Хлебопечка

Люньчик писал(а):

Ну тогда 99% - в духовке и 1% в руках!

это точно - электродуховка - супер вещь - в ней все получается замечательно. У меня было несколько разных газовых плит и все они ни вкакое сравнение с элетро не идут

**Олька** писал(а):

электродуховка - супер вещь - в ней все получается замечательно. У меня было несколько разных газовых плит и все они ни вкакое сравнение с элетро не идут

Согласна! И конвекция необходима. У меня на даче эл. печечка без конвекции, так пока пеку, сто раз переверну противень. Зато румяная корочка всегда бывает, да еще какая!!!!!

Вчера делала тесто в ХП для СМЕТАННИКА.
Попробовала по Сашиной технологии-замесила в ХП 20 мин и поставила у плиты подходить. Все отлично и эл.энергию сэкономила!!!

Угощайтесь:





Из остатков теста пирожки налепила. (смазывала водой, а готовые- сл. маслом)

Люньчик писал(а):

Вчера делала тесто в ХП для СМЕТАННИКА.

На этот сметанник давно засматриваюсь.

А электродуховка хорошо, да.Но по ряду причин мне она не катит.

Люньчик писал(а):

И конвекция необходима.

ага у меня тоже с конвекцией


а электродуховкой без конвекции не пользовалась - поэтому про нее и сказать ни чего не могу

Люньчик

какой у вас красивый сметанничек - у меня хлебопечка очень старенькая - в наследство досталась с инструкцией на английском языке - я ее ипользую чаще всего для приготовления теста для пирогов - замечательная вещь

На эту страничку часто заглядываю - здесь столько вкусностей готовят - надо тоже некоторые рецептики у вас позаимствовать - только бы вот от этих вкусностей не поправлятся - было бы вообще здорово

**Олька** писал(а):

только бы вот от этих вкусностей не поправлятся

Проще философский камень найти ))))))))))))).

painkiller34369 писал(а):

Проще философский камень найти ))))))))))))).

painkiller34369 писал(а):

Ясно.Значит, руки у меня не те.Так я пробовал - ноль эмоций.

Ну Саша не знаю на счет рук, а вот твои выпечки мне очень нравятся, не в обиду будет сказано, но с женскими руками ты поспорить можешь это точно

У меня две (оба Кенвуда)одна простая как угол дома, а другая со всякими разными функциями, я довольствуюсь той что попроще, вполне хватает, вот хлеб из неё

Шанежка
Хлебушек у тебя произведение целое, мне до такого еще далеко , а вот и мой первый........ Вроде бы вкусный и пропекся, но хочу знать и ваше мнение
Это мой первый хлебушек, мультизлаковый на 700 гр. , режим "Нормальный"

oksanalex писал(а):

а вот твои выпечки мне очень нравятся, не в обиду будет сказано, но с женскими руками ты поспорить можешь это точно

Спасибо, но я хочу такую же корочку, как у тебя с ходу получилась - а нифига.Все перебрал - нет.

Люньчик-Галина
Ну твоя выпечка вся - просто шедевр
Шанежка
Хлеб- только на выставку художественную
oksanalex
Отличный хлебушек - молодец
А мне захотелось испечь пивного хлеба
Я пеку сейчас только в ХП, духовка- периодически бастует
Снимала почти ночью


Хлеб на пиве , ну очень моей семье понравился
Очень ароматный и вкуснючий
Эти кусочки сфоткала на второй день- утром

Если надо дам рецепт

Алёна30 писал(а):

Если надо дам рецепт

Аленка, привет! Отличный хлебушек нам принесла!
Хочу такой же! А то все в духовке хлеб пеку, надо и в ХП сделать. Жду рецептик!

Люньчик писал(а):

Аленка, привет! Отличный хлебушек нам принесла

Люньчик писал(а):

Жду рецептик

Рецепт с сайта Хлебопечка от Fugaska
Просмотрела много рецептов с ипользованием пивка, но так как я люблю попроще, без заморочек, выбрала этот - хлебушек оправдал себя
Пиво тёмное-200 мл ( у меня светлое)
Заварка крепкая -75 мл
Кефир -75 мл (у меня ряженка)
Масло оливковое 1 ст. л ( у меня подс. 1,5 ст.л)
Сахар 1,5 ст. л ( у меня мёд)
Соль 1,5 ч.л
Мука пшеничная- 300 гр
Мука ржаная 260 гр
Дрожжи -1,5 ч.л
Кофе растворимый 2 ч.л
Режим выпечки, чтобы было с подогревом ( ржаной или с отрубями)
Приятного аппетита

Добрый день!
Наконец дошли руки сфоткать мою красавицу!

А вот и хлебушек из нее.

Шанежка писал(а):

У меня две (оба Кенвуда)одна простая как угол дома, а другая со всякими разными функциями, я довольствуюсь той что попроще, вполне хватает, вот хлеб из неё

Может поделишься рецептиком, уж больно красивый он у тебя

Rusja писал(а):

А вот и хлебушек из нее.

Ммммммммммммммммммм.

painkiller34369 писал(а):

я около миллиона лет добиваюсь красивой корочки на выпечке,

painkiller34369 писал(а):

Все бледное как Фантомас

С той же проблемой боролась!
Духовка- газовая, всё бесполезно. Сладкая выпечка ещё куда ни шло, а несладкая тоже бледнючая.
Купила маленькую духовку с конвекцией

oksanalex писал(а):

Может поделишься рецептиком, уж больно красивый он у тебя

Поддерживаю! Рецепт тоже хочу

painkiller34369 писал(а):

Никто Чамбеллу не попробовал пока ? Я уже повторял:

Санька я с хлебушком тока и замес ии выпечка все в х.п на режиме француский .и еще подкидывала муку потому что колобка вообще не было была жидкая масса я так понимаю у тебя такого не было?и еще не большое изменения я подумала сахара ст.ложка и чайная меда многовато я немного уменьшила сахара на чайную ложку.теперь отчитываюсь хлебушек очень и очень вкусный! прошу прощения на фотике батарейка села а хлебушка последние 2кусочка вот сфоткала на телефон вид не очень но вкус все советую!

24анита

Аня, если делала на первом сорте, то ничего удивительного - там вообще кто-во что горазд молют.У меня совпало просто, выходит.Я даже не парился, отмерял весами и стаканом как по рецепту, и все.Потом к печке прихожу - колобок есть.
Главное, что вкусно.

painkiller34369
Саш дело может в том что весов у меня нет все стаканом.а вот мука макфа другой незнаю даж этот завод рядышком от нас мы сразу мешком берем.просто я заметила в основном приходит.муки подкидывать чтоб вышел колобок наверно роль играют всетаки весы.но хлебушек очень и очень нам понравился.!спасибо что подсказал рецептик.!даж неожидала что такой вкусный получится.

24анита писал(а):

даж неожидала что такой вкусный получится.

Вот я и говорю - простой, но очень вкусный.

Месил на короткой программе.




http://forum.say7.info/topic18953.html

oksanalex, вот рецептик моего хлеба
http://forum.say7.info/topic29587.html

Люньчик Галиночка! Поздравляю с Днем рождения! Пусть сбываются все мечты, пусть по жизни сопровождает удача, творческих успехов на кулинарном поприще и никогда не болеть!!!!