Никогда не рано начать готовиться к Новому Году! Ждём 2019!

Свена писал(а):

А на НГ (31-е и 1-е) бульончики - мяско же на салатики отвариваю (филе куриное, говядину).

TatyanaMama писал(а):

Девочки, немного голландских рождественских "витрин":

Какой Синтерклаас! Красотень!

Олеся. писал(а):

Вот кстати мой сегодняшний тортик для папы

Супер!!!

Fidelma писал(а):

Нет, отдельные декорации делаю, покупаю что-то, а вот чтоб елки наряжать, или гирлянды развешивать, до первого декабря не осмеливаюсь, что ли. Мне кажется осень на меня обидится. Странная я, да?

Нет, я такая же, всегда 1.12 у меня таинство и я готовлюсь к зиме!!!
Но в этом году 1.12 у меня гости, поэтому уже помаленьку приступаю, тыкву унесла на кухню )))))))))).
На выходных уже перейду на зимушку .
А нг-ий декор начнется числа с 15.12

Марина Пенза писал(а):

Всегда мысль - доживу до следующего НГ, тогда вот и куплю.

Мариш, этим январем обязательно купи - сломай свой стереотип, он у тебя какой-то не правильный

Le poisson d'or писал(а):

В этом году буду делать новый венок. Закупила мишуру, бусы, маленькие игрушки. Вот только основу пока не придумала. Прошлая была из мягкой проволоки, а она гнется, теряет форму.

Мария, а Наталья-Радуж выкладывала с веток... такие не желаешь освоить?

Fidelma писал(а):

А потом такой милаха пилот попался

Ну вот если только попадется... уже думаю, может копилку купить )))))), и символ и польза )))).

Le poisson d'or писал(а):

Так что символ года есть!

Мария, по возможности покажи нам.
Конечно, есть очаровательные свинки... буду присматриваться ).

Sirena Amaranta писал(а):

Самая тяжелая работа, как говорит моя мама - это сидеть с малышами. Зато не скучно!

Как одна голландская женщина сказал: с внуками два радостных мгновения: это когда они приходят и когда уходят.

И это правда, во всяком случае на примере нашего дедули - это подтверждено

Кошка из лукошка писал(а):

Спасибо вам всем за новогоднее настроение

Багира-Манго писал(а):

Не такой?

Именно не салатиком, а кусочки селедки были во в соусе и горчице.

Багира-Манго писал(а):

Много ДР выпадает на зиму, еще и 23 февраля и 8 марта. С декабря как начнем праздновать, так до 8 марта или до Пасхи.

И у меня так!!! Вот как с 27.11 начинаем гулять... и праздники, ДР сменяют друг друга!!!
Друзья, родственники, близкие - это все очень важно как и для меня, так и для детей.

Багира-Манго писал(а):

Что-то не хочется с рисом делать.

И меня это останавливает.
Не люблю рис в салатах, а вот суши люблю, поэтому и лежит в закладках )))).

Багира-Манго писал(а):

Делаю салат из печенки куриной с ней

Салатик забрала, люблю печень куриную

Свена писал(а):

бульончики - мяско же на салатики отвариваю (филе куриное, говядину).

Да, и 2-го точно у нас или шорпо или прото бульон.

Олеся. писал(а):

Почти новогоднее фото получилось. Снег, ёлка и символ уходящего года

Олеся, точно, отличный кадр!!!
Снег , и мопсиков люблю

Fidelma писал(а):

А у меня суп заказывают на новогодний стол. О как. Сынуля младший.

У меня младший тоже супоед . Но у нас свекольник - наше все!!!

Биссектриса писал(а):

У него черный мопс Битум (Битя), 2 морские свинки и попугайчик Федя, а да, и еще трое детей

Вот и здорово!!!
Дети растут гуманнее, и вообще животные дарят радости!!!!
Татьяна, какая фоточка!!! Я наверное согласилась бы на литл-пиг , они такие славные, бегают по квартирам ))))))))))).

Елена-Арти писал(а):

и такая солянка получается-ПРЕЛЕСТЬ!!!!

Слюни рекой

https://forum.say7.info/topic78343.html

Девочки, кто нибудь делал?
Сахара совсем совсем не добавлять? Я вот думала вместо фруктов кусочки шоколада добавить.

