Вегетарианские рецепты

Леночка, обязательно буду ! friends

Iren73 писал(а):

Леночка, обязательно буду !

Ирочка, твои рецепты очень люблю и готовлю по ним, вот только забываю отчитываться, извини girl_blush2

Леночка, ничего страшного. Сама грешу этим. Embarassed

Сегодня себя баловала этим блюдом. Очень вкусно! Даже не ожидала . Лимончик так украшает вкус гречи и капусты , так освежает , что я сегодня не удержалась и съела аж две порции такой вкусняшки. girl_haha

Гречка с цветной капустой

Ирочка, неожиданное сочетание, очень верю, что вкусно! пора воплощать good2

Леночка, я теперь это блюдо буду готовить часто. Вкуснятина. nyam2

Iren73 писал(а):

Леночка, я теперь это блюдо буду готовить часто. Вкуснятина. nyam2

Для меня всегда было сложным воплощение в блюдах цветной капуски - а у тебя шикарное решение!
Верь, наверное я тоже полюблю, Ирочка, как ты думаешь, совсем диетический вариант без соли, нормально7

Леночка,если ты не ешь соль , то вкус капусте можно придать различными специями и лимоном. friends

Кстати , лук порей при тушении тоже имеет свой сладковатый вкус , что тоже придает блюду оригинальности. Репчатый тоже пойдет , но не будет так нежно. good2

Овощи по-весеннему

Iren73 писал(а):

можно придать различными специями и лимоном

Ирочка, спасибо, я только временно не ем, но ведь это время как то тоже надо что-то кушать girl_haha

Вот я и подбираю блюда, которые без нее будут иметь приятный вкус, ведь не каждое же такое.
Но этот рецептик я проштудировала и почти выучила, только мне непонятно, неужели цветной капусточке достаточно просто обжаривания? А перед этим ее слегка отварить или на пару подержать не надо?

Iren73 писал(а):

Овощи по-весеннему

вот новенькая красота, думаю мне в самый раз сейчас nyam2

Подача как всегда - натюрморт good

Спасибо, Ирочка!

олина писал(а):

неужели цветной капусточке достаточно просто обжаривания? А перед этим ее слегка отварить или на пару подержать не надо?

Леночка, я капусты отвариваю только в том случае , если она будет употребляться в чисто отварном/паровом виде. В остальных случаях никогда не варю , сразу на сковороду или сотейник. Если капутса будет слегка жестоковатой , то всегда можно добавить немного водички. Но , как правило, этого не требуется. unknown

олина писал(а):

думаю мне в самый раз сейчас

Леночка, рада , что я появилась вовремя с рецептом. girl_claping

На здоровье! girl_in_love

Iren73 писал(а):

сразу на сковороду или сотейник. Если капутса будет слегка жестоковатой , то всегда можно добавить немного водички. Но , как правило, этого не требуется.

но маслица, получается уходит чуь больше?
Ирочка, вот интересную штучку я сегодня опробовала (из секретного ингредиента, но я никому не скажу, что проболталась girl_haha

): как специя очень интересным вкус делает черный кунжут, если его поджарить на сухой сковородке, потом добавить в смесь масла, лимонного сока. чеснок давленный, подсолить или соус соевый, в общем все то же плюс эти семена - интереный новый аромат и вкус. Я пробовала спаржевую фасольку с тыквой, было великолепно, а сегдня хорошо получилось с печеным баклажаном.

Леночка, в МВ расход масла небольшой. И сковороды сейчас идут с хорошим покрытием, что можно использовать масло достаточно аккуратно. good2

О! Черный кунжут у меня есть. Я его обычно использую в качестве украшения. Embarassed

Леночка, спасибо а идею, обязательно попробу. girl_in_love

Iren73 писал(а):

Леночка, в МВ расход масла небольшой. И сковороды сейчас идут с хорошим покрытием, что можно использовать масло достаточно аккуратно.

Поняла, Ирочка, мои чугунные сковородки масла тоже не требуют много, а вот с МВ рассталась, у нас на форуме Эсмирочка (Малинка) писала о своем опыте с веточками и после этого я приняла решение расстаться с МВ, хотя мой близкий родственник занимался этим вопросом и считает ее безвредной.

Iren73 писал(а):

О! Черный кунжут у меня есть. Я его обычно использую в качестве украшения.
Леночка, спасибо а идею, обязательно попробу.

Я уже попробовала - мне очень понравилась такая добавка как специя, слегка напоминает кунжутное масло, но нотки другие, в целом интересно, я сегдня с рисовой лапшой экспериментировала.

олина писал(а):

у нас на форуме Эсмирочка (Малинка) писала о своем опыте с веточками и после этого я приняла решение расстаться с МВ

Леночка, можно ли указать , где тоже прочитать про опыт Малинки. Я , честно говоря, пропустила этот момент. Очень интересно. unknown

Iren73

Ирочка, к сожалению по просьбе Малинки эта тема давно по-моему или удалена, скорее всего удалена, но я помню 3 веточки, которые ставились в воду из-под крана, в кипяченную воду и в воду из МВ. Веточка из баночки с МВ не рапустила листочки и завяла, остальные 2 листики раскрыли, этот опыт был и на страничках интернета, но человек сам его повторил и картина была налицо...
Как раз к тому моменту у меня с МВ произошел пробой эмали, починить можно было, но решили выбросить. С тех вот пор я стараюсь без нее обходиться. Вот, пожалуй всё, что я помню, может быть еще кто-то дополнит.

Друзья мои! friends

Леночка-олина предложила принести сюда ссылочку на мой новый рецепт, что я с удовольствием и делаю! girl_in_love

Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)
http://forum.say7.info/topic76248-50.html

Дерзайте!! Сейчас как раз сезон яблок!! Wink

А в качестве бонусов там есть также рецепты приготовления винного и виноградного уксусов... Wink

==========================

олина писал(а):

веточки, которые ставились в воду из-под крана, в кипяченную воду и в воду из МВ. Веточка из баночки с МВ не рапустила листочки и завяла, остальные 2 листики раскрыли, этот опыт был и на страничках интернета, но человек сам его повторил и картина была налицо...

Ох уж этот технический прогресс... ireful