Любимые котлетки внука

Танюша Ивановна, мы уже без этих котлет жизни не представляем, вот в нашем выходном меню снова вкуснющие котлетки с гарниром из тушеной капусты

бизнесвумен писал(а):

мы уже без этих котлет жизни не представляем,

Леночка ! Так это ж здорово !
Кушайте на здоровье !
А за такую аппетитную фоточку огромное спасибо !

Танечка Ивановна, мы тоже сегодня баловались котлетками
доче, которая в еде ого-го как избирательна, эти котлетки пришлись по душе Спасибо большое!

Julia & Ko писал(а):

мы тоже сегодня баловались котлетками

Ой, какое приятное и полезное баловство !

Julia & Ko писал(а):

доче, которая в еде ого-го как избирательна, эти котлетки пришлись по душе

На них , наших родимых малюток, рецепт и подгонялся .
Я рада, Юленька, что ты теперь сможешь дочу накормить котлетками .
Я ещё и лечо заприметила....
Спасибо, моя хорошая, за фотоотчёт !

Ивановна писал(а):

Я ещё и лечо заприметила....

это лечо подбериха но доче нравится, она у нас сладкий перчик очень уважает

Julia & Ko писал(а):

это лечо подбериха

Это как понимать ?

Ивановна писал(а):

Это как понимать ?

да все покидалось в него, что по чуть-чуть по осени осталось

очень понравились котлетки,сейчас только их и делаю,а доченька вообще их обожает.... спасибочки вам за такой суперский рецепт котлеток....
Да и вообще очень любим ваши рецепты

как только разберусь как здесь фото загружать.обязательно отчитаюсь..Котлетки уже нафоткала))

Julia & Ko писал(а):

да все покидалось в него, что по чуть-чуть по осени осталось

В умелых руках все остатки-сладки !

kiska писал(а):

очень понравились котлетки,сейчас только их и делаю

Аника ! Я очень этому рада !

kiska писал(а):

очень любим ваши рецепты

Очень признательна ! Спасибо большое !

kiska писал(а):

ак только разберусь как здесь фото загружать.обязательно отчитаюсь.

Я тебе уже ссылочку дала в "Гусенечке" .

девушки, подскажите, мне криворукой), фарш я брала из индейки, все делала по рецепту, но он у мнея жидковатый, чем его можно загустить? Еще за фаршем в магазин бежать или чего то можно добавить?

Anya33 можно немного панировочных сухарей добавить, они влагу лишнюю вберут)

Ивановна Татьяна! спасибо вам ОГРОМНОЕ! вообще не плохо готовлю, но котлеты хорошо на мой вкус не удавались никогда((( а эти - просто нереально вкусные, лопают все, дочка их обожает)) муж за присест может 4-5 штук слопать А еще когда хочется шикануть я в фарш перекручиваю сырокопченый кусочек мяска свиного, вот тогда вообще от котлет за уши не оттянуть))))) Очень-очень-очень вкусный рецепт! Спасибо!

Татьяна,спасибо вам огромное за такой вкусный рецепт, котлетки очень вкусные,мы их обожаем...
П.С. спасибочки вам за помощь,с фотографиями все получилось....

Татьяна! Спасибо за рецепт. Очень нежные и сочные. Заодно и новую керамическую сковородку опробовала.

Ивановна
24 страницы отзывов-это уже о многом говорит
и мы делали котлеты-слов нет,одно восхищение!!!
я первая пробовала
одновременно 10 дел делала и получилось в конце,глядя на остатки фарша,что надо лепить или 3 маленьких или 2 огромных сделала 2 нормальных и одну масенькую себе на пробу,я её и проглотила первая!
это ЧТО-ТО!
вроде,всего лишь котлеты а так пошло хорошо
мы не мелочились,на 2 сковородках и посудину ещё в духовку сделала
фотки есть,выставлю обязательно
рецепт попал в любимые
спасибо!

Татьяна это снова я теперь с котлетками.Сделала с подливкой на гарнир тушенная картошка.Супер!!!

Anya33 писал(а):

фарш я брала из индейки, все делала по рецепту, но он у мнея жидковатый, чем его можно загустить?