Биссектриса писал(а):

Я очень люблю квашеную капусту с тмином

При всех моих прибалтийских и даже капельку немецких корнях, совершенно не переношу тмин. Думаю, в детстве мне где-то его попало слишком много, и произошло что-то типа отравления.
Мои все очень любили тмин. На мое счастье тогда в продаже его практически не было, только в готовых изделиях.
Ощутимо в памяти, как бабушка с мамой ностальгируют по тмину.

Елена-Арти писал(а):

Вот и я приспособилась на бульоне варить солянку+ туда же и часть мяска ,которое для салатов отвариваю+ срезки от мясной нарезки туда же использую

Да Лена, у всех соляночников так, наверное.

Le poisson d'or писал(а):

Солянку-то из чего потом делать?

TatyanaMama писал(а):

А я приступила к зимнему декору, и моя хэллоуиновская ветка превратилась:

TatyanaMama писал(а):

Мария, а Наталья-Радуж выкладывала с веток... такие не желаешь освоить?

Танюш, не к моей прихожей.
Наташины венки понравились. Но все должно быть в интерьере.

TatyanaMama писал(а):

Мария, по возможности покажи нам.

Я уже отвечала. Пока не куплю новый ноут (или не отремонтирую старый) выкладывать фотографии очень сложно. А я еще с ним не определилась.

TatyanaMama писал(а):

Как одна голландская женщина сказал: с внуками два радостных мгновения: это когда они приходят и когда уходят. И это правда, во всяком случае на примере нашего дедули - это подтверждено

У меня такое подтверждение с двух сторон, максимум погулять с коляской свекр со свекровью приходили, благодарна, что сейчас на полдня берут к себе, а мои скулят привози, а как привезу, то все по своим делам разошлись...

Вчера грохнула 4 часа на вертикальный медовик. Диаметр 30, высота -11см; масса - под 4 кг.
В субботу утром буду декорировать, если успею сфотографирую , чтоб вам показать.

Еще отшиваю сейчас ми-ми-мишек на елку - дочка любит этот мульт, - как всех 4-х закончу, принесу вам посмотреть))
Еще работу надо поработать успеть, так что пока вообще не готова к НГ((

Биссектриса
Какие хрюндели симпатяшки! А как вам такая милашка?


Доброе утро, девочки!

Маринулечка писал(а):

Лариса, молодцы вы с дедушкой! Мне с детьми никто не помогал!

Маринулечка писал(а):

Общение с внуками должно приносить удовольствие!

Считаю,что никакого ПОДВИГА мы с дедом не совершаем. Для нас это вполне нормальные человеческие отношения в семье. Мы помогаем по мере сил и возможности НАШИМ детям и общаемся с НАШИМИ внуками. А общение это действительно приносит много радости и нам, и внучкам.

Маринулечка писал(а):

Мой муж тоже делает, мне нравится кисленькое, стакан выпила- насморк прошел!

Отлично!

АlenushkA G писал(а):

Мы делаем такой салат, называем Ромашка.

Каких только названий нет у этих салатов. Делала салаты под названием Козел в огороде. Это, если он с капустой, а другие названия похожих салатов "Разноцветное солнце"(салат без мяса), "Карусель",... другие не вспомнила.

АlenushkA G писал(а):

видела, что кто то спрашивал, что за капуста пилюска,

Я спрашивала. Пилюска - впервые слышу такое название.

АlenushkA G писал(а):

Очень вкусная, если надо рецепт напишу.

Напиши пожалуйста. А цвет капусты от свеклы или краснокочанную берете?

Маринулечка писал(а):

У нас на католическое Рождество выходные, поэтому наряжаем елку в эти дни!

А мы еще позже. Елку покупаем числа 27-28, чтобы не осыпалась к православному Рождеству.

Маринулечка писал(а):

Закономерность, вам помогали родители, теперь вы помогаете своим детям!

Это правда. Отношения в семье закладываются в детстве, и эта модель поведения, отношений, это, как наш багаж, с которым мы вступаем в самостоятельную жизнь. Поэтому так важно, что видит ребенок в семье, что в него закладывается с раннего возраста.
Мои родители всегда готовили подарки мне, моим детям и зятю, всегда поздравляли с ДР, и эту традицию я тоже продолжаю. Невестушка сказала, что в этом году не будет отмечать ДР, но подарок я все равно ей приготовлю.
А вот родители мужа никогда меня не поздравляли, и мне было это странно и даже обижало в молодости, но потом перестала обращать на это внимание. В каждой семье свой устав.

АlenushkA G писал(а):

Обычно делаю блинчики с рыбой и творожным сыром. А теперь думаю, такой тортик сделать.

