Рецепт шоколада из какао-масла и тёртого какао

Сообщение Автор
 
30 Ноя 2013 22:11

Распечатать сообщение
Ola-la777 писал(а):
Ola-la777

Оленька,спасибо!
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
05 Дек 2013 20:30

Распечатать сообщение
Сегодня оплатила заказ на какао-масло и тертое какао. В предвкушении..... Smile
Леночка, скажи пожалуйста, если использовать формочки другие, не Силикомарт, получится ли извлечь готовые конфеты?
Lole

Лена

41 год
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
 
06 Дек 2013 1:33

Распечатать сообщение
Lole писал(а):
Сегодня оплатила заказ на какао-масло и тертое какао. В предвкушении.....

Леночка,здорово как! good2 good2
Lole писал(а):
Леночка, скажи пожалуйста, если использовать формочки другие, не Силикомарт, получится ли извлечь готовые конфеты?

Получится,конечно,я использовала формочки разных фирм,но "Силикомарт" и "Tescoma"мне нравятся больше всего-и дизайн красивый,и глянцевые они,нет проблем при вытаскивании.Лен,готовила на днях,с сиропом топинамбура и мёдом,добавляла 3 столовых ложки.
Фото

Фото

Фото

Различные наполнители просто клала сверху,не притапливая в шоколад,так как формочки неглубокие.Все варианты вкусные,но с вяленой вишней и мандаринами-вне конкуренции,по вкусовым качествам-улёт! good Ещё вкусно очень с сушеной земляникой и клубникой,с орешками разными... girl_in_love
Леночка,хороших тебе шоколадок и вкусных конфет! nyam2 nyam2
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
06 Дек 2013 14:58

Распечатать сообщение
Леночка, конфетки у тебя МЕГА! Классные!
У нас в городе нашла формочки, на следующей неделе выкуплю и начну пробовать. Сиропа топинамбура в наших краях не наблюдаю, посмотрю в инете. Первые конфетки планирую делать с медом одну норму, а еще одну со сгущеным молоком.
Скажи, пожалуйста, как долго их можно хранить и в каких условиях? Хочу сделать такие конфетки в качестве одной из составляющих новогодних сладких наборов (пряники, фруткейки, конфеты, возможно печнье) для родных и друзей, поэтому буду делать заранее. Но вот насколько заранее можно?
Lole

Лена

41 год
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
 
06 Дек 2013 21:34

Распечатать сообщение
Lole писал(а):
Леночка, конфетки у тебя МЕГА! Классные!

Спасибо! Rose Rose Rose
Lole писал(а):
У нас в городе нашла формочки, на следующей неделе выкуплю и начну пробовать.

О,это такой увлекательный процесс-варение шоколада,один запах чего стоит! nyam2 good2
Lole писал(а):
Сиропа топинамбура в наших краях не наблюдаю, посмотрю в инете

Леночка,у нас этого товарища тоже не встретить в свободной продаже,мы или через Интернет заказываем,или покупаем в специализированных эко-магазинах.
Lole писал(а):
Первые конфетки планирую делать с медом одну норму, а еще одну со сгущеным молоком.

По три столовых ложки бери мёда и сгущёнки. good2
Lole писал(а):
Скажи, пожалуйста, как долго их можно хранить и в каких условиях?

Лен,хранить в холодильнике,в контейнере с крышкой.Как долго,не могу сказать,так как мы их съедаем или сразу,или,максимум,в течение трёх дней.
Lole писал(а):
буду делать заранее. Но вот насколько заранее можно?