Анечка ! Извини, не могла раньше ответить....
Из индейки никогда не делала , может она сочнее свинного фарша , но думаю , что ты просто не совсем до конца вымесила фарш .

Таська писал(а):

можно немного панировочных сухарей добавить, они влагу лишнюю вберут

Верно .
Ну что у тебя в итоге получилось ? Пожарила котлетки ?

Таська писал(а):

Очень-очень-очень вкусный рецепт! Спасибо!

На здоровье, Танюша !

Таська писал(а):

когда хочется шикануть я в фарш перекручиваю сырокопченый кусочек мяска свиного, вот тогда вообще от котлет за уши не оттянуть))))

В твоём возрасте можно так шиковать , а мы уже попостнее делаем( по мере возможности) .
Так что ШИКУЙ !

kiska писал(а):

котлетки очень вкусные,мы их обожаем...

Кушайте,кушайте !
И снова ,Аника, спасибо тебе за фотоотчёт красивых котлеток !

Елена2012 писал(а):

Очень нежные и сочные.

Я уже по фоточке вижу, что они удались !
Благодарю за фотоотчёт !

Лили писал(а):

котлеты-слов нет,одно восхищение!!!

Спасибо,Лилечка !

Лили писал(а):

фотки есть,выставлю обязательно

Тогда буду ждать.

PURPLE DAISY писал(а):

.Сделала с подливкой на гарнир тушенная картошка.Супер!!!

Точно СУПЕР !
Галечка ! Спасибо тебе за красивый фотоотчёт !

Ивановна
чё там мелочиться,сразу кучу делала

Здравствуйте!!!! А у меня фарш со всеми ингредиентами получился жидкий и котлеты разваливались. Я их все равно пожарила а они внутри как сырые...Расстроилась...

Лили писал(а):

,сразу кучу делала

Лилечка ! И на сколько вам хватило этой "кучи" ?
Думаю,что морозить не пришлось ....
Котлетки красивущие у тебя получились !
Спасибо большое за фотоотчёт !

Enniti писал(а):

А у меня фарш со всеми ингредиентами получился жидкий и котлеты разваливались. Я их все равно пожарила а они внутри как сырые...

Анечка ! Где-то ты намудрила с фаршем .
Может картошки крупные были или молока много взяла ( я всегда булочку ломаю на кусочки, чтобы уменьшить количество молока , но чтобы оно всё же покрыло эти кусочки ) .Но если поначалу фарш и кажется жидким , то после тщательного вымешивания он обязательно станет плотнее. А вымешивать его надо ну примерно как тесто .

Enniti писал(а):

Я их все равно пожарила а они внутри как сырые.

Раз фарш слишком жидкий был,то и котлетки не совсем правильные получились. А крышкой прикрывала их ?

Enniti писал(а):

.Расстроилась...

Я бы конечно тоже расстроилась.....

Ивановна писал(а):

Лилечка ! И на сколько вам хватило этой "кучи" ?

на сутки
муж переживал ,,не съедим,что делать будешь?замораживать?,, и т д
но быстро поставил другой диагноз ,,ещё как съедим,,

Лили писал(а):

муж переживал ,,не съедим,что делать будешь?замораживать?,, и т д но быстро поставил другой диагноз ,,ещё как съедим,,

Я их замораживаю, если уезжаю на некоторое время ....так сказать делаю мужу запас .
А так тоже расходятся за 2 дня.

Танюша Ивановна, я снова к вам с очередной спасибой и котлетками, сегодня готовила с капусточкой тушеной, принимайте отчетик и спасибку




мы их оооочень любим и часто готовим

где все? Танюша Ивановна, я опять с котлетками, делаю часто, любим их и вас за них еще раз огроменное пасибо от семейства

бизнесвумен писал(а):

где все?

мы тут!
на днях тоже сделаю котлетки,я от них в восторге!

Вчера жарила котлетки. Правда чудные.
Только фарш получился жидким, так я его в дуршлаг свалила и водичка лишняя стекла
Пожарились замечательно, вкуснотень одно слово!
Спасибо за рецептик