Хала Литовская

Юрьевна

Спасибо, Танечка ! Спасибо, Заинька !
Спасибо тебе за пожелания, все сбудется, я знаю !
Поздравляю, подруга! Удачи тебе
На работе и дома, всегда и везде.
Удивляй этот мир бесконечно собой,
Пусть любовь пребывает навеки с тобой!



Viktorii@

Спасибо, Витуся !
Рождество мы свое, правда, отгуляли, но и на Православное гульнем !

Viktorii@ писал(а):

немного накосячила

Знаешь, Вита, Катя-ЕкатеринаД полчаса после замеса держит при
комнатной t, а потом ставит в холодильник, Марина-Marishkaa25
держит полчаса после холодильника, а потом выпекает, попробуй так или
эдак, все получится. Ну а плетение после холодильника всегда подплывает. , потому и не делаю этот хлеб на закваске, за время расстойки
рельеф почти уходит, да и кислинка появляется.
Мякушек получился отличнейший, молодчинка !
Упорная ты девушка, Виточка, добиваешься поставленных целей !
Пусть в кухне твоей, как и прежде, парят
Запахи пряностей и волшебства,
Пусть мастерство твое год от года
Растет, и всегда, в любую погоду,
Тесто пусть пышет, печь пусть горит,
И на хлебе румяная корка хрустит!

Сашенька , спасибо большое . И за похвалу , и за советы , буду пробовать , и за такое душевное стихотворение . И за вкусный хлеб , конечно .

Маркизко писал(а):

Хала Литовская Вот и все, угощайтесь ! Приятного аппетита ! Людмиле - mariana _aga ОГРОМНОЕ СПАСИБО за оказанную помощь !

Саша,подскажите, пожалуйста, замесила муку с дрожжами, дрожжи поднимаются, месила с остальной мукой 15 минут,но как у вас такой консистенции нет, стало гуще,но не так чтобы можно было раскатать...что мне делать? муки чуть-чуть добавить или как?

AnnaMalinka

Аня, если тебе кажется, что тесто стало гуще, то муки добавлять не надо,
теперь уж лучше добавь больше масла на чуть-чуть, тесто должно быть
немного липковатым, но не липнуть к столу и рукам.

Маркизко писал(а):

AnnaMalinka Аня, если тебе кажется, что тесто стало гуще, то муки добавлять не надо, теперь уж лучше добавь больше масла на чуть-чуть, тесто должно быть немного липковатым, но не липнуть к столу и рукам.

Хорошо,попробую,очень хочется чтобы получилось

Сашенька , привет . Принесла тебе очередную благодарность за этот очень вкусный хлебушек .

получилось очень вкусно! даже не ожидала что так вкусно будет я выпекала на маленьком противне, тоже хорошо получилось
вот мой как у меня получилось:

AnnaMalinka

AnnaMalinka писал(а):

очень хочется чтобы получилось

Анечка, если для рецепта берешь нашу российскую муку, то тесто
при правильной закладке получается чуть липковатым, главное
точно выдержать рецептуру, а для этого необходимы весы.
Успехов тебе !

Viktorii@

Приветик, Виточка !
Отличная хала !
С каждым разом все лучше и лучше, пышнее и пышнее !
Молодчинка !


Olga333777

Оленька, прекрасный экземплярчик !
Такая пышная и воздушная халочка !

Olga333777 писал(а):

не ожидала что так вкусно будет

Спасибо, Олюнь, приятно осознавать причастность к процессу.

Сашенька, здравствуй! Сашенька, какие красивые Польские булки я наглядела у Светы! И с удовольствием снова пойду ими полюбуюсь ещё и ещё Но к тебе я пришла, конечно же, с Халой. У меня подовый вариант, я только подовые пеку в основном Жгуты по длине перекатала, получилась длинная коса, но не совсем краса

В тесто добавляла не подсолнечное, а горчичное масло, что мне Светочка подарила Получился приятный желтый, солнечный, оттенок
Ну а вкус у этого хлеба всегда превосходный! Сашенька, спасибо!

loranas

Приветик, Ларочка !
Какая у тебя замечательнейшая халочка !
И форма, и мякиш, и фото ! Просто журнальный вариант !
С горчичным маслицем здОрово , очень красиво и полезно, к тому же.
Спасибо, Ларочка, очень радуешь!
Ты очень сильно продвинулась в хлебопечении, я постоянно поглядываю
на твои отчетики, где совместно бываем. Успехов, Ларочка , тебе дальнейших !
Попробуй теперь Светочкину - cvetik66 халу Белорусскую,
http://forum.say7.info/topic63326.html
Да и всем рекомендую !

Ларочка !

Маркизко писал(а):

Приветик, Ларочка ! Какая у тебя замечательнейшая халочка ! И форма, и мякиш, и фото ! Просто журнальный вариант

Спасибо, Сашенька! Хороший хлеб важнее фото, конечно, но когда то и другое неплохи, то приятнее приносить благодарность

Маркизко писал(а):

Ты очень сильно продвинулась в хлебопечении, я постоянно поглядываю на твои отчетики, где совместно бываем. Успехов, Ларочка , тебе дальнейших ! Попробуй теперь Светочкину - cvetik66 халу Белорусскую

Саша, я рдею! Очень дорогая мне оценка!!!
А Белорусскую халу буду печь ОБЯЗАТЕЛЬНО! Она восхитительна!

loranas

Ларочка !

СОроки



Жаворонки, прилетите,
Студену зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела!

Саша, привет!!!
Я к тебе с халой!

