Торт «Панчо»

Всем добрый день! Хочу похвастаться своим тортиком! Автору рецепта огромная благодарность, торт просто волшебный и делается очень просто! Вся семья в восторге


http://fotki.yandex.ru/users/ultail/view/721002/


http://fotki.yandex.ru/users/ultail/view/721003/

Сметану брала 30%, а из фруктов персики и ананасы.

Танечка, красота какая неописуемая!

Tantania писал(а):

Сметану брала 30%

Гладенькое покрытие СПАСИБО, мне очень приятно, что торт понравился вашей семье

Добрый день, Ольга . Хочется поблагодарить вас за этот ШЕДЕВР ! Несмотря на простоту исполнения , торт бесподобный ! Благодаря вашим пояснениям и опытным советам девочек тортик всегда получается на 5 + .Иногда лишь "играю " с начинками и оформлением .Пеку его три года и он стал моим "фирменным тортом". Благодарим всем семейством !!!

Как приятно! СПАСИБО, Олечка, замечательно, что торт полюбился и вашей семье. Пеките на доброе здоровье и радость родным и близким Очень красивый торт, жаль что фото маловато

Ольга, скажите, можно ли для крема вместо сахара использовать сахарную пудру? А то мне кажется, что сахар будет хрустеть на зубах. Или я ошибаюсь?

Нет, Дашенька, сахар хрустеть не будет Но можно и сахпудру, кто-то из девочек писал, что с сахпудрой сметана лучше взбивается.

Я засекала - сметану венчиком мешаю 5-7 мин...Чаще 5)))

Ирочка, ну и я примерно столько же Но кое-кто писал, что у них почему-то долго не взбивается

Внутри персики, ананасы и грецкий орех. У меня сметаны не хватило, чтобы торт полить (600-700 гр.), все в начинку ушло. Форма для выпечки торта в виде сердца, поэтому укладывала не горкой, а также в виде сердца. Торт вкусным получился!

Leksik писал(а):

У меня сметаны не хватило, чтобы торт полить (600-700 гр.), все в начинку ушло.

В другой раз хватит, слишком много в начинку положила

Leksik писал(а):

Форма для торта в виде сердца, поэтому укладывала не горкой, а также в виде сердца.

Красиво! Илье 2 годика! ПОЗДРАВЛЯЮ!

Leksik писал(а):

Торт вкусным получился!

СПАСИБО, Leksik, очень рада!

Оля, я сделала наконец-то!
Спасибо большое! буду радовать домочадцев еще и еще!
Сметану правда взяла 20%, но после взбивания она у меня жидкая такая стала....думаю в след раз надо 30% брать. Поэтому сверху сметанного слоя как на панчо не получилось! но на вкусе не отразилось! очень вкусно!
успела сфоткать когда все на работу ушли, потому что вчера он не дождался пропитки и муж сразу кусочек съел

КатюшаМама писал(а):

Оля, я сделала наконец-то!

МОЛОДЕЦ, Катюшик!

КатюшаМама писал(а):

Спасибо большое! буду радовать домочадцев еще и еще!

Пеки на доброе здоровье

КатюшаМама писал(а):

Сметану правда взяла 20%, но после взбивания она у меня жидкая такая стала....думаю в след раз надо 30% брать.

Можно конечно и 30 процентную, но ты взбивала вручную венчиком? Венчиком нормально взбивается.

КатюшаМама писал(а):

успела сфоткать когда все на работу ушли, потому что вчера он не дождался пропитки и муж сразу кусочек съел

Ему силу воли нужно тренировать СПАСИБО, за такой приятный отзыв Тортик выглядит очень аппетитно

Да, взбивала венчиком, не знаю почему так получилось, сметана вроде хорошая, всегда ее беру. поробую большей жирность в след раз

Катюш, а вообще-то дело не в жирности сметаны, а в ее густоте. Магазинная сметана тем гуще, чем она "старее". Ну конечно не с истекшим сроком годности Не знаю, я беру обычную нашу "Пискаревскую" она в пластиковых баночках, взбивается хорошо. Сначала да, становится совсем жидкой, а потом постепенно густеет до того, что держится на венчике.

Торт просто сказочный! Спасибо не умею пока фото добавлять, но мои все были в полном восторге от торта!!!!!!!!!!

Ольга, большое спасибо за рецептик!!! Тортик супер!!! Гости сначала решили, что покупной

Честно говоря, никогда не думала, что сметана может так взбиваться , брала 25% и не ожидала, что получится такой замечательный крем - по горке даже не стекал, приходилось размазывать. Взбивала венчиком 5 минут, все строго рекомендациям. Еще раз СПАСИБО!!!

Буду делать еще, и не раз!!! Безумно вкусно!!!

litinna писал(а):

Торт просто сказочный! Спасибо

На доброе здоровье, мне очень приятно СПАСИБО, Инночка

litinna писал(а):

не умею пока фото добавлять,

Как вставить фото подробно написано в Технических вопросах, совсем не сложно, попробуй, пригодится

litinna писал(а):

но мои все были в полном восторге от торта!!!!!!!!!!