Надеюсь, останешься довольна. Все, кто делал, повторяли этот тортик уже не раз.

Олеся. писал(а):

Почти новогоднее фото получилось. Снег, ёлка и символ уходящего года

Чудесное фото! Прямо зимой пахнуло. А куда ава подевалась?
А я вот прикидываю, что натянуть на себя на прогулку с малышкой. За 2-3 часа гулянья замерзаю. У нас мороз небольшой, но влажность с ветром добавляют неуютность и неприятность прогулке.

Багира-Манго писал(а):

А я вот прикидываю, что натянуть на себя на прогулку с малышкой. За 2-3 часа гулянья замерзаю. У нас мороз небольшой, но влажность с ветром добавляют неуютность и неприятность прогулке.

Шерстяные вязаные леггинсы с оленями и снежинками! В прошлом году где то такие прихватила. Так в них при —20 жарко.

Fidelma писал(а):

А у меня суп заказывают на новогодний стол. О как. Сынуля младший. И все его поддерживают.

Так это же хорошо, когда любят в семье первое. Меня мама в детстве приучала и даже заставляла есть первое, но я его не любила и теперь редко ем. Но детям тоже всегда варила и требовала, чтобы ели. Муж раньше оже ел супы после работы, а теперь стараемся оба не наедаться вечером.

Fidelma писал(а):

Тыквенный. Обожает его просто. Но и там же не просто суп, а как говорит мой муж произведение искусства. Я для него даже специальные тарелки такие приобрела, с двумя ручками как чашки, бульонницы, что ли.

Вот честно, за всю осень дважды варила первое. Выкопали на даче свеклу, а она у меня в этом году шикарная, и много её. И сажала немного, по периметру одной грядки с луком, как раз между рядочками лука торкаю на краю грядки зернышко свеклы. Вот сварила борщ с молодой свеклой на мясном бульоне, да с мяском. В охотку хорошо пошел. Тогда еще все овощи были свои свежие, и помидоры, и перец, и зелень. А второй раз варила тыквенный суп-пюре. Я его обожаю и всегда в сезон тыкв хотя бы раз варю. Младший сын его тоже любит. И чашки для бульона с ручками у меня тоже есть.
Ща фотку какую-нить найду.

и в бульонной чашке

чукот писал(а):

А у нас пилюсками называют разрезанные на части мелкие кочаны капусты и заквашенные вместе с обычной . При этом кочанчик режется так чтобы захватить кочерыжку,

Обожаю такую капустку. Раньше, когда семья была большая, квасила капусту в баке или в ведре эмалированном. На дно всегда клала разрезанный кочан капусты. Она (долька кочана) была особенно вкусной. А еще яблоки антоновские любила добавлять в средний слой капусты. И клюква ОБЯЗАТОЛЬНО! И родители тоже так квасили капусту, но в бочке. Это воспоминание из детства.

Биссектриса писал(а):

Ларисаааа-ааааа, госпидя, красота какая, я представляю как вкусно!

Спасибо.

Биссектриса писал(а):

Я себе выписала очередность книг, тоже буду читать

Летом на прогулках с внучкой (часа 4) в лесу или на озере, сидя на скамейке, читала, а теперь не посидишь, хожу, хожу, хожу..., замерзнуть можно.

Биссектриса писал(а):

Только я отдельно себе делаю: капустка, тмин, лук репч. и масло растительное и на пару дней в холодильник, а потом трескать

Так капустки квашенной, хрустящей захотелось....

Биссектриса писал(а):

. У него черный мопс Битум (Битя), 2 морские свинки и попугайчик Федя, а да, и еще трое детей Веселуха

TatyanaMama писал(а):

Игрушки разноцветные Для нас на ней развесили, И мы глядим на елочку, И нам сегодня весело.

Елена-Арти писал(а):

пару сосисок или сарделек.. и такая солянка получается-ПРЕЛЕСТЬ!!!!

Еще бы! Солянку я тоже люблю, но готовлю не часто. Рецепт солянки (как я её готовлю) и тыквенного супа я тоже выкладывала.
После праздника остается много мясных продуктов и я приспособилась печь с ними пиццу числа второго января. Тесто у меня всегда остается от пирога, лежит в мешке в холодильнике.

TatyanaMama писал(а):

немного голландских рождественских "витрин":

Красота. Вчера в своем супермаркете рассматривала шарики елочные. Такие красивые, расписные...

