В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Девочки, всем большой привет!!!

binbin писал(а):

Лариса, а мы с сестрой "подсели" на Облепиховый чай

я только несколько дней назад увидела этот рецепт, очень мне понравилось, всю эту неделю делаю вечером такой чай

Радуж писал(а):

Привет всем новогодкам!

Радуж писал(а):

Вот так наши люди импровизируют

да, нас голыми руками не возьмешь

Кошка из лукошка писал(а):

Правда, моя неадекватная кошка вылизывает их бабушку учуяла

ржу сижу

Багира-Манго писал(а):

Пусть в новом году мечты сбудутся

Спасибо, Лариса!!!
Но если сбудется наша главная большая мечта, то до Казахстана мы вряд ли доберемся

Багира-Манго писал(а):

Ты не стесняйся, спрашивай, задавай вопросы. Девочки все очень доброжелательные, обязательно ответят, кто в курсе будет.

Спасибо, за приглашение, Лариса, в следующий раз обязательно выйду из кустов и буду спрашивать

Багира-Манго писал(а):

Вот нашла фото прошлых лет,

красивые фоточки, елочки волшебные

Кошка из лукошка писал(а):

мои мохнатые приобретения

прикольные меховушки

Le poisson d'or писал(а):

Ксюша, таких воспоминаний полно, много чего на ее долю выпало. Бабушка любила вспоминать, особенно когда мои подружки приходили. Ну и жизнь была длинной, 1900-1993.

очень люблю такие воспоминания, исторические, другие эпохи

Le poisson d'or писал(а):

Растущую люблю на небе,

я про небушко писала

Олеся. писал(а):

Поздравляю! Пусть растет самым счастливым и здоровым, добивается всех поставленных целей, а везение, удача и успех всегда будут рядом

Так точно!!!
Спасибо, Олеся!!!

Соня Эриксон писал(а):

салфетки показывала, их и заказала

Красота!!!
Подготовка полным ходом!!!
А ведь, Наталья, тебе надо купальники паковать

TatyanaMama писал(а):

А ведь, Наталья, тебе надо купальники паковать

я пакую! но мне выделили только маленький чемоданчик это облегчает сборы ) плюс видео посмотрели, что туфли и платья не надо туда брать ))
и благо сейчас и визу оформить и ещё много чего можно сделать электронно и оплатить, до чего дошёл прогресс!
а настроение вообще не рабочее уже даже сюда заглядываю )) а так у меня раздвоение личности, да, с одной стороны Новый год, с другой стороны купальник

Fidelma писал(а):

, возможно это издержки ценообразования в разных государствах, но у нас во всяком случае расклад примерно такой. Семга около 350-400 грн. А если в Метро,

Мне кажется, что семга у нас примерно так же или чуть дороже, а сибас и дорада дороже.

Fidelma писал(а):

А вот на осминожки цена стартует от цифры в два раза больше, как минимум. Дешевле 570 не видела даже.

Я осьминоги не люблю, поэтому и цен на них не знаю, но вроде просто замороженные у нас дешевле. Мидии недавно покупала по 17 руб, а осьминоги наверно рублей по 26. Посмотрю ради интереса.

Fidelma писал(а):

Это же и мясных продуктов касается. Есть же всякие стейки мраморные, боже ж ты мой, по 900 - 1000 грн за кг.

Да, хорошая говядина очень дорогая, но это и само мясо другого сорта. На мраморную говядину откармливают особую мясную породу бычков и сам откорм может быть травяной или зерновой и это тоже регулирует цену на мясо. Меня во все эти тонкости посвятил сын, после того, как подолгу бывал в зарубежных командировках и сам научился разбираться в хорошем мясе, в разделке туши, что куда идет, на какие блюда, сам покупал и готовил себе качественное мясо и в ресторанах там ел австралийскую и аргентинскую говядину. Я и не подозревала раньше, что у нас говядина другого сорта, на убой идут коровы молочной породы, а они предназначены не для мяса. Поэтому и бифштексы и антрекоты из нашей говядины больше похожи на подошву, жесткие и не такие сочные и ароматные. Настоящий вкус говядины узнала совсем недавно, уже в этом тысячелетии.

Fidelma писал(а):

тоже по 330 за кг, и чем от наших по 130 отличаются, интересно?

Там тоже определенная порода уток, более мясная. И откорм может быть другой. Настоящий фуа гра из обычной печенки утиной не приготовишь. Там специально откармливают утку, посаженную в клетку, чтобы не особо двигалась, и запихивают ей в зоб корм, чтобы получить ожирение печени.

Кошка из лукошка писал(а):

это-то понятно. Но почему потом не пользовались?

Думаю, что у них в ходу было много комплектов постельного и когда что-то изнашивалось, было чем заменить на новое. Просто жизнь оказалась короче. Я помню, как сотрудница рассказывала, что свекровь накупила в 90-ые столько белья, что хватит и на детей и на внуков, это её слова.
У меня в ходу несколько комплектов белья постельного, а есть пару льняных простыней, которые мне мама дала. Они так и лежат новые, по ширине не очень подходят и резинок нет по торцам. Все думаю переделать немного, уширить и приделать резинки, но руки не доходят...
Короче, это вопрос не столько бережливости, сколько запаса. Окажись наши родители в обществе, где все можно купить по необходимости, они бы не делали запасы на все поколения, да и мы в те времена дефицита вели бы себя также.

Кошка из лукошка писал(а):

недавно готовила салатик с крабом и манго в главных роля

Кошка из лукошка писал(а):

Купилитнашего производства мраморную говядину, мираторговскую (+20% к нашей) и

Мираторг - это российская компания и мясо, полуфабрикаты их у нас тоже очень дорогие. Рибай, стриплон, филе миньон,.. - два стейка по бешеной цене у нас, изредка можно купить и побаловать себя. Недавно готовила их Филе де Паризьен. Вкусно, но часто не накупишься.

Елена-Арти писал(а):

Лариса, а вот это какое блюдо? можно рецептик?

Здесь на одной тарелке сразу два блюда.
Моцарелла с пряностями в хамоне https://forum.say7.info/topic92506.html
это очень быстро, просчто и вкусно и очень подходит на это НГ, потому что сыыыр. А другое -
Штрудель с лесными грибами и сливочным соусом https://forum.say7.info/topic92471.html Соус подается отдельно в соуснике. Тоже очень вкусно.

Le poisson d'or писал(а):

Лариса, сама пока поняла, голову свернула. По аналогии со СМЧП (свежесмолотый черный перец), это СВЕЖЕСМОЛОТЫЙ МУСКАТНЫЙ ОРЕХ! Во! Как!

Кроссворды по сравнению с ЭТОЙ аббревиатурой - детский лепет. Ни в жизнь бы не догадалась.

Соня Эриксон писал(а):

Ксюш, фото Ирины прямо для тебя, твоей ёлки и кошки

Киска, как баскетболистка, в прыжке облизывать елку будет.

Багира-Манго писал(а):

Штрудель с лесными грибами

Ларис, тебе в тему написала, но можно и здесь. Штрудель подаешь холодным, или он идет как горячее блюдо?
А рецепт заинтересовал, что-то совсем новенькое для нашего стола. Мне почему-то кажется, что на дрожжевом будет лучше.

Le poisson d'or писал(а):

Так что мы тоже живем в "интересные времена", но живем же, и приспосабливаемся. И Новый Год ждем и празднуем! Так что мы ничем не отличаемся от наших предков. Единственное чего мне жалко от развала СССР, это то, что все мои родственники остались за границей. Украина (там потерялись) и Латвия и Эстония (там перезваниваемся).

Да, Маша, а мы с 2013 года не бываем в Украине. Жаль...Только созваниваемся.

Девочки, вот такую интересную брошку нашла в инете, если кого заинтересует, сброшу адрес.


А это на тему предстоящего Нового Года - Хозяева, будьте бдительны!

TatyanaMama
Таня, и я поздравляю сыночка с Днем рождения! Свершений, мечтаний и удач!

Соня Эриксон писал(а):

а так у меня раздвоение личности, да, с одной стороны Новый год, с другой стороны купальник

Багира-Манго писал(а):

А кухня какая просторная!

Да Лариса! я просто влюблена в свою кухню! Я уже где то писала что семья собирается большая! Раздвигаю круглый стол, который достался от родителей. Дубовый. Тяжёлый. Так вот раздвигаем и садимся и хожу спокойно вокруг стола
Ирина!!!! Столько замечательных идей! Кое что я уже начала воплощать. Лимончелла уже стоит милая!!!! Фрукты вяленые уже закупила. На подарки ещё планирую наделать зефир, безе. По ходу ещё додумаю
Для украшения на ёлочку нарезала апельсины кружочками и разложила сушиться на батареи. Запах стоит в комнате апелисиновоумопомрачительный!!!

