Хлебопечка

вот моя простенькая х.п вид с переди а это с верху хлебушек попозже так как не фотала есть одна ток фотка обезьянего хлеба вот такой

24анита писал(а):

фотка обезьянего хлеба

Анюта, а чт это за хлеб такой? Нигде не выкладывала? Ин-те- рес-ноооо!

24анита писал(а):

фотка обезьянего хлеба

Какой хлеб интересный! А почему так называется?

Ольга из Воронежа писал(а):

Анюта, а чт это за хлеб такой? Нигде не выкладывала? Ин-те- рес-ноооо!

Мне тоже.
Анюта, а печка тебе нравится? Мои результаты не очень меня радуют, может что-то подскажешь.

Приветик. Кого интересует солод я из Ильичевска Украина Солод у нас продается в двух точках в Ильичевске. на утреннем и вечернем базарах.А кто из Одессы посмотрите солод на оптовом рынке Черноморка-это их точки. Уже делала хлеб Бородинский из него СУПЕР не отличишь от настоящего-муж в восторге. У меня LG.
Еще хочу чказать у кого там была дырка в емкости и жидкость протекала: есть такое слово гарантия называется, идете по гарантии вам дают новую емкость. У меня у знакоміх біла такая проблемка бістро устранили

a pochemu obezyanoga helebo ya toje ni ponela

Ольга из Воронежа
обезьяний потомучто он отламывается как булочки резать не надо режим тесто делаем булочки любую ночинку кому какая нравится обкатываем в масле лучше в сливочном т.к. растительное будет чуствоватся это мой вывод .и ложим в х.п. на выпечку . tetjasofi
[url] мне печка нравится смысл такой рецепты беру или отсюда или с форума хлебопечка.ру хороший сайт мои дополненье мука у меня макфа дрожжи ложу сухие или быстрые или пакмай всегда докладую муки в прцессе замеса теста так чтоб тесто практически не липло к рукам .у вас такая печка? пекла кунжутную булку от Ольги с Воронежа очень понравилась.как буду еще печь выложу фото[/url]

Ну вот, стоило пожаловаться, так хлебопечка выдала пусть не идеальный вариант, так хотя бы удовлетворительный, предыдущий пришлось отдать собачкам - сами есть не рискнули.
Печка у меня LG 152 CE. Девочки пишут о дрожжах САФ-момент, у нас к сожаленью таких нет, купила новые. Вот результат. Сашин хлебушек но в хлебопечке. Масло 7 ложек добавляла в процессе замешивания, а раньше лила 2 и сразу. Может по-этому тесто не подходило?



И кусочек:



Или я сильно придираюсь?

Добрый вечер. Пекла сегодня хлебушеу белый по рецепту к ХП

И еще -а-ля пицца постная. Тесто в ХП

iskrovaja писал(а):

-а-ля пицца постная. Тесто в ХП

А начинка какая?

tetjasofi писал(а):

Или я сильно придираюсь?

Отличный хлебушек!

Начинка самая простая:
на сковороду сначала лук + шампиньоны + помидорчик . У меня был еще кусочек сладкого перца.
Вкусненько. Семейство оценило.

tetjasofi
я всегда одну лью и сразу .соль поверх муки в уголок и сахар чуть меньше 1ст.ложки муки не скажу так.как примерно ложу по колобку.хлебушек хороший получился у вас!может все дело было в дрожжах

Подскажите кто-нибудь, почему на хлебе сверху корочка не румянится, а остаётся белой? У меня недавно хлебопечка, поэтому ещё не въехала, да ещё и инструкции нет на русском!

cthjinfy писал(а):

почему на хлебе сверху корочка не румянится, а остаётся белой?

Моя ХП расчитана на минимальную выпечку хлеба в 500 гр и максимальную в 700 гр. У меня белой горбушка бывает если хлеб минимального веса печётся (500 гр). А если максимального (700гр) , то всё нормально. Считаю это от того что наверху нагревательных элементов нет. Максимальная буханочка прогревается воздухом сверху, а горбушка у минимального не прогревается, т.к. она как бы в колодце и тёплый воздух до неё не доходит в достаточном размере.

Спасибо Ольга, попробую сделать ещё, как вы говорите

если есть окошко сверху как у меня я его накрываю,на время выпечки полотенчиком.и еще чем больше сахара тем зажаристей корочка и хлеб проверено.

iskrovaja писал(а):

Вкусненько. Семейство оценило.

Не сомневаюсь!!!

Юленька
Попробуй для ровной корочки самую чуть больше добавить жрожжей. Буквально десять крупинок. Посмотришь, что будет. Может, выровняется корочка. А в остальном красота и вкуснота неописанная!

cthjinfy писал(а):

Подскажите кто-нибудь, почему на хлебе сверху корочка не румянится, а остаётся белой? У меня недавно хлебопечка, поэтому ещё не въехала, да ещё и инструкции нет на русском!

у меня на печке есть тумблер для регулировки румяности корочки. Возможно на твоей тоже есть что-то подобное.

Девочки ,подскажите пожалуйста - пеку месяц - нравится ,но всё равно серединка как бы не оч пропечёна...или так и должно быть???

Стара
А ты хлеб режешь уже остывшим или горячим? Потому что горячий хлеб еще до конца не готов. Если остывшим, то попробуй ставить режим средней или темной корочки.

Девочки, если хлеб сильно крошится, что не так?

я все экспериментирую с хлебом
хлеб отрубной
и в разрезе
мой любимый хлеб из разных сортов муки(с кукурузной крупой)
картофельных хлеб( рецепт с" хлебопечки").просто супер-воздушный, но в то же время прекрасно режется и мало крошится.моим мальчикам он понравился больше всего
и в разрезе

MinIrinka писал(а):

Девочки, если хлеб сильно крошится, что не так?

Ирина, если режете хлебным острым ножом, а он всё равно крошится, то попробуй дать чуто больше воды. Ещё читала, что от перекисшей закваски хлеб может крошится.

ternova писал(а):

картофельных хлеб(

Света, какооой красавец! Да и отрубной ничем не хуже!

ternova
классные хлебушки.а я вот тока мечтаю купить отруби или муку с них незнаю где?на рынке идет с добавками