TatyanaMama писал(а):

моя хэллоуиновская ветка превратилась:

Отлично! Ваза знакомая. У меня и у мамы есть такие же, но разные.

Багира-Манго писал(а):

Так это же хорошо, когда любят в семье первое. Меня мама в детстве приучала и даже заставляла есть первое, но я его не любила и теперь редко ем. Но детям тоже всегда варила и требовала, чтобы ели.

Вот и я первое не ела и не ем, и все у меня такие же. Младший очень редко суп попросит, может раз в 2 месяца. И то, только один вид. Как только не изголялась с супами. Хочет куриный, с вермишелью и кукурузой! Зато он без свежих овощей за стол не садиться. Даже не завтрак обязательно огурцы ест. У меня дома может хлеба не быть, но всегда есть огурцы, желтый болгарский перец и кольраби.

Всем

Олеся. писал(а):

Вот кстати мой сегодняшний тортик для папы

Как забавно сейчас стали украшать торты.И кондитерский шприц уже не нужен))) Кстати,я впервые увидела подобный способ именно здесь в этой теме по вашим хвастам. Вот интересно, удобно ли разрезать такой торт и съедаются ли эти все печенюшки,трубочки и другие сладости с верха торта. Да ,и вообще от куда пошла мода на подобный антураж для тортов?!

Олеся. писал(а):

Почти новогоднее фото получилось. Снег, ёлка и символ уходящего года

Красота!

АlenushkA G писал(а):

моя подруга делает мимозу в виде слоеного торта. Коржи берёт готовые, а между коржами слои , как в мимозе

Алена,а какие коржи покупает??

Fidelma писал(а):

Но и там же не просто суп, а как говорит мой муж произведение искусства.

Вкусно написала.Тоже люблю крем-супы.

TatyanaMama писал(а):

евочки, немного голландских рождественских "витрин":

Здорово! А "пивасик" -это типа пивная елочка в алкагольном отделе??
Я вчера в "Пятерочке" Сангрию увидела.Раньше не обращала на нее внимания,и кажется не пила. По вашим отзывам сомневаюсь в ее качествах..

Д_И_ана писал(а):

Здорово! А "пивасик" -это типа пивная елочка в алкагольном отделе?? Я вчера в "Пятерочке" Сангрию увидела.Раньше не обращала на нее внимания,и кажется не пила. По вашим отзывам сомневаюсь в ее качествах.

Ирина, не брать. Это не Сангрия. Дихлофос.

TatyanaMama писал(а):

Как одна голландская женщина сказал: с внуками два радостных мгновения: это когда они приходят и когда уходят.

Это да. Европейские и американские бабушки отличаются от нас своим менталитетом. Они на пенсии живут своей упорядоченной, размеренной жизнью. Полностью занимаются собой, все для своего удовольствия: почитать, отдохнуть, посмотреть какой-то фильм, прогуляться не спеша, сходить на выставку, попутешествовать или сходить на мастер-класс своего любимого хобби. Наверно это правильно. Во всяком случае это имеет место быть! Каждый выбирает для себя сам.

TatyanaMama писал(а):

Именно не салатиком, а кусочки селедки были во в соусе и горчице.

Попробуй как-нибудь для себя это салат с соусом из картофельного пюре. Необычно, но вкуно.

TatyanaMama писал(а):

И у меня так!!! Вот как с 27.11 начинаем гулять... и праздники, ДР сменяют друг друга!!! Друзья, родственники, близкие - это все очень важно как и для меня, так и для детей.

И у меня так же. 28 ноября у невестки ДР и понеслось.

TatyanaMama писал(а):

Но у нас свекольник - наше все!!!

Мне еще нравится суп на кокосовом молоке по-тайски.

TatyanaMama писал(а):

они такие славные, бегают по квартирам ))))))))))).

... и гадят.
Или нет???????

Le poisson d'or писал(а):

совершенно не переношу тмин.

Вот знаю, что не все его любят.

Le poisson d'or писал(а):

Танюш, не к моей прихожей.

В антураж не впишется?

Mar12345 писал(а):

Шерстяные вязаные леггинсы с оленями и снежинками!

У меня нет, гуляю в джинсах и с головой непокрытой. Максимум, капюшон могу накинуть, если ветер.

Стирка закончилась. Пошла белье развешивать.