Леночка,я думаю,лучше сварить шоколад зА день,всё-таки это "живой" продукт,без консервантов.
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
08 Дек 2013 22:42

Распечатать сообщение
Lole, сироп топинамбура вот тут видела http://www.kidstaff.com.ua/tema-4457061.html
Еще видела кленовый сироп, Лена, его , наверное, тоже можно? http://www.kidstaff.com.ua/tema-7228391.html
Я уже неоднократно делала по Леночкиному рецепту с медом и сгущ.молоком, получается мегавкусно girl_claping
Лена, спасибо еще раз. Romashki Romashki Romashki
Lole, в следующий раз попробуйте мое тертое, удивительно вкусное good , все остальные составляющие этих вкуснейших конфеток тоже имеются dance2
Буду рада знакомству friends http://www.kidstaff.com.ua/tema-7456082.html

Леночка, недавно был еще такой эксперимент, от украшения других конфет осталась белая глазурь, решила, что бы не пропадало "добро", сделать вот такое girl_haha
ZhenaDra

Наталья


Донецк

ZhenaDraМои рецепты
 
08 Дек 2013 23:47

Распечатать сообщение
ZhenaDra писал(а):
Еще видела кленовый сироп, Лена, его , наверное, тоже можно?

Наташа,привет! friends Rose Rose Rose С кленовым не пробовала,но,думаю,можно.Я вот с сиропом агавы попробовала,тоже вкусно. nyam2
ZhenaDra писал(а):
Я уже неоднократно делала по Леночкиному рецепту с медом и сгущ.молоком, получается мегавкусно

Спасибо,Натуль! friends girl_in_love
ZhenaDra писал(а):
Леночка, недавно был еще такой эксперимент, от украшения других конфет осталась белая глазурь, решила, что бы не пропадало "добро", сделать вот такое

Ой,здорово как,просто суперски,конфеты "День-Ночь"получились! good2 Наташ,а как ты глазурь делала,из чего? nyam2
Я посмотрела по ссылке,очень всё красиво и шоколадно! girl_in_love И в косметическом плане масло какао очень хороший помощник,масочки для кожи век из него очень хорошо делать. girl_in_love
Девочки,угощайтесь конфетками вкусными,с добавками разными... girl_in_love
Фото

Фото

ZhenaDra писал(а):
Лена, спасибо еще раз.

Наташа,тебе огромное спасибо за ссылочки и фото шоколадные! girl_in_love girl_in_love
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
09 Дек 2013 1:52

Распечатать сообщение
Мама дорогая!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 Я обалдела,когда увидела эти сердечки в темке мармелада wacko1 а здесь-то какое великолепие и разноообразие wacko1 wacko1
Нет слов!!!! wacko1
Лена!!!Ты рукодельница!!! wacko1 Я челюсть поднять не могу....упала girl_haha wacko1
Санни Кеш

Юлия

37 лет


Санни КешМои рецепты
 
09 Дек 2013 3:40

Распечатать сообщение
Санни Кеш писал(а):
Мама дорогая!!!!! Я обалдела,когда увидела эти сердечки в темке мармелада

Кира,спасибо,я тоже их когда увидела на кулинарной выставке,чуть не свалилась от удивления! girl_haha girl_in_love girl_in_love Сразу же и взяла,там разных форм были,это что-то новое,дизайн в 3D сделан,как пазлы,собираются.Если получится,ещё завтра сделаю фотки больших сердечек,с клубникой,орешками и инжиром вяленым.А то ведь погоды никакой нет,не могу вытянуть резкость.Уже всё сразу введу тогда в рецепт,на первую страничку.
Фото
Санни Кеш писал(а):
Нет слов!!!!
Лена!!!Ты рукодельница!!! Я челюсть поднять не могу....упала

Кира, friends Спасибище огромное, girl_in_loveя чувствую примерно то же,когда смотрю на твои фото-всегда профессиональные и максимально безупречные,вкусные они у тебя получаются... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
10 Дек 2013 13:44

Распечатать сообщение
give_heart Вкусное сердечко с клубникой,инжиром,цукатами и орешками... give_heart
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
10 Дек 2013 18:17

