В ожидании чуда!Ждем и готовимся встречать Новый 2020 год!

Кошка из лукошка писал(а):

Д_И_ана писал(а): Вчера налепила пельмени (говядина,свинина и немного индейки добавила) -заморозила (два пакетика получилось). ты мой герой

с языка сняла! Ирина и мой герой тоже! и вот чего я хочу на НГ, так это пельменей

Кошка из лукошка писал(а):

о да! так для меня тоже самый страшный кошмар это вареная морква а в оливье одну штучку кладу

для меня не кошмар - кругом её кладу, а вот в оливье нет ))) НО в этом годууууу ))) яяяяяя сделаю с морковкой! и с колбасой!

Lenchen18 писал(а):

Подскажите, какой-нибудь вкусный салатик не майонезный на праздничный стол, пожалуйста

посмотрите несколько предыдущих страниц форума - рецептов предостаточно

Д_И_ана писал(а):

Кошка из лукошка писал(а): . читаю "я ваще не пеку, нееее, что вы", а дальше вагон вкусных слюноотделительных картинок Ага, и я тоже об этом подумала ну, Наталья хитрюга

вот вы язвочки ) а ведь и правда не пеку почти ))) торты ))) просто я очень отзывчивый человек ))) оставляю везде отзывы и отчёты и поэтому получается быстро всё показать ) а по сравнению с нашими девочками-мастерицами это вообще слёзы, а не торты

Багира-Манго писал(а):

Что, на все эти праздники тоже надо трусы на люстру забрасывать?

нет, слава Богу, я о том, что красное бельё может быть востребовано не только на НГ ))

Багира-Манго писал(а):

Ходьба по 3 часа на свежем воздухе не помогает, проверено. А другие нагрузки здоровье не потянет.

Йога наше всё! для тех, кому за ....

Багира-Манго писал(а):

Ну почему не новогодние?

мёртвого уговоришь

Le poisson d'or писал(а):

что есть бесплатный самовывоз.

а что самовывоз ещё и платный бывает?

Le poisson d'or писал(а):

А Рыбы, вообще не денежный знак. Им надо очень экономно жить, чтобы деньги не уплывали сквозь пальцы.

о да не только экономно, но и родившимся в год Быка, как я, ещё и пахать всю жизнь )))

Le poisson d'or писал(а):

Каждый раз на твои картинки любуюсь. Создают ТАКОЕ! настроение!

о да! ещё и какой труд и терпение их сюда разместить!

TatyanaMama писал(а):

А я не так давно наткнулась на венгерское пирожное Жербо, у нас на сайте еще не смотрела, вот такое https://finecooking.ru/recipe/pirozhnoe-zherbo

Танюш, спасибо! Коржи толстоваты! Там вся изюминка была, что коржи по толщине были почти равны прослойке.

Le poisson d'or писал(а):

Танюш, спасибо! Коржи толстоваты! Там вся изюминка была, что коржи по толщине были почти равны прослойке.

Маша, а вкусно?
я просто в тортах джемы и варенье не очень... как-будто пряник получается ))))))))))

Majena писал(а):

Закуски: 1. Веррин с цитрусовым желе со сливочным сыром и креветками 2. Тарталетки со сливочным сыром, яблоком и копчёными мидиями 3. Финики с сыром и ветчиной 4. Террин из курицы и свинины с яблоком 5. Блины в бокале 6. Паннакота с пармезаном с песто из базилика с фисташками и с грибами 7. Тарталетки с тартаром из лосося с зеленым яблоком и зёрнами граната Салаты: 1. Оливье 2. Селёдка под шубой 3. Еврейский 4. Гранатовый браслет Сырная доска: ~ Дор блю ~ Камамбер ~ Шеврон или любой другой козий сыр ~ Грюйер или Пармезан ~ Мёд ~ Орешки ~ Джем из Инжира ~ Сырное печенье с грецкими орехами На горячее Апельсиновая индюшка и наверно панцанелла, либо картошка

Катя почитала и уже наелась ))

Le poisson d'or писал(а):

Девочки, кто пользовался ванильной эссенцией, подскажите, как ее соотносить с ванилином и ванильным сахаром.

