Хлебопечка

tetjasofi писал(а):

Структура и вкус супер.

София, оставила кусочек теста на следующий раз?

Девочки, приготовили мы с ПЕЧЕЧКОЙ вот такой пирог, рекомендую, очень вкусно!





http://forum.say7.info/topic28441.html

Тесто для Пирога Английский с сыром (и ветчиной) http://forum.say7.info/topic28441.html

Васильевна писал(а):

риготовили мы с ПЕЧЕЧКОЙ вот такой пирог, рекомендую, очень вкусно!

Галенька! Умопомрачительно и крайне аппетитно!

Ольга из Воронежа писал(а):

мопомрачительно и крайне аппетитно!

Спасибо, Олечка, очень хорошее тесто получается по этому рецепту!
Хлебопечка справляется с ним на 5!

Lana_nov писал(а):

И всеже уменьшь еще дрожжей.

по рецепту 20-25 гр., я кладу 1 пачку (7гр.) быстрорастворимых

Сегодня пекла хлеб молочный . После долгого копания на всех сайтах и отзывах именно о такой модели ХП решила методом проб найти более оптимальные варианты.Поменяла последовательность закладки продуктов, затем заложила продукты на батон весом 700гр а программу включила на вес 1 кг и результат не заставил себя долго ждать, хлеб получился румяный со всех сторон, не порвался и поднялся очень хорошо. Окошечко теперь закрываю постоянно. Так что вроде бы дружба у нас с ХП крепнет!!!

крошка писал(а):

Поменяла последовательность закладки продуктов,

то есть сперва сухие, потов "мокрые", просто у меня тоже Кенвуд....

В книге которая прилагается к печке указано на муку сыпятся и сахар и соль и дрожжи, нашла в интернете советуют пользователи все это сыпать в воду (молоко) Вот я попробовала налила молоко, насыпала соль, сахар, дрожжи затем мука и сверху масло. Выпекала на 1 программе как основной, корочка средняя.

Здравствуйте! Я новичок. Подскажите, имеет ли значение мощность х/б печки? Хочу определиться с выбором модели х/б печки без лишних наворотов, чтобы выпекать тёмный хлеб. Спасибо!

Саша Лео
Саша, рекомендую посмотреть и почитать темы о выборе ХП на сайте "Хлебопечка.ру" http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=401.0

Ольга из Воронежа писал(а):

оставила кусочек теста на следующий раз?

Оставила, и уже пекла следующий в ХП. Дочь, придя на обед спрашивает, где такой хлеб взяла, а я в ответ: вы же сами мне хлебопечку подарили, теперь использую на все 100%. Честно говоря в духовке получился пышнее. Опять кусочек отложила, посмотрим на сколько меня хватит, опять сегодня буду ставить.

Васильевна писал(а):

рекомендую, очень вкусно!

А какой красивый

L@ris@ писал(а):

я кладу 1 пачку (7гр.) быстрорастворимых

Вот это да, многовато же

крошка писал(а):

Так что вроде бы дружба у нас с ХП крепнет!!!

Очень рады за тебя. Удачи

[quote="tetjasofi"]L@ris@ писал(а): я кладу 1 пачку (7гр.) быстрорастворимых

tetjasofi писал(а):

Вот это да, многовато же

Так по рецептам практически везде 1-1,5 чай. лож. А в чайной ложке 5гр. , или я чего то так и не поняла....

L@ris@ писал(а):

Так по рецептам практически везде 1-1,5 чай. лож. А в чайной ложке 5гр. , или я чего то так и не понял

Как правило в рецептах для ХП имеются ввиду активные дрожжи. Быстрорастворимых надо в 2 раза меньше.

L@ris@ писал(а):

А в чайной ложке 5гр. , или я чего то так и не поняла....

Лариса, в 1 ч.л. 5 мл, а сухих дрожжей 3,3 гр.

tetjasofi писал(а):

Честно говоря в духовке получился пышнее

София, примерно неделю пеку в такой последовательности: прерываю программу ХП перед самой выпечкой, если тесто подошло плохо. Жму на "Стоп". Даю тесту ещё постоять до хорошего увеличения объёма, а тогда включаю программу "Кекс", у кого-то есть программа "Выпечка".

