку, нам не сказала. На следующее утро прибежала на кухню, увидела что письмо ДМ не забрал, расстроилась. На следующее утро я вытаскивая письмо увидела рядом печеньку и конфетку. Это она видимо ДМ завлекала

К новому году потихоньку готовимся.
Купили в Ленте по акции креветок, мидий
Сынок себе выбрал костюм новогодний

Олеся.

Олеся, поздравляю сыночка с Днем Варенья!!!
Здоровья, радости, веселья и успехов во всех начинаниях!!!

Для настроения

Девочки,добрый день всем!!

Олеся. писал(а):

А Оливье я тоже люблю! Особенно 1 января

вот именно , что у меня раньше ,чем 1 января и даже к вечеру,я к этому салату и не подхожу последнее время.. для меня сейчас Креветки под шубой более новогодний стал.. а холодец для меня теперь как то больше с Рождеством ассоциируется.. вот там у меня как то более традиционно русские блюда.. Пироги ... холодец.. кусок мяса запеченого.. и садимся за стол ближе к обеду 7 января.. утром встаю, пока на кухне вожусь семья еще спят.. а я мимо ходом еще и колядующих одариваю приготовленными вафельными трубочками ,конфетами и монетками( ради монеток и бегают детки, поют Рождество...
а вот еще рецептик нашла не праздничный.. но по мне так очень интересный...Ленивый наполеон

Ингредиенты:

-Печенье "Ушки" слоёные 800гр .

КРЕМ
-1 литр молока
-3 шт яйца
-пол стакана сахара
-6 столовых ложек муки
-немного ванилина
-сливочное масло 150 гр

Приготовление:
Готовим крем. Смешаем молоко, яйца, сахар, муку, чтобы не было комков и ставим на огонь. Варим при постоянном помешивании до тех пор пока масса не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
"Ушки" обильно обмакиваем в крем и выкладываем на блюдо (у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек. Приятного аппетита!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

сельдь под шубой на традиционно,а в виде рулета?

я делала.. в майонез по рецепту добавляла желатин.. если честно.. то как то пресноватенько для меня тогда показалось.. мы же привыкли чтобы настоялся салат.. а тут нет.. надо наверное сельдь последнее брать.. и каждый слой прослаивать.. но смотрится красиво.. на столе..
теперь же я на более здоровом питании т.к. все стремлюсь похудеть.. так наверное теперь бы он меня устроил бы наверное.. :oops
для традиционного варианта приготовления селедки под шубой я беру обычно именно ведерочную селедку.. ( а вот подруга ,которая не любит этой возни с чисткой-покупает именно филе уже нарезанное кусочками) и я не прокручиваю через мясорубку ни чего.. просто режу кусочками.. косточки сама все стараюсь вытащить.. если честно, то впервые от вас узнала,что селедку надо пропускать через мясорубку..

Fidelma , Тантана,спасибо ,что поделились рецептами своих любимых салатов.Внесла их в записную книжку.Обязательно приготовлю,по составу все очень нравится.

Chanel-vanil писал(а):

и ещё нравится, когда сыр крупным куском и с орегано

вкусные картинки,попробую с орегано

Chanel-vanil писал(а):

я, наверное, пропустила.

Да да,Маша писала этот рецепт ранее и я уже отрепетировала на 100 дней до Нового года и выкладывала здесь фото отчет и даже включила в новогоднее меню вместо традиционного Оливье. У меня вот так получилось .Маша,если что то не так сделала,поправишь?Овощи отваривала по Лазерсону,пока для меня не привычно.Может и крупновато порезала.

Биссектриса писал(а):

На следующее утро я вытаскивая письмо увидела рядом печеньку и конфетку. Это она видимо ДМ завлекала

Боже,как мило,чудо ребенок.

Лисичка под ёлочкой писал(а):

евочки,раз уж пошла такая пьянка - про салаты говорить,то и я спрошу - кто-нибудь делал сельдь под шубой на традиционно,а в виде рулета?

Ира,как то давно делала подобный рулет,хотела удивить гостей.Скажу прямо-не понравилось.Обычная шуба намного вкуснее ,обожаю этот салат,готовлю часто помимо праздников.Уже лет 15 сельдь режу кубиками.Никогда не покручивала сельдь,это же не форшмак.Вот здесь хорошее видео -как правильно ,легко и быстро почистить селедку https://ok.ru/video/387706391117
Общаюсь с вами под звуки Jazz Radio.Вах,какое это радио!! Настроение великолепное! Еще раз респект тому,кто поделился ссылкой (сорри,не помню кто именно)

Биссектриса писал(а):

Олеся, поздравляю сыночка с Днем Варенья!!!