я капаю 3-5 капель

TatyanaMama писал(а):

Пусть в ваших домах будет мир, добро и достаток!!!

Таня, твои Ёлки шедевральны! ОЧЕНЬ понравились!

Кошка из лукошка писал(а):

на черенок лопаты или ввысь к солнышку?

на дерево!

Кошка из лукошка писал(а):

Но представила первое января без тортика и грустно стало

аналогично!

TatyanaMama писал(а):

До Нового года осталось 6 дней!!!

всё, я смирилась и не шокируюсь )) распланировала закупку и уборку и готовку на оставшиеся дни и сижу довольная

Соня Эриксон писал(а):

всё, я смирилась и не шокируюсь )) распланировала закупку и уборку и готовку на оставшиеся дни и сижу довольная

Наталья, отсчет буду вести , чтобы все было под контролем

а я пекла вчера Печенье с предсказаниями
не такое идеальное, как у Ирины bin-bin
прикольно, но дооолго
ссылку не даю, потому что я делала не на белках, как по рецепту, а на целых яйцах, терпеть не могу разделять белки и желтки и использовать только что-то одно

TatyanaMama писал(а):

Биссектриса писал(а): Танюшка, это твоя фотка? Класс Да

ох ничего себе! я и не сообразила настолько в стиле картинок, которыми ты нас балуешь ты прям настоящий фуд-фотограф

TatyanaMama писал(а):

До Нового года осталось 6 дней!!!

раз все не успевается, предлагаю за 6 дней

TatyanaMama писал(а):

Маша, а вкусно? я просто в тортах джемы и варенье не очень... как-будто пряник получается

Танюш, ну если я почти 40 лет помню этот вкус и очень хочу повторить!
Это нельзя назвать тортом, нечто среднее между тортом и, может быть, коврижкой?
Не помню как он у них назывался, но точно не торт и не коврижка.
А джем от безысходности. Такое ощущение, что коржи были прослоены проваренными абрикосами либо без сахара, либо почти без сахара. Все это было очень нежным и не было приторной сладости, а была абрикосовая кислинка. Потому и хочу с Евиными коржами поэкспериментировать. Конфитюр купила Darbo абрикос. Уже пробовала его, нет приторной сладости и есть вкус абрикоса. Плюс курага, та, которая с кислинкой.

Соня Эриксон писал(а):

и вот чего я хочу на НГ, так это пельменей

еще успеваешь налепить я последние годы делаю на доске-пельменнице, это быстро, в принципе. Но раскачать меня на этот подвиг все равно тяжелоооо

Соня Эриксон писал(а):

яяяяяя сделаю с морковкой! и с колбасой!

прямо праздник

Соня Эриксон писал(а):

а ведь и правда не пеку почти ))) торты )))

ага-ага)

Соня Эриксон писал(а):

просто я очень отзывчивый человек

Соня Эриксон писал(а):

а по сравнению с нашими девочками-мастерицами это вообще слёзы, а не торты

ну я с собой сравнила, ты мой тортовый герой, а Ира- пельменный Буду брать с вас пример

Соня Эриксон писал(а):

а я пекла вчера Печенье с предсказаниями

прикольно!

Соня Эриксон писал(а):

я капаю 3-5 капель

Наташа, спасибо. Давно пыталась купить, но бешенная доставка была, а тут удалось.

Привет девочки

Кошка из лукошка писал(а):

решено елку менять на будущий год, решила последний НГ с ней отпраздновать

Ксюш, а муж мне говорит - никто кроме нас не знает, что она старая, а на ней не написано. Сохранилась она для своих 12 лет отлично, так что будем любить её дальше

Маринулечка писал(а):

Олеся, веточки классные и елочка здоровская!

Д_И_ана писал(а):

Елка отличная, яркая красавица

Niusha-ta писал(а):

не заморачиваться в ожидании, а радоваться в предвкушении", выкинула из списка по уборке треть пунктов. Делаю только то, что успеваю, стараюсь наслаждаться моментом.