Ольга из Воронежа писал(а):

Жму на "Стоп".

А у меня эта кнопка не реагирует, как выяснилось... Да вроде и подходит нормально, но всё равно не такой как в дюралевой форме

L@ris@ писал(а):

или я чего то так и не поняла.

А где же ложечка от ХП?

Lana_nov писал(а):

Быстрорастворимых надо в 2 раза меньше.

Спасибо!

Ольга из Воронежа писал(а):

Лариса, в 1 ч.л. 5 мл, а сухих дрожжей 3,3 гр.

вот я "лапухнулась"..., ведь точно....

tetjasofi писал(а):

А где же ложечка от ХП?

так я по-первости ей и отмеряла, а потом думаю "если в чай. ложке 5 гр., нет смысла отмерять, ведь в пачке 7 гр.", вот и сыпала.
Спасибо всем БОЛЬШОЕ за то что вразумили...

tetjasofi писал(а):

Вот как и обещала - Хлеб на зрелом тесте Структура и вкус супер.

София, Оля, а где можно рецепт этого хлебушка найти?
Оч понравилась текстура, на вид именно такой какой люблю. Спасибо

Можно мне пофлудить-похвастаться? Это мне и мужу подарок от дочери, она не сама готовила, заказывала, но торт такой красивый был. Внутри раковины лежат обручальные кольца, а точки тёмные это серебряные и золотые драже мелкие. Прошла "Коралловая свадьба"

tNotik писал(а):

София, Оля, а где можно рецепт этого хлебушка найти?

Хлеб пшеничный на спелом тесте (самозаквасочный) от "Viki" http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=69908.0

Ольга из Воронежа писал(а):

Прошла "Коралловая свадьба"

Вау!!! от всей души поздравляю!!!!!!!

Ольга из Воронежа писал(а):

Прошла "Коралловая свадьба"

Поздравляю. [URL=http://[censored smajliki]/smilie-986149095.html][/URL]
Тортик красивый. И вкусный наверное

Ольга из Воронежа писал(а):

Прошла "Коралловая свадьба"

От всего сердца поздравляю!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-940865703.html][/URL]

Ольга из Воронежа писал(а):

торт такой красивый был

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1237684071.html][/URL]
был, как жаль.... [URL=http://[censored smajliki]/smilie-960772359.html][/URL] и попробовать не успели

tNotik писал(а):

а где можно рецепт этого хлебушка найти

У нас тоже есть, вот
http://forum.say7.info/topic32933.html

L@ris@ писал(а):

Вау!!! от всей души поздравляю!!!!!!!

Lana_nov писал(а):

Поздравляю.

tetjasofi писал(а):

От всего сердца поздравляю!

Спасибо большое!

Lana_nov писал(а):

Тортик красивый. И вкусный наверное

tetjasofi писал(а):

был, как жаль.... и попробовать не успели

Я оставила для вас!!! Только, по неосторожности, на новом телефоне мужа (тоже подарок), а с телефона не умею фотографии сбрасывать...

tetjasofi писал(а):

У нас тоже есть, вот http://forum.say7.info/topic32933.html

София, так это один и тот же рецепт -

chippo писал(а):

Этот рецепт с сайта хлебопечка, автор vik

Ольга из Воронежа
Оленька! От всей души поздравляю с Коралловой свадьбой!
Долгие лета совместной жизни при полном здравии и благополучии!!!


А тортик обалденно красивый!!! А какой он внутри?

Жанчик писал(а):

От всей души поздравляю с Коралловой свадьбой! Долгие лета совместной жизни при полном здравии и благополучии!!!

Жанночка! Спасибо! Очень приятно!

Жанчик писал(а):

А тортик обалденно красивый!!!

Да, ещё и букет был красивый свадебный (за тортом видна часть).

Жанчик писал(а):

А какой он внутри?

Внутри бисквит, прослойка творог с вишней.

Ольга из Воронежа писал(а):

так это один и тот же рецепт

И я про то же