Распечатать сообщение
Елена797 Леночка, благодарю за помощь! Какао и масло получила, сегодня иду за формочками - как у меня все мееееедлееееннооооооо)))))
+ еще агар купила))) ну ты поняла для чего он мне нужен ага? Wink
ZhenaDra
Наташа, спасибо большое! В следующий раз обращусь к тебе. Но вот смотрю ты из Донецка, а мне посылочка моя какаошная как раз из Донецка пришла. И производители совпадают и масла, и какао. Не к тебе ли я обращалась Smile ? Вот тут http://cacaogold.com.ua/catalogue
Lole

Лена

41 год
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
 
11 Дек 2013 3:22

Распечатать сообщение
Lole писал(а):
Елена797 Леночка, благодарю за помощь!

friends friends friends Rose Rose Rose
Lole писал(а):
Какао и масло получила, сегодня иду за формочками - как у меня все мееееедлееееннооооооо)))))

Леночка,здорово как,с хорошими покупками тебя! good2 good2 good2
Lole писал(а):
+ еще агар купила))) ну ты поняла для чего он мне нужен ага?

girl_haha Так я жеж девушка догадливая! girl_haha girl_haha girl_haha
Леночка,буду тебе флюиды шоколадные посылать, girl_in_love girl_in_love чтобы всё-всё получилось good2 good2 и были у тебя вкусные новогодние конфеты! nyam2 nyam2
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
11 Дек 2013 4:00

Распечатать сообщение
Елена797
Ну что. Ленусик... Похоже твои шокофлюиды долетели до меня Yahoo! Yahoo! Yahoo! Что сказать.... Как бы выразиться...
Моя мама, которая ест крайне мало сладостей, крайне мало шоколада, съев ТРИ конфеты сказала: "Вот это да.... Я бы ела и ела..." Smile
Про остальных шокоголиков моей семьи, во главе со мной, промолчу Embarassed
Это реально ОЧЕНЬ вкусно. good2 good2 good2
Ленусь, я очень благодарна тебе за рецепт! Romashki Romashki Romashki Воспользуюсь не раз. Сфотографировала, фотку покажу завтра, хоть она и не очень удачная (но рисковать ждать утра не стала, а то могло б быть и так, что уже и нечего фотографировать))))). Делала с вишней, фундуком, мандаринами. Что понравилось больше не скажу. Все вкусно. Очень! Smile
Lole

Лена

41 год
Харьков, Украина

LoleМои рецепты
 
11 Дек 2013 14:22

Распечатать сообщение
Lole писал(а):
Ну что. Ленусик... Похоже твои шокофлюиды долетели до меня Что сказать.... Как бы выразиться...

Долетели,ура!!!!!! Yahoo! Yahoo!
Lole писал(а):
Моя мама, которая ест крайне мало сладостей, крайне мало шоколада, съев ТРИ конфеты сказала: "Вот это да.... Я бы ела и ела..."

Леночка,это самая лучшая оценка нашему шоколаду! girl_in_loveМаме передавай от меня самый большой и вкусный шоколадный привет!!!!!!
Lole писал(а):
Про остальных шокоголиков моей семьи, во главе со мной, промолчу
Это реально ОЧЕНЬ вкусно.


Lole писал(а):
Ленусь, я очень благодарна тебе за рецепт! Воспользуюсь не раз.

girl_in_love girl_in_love friends friends friends friends friends
Lole писал(а):
Сфотографировала, фотку покажу завтра, хоть она и не очень удачная (но рисковать ждать утра не стала, а то могло б быть и так, что уже и нечего фотографировать))))). Делала с вишней, фундуком, мандаринами. Что понравилось больше не скажу. Все вкусно. Очень!

