Хлебопечка

Всем доброго дня!
Я опять с выпечкой.Маковая завитушка( на режиме кекс)

и в разрезе


Обезьяний хлеб(с капустой)-но мне жирноват.А так можно кушать

И булочки"кайзер" сверху мак и крахмальная глазурь

и с кунжутом и яйцом-ярче получились

Очень вкусные.

**Иринка** писал(а):

Маковая завитушка

Чудо-завитушка! Как красиво украшена! Пекла час, как кекс печётся?

**Иринка** писал(а):

Обезьяний хлеб(

Ну это не в хлебопечке пекла, как я понимаю, прямо пирог настоящий

**Иринка** писал(а):

И булочки"

Аппетитные какие!

**Иринка** писал(а):

Очень вкусные.

Ни сколечки не сомневаюсь

Иринка, красотиЩа! А я до замеса- выпечки никак не дойду

Васильевна писал(а):

Чудо-завитушка

Галя,спасибо Да, подошло в ведерке-около час.И потом на режим кекса,смазав яйцом, 60мин выпечка и 10мин остывает. Подсели мы на нее,с маком-купили на Украине мельницу для мака-класс.Крутит муж сухой,так легче,а потом сахарок и кипяток,мешаем и все стоит.Вкуснотище
А обезьяний можно и ведерочке нашем.Но я хотела все по рецепту
А тесто все х/п замешивает.

MMM_Galyna писал(а):

Иринка, красотиЩа

Спасибо, Галя
Одни Галинки-прям желание загадывать надо
Пробуй-если есть выпечка отдельно=это еще лучше.
Сегодня пекла пшеничный с новой муки-купили мешок
Хлебопекарная высший сорт.Вроде ничего.Аж целый кг вместо 900гр.Позже фото выставлю-красавец- под самую крышку.Видно муки много .Но по колобку липло-я и добавляла
Сейчас стоит тесто,хочу рулет в духовке, а в х/п поставлю для гостинца-в гости идем.Мак только дороговат.Но ничего-зато вкусно.

Что-то не видно Маши-как там у нее дела с хлебом-пропекается или сырой? прямо интересно,почему так

**Иринка** писал(а):

Я опять с выпечкой.Маковая завитушка( на режиме кекс)

Ириш, какая завитушка аккуратная и аппетитная
Я пекла недавно кекс лимоннвй с изюмом в х/п- вкусный получился, только сфоткать не успела

**Иринка** писал(а):

с кунжутом и яйцом

**Иринка** писал(а):

И булочки"кайзер" сверху мак и крахмальная глазурь

Очень завлекающе выглядят булочки
Сейчас пеку хлеб с чесноком и укропом, посмотрим, что получится

Алёна30 писал(а):

Ириш, какая завитушка аккуратнав и аппетитная

Аленушка, спасибо

Ждем фото.У тебя все вкусно выходит

Вот мой хлеб с чесноком и укропом. Моей семье понравился

http://forum.say7.info/topic21593.html

Алёна30
Красота!
Иринка, такой красотой только любоваться! Жалко разрушать! Но я бы съела кусочек, хоть и не люблю мак с детства.

Алёна30 писал(а):

Вот мой хлеб с чесноком и укропом

Будем пробовать вкуснятинку

NatalyS писал(а):

Иринка, такой красотой только любоваться! Жалко разрушать

Спасибо Угощайтесь на здоровье

NatalyS писал(а):

Красота!

Спасибо

**Иринка** писал(а):

Будем пробовать вкуснятинку

Попробуй обязательно, надеюсь понравится

Всем доброго дня
Я к Вам с пшеничным хлебом из новой муки-хлебопекарной.Почему то муки надо больше- чем делала с другой.Наверно качество такое.Буду наверно уменьшать количество воды,что бы не добавлять муку, а то сильно большой получается.


А это белый-не стала добавлять муку-колобок чуть мягок и липок был-думаю проверю.А он поднялся и потом один край опустился Делала правда на вес меньше 680гр.Но все равно получился 730гр

А это тесто в х/п ,а пекла маковые рулеты в духовке.Вид не очень,но вкусные

Так,что надо приловчится к муке.Плохо,что нельзя было купить меньше-на пробу.Но ничего-буду с ней эксперементировать-ого слово какое
Всем приятного аппетита!

Люньчик

Галочка! Спешу выразить благодарность за рецепт теста

Слелала пирог с капустой, обалденный

мармеладка писал(а):

Галочка! Спешу выразить благодарность за рецепт теста

Людмила! Как я тебя понимаю! У меня тоже большой опыт по работе с дрожжевым тестом, но когда я впервые испробовала Это тесто, да в Х\П..... я поняла, что этот вариант самый удобный, вкусный и еще ни разу не подвел!

мармеладка писал(а):

Слелала пирог с капустой, обалденный

Спасибо за такой вкусный отчетик!!!

Люньчик писал(а):

Людмила! Как я тебя понимаю! У меня тоже большой опыт по работе с дрожжевым тестом, но когда я впервые испробовала Это тесто, да в Х\П..... я поняла, что этот вариант самый удобный,

Галина! Дело в том, что хлебопечка у меня работает в одном направлении- замешивает тесто, хотела выбросить (при выпечке не выпадает нож, соответственно не могу вытащить хлеб)

Но тесто замешивает отлично, вот я и применила это на твоем рецепте

мармеладка писал(а):

Но тесто замешивает отлично, вот я и применила это на твоем рецепте

А я вообще в ней гораздо реже что-то пеку, чем делаю тесто! Очень в этом выручает!

Люньчик
Галочка, сегодня делала в хлебопечке твоё тесто, пекла пирог с рыбой и рулетики с маком, тесто очень понравилось, спасибо за рецепт.
Жалко нет фотика сейчас, но поверьте на слово, красивая и вкусная выпечка получается!

Васильевна писал(а):

Галочка, сегодня делала в хлебопечке твоё тесто, пекла пирог с рыбой и рулетики с маком

Ой, Галиночка, как я рада, что ты тоже попробовала это тесто!

Васильевна писал(а):

тесто очень понравилось, спасибо за рецепт.

С удовольствием сама всегда пеку! Пожалуйста!

Васильевна писал(а):

Жалко нет фотика сейчас, но поверьте на слово, красивая и вкусная выпечка получается!

Конечно верю! Главное вкусно!
А еще забыла добавить, что иногда я масла поменьше лью и все равно хорошее тесто выходит!
Галин, спасибо за отзыв!

Люньчик писал(а):

иногда я масла поменьше лью

Масла лила, как сказано по рецепту, но добавляла немного муки, мне показалось оно немного слабовато. Может, если масла лить поменьше, то и муки будет в самый раз!

Васильевна писал(а):

Может, если масла лить поменьше, то и муки будет в самый раз!

Всегда под себя можно отрегулировать!

Люньчик писал(а):

иногда я масла поменьше лью

Просто, когда уже лепила пирожки, показалось тесто жирновато, т. е. руки были маслянные. Я чуть и убавила в следующий раз. Муки не добавляла, ни уменьшала. Все равно на столе она подмесится к тесту! Всегда хорошо получается. Да, вспомнила! Однажды плохая мука попала, так из неё очень липкое тесто получалось, хотя на вкус это не влияло. Но я с ней намучилась, пока поняла в чем дело! Больше не беру эту муку, правда, она и пропала в магазинах.

Люньчик писал(а):

подмесится к тесту!

Галин, а я больше муку не подмешиваю, разделываю тесто на смазанной маслом поверхности, поэтому консистенцию определяю при замесе.

Люньчик писал(а):

Однажды плохая мука попала,

Согласна, от муки многое зависит, беру муку всегда одну и ту же.

Васильевна писал(а):

а я больше муку не подмешиваю, разделываю тесто на смазанной маслом поверхности

Я так тоже попробую в следующий раз!

**Иринка** писал(а):

Вид не очень,но вкусные

"Борис, ты не прав!" И смотрятся замечательно, и вкусные, наверное. Я в этом уверена!
У моего мужа продолжается "хлебомания"!
Не получался французский хлеб, на какое-то временя бросил его печь. Вчера вечером все-таки поставил, а сам лег спать. Вынимать среди ночи, конечно, пришлось мне. По-моему, все получилось. Но утром проснулась от пикания хлебопечки. Представляете,мужу показалось, что хлеб получился слишком маленький, а потому в 5.30 утра он поставил новый. Испекся такой же Нормальный вкусный хлеб. Звонит сработы, спрашивает, что и как.
Очень удивился, что ничего нового не произошло

NatalyS писал(а):

е получался французский хлеб,

Наташа, самый первый хлеб после приобретения хлебопечки у меня был- Французский. Получился сразу, испекла одну буханку, потом- ещё одну, угостила дочерей, сами попробовали, нравится этот хлебушек!

NatalyS писал(а):

ничего нового не произошло

А что должно было произойти?

Васильевна
Галочка, первый раз французский получился. Правда, не могу сказать, что он мне понравился. Потом 2 раза подряд верхняя корка проваливалась, да и середина была какая-то клеклая.
Мужу показаалось, что хлеб получился слишком маленький и верхняя корка - бледная. Поэтому утром поставил еще. Но получилось то же самое. Хотя по вкусу нормальный. А какой у тебя выходит?

NatalyS писал(а):

2 раза подряд верхняя корка проваливалась,

Такое бывает обычно, если жидкости много.

NatalyS писал(а):

. А какой у тебя

Хлеб получается красивый и вкусный, мне нравится, что в нём нет никакого масла,молока, яиц. Я пеку ещё Французский с добавлением ржаной муки, получается серый хлеб, кладу 2 чашки пшеничной муки и 1 чашку-ржаной.
А то, что верхушка светлая, может быть надо выставить тёмную корочку...