Замечательно!

-Чертенок- писал(а):

Ольга, большое спасибо за рецептик!!! Тортик супер!!!

На доброе здоровье, Чертенок СПАСИБО, за такой приятный отзыв

-Чертенок- писал(а):

Гости сначала решили, что покупной

Выглядит точно как покупной, очень красиво!

-Чертенок- писал(а):

Честно говоря, никогда не думала, что сметана может так взбиваться , брала 25% и не ожидала, что получится такой замечательный крем - по горке даже не стекал, приходилось размазывать. Взбивала венчиком 5 минут, все строго рекомендациям. Еще раз СПАСИБО!!!

Ну вот, МОЛОДЕЦ! Когда все правильно делаешь, все правильно и получается!

-Чертенок- писал(а):

Буду делать еще, и не раз!!! Безумно вкусно!!!

Пеки, солнышко, на здоровье, очень-преочень рада!

Выглядит, как покупной, благодаря твоим советам Ольга, еще раз спасибо за такой замечательный рецепт и точные рекомендации!!! А вкус супер, нежненький, просто тающий во рту, и коржи ммммм, честно признаюсь, пару ломтиков слопала во время их "поломки"
СПАСИБО!!!

Ольга К. писал(а):

Пеки, солнышко, на здоровье, очень-преочень рада!

Печь придется , свекрови "настучали" уже про вкуснючий тортик

-Чертенок- писал(а):

Выглядит, как покупной, благодаря твоим советам Ольга, еще раз спасибо за такой замечательный рецепт и точные рекомендации!!!

Как прияяяятно! Пеки на доброе здоровье и в удовольствие

-Чертенок- писал(а):

А вкус супер, нежненький, просто тающий во рту, и коржи ммммм, честно признаюсь, пару ломтиков слопала во время их "поломки"

Нормально Ну надо же попробовать было

-Чертенок- писал(а):

Печь придется , свекрови "настучали" уже про вкуснючий тортик

Угостить конечно обязательно надо свекровушку А потом рецепт ей в руки и она сама печь будет

Вот и мой тортик Присоединяюсь к этому многоголосому СПАСИБО!!!
После стольких страниц комментов, думаю, трудно что либо еще добавить.
Твой ПАНЧО, Ольга, просто выше всяких похвал Делала тортик уже несколько раз. Наиболее удачный крем взбился из белорусской сметаны (брала сметану 20%- "Брест- Литовская", видимо соответствует ГОСТУ, поэтому наилучший результат), к сожалению она у нас редко бывает в продаже.

BeeNata писал(а):

Вот и мой тортик

BeeNataИдеальный разрез

BeeNata писал(а):

Присоединяюсь к этому многоголосому СПАСИБО!!!

На доброе здоровье, солнышко

BeeNata писал(а):

Твой ПАНЧО, Ольга, просто выше всяких похвал

СПАСИБО огромное , так приятно

BeeNata писал(а):

Делала тортик уже несколько раз.

Замечательно, я очень рада, что торт и у вас в семье прижился

BeeNata писал(а):

Наиболее удачный крем взбился из белорусской сметаны (брала сметану 20%- "Брест- Литовская", видимо соответствует ГОСТУ, поэтому наилучший результат),

Мне эта сметана тоже очень нравится последнее время я ее все чаще беру вместо нашей Пискаревской

Оленька! Пришла к тебе чаек попить!

Все остались очень довольны!!! Торт понравился!!! Тебе очередное СПАСИБО!!!

Жанчик писал(а):

Оленька! Пришла к тебе чаек попить!

Заходи, заходи, Жанночка, всегда тебе рада!

Жанчик писал(а):

Все остались очень довольны!!! Торт понравился!!!

Очень красивый, еще бы не понравился

Жанчик писал(а):

Тебе очередное СПАСИБО!!!

На доброе здоровье , тебе СПАСИБО за внимание и приятный отзыв

Оленька, я пришла к Вам с благодарностью.

На свой день рождения пекла торт "Панчо".

Пекла торт в первый раз и все получилось .

Гостям очень понравился, все были в восторге, ели и нахваливали.

Спасибо Вам огромное за такой простой рецепт, думаю, что буду готовить еще не раз.

Тусёнок писал(а):

Оленька, я пришла к Вам с благодарностью.

Как приятно

Тусёнок писал(а):

На свой день рождения пекла торт "Панчо".

С прошедшим ДР, Наташенька

Тусёнок писал(а):

Пекла торт в первый раз и все получилось .

Молодец!

Тусёнок писал(а):

Гостям очень понравился, все были в восторге, ели и нахваливали.

Замечательно! Я очень рада!

Тусёнок писал(а):

Спасибо Вам огромное за такой простой рецепт, думаю, что буду готовить еще не раз.

Пеки на доброе здоровье и СПАСИБО за такой приятнейший отзыв