Ой,с вишенкой и мандаринами-вообще улёт,тоже любим очень,в момент улетают шоколадки girl_haha girl_in_love Фотки-ничего,Ленусь,это не главное,главное-вкус и желание повторять ещё и я очень тебе благодарна за такой позитивный отзыв и очень рада,что всё получилось с первого раза и понравилось всем домочадцам! friends На доброе здоровьице вам! friends
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
11 Дек 2013 16:04

Распечатать сообщение
Девочки, наконец-то и до меня доехали масло и тертый шоколад Yahoo!
Только у меня нет сиропа топинамбура. Есть немного не засахаренного меда, и еще есть сироп глюкозы. Буду пробовать, а то глядя на ваши фотки, всю клаву закапала nyam2
Наталия_СПб

Наталия

52 года
Санкт-Петербург

Наталия_СПбМои рецепты
 
11 Дек 2013 16:26

Распечатать сообщение
Наталия_СПб писал(а):
Девочки, наконец-то и до меня доехали масло и тертый шоколад

Наташа,привет, Rose поздравляю с шоколадными покупками!!! Drinks or Beer
Наталия_СПб писал(а):
Только у меня нет сиропа топинамбура.

Наташ,если что,посмотри в компании"Экуш",у них разные сиропы есть,насколько я знаю,они пересылают почтой,там удобные бутылочки,пластиковые,не побъются при перевозке. good2
Наталия_СПб писал(а):
Есть немного не засахаренного меда,

Вот с медком тогда хорошо сделать. nyam2
Наталия_СПб писал(а):
и еще есть сироп глюкозы.

Наташ,не пробовала с ним... sharik
Наталия_СПб писал(а):
Буду пробовать, а то глядя на ваши фотки, всю клаву закапала

girl_haha girl_haha Я сама сейчас фотки загрузила в рецепт,пооблизывалась на радостях,эх,надо ещё наварить,как-то вот особенно зимой шоколаду хочется,организм требует шоковкусностей. girl_in_love girl_haha girl_haha
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
13 Дек 2013 14:10

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо за замечательный и подробный рецепт! Твои конфетки идеальны! girl_in_love good
весенняя

Ирина


Украина, Симферополь

весенняяМои рецепты
 
13 Дек 2013 14:16

Распечатать сообщение
Если кому надо какао в Украине(масло, тертое или порошок) - обращайтесь, с удовольствием доставим friends
весенняя

Ирина


Украина, Симферополь

весенняяМои рецепты
 
13 Дек 2013 20:48

Распечатать сообщение
весенняя писал(а):
Леночка, спасибо за замечательный и подробный рецепт! Твои конфетки идеальны!

Иринка Rose Rose Rose Спасибо огромное!!! friends
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
14 Дек 2013 1:47

Распечатать сообщение
Сделала конфетки, но у меня получилось на 80% Smile
Видимо, я не дала до конца раствориться меду, и те конфетки, которые со дна ковшичка, не совсем получились. То есть, вроде как они схватились, но когда я хотела их вытащить, внизу оказался мед. unknown
То есть, остальным не досталось сладости, но мне хватило good2
Те конфетки, что получились, просто идеальны! morning1 Швейцарский шоколад нервно курит на полке girl_haha
Брак планирую использовать в следующей порции. Думаю, все-таки, сделать с глюкозой.
Rose Леночка, спасибки! Romashki
Наталия_СПб

Наталия

52 года
Санкт-Петербург

Наталия_СПбМои рецепты
 
14 Дек 2013 2:31

Распечатать сообщение
Наталия_СПб писал(а):
Сделала конфетки, но у меня получилось на 80%
Видимо, я не дала до конца раствориться меду, и те конфетки, которые со дна ковшичка, не совсем получились. То есть, вроде как они схватились, но когда я хотела их вытащить, внизу оказался мед.

