Хлебопечка

Васильевна писал(а):

На 9 странице есть рецепт без опары, мне понравился,

Нашла, скопировала! Спсибо Я так поняла, вам все же тот, что на желтках и сливках, больше понравился, чем на яйцах и молоке?

Nastyona писал(а):

, вам все же тот, что на желтках и сливках, больше понравился, чем на яйцах и молоке?

Да, Настюш.

Галина, у меня такая же ХП как у вас, но ничего путного не выходит. Не могли бы вы дать мне какой нибудь прверенный рецептик, мне уже перед домочадцами стыдно, что простаивает этот агрегат без работы.

Lana_nov писал(а):

с пирожками из хлебопечки

Светочка, пирожки такие аппетитные-румяные.Класс

Васильевна писал(а):

, я сегодня пекла куличи по Настиному рецепту

Галинка,я прямо влюбилась в твои куличики-такие классные,румяные.А кусочек прямо пышный.А формочки какие Тоже хочу такие.

Алёна30 писал(а):

сдобный пирог с иэюмом и черносливом

Аленушка,очень даже ничего твой пирог, мне нравится. Молодец А я вижу аж 4рулетика

Nastyona писал(а):

опробовала сегодня такой рецепт

Настенька,молодец Очень красивый твой куличик.Есть такие,влажные-но очень вкусные.Это на любителя.Я очень люблю воздушные ,чтобы дырочек много А во врем выпечки тесто и у меня подходит.Думаю это нормально.Так , что пробуй и дальше. Я пекла кулич от batta-Людмилы,посмотри,почитай.Мне очень понравилось.Куличики в руках аж дрожат-легкие и вкусные А глазурь у тебя очень пышная и красивая,с пудрой?Напиши рецептик,пожалуйста Удачи

Девочки,я пекла куличики вот такие.Посмотрите.Буду еще другие рецепты пробовать.Очень понравились от batta-Людмилы.Такие мяхонькие,воздушные.Огромнейшее ей за это спасибо
А вот кулич с Мясоедовской от Изюминки(сайт х/п) получился тоже вкусный.Но она и пишет,на любителя не воздушной сдобы.Он тяжелый,влажный.Но все равно вкусный.Делала все на пол нормы.Завтра хочу еще от batta-Людмилы поставить.Очень берет тем-что все замешал ложкой и пусть стоит.Удобно очень на ночь.Но я делала с утра.А вот глазурь рецептик проверенный дайте-пожалуйста
Вот легкий и быстрый кулич от Людмилы-batta





http://forum.say7.info/topic13486.html
это сняла бумажную форму,но он не очень зажарился.А с бумагой ушло и все,что поджарилось-он стал совсем бледным. Не знаю-формы бумажные надо смазать внутри Я на всякий случай смазала
А это кулич с Мясоедовской от Изюминки(с сайта х/п)
это тесто на расстойке,еще изюм не вмешивала


это маленький стаканчик в разрезе
и еще кусочек


а это не выдержали разрезали еще теплым

Вот такие мои куличики

У меня хлебопечка панасоник 255. Я вообще ей очень довольна, пеку в ней хлеб, к ней прилагался мерный стакан и 2 ложечки 1 чайная , другая столовая. Делаю все по книге , которая прилагалась в печке. Хлеб получается обалденный, все засыпаю и забываю. Хлеб не черствеет очень долго и не покрывается плесенью. В ней я еще замешиваю тесто. Вещь просто обалденная!

Какой у нас сегодня урожайный день на куличи!

**Иринка**
Ириша, большое спасибо за рецептик. А твои куличики прям загляденье! Превосходные получились! Не к чему придраться!

Катя fireall писал(а):

У меня хлебопечка панасоник 255. Я вообще ей очень довольна, пеку в ней хлеб, к ней прилагался мерный стакан и 2 ложечки 1 чайная , другая столовая. Делаю все по книге , которая прилагалась в печке. Хлеб получается обалденный, все засыпаю и забываю. Хлеб не черствеет очень долго и не покрывается плесенью. В ней я еще замешиваю тесто. Вещь просто обалденная!

Точно, Катюшенька, ты подметила! Мы здесь все любим своих помощниц. Без них уже, как без рук!

Просто Ирина писал(а):

какой нибудь прверенный рецептик, мне уже перед домочадцами стыдно, что простаивает этот агрегат без работы.

Рецепт хлеба или кулича?
**Иринка**Иринка, ну твоя выпечка, как всегда на высоте! Надо почитать твои рецепты, может что испеку по ним...Спасибки!