Д_И_ана писал(а):

удобно ли разрезать такой торт и съедаются ли эти все печенюшки,трубочки и другие сладости с верха торта

Все очень просто. Вначале к этому торту надо подпустить ребёнка ( типа моего) Все сверху будет съедено! А потом нормально режешь торт!

Багира-Манго писал(а):

У меня нет,

Так повод, купить.

Всем хорошего настроения!

Багира-Манго писал(а):

Часто на праздники делаю какой-нибудь закусочный торт. Он и стол украшает, и вкусная, сытная закуска. Выбирайте что-то подходящее для себя.

Лариса, как всегда красота

Олеся. писал(а):

Марина, полностью согласна. С не давних пор, муж у меня делает сам. Аппарат еще родительский. Крепкий алкоголь покупать перестали. Знаем из чего делали, как делали, как очистили. Никто никогда не болеет. И что интересно, люди имеющие возможность пить элитные спиртные напитки, готовы покупать именно самодельный продукт

Биссектриса писал(а):

В СП закупка открылась

чукот писал(а):

я прошу прощения за это сообщение, но... я не помню кто порекомендовал серию книг Елена Арсеньевой « Русская семейная сага». Я хочу сказать спасибо за рекомендацию, давно я не читала запоем, а от этих книг просто не могла оторваться.

Света, спасибо за еще одну рекомендацию этих книг - точно надо будет почитать
И не надо извиняться - мы же здесь общаемся по разным вопросам
Вообще хочу отметить, тема, конечно, новогодняя, но подготовка к НГ немыслима без обсуждения ежедневных тем: еда, досуг, дети, родители, работа, книги и т.д. и т.п. Все мы чему-то учимся и перенимаем друг у друга
Ведь рекомендации чего-то полезного и интересного всегда интересны

Олеся. писал(а):

Вот кстати мой сегодняшний тортик для папы

Олеся, такой красивый торт! Молодец

Марина Пенза писал(а):

Всегда мысль - доживу до следующего НГ, тогда вот и куплю.

Марин, желаю такие мысли - отставить так приятно купить украшения с бооольшой скидкой

АlenushkA G писал(а):

Когда читала, видела, что кто то спрашивал, что за капуста пилюска, сейчас не могу найти, чтобы прокомментировать, отвечаю: это маринованная капуста, она ещё продаётся в магазинах в банках красного цвета. Мы её делаем красную и желтую. Очень вкусная, если надо рецепт напишу.

Когда бабушка квасила капусту в бочке - всегда укладывала слоями нашинкованную капусту, яблоки, помидоры, и капусту крупными кусками (со свеклой и без) - называлось это "пелюстки" и было очень вкусно.
Девочки из Украины могут поправить, если неправильно - но в переводе "пелюстки" означает "лепестки" - вот и капуста получается как бы лепестками.
Конечно, способов засолки такой капусты много, получается очень вкусно и нарядно смотрится

Олеся. писал(а):

Почти новогоднее фото получилось. Снег, ёлка и символ уходящего года

какая прелесть

TatyanaMama писал(а):

А я приступила к зимнему декору, и моя хэллоуиновская ветка превратилась:

Le poisson d'or писал(а):

совершенно не переношу тмин.

тмин на любителя

ВВВ Виктория писал(а):

Вчера грохнула 4 часа на вертикальный медовик. Диаметр 30, высота -11см; масса - под 4 кг. В субботу утром буду декорировать, если успею сфотографирую , чтоб вам показат

масштабно, ждем фото

Багира-Манго писал(а):

Считаю,что никакого ПОДВИГА мы с дедом не совершаем. Для нас это вполне нормальные человеческие отношения в семье. Мы помогаем по мере сил и возможности НАШИМ детям и общаемся с НАШИМИ внуками. А общение это действительно приносит много радости и нам, и внучкам.

все закладывается в семье , когда-то и твои внучки будут уже со своими внуками помогать

Багира-Манго писал(а):

Обожаю такую капустку. Раньше, когда семья была большая, квасила капусту в баке или в ведре эмалированном. На дно всегда клала разрезанный кочан капусты. Она (долька кочана) была особенно вкусной. А еще яблоки антоновские любила добавлять в средний слой капусты. И клюква ОБЯЗАТОЛЬНО! И родители тоже так квасили капусту, но в бочке. Это воспоминание из детства.

Д_И_ана писал(а):

И кондитерский шприц уже не нужен)))

Ира, а многим вообще неудобно пользоваться именно шприцем, гораздо удобнее кондитерский мешок.