Танечка, спасибо огромное! И тебя с прошедшим днём рождения сынишки! Пусть растет самым здоровым, самым счастливым и успешным!!! Дети это самое главное, что у нас есть. Если у них будет всё хорошо, значит и мы будем самыми счастливыми на свете!

Le poisson d'or писал(а):

креветками салатными

а это какие? Обычные мелкие или королевские?

Le poisson d'or писал(а):

Картошку горячую заправляю майонезом.

а картошку вы как варите?

Chanel-vanil писал(а):

сыр крупным куском и с орегано

Chanel-vanil писал(а):

Маша, я, наверное, пропустила.

Я вот то же пропустила
Нужно на первую страничку вынести

Лисичка под ёлочкой писал(а):

или через мясорубку не пускать,

мы через мясорубку не пропускаем
Режем мелкими кубиками. Кости, это да. Но у меня муж этим занимается

А у нас юбилейная 100 страничка!

Маринулечка писал(а):

посмотрю, как будет на НГ столе смотреться)

И так ясно: красиво будет смотреться

Олеся. писал(а):

Света, одна же удобнее, нет?

Олеся, у меня Оля "колдует" над ними. Как-то обматывает, чтобы равномерно. Я предлагала одну многометровую. Не хочет. Говорит, что ей так удобнее.

Chanel-vanil писал(а):

здесь можно почитать про знаменитый «Цезарь»

Марина, это так же, как и "Оливье" Настоящий "Оливье" с раковыми шейками и каперсами

Лисичка под ёлочкой писал(а):

кто-нибудь делал сельдь под шубой на традиционно,а в виде рулета?

Я нет. Но сельдь под шубой делаю порционно. В креманках.

Биссектриса писал(а):

Всем доброе утро, день, вечер или ночь!!!

Таня, добрый день!

Д_И_ана писал(а):

Вах,какое это радио!!

Я постоянно слушаю

Девочки, приветик всем!!!

Биссектриса писал(а):

Для настроения

Какая красота! Мне до таких тортиков великолепных еще страдать и страдать. Очень красивые!

Елена-Арти писал(а):

колядующих одариваю

А я вот в этом году хочу 2 девочек взять,и походить,попеть тоже)Но у нас не дома частные,а квартиры в 9-12этажках,вряд ли двери будут открывать. Будем по городу распевать,или у елок городских. Надеюсь.нас не упекут в психушку А то в городе могут смотреть косо

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Не люблю я этот салат,потому что видела,как мама готовит - все кости сначала выбрать нужно,потом через мясорубку(тогда ещё ручная была) пропустить,ещё лук этот пахнущий...и с тех пор детских даже не интересовалась этим салатом,в тут муж сказал "удиви меня"...подскажите,а,может кто знает,можно ли рыбу другую взять,или через мясорубку не пускать,или вот,опять же,рулктиком свернуть,нарезать и подать?

Я покупаю уже готовое филе, режу мелко, а лук не кладу не в какие салаты (не люблю). А овощи - на крупной терке. Все просто!!!!!!!!!!

Marilavis писал(а):

Но у меня муж этим занимается

У меня тоже муж делает "Шубу", я все подготавливаю: варю овощи, очищаю от кожуры,а он творит

Свена писал(а):

Но сельдь под шубой делаю порционно. В креманках.

Интересно, надо попробовать. В последнее время вообще люблю салаты порционно. Креманок красивых накупила - на ножке и без.

Елена-Арти писал(а):

впервые от вас узнала,что селедку надо пропускать через мясорубку

От меня Мы же на ты тут все?!
Ну,мама и бабушка почему-то так именно делали. Может,причуды якутские (мы оттуда родом),а может,просто нравилось

Д_И_ана писал(а):

.Уже лет 15 сельдь режу кубиками.

Поняла,спасибо.
Даааа,радио бесподобное! Настроение от него сразу волшебное,правда?