Такая же история. Сегодня буду мыть наконец кухню. Специально день освободила. А вот шкафы хотела разобрать - понимаю, что не успеваю уже. Рукой махнула. Когда-нибудь в январе...

Majena писал(а):

Поделилась

Катюш, прочитала. Прямо как музыка на незнакомом языке Звучит очень вкусно

TatyanaMama писал(а):

Елка какая красавица!!! Нравятся банты на елке!!!

Соня Эриксон писал(а):

вот чего я хочу на НГ, так это пельменей

У нас будут! Свекровь стряпает уже и себе и на нас тоже Мясные и мои любимые из капусты (свежая+квашенная)с салом.

Соня Эриксон писал(а):

родившимся в год Быка

следующий год наш

Олеся. писал(а):

следующий год наш

А мой наступающий!!!

Олеся. писал(а):

следующий год наш

ой нет, через один

Багира-Манго писал(а):

ВВВ Виктория писал(а): . Плюс физические нагрузки. Ходьба по 3 часа на свежем воздухе не помогает, проверено. А другие нагрузки здоровье не потянет. Для чего, чтобы стройной и красивой в гроб лечь?

йога, пилатес

Багира-Манго писал(а):

Вика, если у тебя генетически не заложена стройность после 50, 60, то ты сама поймешь, что уже не тот обмен веществ, что был раньше, хотя ты сократила прием пищи до минимума. Если я полностью откажусь от конфет, шоколада, десертов и выпечки, думаю, что смогу похудеть, но при этом буду страдать, потому что мне это будет хотеться. Думаю, это слишком большая цена за потерю 10 лишних кг, т. е. буду стройная, как была в 40 лет и очень несчастная, оттого что не могу позволить себе маленькое удовольствие.

Генетическая стройность - это мифическое существо, придуманное плюшками, их мамами булочками и бабушками - пампушками ( это я по себе знаю), еще есть второй мифический зверь пострашнее первого - широкая кость
Обмен веществ корректируется диетой и нагрузкой.
Это я все не по книжкам умным рассказываю, это все опытным путем испытано н а себе. Как из 72 в 52, из 46 в 40 и не в 20 лет, хотя и в 20 такое тоже было. Я же девушка - гармонь (моталась пару раз в 60 и обратно)
Удовольствие отменять нельзя, можно сократить порцию удовольствия и не два пирожка прыг в рот, а только один) и потом ни на диванчик с книжкой, а хотя бы на прогулку.
Вообще чудес не бывает как вечной молодости или стройности, есть труд.

Le poisson d'or писал(а):

Для меня самый лучший шоколад на данный момент, это Callebaut (Бельгия). Это чтобы просто поесть. Он в каллетах, есть самые разные вкусы. Горький разной степени содержания какао, молочный, белый, разных фруктовых вкусов. И по весу разная упаковка: от 150 грамм до 10 кг.

Да, очень хорошего качества, я работаю только на этом шоколаде.

Majena писал(а):

савоярди ещё не пекла, поэтому тут потренироваться надо

это очень простое печенье, очень быстрое.

Majena писал(а):

муссовые уже как то поднадоели, они и так на каждый праздник всегда, бисквитные не очень люблю, песочный наверно надо придумать, только хочется какой нибудь особенный, а голова не думает

а Эстерхази не хочешь? или Агнес Бернауэр? Оперу? Павлову (хотя в несезон ягод я бы не стала(

Всех с католическим рождеством!! Здоровья, много радости от гостей и родных, праздничного настроения, теплых застолий, чтоб все получилось и понравилось)))

Соня Эриксон писал(а):

Кошка из лукошка писал(а): Д_И_ана писал(а): Вчера налепила пельмени (говядина,свинина и немного индейки добавила) -заморозила (два пакетика получилось). ты мой герой с языка сняла! Ирина и мой герой тоже! и вот чего я хочу на НГ, так это пельменей

Я буузы (позы) буду делать на Рождество наверное или в какой то из праздничных дней) и равиолли зеленые и красные с рикоттой и шпинатом с ореховым маслом))

Соня Эриксон писал(а):

Йога наше всё! для тех, кому за ....