Наташ,мёд должен полностью раствориться в какао-массе,она должна быть однородной.Мёд,наверное,был плотным?Я использую всегда жидкий мёд,он натуральный,без добавок,с пасеки. good2
Наталия_СПб писал(а):
То есть, остальным не досталось сладости, но мне хватило

good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Наталия_СПб писал(а):
Те конфетки, что получились, просто идеальны! Швейцарский шоколад нервно курит на полке

girl_haha girl_haha Ага,это верно! good2 Швейцарские и бельгийские шоколады,дружно обнявшись,уже,обкуренные,на полках лежат,когда мы натуральный шоколад варим! girl_haha girl_haha girl_haha
Наталия_СПб писал(а):
Брак планирую использовать в следующей порции.

Ой,Наташ,лучше не рискуй-кто его знает... sharik А со сгущёнкой не хочешь попробовать,с "Алексеевской"?,вообще никогда проблем нет с ней,она по ГОСТу производится.
Наталия_СПб писал(а):
Думаю, все-таки, сделать с глюкозой.

Натуль,если будешь делать,отпишись потом,ладно,как получилось... friends
Буду очень и с нетерпением ждать-с сиропом глюкозы опыта не было. sharik
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
16 Дек 2013 23:04

Распечатать сообщение
Урррррррррррррра, наконец-то, я сделала это! Лен, я нашла сгущенку, у меня белорусская.Правда пока в старых формах, которые ты уже видела!Завтра зафотаю, внутрь засунула сушеную вишню. nyam2
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
16 Дек 2013 23:20

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Урррррррррррррра, наконец-то, я сделала это!

Натуль, friends я тоже:УРА New Year Tree !!!!!
yfnfif77 писал(а):
Лен, я нашла сгущенку, у меня белорусская.

Ага,"Рогачев",наверное... New Year ggg
yfnfif77 писал(а):
Правда пока в старых формах, которые ты уже видела!

Значит,новые формочки будут ждать Нового Года! New Year Go
yfnfif77 писал(а):
Завтра зафотаю, внутрь засунула сушеную вишню.

Умничка,с вишней у меня в любимчиках шоколад ходит New Year Go Натуль,я уже приготовилась,уже жду-это очень хорошие новости в наше неспокойное и штормящее время на форуме... New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
 
17 Дек 2013 22:20

Распечатать сообщение
Ленусик, это круче, чем ядерная бомба! Я - овца, чего я сидела и ждала, надо было уже давно заняться делом. Слушай, конфеты произвели полный фурор, отведав этих конфет, народ в глубоком и безвылазном шоке пребывает.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Фото

Все были с сушеной вишней, это и в правду ПесТня!
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
18 Дек 2013 0:43

Распечатать сообщение
Натуль air_kiss air_kiss Я уже тут! friends Прибежала на вкусный шоколад! New Year ggg
yfnfif77 писал(а):
Ленусик, это круче, чем ядерная бомба!

Вот как я рада,что тебе понравилось,Наташ,это действительно праздник!!! good2 good2 air_kiss air_kiss
yfnfif77 писал(а):
Я - овца, чего я сидела и ждала, надо было уже давно заняться делом

Та ну шо ты,Натуль friends Овца у нас уже есть, wacko1 а мы так,овечки... girl_haha girl_haha girl_haha
yfnfif77 писал(а):
Слушай, конфеты произвели полный фурор, отведав этих конфет, народ в глубоком и безвылазном шоке пребывает.

Так я тоже к народу присоединяюсь,в шокошоке нахожусь,и от формочек,и от оформления новогоднего-праздник скоро,и это как никогда чувствуется на твоих тарелочках!!!!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree С оленёнком потрясающе... girl_in_love и снежинкой новогодней...girl_in_love как я Новый Год люблю... girl_in_love
yfnfif77 писал(а):
Все были с сушеной вишней, это и в правду ПесТня!

Вот с добавочками он хорошо играет,или как ещё говорят,с "топингами"(прости господи,мы таких-то слов раньше и не знали) girl_hahaС цукатами хорошо,просто сказка,я вообще люблю сочетание цитрусовые -шоколад give_heart
Натулечка,СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
Страница 4 из 16

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |