Пирожки «Как пух»

Тереза, спасибо огромное за такой чудесный рецепт
Сегодня первый раз в жизни пекла пирожки! Тесто просто ЧУДЕСНОЕ!!!!!
Все легко и просто! Сделала две начинки - капуста с вареным яичком и курочка с шампиньонами и сыром!!! Домашние в восторге, уже почти все слопали

Терезочка, огромное спасибо Вам за чудо рецепт на тесто! Кто еще сомневается, решатесь и не пожалеете! А вот такой рулетик можно сделать из теста по Вашему рецепту с начинкой по рецепту Ириши http://forum.say7.info/topic14185.html

Тереза

Благодаря Вам и Вашему рецепту я на конец то избавилась от фобии (боязнь дрожжевого теста). СПАСИБО Вам огромнейшее!!! Пирожки получились вкусненькие, мягкие и готовятся очень просто. Я испекла одну порцию и, от радости и возбуждения, замесила еще одну. Вся семья хвалила.

Спасибо еще раз!


Тереза, скажите пожалуйста, а Вы не пробовали пирожки из этого теста жарить в масле? Мой муж заказал жаренные пирожки, а я теперь умею делать только Ваше дрожжевое тесто.

Shakra
Лорета,отвечаю,пока Тереза молчит
Я из этого теста делала и беляши ,и жареные пирожки с капустой- все было просто замечательно!
На расстойке стояли около 40-50 мин. и получились просто воздушные!
Теперь по терезиному рецепту делаю и в духовке и в масле на сковороде

polj писал(а):

Shakra Лорета,отвечаю,пока Тереза молчит Я из этого теста делала и беляши ,и жареные пирожки с капустой- все было просто замечательно! На расстойке стояли около 40-50 мин. и получились просто воздушные! Теперь по терезиному рецепту делаю и в духовке и в масле на сковороде

Вот именно в масле на сковороде от меня муж и требует, а я же новичок в этом деле- боязно мне экспериментировать. Прочла в других рецептах, что в жаренные на масле полагается яйцо, вот и задумалась- подойдет ли Терезино тесто.
Спасибо за ответ! Скоро мой муж перестанет ныть "пирожки, пирожки" (он все вспоминает свое детство ).
Еще раз СПАСИБКИ!!!!!!

Ой! Татьяна! А вы оказывается тоже из Вильнюса! Привет вам из Каролинишек

начиталась.теперь тоже обязательно попробую.

Shakra

Shakra писал(а):

А вы оказывается тоже из Вильнюса! Привет вам из Каролинишек

Спасибо,я тоже недалеко живу,возле BRC

polj

Тереза, из твоего мегатеста сделала пирожки и сосиски в тесте. Зацените:

FireFly

Christina-m писал(а):

а если пирожки делать с луком и яицом, то их надо жарить или в духовку?!

Кристинка, в духовке.
Делай-не боИСЬ

Всем привет!

На сайт захожу часто, а вот зарегистрироваться все как-то откладывалось "на потом"....

Но эти пирожки просто восторг .

СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!

Это были первые пирожки в моей кулинарной практике, но получились оочень вкусные.!!!

Сайт тоже замечательный - буду осваивать!!!

теперь это моё любимое тесто, на другое его не променяю. Начинка у меня - тушёная капустка. спасибо за рецепт!!!

пирожки просто суперрр! испекла такие вкусные получились, хотела сфоткать, не успела даже с протвеня снять , все слопали мигом!спасибки !

Почти два дня читала все 27 страниц отзывов. Вчера решилась и испекла.
Кулинарных журналов я не читаю, рецепт этих чудо-пирожков узнала от вас, поэтому - это ваш рецепт, Терезочка! И вам большое спасибо за него!!!
Мой отчет. Это они перед тем, как попасть в духовку

Это они еще с пылу-жару

Угощайтесь! Начинка, моя любимая - печень, яйцо, пассерованный лук.

Почему так много фотографий? Хочется похвастаться , ведь я довольная, как слон, что они у меня получились!!! К моему стыду, это первые "духовые" пирожки, испеченные мной. До этого был опыт только в жарении пирогов. А так как я планирую стать хорошей бабушкой, а лучшие бабушки всегда пекли самые вкусные пироги, то учиться надо начинать уже сейчас!
Сегодня буду печь еще и со сладкой начинкой!
Спасибо вам, Терезочка, от всего сердца!

Первый раз в жизни делаю тесто на пирожки, всегда считала эту процедуру невероятно сложной. А это тесто как-будто само делалось.....очень легко и просто. Спасибо огромное за такой чудесный рецепт теста!

Тереза спасибо за рецепт пирожки получились просто замечательные.
Вот мой фотоотчет

Ре-бекка писал(а):

они у меня получились!!!

Загорелые такие..... классные фото....

Ре-бекка писал(а):

я планирую стать хор ошей бабушкой

НЕ рановато ли ....( в 31).... просто уверенна, что точно станете отличной!!!

У меня столько много начинки не получается положить(((
В чем секрет?

softball писал(а):

НЕ рановато ли ....( в 31)?

Ирина, ну это, я ж только планирую стать бабушкой , моему сынуле только 4 года. Просто начинать никогда не поздно !

softball писал(а):

У меня столько много начинки не получается положить((( В чем секрет?

Секрета, как такового, нет. В эту начинку я растапливаю 200гр. сливочного масла (на 1кг печени). Масса получается однородной, как бы слипается, вот и кладу ее по целой столовой ложке в каждый пирожок !

Какие замечательные пирожки,надо попробовать такие приготовить

Тереза, ну вот и мои пирожки. Действительно как пух . Рецепт очень понравился, большое спасибо!!!



Вот они ещё тёпленькие, а цветочки привезла с дачи, последние.

Тереза! Огромное спасибо за рецепт!! Очень понравилось и мне, и мужу и нашему мальчишке
И конечно с фотоотчётом!

Спасибо за рецепт!!!ОЧЕНЬ ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ!!!

Милые,дорогие девочки,мои хозяюшки, огромное Вам спасибо за прекрасные пирожки и разные вкусности из этого теста. Редко в последнее время захожу на мой любимый сайт из-за малого количества свободного времени,но обязательно на минуточку заглядываю посмотреть на Ваши чудные и аппетитные пирожки. Вот и сегодня я вновь ими пришла полюбоваться Благодарю вас за теплые отзывы и помощь друг другу советами

Вчера напекла пирожки с картошкой и капустой, картошку сырую нарезала мелкой соломкой добавила зеленого лука,петрушки с укропом немного смазала растительным маслом, конечно тесто нет слов... Объедались, а потом сидим страдаем, а где фигура? Настя Вы просто умничка! Я всякое тесто пробовала, но это что-то, наверное остановлюсь на Вашем. Спосибо