согласна

Багира-Манго писал(а):

У меня дрозды и черешню собирают скорее меня.

Ларис, от птиц одно спасенье - сетка. Мы первые годы весь урожай теряли, а потом купили сетки большие, на каждое дерево натягиваем и внизу завязываем. там спасаем клубнику, вишню, смородину.

Олеся. писал(а):

И ёлка наша. (Старенькая уже, но любимая

Олеся, какая ёлочка замечательная, такая яркая!

Кошка из лукошка писал(а):

а сеструля не готовит?

Сестра готовить не любит, поэтому у нас разделение труда: я готовлю, а она моет посуду и убирается.Все довольны!

Кошка из лукошка писал(а):

приятного вам вечера

Вечер удался на все 100%!!!!
Сначала посидели в любимом грузинском ресторане, потом пошли на концерт.В Зарядье всё украшено, очень красиво. Концерт был замечательный, больше 3-х часов! Разные джазовые коллективы - Уральский диксиленд, Фонограф. ОЛСИджаз, Академия Кролла....., в конце пела Долина. Такой праздничный заряд получили!

Соня Эриксон писал(а):

Олеся. писал(а): следующий год наш ой нет, через один

а ну да, следующий, т.е. 21г., да, это я мадам ку-ку
вот и поговорили

TatyanaMama писал(а):

Елочки делала по рецепту Натальи-Радуж - https://forum.say7.info/topic93707.html

Ого,как нафантазировала...в форме елочек и так украсила .Мням

Кошка из лукошка писал(а):

решила отдельно ничего не печь. Но представила первое января без тортика и грустно стало

Я тоже в раздрайве.30 31 декабря работаю. Испечь что ли 29 декабря.Не прокиснет.А?!

Соня Эриксон писал(а):

а я пекла вчера Печенье с предсказаниями

А-ля рус печенье с предсказаниями.Находчиво!

ВВВ Виктория писал(а):

Вообще чудес не бывает как вечной молодости или стройности, есть труд.

Вся жизнь -борьба,как говорит одна моя знакомая,регулярно сидящая на диетах.
Все верно говоришь Вика,но все таки есть какая то предрасположенность.Некоторым и напрягаться то не надо,типа меня)))

ВВВ Виктория писал(а):

Я буузы (позы) буду делать на Рождество наверное или в какой то из праздничных дней) и равиолли зеленые и красные с рикоттой и шпинатом с ореховым маслом))

Я все таки приверженица русской кухни.И природу тоже люблю русскую.На отдыхе в теплых краях любуюсь пальмами,горами,но какое то все чужое,не родное.Так и с едой.Но есть кухни,которыми я просто восхищаюсь-греческая например.Может я в прошлой жизни гречанка была)))

binbin писал(а):

Сестра готовить не любит, поэтому у нас разделение труда: я готовлю, а она моет посуду и убирается.Все довольны!

Это большое подспорье.

binbin писал(а):

Такой праздничный заряд получили!

Здорово!
На работе какая то предпраздничная суматоха...подарочки всем раздают-шампанское,календари,коробка конфет и ежедневник.Так приятно!

binbin писал(а):

Такой праздничный заряд получили!

Ирина, как замечательно все!!! и концерт, и с сестрой такой вот лад, вы молодцы!!!

Д_И_ана писал(а):

Испечь что ли 29 декабря.Не прокиснет.А?!

Тоже работаю 31
Решила себя побаловать медовиком с детства, коржи напеку 29 и крем заварной сварю 29, соберу 30, будет настаиваться

Д_И_ана писал(а):

На работе какая то предпраздничная суматоха...подарочки всем раздают-шампанское,календари,коробка конфет и ежедневник.Так приятно!

Как здорово!!!

ВВВ Виктория писал(а):

Генетическая стройность - это мифическое существо, придуманное плюшками, их мамами булочками и бабушками - пампушками ( это я по себе знаю), еще есть второй мифический зверь пострашнее первого - широкая кость Обмен веществ корректируется диетой и нагрузкой.