Катя fireall писал(а):

Вещь просто обалденная!

Катюш, полностью согласна! Мы тут все от своих печек "фонатеем"!

Lana_nov писал(а):

Я к вам снова с пирожками из хлебопечки

Светлана, пирожочки аппетитные. Спасибо за рецепт.

Васильевна писал(а):

сегодня пекла куличи по Настиному рецепту

Галина, куличи красивенные!!!

Алёна30 писал(а):

испекла сдобный пирог с иэюмом и черносливом

Лена, пирог вкуснятина, видно сразу.

Nastyona писал(а):

опробовала сегодня такой рецепт Русский кулич

Настя, кулич по-моему удался. Красивый.

**Иринка** писал(а):

Вот такие мои куличики. кулич с Мясоедовской от Изюминки(сайт х/п)

Ирина, какие хорошенькие куличики. Вкусненькие... Держись талия.
Ира, тыкни меня на рецепт от Изюминки.

Рецепт хлеба или кулича?

Галочка, если не сложно, то и того и другого... Извините меня, такую неумеху. Пироги мои все нахваливают, а вот с ХП не дружу...

Люньчик писал(а):

большое спасибо за рецептик. А твои куличики прям загляденье

Пробуй на здоровье,Галинка! спасибо Но я бы еще к ним пригляделась-придралась
А как ты делаешь глазурь?

Васильевна писал(а):

ну твоя выпечка, как всегда на высоте

Спасибо ,Галинка У Вас тоже все на высоте-у всех

Vesna2009 писал(а):

Держись талия.

Ничего мы ее удержим. Я скинула в личку тебе посмотри-ссылку.

А вот и мой отчетик, кое-что получилось (первый раз).

Я месяц назад стала обладательницей хлебопечки LG 206, и вступила в ряды пекущих хлеб. У меня такой зажаренный и высокий ещё не получился ни разу. У меня вопрос, может мне кто ответит: я почитала форумы и многие советуют смазывать хлеб водой или яйцом. Но как же смазывать в ХП, если в инструкции написано, что крышку нельзя открывать? У меня частенько крыша у хлеба падает.

Просто Ирина писал(а):

А вот и мой отчетик, кое-что получилось (первый раз).

Ирина, пока я тут собираюсь с мыслями, какой рецепт тебе написать, ты вон чего испекла! Красота! А говоришь, что не дружишь с печкой! У тех, кто не дружит с ней, такой классный хлеб не получается!

Просто Ирина писал(а):

кое-что получилось

И как это "КОЕ-ЧТО". называется?

Helen"@ писал(а):

в инструкции написано, что крышку нельзя открывать?

Я открываю, если надо смазать верх, ничего пока не происходило...

Helen"@ писал(а):

У меня частенько крыша у хлеба падает.

Такое, обычно бывает, если много жидкости.

Васильевна писал(а):

Я открываю, если надо смазать верх, ничего пока не происходило...

Не оседает ?
Я форум весь прочитала. Пробовала многие рецепты, но хвалится пока нечем. Хлеб, конечно вкусный, лучше магазинного, но на вид так себе. Пыталась испечь темный-совсем не получился.

Helen"@ писал(а):

Я месяц назад стала обладательницей хлебопечки LG 206, и вступила в ряды пекущих хлеб. У меня такой зажаренный и высокий ещё не получился ни разу. У меня вопрос, может мне кто ответит: я почитала форумы и многие советуют смазывать хлеб водой или яйцом. Но как же смазывать в ХП, если в инструкции написано, что крышку нельзя открывать? У меня частенько крыша у хлеба падает.

Леночка, у меня впервые такой хлебушек получился. Я сама удивляюсь. Х/П я не открывала и даже сверху положила салфетку на смотровое окошечко, решила так сохранять тепло.Дегустации пока не было, домашние только принюхиваются, но не лезут. Видать сытые.

Галочка, спасибо за поддержку!!! А хлеб у меня с творогом, резать боюсь.javascript:emoticon2('')

Просто Ирина писал(а):

Леночка, у меня впервые такой хлебушек получился

Хлебушек замечательный!!! Я пока не отчаиваюсь, рецепты все пробую под себя. Даже собираюсь куличи печь в ХП.

[quote="Helen"@"Я пока не отчаиваюсь, рецепты все пробую под себя. Даже собираюсь куличи печь в ХП.[/quote]

А вот насчет куличей, нужно к Галочке обращаться. Я бы тоже прошла ликбез.

Helen"@ писал(а):

Не оседает ?

Я хлеб обычно не трогаю, а вот кулич пекла-мазала яйцом, не осел.