Marilavis писал(а):

у меня муж этим занимается

О,и правда,это мысдь!Раз хочет "удивиться",пусть постарается маленько

Свена писал(а):

делаю порционно

класс. А выкладываешь с помощью колец кулинарных?Или просто сама руками-ложками красиво?
У нас дефицит этих колец. Это в 21 веке-то

Маринулечка писал(а):

Я покупаю уже готовое филе, режу мелко, а лук не кладу не в какие салаты

Спасибо!Значит,можно без лука. Это замечательно!

Лисичка под ёлочкой писал(а):

Может,причуды якутские (мы оттуда родом),а может,просто нравилось

может это был такой вид форшмака?-) А вообще я делала рулет. Мужу понравилось, мне нет. Столько возни!/Я иногда кислое яблоко подсыпаю в слой шубы-)А еще можно сделать в виде канапешек, мусс свекольный например и картофельное пюре и все осталльное.. А порционно можно соорудить в креманках!

Добрый день всем!

Девочки, очень нравится ваша тема. Иногда заглядываю, чтобы полюбоваться красотой и зарядиться настроением "ожидания сказки". Я тоже люблю Новый год и всегда жду его с нетерпением, как ребенок.
У нас тоже город уже готовится к новогодне-рождественским праздникам. Недавно увидела, что рядом открылась Рождественская ярмарка "Калядны кирмаш" в магазине декора. Сделала несколько фоток и решила показать и вам для настроения. Не очень качественные фото получились, но других пока нет...



это моя внучка

Лариса, как красиво. Спасибо. Очень часто перечитываю Ваши рецепты к Новогоднему столу. Опыт не перенимают, так как все традиционно, но мечтаю, что вот будет у меня время, выйду на пенсию и все будет по другому....

Снегурочки, Снежинки, привет!!!

Тантана писал(а):

Может тряхну стариной и пельменей налеплю на все каникулы.

Татьяна, супер - классика

Д_И_ана писал(а):

Через несколько часов ,настоявшись,салат становится только вкуснее.

Ирина, спасибо!!! Буду делать на ДР сына.

Юльчин писал(а):

Ух что-то разошлась я в этом году и елку 2-х метровую заказала и гирлянду для нее АЖ 20 метровую тоже заказала, плюс в детскую гирлянду занавес на окно разноцветную.

Юлия, как здорово-то все!!!

Юльчин писал(а):

Все это дед мороз будет приносить деткам в течение декабря. Заказывала на Лабиринте.

Юля!!!! Какая сказка ждет тебя и твоих деток!!!

Marilavis писал(а):

а я режу желтый перец. И такая радуга цвета и вкуса красный помидорчик, желтый перчик, зеленый огурчик

Беру на заметку .

Majena писал(а):

а вот тарелочки в виде ёлочек и прямоугольные закусочные в ходу

Катюша, а почему не хвасталась? что это такое?

Fidelma писал(а):

Без оливье, шубы и крабового Новый год ведь не наступит

А у меня шуба сдвинулась, т.к. ее ем только я, а вот оливье будет точно!!!

Fidelma писал(а):

И у нас Святого Николая еще празднуется день, тоже традиция, дети сладости получают и книги. так что ждемс.

Это мне нравится!!!

Олеся. писал(а):

А Оливье я тоже люблю! Особенно 1 января

Да-да-да, именно 1 января - салат души!!!

Людмил@@шка писал(а):

А мы после боя курантов идём гулять, салюты пускать, бесится с детьми в снегу, и потом приходим и Отвариваем всем пельмешков домашних

Душевно

Chanel-vanil писал(а):

и ещё нравится, когда сыр крупным куском и с орегано

Тогда надо подавать порционно...

Лисичка под ёлочкой писал(а):

подскажите,а,может кто знает,можно ли рыбу другую взять,или через мясорубку не пускать,или вот,опять же,рулктиком свернуть,нарезать и подать? Буду благодарна!

Я беру филе сельди, поэтому с костями не вожусь.
Режу мелкими кубиками... про мясорубку первый раз слышу
У меня сестра предпочитает со скумбрии копченой, ей нравится так больше.
А вот с рулетиком - это сложнее - не делала

Биссектриса писал(а):

Сынок себе выбрал костюм новогодний

Ничего себе!!!

Marilavis писал(а):

А у нас юбилейная 100 страничка!

Багира-Манго писал(а):

Сделала несколько фоток и решила показать и вам для настроения.

Лариса, красота, даже слов нет!!!
У меня сестра живет в Голландии - у них уже во всю подготовка к Крисмасу, много кругом красоты...