Le poisson d'or писал(а):

Мое - это Ахматова,

Ахматову люблю, Мандельштама люблю, Пастернака, Блока...

Свена писал(а):

Лариса, это новогодние?

Нет, это общее количество обеденных скатертей на стол.

Свена писал(а):

У меня для кухни - две, и для комнаты - три.

На кухне мы скатертью, честно говоря, не пользуемся. Салфетки лежат.

Соня Эриксон писал(а):

Привет, Снегурочки

Ты переоделась?! Класс! Тебе очень идет этот наряд.

Соня Эриксон писал(а):

мы спим на моём советском приданном плюс есть несколько красивых современных комплектов у меня

У меня 2 комплекта привезены их Штатов с простынями на резинке. Их привезли то ли в 2002, то ли в 2006 годы, у нас тогда еще не видела простыней с резинкой. Остальное бельё нашего производства - либо белорусское, либо российское.

Соня Эриксон писал(а):

вот я наемся морепродуктов и фруктов

Это да.

Djeyran писал(а):

Багира-Манго писал(а): Покажу нашу азиатскую зимушку:

Это Танин пост, у нас зимы еще нет, но когда будет, будет европейская.

Djeyran писал(а):

Теперь не могу его забрать, сын вцепился мертвой хваткой. Они на нем обедают

Что с воза упало, то пропало.

Соня Эриксон писал(а):

красиво! сын вообщееее! красавчик

Спасибо. А сына где видела, в ОК?

Соня Эриксон писал(а):

и десерты-торты, 31 их не едим

Мы тоже 31 обходимся только закусками. Утку, нафаршированную заранее еще 31декабря, засовываю в духовку уже 1 января. И сладкий стол тоже 1 января. А ночью только фруктами заедаем закуски. Но 1 у нас застолье растягивается опять надолго. Под хорошую закуску мои ребята потягивают не спеша коньячок, но никто не пьянеет, все культурно, потому что много еды.

Соня Эриксон писал(а):

про снег - не помню где недавно прочитала - сода и пена для бритья смешиваются и получается самодельный снег, холодный даже, но не пробовала

Здесь ты прочитала, а я на тот пост написала, что у нас продают сухой снег.

Соня Эриксон писал(а):

вообще не могу догнать

и я.

Le poisson d'or писал(а):

конца зимы туда-сюда будет, то снег, то оттепель!

Качели.

TatyanaMama писал(а):

У нас продают на базарах, ярмарках, с

На базаре ни утку, ни гуся не покупаю. Есть риск не угадать.Там часто продают откормленную старую птицу, которой по паспорту лет, как мне. Им же надо вес побольше чтобы был, а не молоденькая уточка. Такую засунешь в духовку на 3 часа а вытащишь все равно жесткую.

TatyanaMama писал(а):

Лариса, открывай, мы все у тебя и скупим

TatyanaMama писал(а):

Тоже в планах начать такую практику, по совету Ксюши - на НГ сделаю селедку под шубкой в стаканчики для виски.

Ты хочешь сделать веррин в стакане, а девочки писали про салат в перевернутом бокале, ножкой вверх. Веррины очень красиво смотрятся, если не десяток готовить надо.

TatyanaMama писал(а):

Лариса, еще декабрь не наступил , ждем дальше белорусского снега!!!

Я прошлогодние фотки загружу в комп и покажу, красивая там зима, как у Пушкина: "Мороз и солнце".

TatyanaMama писал(а):

Лариса, это парадокс: снега не было -2 - я мерзла, а снег и -2 - уютненько

Если сырость и ветер - холодно, а небольшой мороз и спокойно, без ветра - классно!

TatyanaMama писал(а):

Это супер!!! хотя понимаю, что силы нужны, Лариса, тебе в нг-юю ночь!!!

Да, получается двое суток без сна. 1 января я же опять принимаю своих гостей, опять накрываю стол, потом все убрать надо, накрыть сладкий стол, кофе варю к сладкому столу, И, когда все расходятся, надо все убрать и перемыть посуду. Мне муж помогает.

Novogodinka писал(а):

чего ты решила, что криво ручка? Ты просто не пробовала вон какой тортик вкусный

Ань, тут всё просто. Девочки другие вообще шедевры творят, а я просто фруктами украсила... А криворучка - потому что нифига не умею. Ни шить, ни вязать, с рисованием, апликацией - совсем беда

Багира-Манго писал(а):

не добавляю воду, сок и жира натопится достаточно.

Лариса, у меня просто духовка дурацкая. Работает только на максимум.

Соня Эриксон писал(а):

собираюсь объедаться ими на Шри-Ланке

Ааа.... не поняла я балда такая Вот что значит все мысли про новый год!
Но вопрос не снимается! Хочу проверенных рецептов салатиков с морепродуктами!

Соня Эриксон писал(а):

так у меня раздвоение личности, да, с одной стороны Новый год, с другой стороны купальник

У меня в прошлом году было 30 декабря раздвоение Когда в Египте шли с пляжа мимо украшенных по новогоднему отелей

Багира-Манго писал(а):

1 у нас застолье растягивается опять надолго. Под хорошую закуску мои ребята потягивают не спеша коньячок, но никто не пьянеет, все культурно, потому что много еды.

Это здорово, когда такая дружная семья! И ты Лариса огромная молодец, что смогла сделать так, что все дети и внуки вместе.

Олеся. писал(а):

Хочу проверенных рецептов салатиков с морепродуктами!

мы любим Цезарь с креветками
и я вот такой делала на 14Ф
https://forum.say7.info/topic37303-75.html

или а-ля Нисуаз

Багира-Манго писал(а):

Штрудель с лесными грибами и сливочным соусом

вот он то меня и заинтересовал! у меня нынче грибы белые в морозилке с лета поляживают.. ( я летом землянику собирала для оптовиков и грибами переработкой не когда было заниматься)а на счет салата в перевернутом фужере я это выглядела где то в инете.. если найду то могу ссылку кинуть.. если модераторы разрешат....там на тарелочке раскидан зеленый салат.. а в перевернутом фужере овощи и тунец и по моему заливка какая то.. смотрится очень интересненько..

Олеся. писал(а):

И ты Лариса огромная молодец, что смогла сделать так, что все дети и внуки вместе.

Вот, вот, согласна с Олесей. Как правило, мамы дочерям помогают. У тебя великолепно получилось Лариса, и невесток как своих приняла, и внучки при вас с мужем. Свекры-свекрови часто теряют внуков. А у вас у всех такие теплые отношения. Очень нравится!

Le poisson d'or писал(а):

У тебя великолепно получилось Лариса, и невесток как своих приняла, и внучки при вас с мужем. Свекры-свекрови часто теряют внуков. А у вас у всех такие теплые отношения. Очень нравится!

Согласна, Лариса, ты-молодец! Все равно все идет от женщины, от хозяйки, мужчины как-то проще находят между собой общий язык.

Олеся. писал(а):

а я просто фруктами украсила...

А мне очень нравится когда просто, красиво и со вкусом. Слишком усложнять не вижу смысла.

Всем привет!

Le poisson d'or писал(а):

Мы нашли хороший гранатовый сок, хочу попробовать на нем на нем. Тамара, чем не понравилось?

Маша, не могу даже объяснить, привкус какой-то невкусный у сока появился, хотя мы его только грели, не кипятили. Специи обычные использовали, какие у меня всегда в ходу, поэтому я все же на сок грешу. Ребята потом на вишневом компоте варили, это был, конечно, не глинтвейн, а горячий пряный компот, но и то вкуснее получился. А идея с гранатовым соком мне понравилась, в выходные опробуем, отпишусь тогда

Кошка из лукошка писал(а):

Говорит, что поняла, что праздник и лучший день- сегодня.

Очень правильная жизненная позиция!

Олеся. писал(а):

У нас тоже. Стряпали всей семьёй. Обычно в последний выходной перед НГ садились и лепили пельмешки.

У нас до сих пор эта традиция жива, ребята спецом приезжают в последние выходные лепить пельмени, нам еще невестка подходящая попалась , она давно в Москве живет, но рождена была на Урале, и в пельменях знает толк

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Для украшения на ёлочку нарезала апельсины кружочками и разложила сушиться на батареи. Запах стоит в комнате апелисиновоумопомрачительный!!!

Я тоже вчера нарезала и на батарее в кухне разложила. Кошке старшей это не понравилось, она обычно ночью спит на стульчике возле этой батареи, а тут апельсины какие-то пахнут , она их все поскидывала и удалилась спать в столовую на диван. Пришлось апельсины переселять на другую батарею

Багира-Манго писал(а):

Но 1 у нас застолье растягивается опять надолго. Под хорошую закуску мои ребята потягивают не спеша коньячок, но никто не пьянеет, все культурно, потому что много еды.