Д_И_ана писал(а):

Кстати,я впервые увидела подобный способ именно здесь в этой теме по вашим хвастам. Вот интересно, удобно ли разрезать такой торт и съедаются ли эти все печенюшки,трубочки и другие сладости с верха торта.

съедается обычно все до крошки
а мода уже лет 5, пожалуй детям нравится, да и взрослые всегда с удовольствием съедают все украшения, особенно мужчины.
При разрезании аккуратно на тарелку снять украшения и положить рядом кусочек торта. А многие еще и зорко следят - чтобы непременно с кусочком торта и украшения достались

У нас первые блюда очень любят, наваристые, густые, мясные, с крупной нарезкой. И не любят супы-пюре или с нарезкой мелкими кубиками.
Приезжал как-то в гости иностранец, и был очень удивлен, когда мы предложили ему на обед суп. У них супы варят только больным и в виде пюре.

Тантана писал(а):

У нас первые блюда очень любят, наваристые, густые, мясные, с крупной нарезкой. И не любят супы-пюре или с нарезкой мелкими кубиками. Приезжал как-то в гости иностранец, и был очень удивлен, когда мы предложили ему на обед суп. У них супы варят только больным и в виде пюре

а супы я тоже люблю

В этом году не запаслась компотами на зиму. Сейчас думаю, какой напиток приготовить детям на новогодний стол.

Mar12345 писал(а):

Ирина, не брать. Это не Сангрия. Дихлофос.

Поняла!

Mar12345 писал(а):

Все очень просто. Вначале к этому торту надо подпустить ребёнка ( типа моего) Все сверху будет съедено! А потом нормально режешь торт!

Ха-ха-ха...отлично

Chanel-vanil писал(а):

И не надо извиняться - мы же здесь общаемся по разным вопросам Вообще хочу отметить, тема, конечно, новогодняя, но подготовка к НГ немыслима без обсуждения ежедневных тем: еда, досуг, дети, родители, работа, книги и т.д. и т.п. Все мы чему-то учимся и перенимаем друг у друга

Поддерживаю!А если что то не нравится,просто не обращаем внимание и не комментируем.

Chanel-vanil писал(а):

мода уже лет 5, пожалуй детям нравится, да и взрослые всегда с удовольствием съедают все украшения, особенно мужчины. При разрезании аккуратно на тарелку снять украшения и положить рядом кусочек торта. А многие еще и зорко следят - чтобы непременно с кусочком торта и украшения достались

Отстала я ,однако....упустила...Просто дети выросли.А раньше часто пекла торты: прага, наполеон, лесная сказка...да что я только не пекла.А пироги и булочки каждую неделю.А сейчас вот соблюдаем диету и придерживаемся правильного питания.

Д_И_ана писал(а):

Отстала я ,однако....упустила...Просто дети выросли.А раньше часто пекла торты: прага, наполеон, лесная сказка...да что я только не пекла.А пироги и булочки каждую неделю

Ира, еще один популярный способ украшения - это ягоды. Всегда красиво и вызывают восторг такие ягодные тортики
Попробуй и сама как-нибудь - и с конфетками, и с ягодами - процесс украшения увлекает очень

Д_И_ана писал(а):

А если что то не нравится,просто не обращаем внимание и не комментируем.

Заливное "Курочка под снегом"



Рецепт Ларисы Решетиловой (Овчинниковой). Спасибо!!

Текст копирую:

1-1.200 кг курицы

1 морковка

1 луковица

Соль, перец горошком, лавровый лист

2 плавленных сырка по 100 гр

Сок 0,5-1 лимона

Хрен столовый 1-2 ст л

Майонез - 3 ст ложки

Желатин быстрорастворимый - 10 гр

Укроп

Курицу отварить в течение часа, добавив после закипания лук с морковью и специи. Курицу вынуть из бульона, остудить, освободить от кожи и костей, порезать на кусочки, выложить в сервировочную форму. Сверху потереть 2 сырка ( чтобы они хорошо терлись, их надо предварительно подморозить). Бульон процеживаем, отливаем 0,5 литра для заливки и 50 мл для растворения желатина. Желатин развести с бульоном. В остывший бульон для заливки добавляем хрен, майонез, сок лимона, соль. Доводим заливку до своего вкуса, можно добавить и хрена, и сок лимона, и соль. Вводим в заливку распущенный желатин, все тщательно перемешиваем и заливаем этой заливкой курочку. Посыпаем рубленным укропом и отправляем в холодильник на несколько часов.