Как красиво сказано.

ВВВ Виктория писал(а):

Удовольствие отменять нельзя, можно сократить порцию удовольствия и не два пирожка прыг в рот, а только один)

Я с лета скинула 17 кг в возрасте 40+. Столько, сколько сейчас, не весила со школьных времён. Всего лишь отказалась от сахара в чистом виде и придерживаюсь принципов ПП + спортзал 3 раза в неделю по 45 минут. Раньше моим удовольствием было съесть килограмм конфет за один рабочий день, выпить 6 чашек чая с 3 ч.л.сахара, съесть в одиночку целый торт. Сейчас произошёл пересмотр взглядов. Не я ради еды, а еда для меня. Перестала получать удовольствие от невкусных конфет, магазинных химозных тортов, непонятной выпечки. Я могу съесть пару кусочков домашнего торта, но не каждый день, пожарить свиные котлеты, закусить пирожком жареным. Радуюсь отварной курице с овощами, балую себя сладенькими мандаринами. Просто не ставлю еду в качестве главного удовольствия в жизни, не заедаю проблемы. Ем довольно много, часто и привожу себя в норму, не чувствуя какую-то обделенность из-за диеты. На НГ у меня будут майонезные салаты и масляно-сгущеночный Наполеон. Только тазики в меня уже не влезут. Зато как приятно стало ходить в магазины и вместо привычного 50-52 размера брать 46-48. Не пробегать мимо зеркала, а с удовольствием возле него задерживаться. Я уже молчу, что стала меньше хрустеть и скрипеть.
Тоже всегда находила отговорки про генетику, комплекцию, широкую кость. Оказалось, всего лишь неправильный режим питания и малоподвижный образ жизни.
Мне есть еще куда двигаться, не буду останавливаться на достигнутом.

Д_И_ана писал(а):

Я тоже в раздрайве.30 31 декабря работаю. Испечь что ли 29 декабря.Не прокиснет.А?!

Я хочу 27 или 28 испечь коржи для Наполеона, а 30 добавить крем, ночь пропитать и утром 31 в холодильник убрать.
Вчера писала такой длинный пост про Шубу и все пропало.
Купила селёдку бочковую и решила разобрать её заранее и заморозить. Целый час просидела с одной сельдью, причём мне ее на рынке даже на филе разделали. Выбирала микроскопические косточки пинцетом. Терпения не хватило, вторую селёдку оставила просто на поесть. Недавно смотрела ролики в ютюбе с рецептами Шубы. Там все хозяйки за пару сегодня рыбу нарезают. Может кто знает этот секрет? Как нарезать селёдку на кубики чтобы не было ни единой косточки и не потратить час времени?

Д_И_ана писал(а):

На работе какая то предпраздничная суматоха...подарочки всем раздают-шампанское,календари,коробка конфет и ежедневник.Так приятно!

у нас ни в одном глазу, но это всегда так

Д_И_ана писал(а):

Я тоже в раздрайве.30 31 декабря работаю. Испечь что ли 29 декабря.Не прокиснет.А?!

я буду печь Баумкухен, он только лучше станет )) печь буду тоже 29го скорее всего

TatyanaMama писал(а):

Решила себя побаловать медовиком с детства, коржи напеку 29 и крем заварной сварю 29, соберу 30, будет настаиваться

медовый тоже люблю, с хорошей настойкой, пару суток точно, только вкуснее станет

Тантана писал(а):

Я с лета скинула 17 кг в возрасте 40+.

Какая молодец! я в восхищении!

Тантана писал(а):

Целый час просидела с одной сельдью,

есть костлявая селёдка и не костлявая по-моему норвежская без костей или матиас юная может быть? ))) я делаю из филе Vici и можете бросать в меня камни

Соня Эриксон писал(а):

я делаю из филе Vici и можете бросать в меня камни

А разница ощущается? Или надо просто выбирать менее пряную без добавок?