Багира-Манго писал(а):

TatyanaMama писал(а): Это супер!!! хотя понимаю, что силы нужны, Лариса, тебе в нг-юю ночь!!! Да, получается двое суток без сна. 1 января я же опять принимаю своих гостей, опять накрываю стол, потом все убрать надо, накрыть сладкий стол, кофе варю к сладкому столу, И, когда все расходятся, надо все убрать и перемыть посуду. Мне муж помогает.

Лариса, как душевно! Это очень здорово, когда семья такая дружная!

TatyanaMama, Танюша, хоть и поздно уже, я тоже поздравляю сыночка с днем рождения, успехов ему, удач, побед, только хороших людей на жизненном пути. И Вас с папой тоже поздравляю, пусть сын растет и радует вас!

Кошка из лукошка писал(а):

завтра может и не наступить.

Согласна полностью!!!! Завтра может и не наступить. Я тоже своим детям это с детства говорю. Хочется красивую скатерть - стелим.!!! Работаем все в больнице и видим все каждый день. Красиво жить надо сейчас!!!

Le poisson d'or писал(а):

Хозяева, будьте бдительны!

Наш сырое мясо не ест

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Красиво жить надо сейчас!!!

Правильно!

Новогодоманьячкам привет!

Снежинки, привет!!!

Соня Эриксон писал(а):

а так у меня раздвоение личности, да, с одной стороны Новый год, с другой стороны купальник

Наталья, первым делом купальники!!! отпуск уже вот он!!!

Маринулечка писал(а):

Таня, и я поздравляю сыночка с Днем рождения! Свершений, мечтаний и удач!

Спасибо!!!

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Кое что я уже начала воплощать. Лимончелла уже стоит милая!!!! Фрукты вяленые уже закупила. На подарки ещё планирую наделать зефир, безе. По ходу ещё додумаю Для украшения на ёлочку нарезала апельсины кружочками и разложила сушиться на батареи. Запах стоит в комнате апелисиновоумопомрачительный!!!

Наталья, сколько уже всего интересного!!!

Багира-Манго писал(а):

На базаре ни утку, ни гуся не покупаю.

А у нас их только там и можно купить , продают только частники, фермерских хозяйств не знаю таких. Может Ксюша или Наталья подскажут.
Девочки вчера подавала перепелок (брала опять же у частников), ели впервые, готовила их впервые, очень всем нам понравились, и на удивление жирнее курочки (и на противне было много топленного жирка, и я съела половину и наелась, несмотря на размер - с ладонь), так что будем теперь брать - вкусняшка:

Маринад самый простой: майонез и чуток чесночка.

Багира-Манго писал(а):

Ты хочешь сделать веррин в стакане,

Неееет, Ксюша в начале писала, что делает Шубу порционно - в стаканах.

Багира-Манго писал(а):

И, когда все расходятся, надо все убрать и перемыть посуду. Мне муж помогает.

Лариса, Дед Мороз просто обязан тебе подарить посудомоечную машину!!!

Олеся. писал(а):

Хочу проверенных рецептов салатиков с морепродуктами!

Олеся, я делала с прошлогодней темки Иринин салат с морскими гадами) :
морской коктейль, свежий огурчик, сбрызнуть лимоном, и чуток оливкового маслица (я скорее всего уже интерпретировала его под себя ) - легкий и вкусный!!!
И в закладках: https://forum.say7.info/topic77104.html - тут я просто уверенна на все 100 - вкусный это салат, но у меня не доходят руки до него

Соня Эриксон писал(а):

мы любим Цезарь с креветками и я вот такой делала на 14Ф

Тоже здоровские рецептики!!!!

Матроська писал(а):

. Пришлось апельсины переселять на другую батарею

Девочки, как веселят меня ваши котейки
У меня собака, она так не командует в доме ))))).

Матроська писал(а):

TatyanaMama, Танюша, хоть и поздно уже, я тоже поздравляю сыночка с днем рождения

Еще готовила Наполеон - вкуснючииииий!!!
Рецепт нашей Марины https://forum.say7.info/topic91904.html, но крем делала 1, и торт получается небольшой - нам маловато было ))))))))))), но он волшебный!!!

И разрез:

Вот сегодня такие у меня рекомендации к НГ

Свена писал(а):

Новогодоманьячкам привет!

Света, ты не показала нам новую нг-юю посуду...