Helen"@ писал(а):

Пыталась испечь темный-совсем не получился.

Тёмный- это ржаной?

Просто Ирина писал(а):

А хлеб у меня с творогом, резать боюсь.j

Дай ему остыть, потом разрежешь, а результат будет отличный, УВЕРЕНА!

Helen"@ писал(а):

Даже собираюсь куличи печь в ХП.

По какому рецепту?

Просто Ирина писал(а):

А вот насчет куличей, нужно к Галочке обращаться. Я бы тоже прошла ликбез.

Я пробовала печь по рецепту из инструкции, но там или опечатка, или так задумано-мало сахара, увеличила количество сахара, получилось нормально. Но я пеку не на полную порцию, очень высокий получается, я такие не люблю, пересчитала для себя на кулич весом 450-500 г.
Это то, что касается выпечки прямо в хлебопечке, но буду печь на сливках с желтками, тесто в хлебопечке, а выпекать в духовке.В прошлом году пекла- понравились куличики.

Васильевна писал(а):

Тёмный- это ржаной?

Да, из ржаной муки.

Васильевна писал(а):

По какому рецепту?

Я пока не решила, отзывы о рецепте из инструкции прочитала-точно такой не буду.
Домашний есть рецепт, по которому и я и моя мама печем, но там муки много, для ХП нужно уменьшать пропорции.

Helen"@ писал(а):

о рецепте из инструкции прочитала-точно такой не буду.

Да, суховат получается, очень напоминает Яичный хлеб.

Helen"@ писал(а):

Домашний есть рецепт, по которому и я и моя мама печем, но там муки много, для ХП нужно уменьшать пропорции.

Если хороший рецепт, пересчитай его под свою печку, за то результат будешь знать!

Васильевна писал(а):

Если хороший рецепт, пересчитай его под свою печку, за то результат будешь знать!

Рецепт проверен ни одним годом. Я ваши рецепты куличей уже распечатала, изучаю.

Девочки,всем привет! К сожалению, времени совсем мало, читаю вас регулярно, а вот писать не получается... Да и квартиру к празднику нужно "вылизать"...
Вы такие умнички, куличики такие аппетитные печете, они даже визуально настроение создают праздничное!
Я каждый день пеку "Дарницкий", раньше мы столько хлеба не ели... В последнее время такой высокий получается, как белый, про вкус вообще, молчу... Муж попросил сделать более ржаным, положила чуть больше ржаной муки, чем в рецепте, вкус нам очень понравился и довольно высокий получился... Мы на него "подсели" и пока больше не экспериментируем.

**Иринка** писал(а):

А как ты делаешь глазурь?

Ириша, у меня глазурь тоже не очень хорошая бывает. Последний раз я даже пользовалась покупной из сухово порошка разводила. Вот она отлично получилась. Но хочется свою сделать, без химии.
Подождем Настеньку-Nastyona. У нее видно на фоточке, отличная глазурь густая получилась.

Просто Ирина
Ирочка, какой у тебя славный хлебушек получился!!!!
По какому рецепту с творогом делала? Творог-зерненый?

Helen"@

Helen"@ писал(а):

Я месяц назад стала обладательницей хлебопечки LG 206, и вступила в ряды пекущих хлеб

Helen"@ писал(а):

может мне кто ответит: я почитала форумы и многие советуют смазывать хлеб водой или яйцом.

Я ни разу не смазывала. Пеку на разных программах и корочка всегда разная.
Самый красивый хлеб получился с зерненым творогом. Все закладывала четко по инструкции и по рецепту. А когда уменьшила рецепт на четверть, вид у хлеба пострадал и крыша провалилась. Хорошо, хоть вкусный был

Helen"@ писал(а):

если в инструкции написано, что крышку нельзя открывать?

Я открываю и ничего не меняется. У меня нет четкого запрета крышку не открывать. Сказано: старайтесь без необходимости крышку не открывать.

Леночка, попробуй и ты с зерненым творогом испечь. Рецепт на 8стр у Катюши-Tupyrina посмотри.

Vetoshka писал(а):

Я каждый день пеку "Дарницкий",

Vetoshka писал(а):

Мы на него "подсели" и пока больше не экспериментируем.

Танюша, как хорошо, что идеально получается! Значит рецепт идеален для твоей печки!

Vetoshka писал(а):

Мы на него "подсели" и пока больше не экспериментируем.

Я тоже пока ничего кроме Дарницкого не пеку.

Девочки! проголосуйте за собачку. Ссылка у меня в подписи.