Совсем забыла про нее, причем незаслуженно!
Какая вкусная, пышная, воздушная!

Я плела пятерку (по инструкции Аллы-usya, спасибо ей огромное! Очень понятно все!!! ) и две четверки.
Так здорово и интересно плести, прямо удовольствие получаю!
Я кстати все боялась эту халу без формы печь, думала, что совсем не то получится. А оказалось, что даже вкуснее получается!
Но в форме, конечно, буду делать, для разнообразия.
Сейчас еще одну порцию поставила.
Ну так вкусно-о-о-о!!!
Спасибо громадное за потрясающий рецепт!!!

Сашенька , я принесла тебе Халу и большое спасибо . " Немного " меня отвлекли , и я сильно раскатала жгуты , в итоге Хала получилась длиннее , чем нужно было , и я ее в форму еле втулила , т .к. запланировала испечь формовую . Ну и из -за этого посередине с плетением засада . Так что за внешний вид извини пожалуйста . И верх только водой побрызгала , муж постится , так я , что бы и ему можно было , не стала смазывать яйцом - молоком. На зато я знаю , что Хала эта очень вкусная , И запах сейчас от нее ... Спасибо , Сашенька , еще раз . В следующий раз постараюсь покрасивее принести .

Саша, большое человеческое спасибо! Хала наивкуснейшая и делать ее совсем несложно! Правда верх у меня немного темноват получился....

Разик

Разя, приветик !

Разик писал(а):

Я к тебе с халой!

Вот, умничка девочка, сколько накрутила !

Разик писал(а):

Так здорово и интересно плести, прямо удовольствие получаю!

Очень увлекательное занятие, особенно когда получается !

Разик писал(а):

боялась эту халу без формы печь

Да, Разечка, общепризнанно считается, что подовый хлеб вкуснее,
чем формовой.

Разик писал(а):

Сейчас еще одну порцию поставила.

Разя, поражаюсь твоей производительности, откуда время берёшь.
Млолдчинка, очень красивые твои халочки !
Спасибо тебе, за отличный отчётик !
Viktorii@

Витуся, я так думаю, что пока ты хлеб не пекла, вы его так много не кушали.
Теперь, наверное, каждый день печешь ?
А плетение, дело наживное, главное, чтобы вам вкусно было.
Витусь, для стандартной Л7, делай жгутики на 10-13 см длиннее, чем
дно формы, как раз войдёт и подгибать не надо будет.
Отличная хала, Вита, и для поста самое то.
Будет время, забегай ! Спасибо за отчётик !



Киевлянка

Приветик, Оленька !
Превосходный экземплярчик !
По всем параметрам прекрасная халочка ! Молодчинка !

Киевлянка писал(а):

делать ее совсем несложно!

Конечно, Оля, очень простенький вариант домашнего хлеба.

Киевлянка писал(а):

верх у меня немного темноват получился....

Да нет, в самый раз получился колер, очень даже нравится !
Спасибо за отчётик, приходи ещё !

Маркизко писал(а):

Теперь, наверное, каждый день печешь ?

Практически да . И ведь правда раньше так много не потребляли хлеба . А ребенок раньше так и не заставишь хоть суп с хлебом кушать , а сейчас только свежий хлеб остыл - сам просит к любому блюду .

Маркизко писал(а):

делай жгутики на 10-13 см длиннее, чем дно формы, как раз войдёт и подгибать не надо будет.

Спасибо , Сашенька , за такой ценный совет . А то я никак не могла понять какими же мне их нужно делать . А прошлый раз так вообще муж под ногами путался с разговорами , и я начала их скручивать по длинной стороне - получила длииииинные сосиски . Приду еще обязательно , не знаю как с внешним видом сложится , но то , что вкусная Хала - это однозначно .

Viktorii@

Viktorii@ писал(а):

раньше так много не потребляли хлеба .

Теперь мы хлебозависимы, теперь мы хлебоманы !

Viktorii@ писал(а):

не знаю как с внешним видом сложится

Всё нормально сложится .

Viktorii@ писал(а):

Приду еще обязательно

Саша, иду с благодарностью! Давно приглядывалась к этому чудесному хлебушку, но вот только сейчас набралась смелости, чтобы попытаться его исполнить. Вот, что у меня получилось:

Все сделала в точности по рецепту, все получилось хорошо! Немного кривая косичка заплелась, но это я наловчусь, чесс слово Мякиш вот такой

Хлебушек легкий, невесомый, вку-у-усно!!!! Чую, что в магазине в хлебный отдел я больше - ни ногой.
Большое Вам спасибо за подробный мастер-класс, за советы (я все-все странички просмотрела, перед тем, как приступить). Благодаря Вам все получилось с первого раза, а ведь это так важно - чтобы захотелось печь и печь еще. Огромное, огромное спасибо!

Руку мне дай на середине пути,
Руку мне дай, ещё нам долго идти.
Пусть на пути мы иногда устаём,
Только идти нам будет легче вдвоём.

Мир так велик и не кончается путь,
Только на миг можно ресницы сомкнуть.
И стороной нам не пройти, не свернуть,
Только порой можно устало вздохнуть.

Мы не одни, но оглянись, оглянись.
Это наш путь, он называется - жизнь.
Ты не грусти, тебя прошу не грусти,
Столько всего у нас с тобой ВПЕРЕДИ.


Сашенька тут тебе послание
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1019767911.html][/URL]

cvetik66 писал(а):

Тань,давай Сашу агитировать всей нашей хлебной компанией на открытие своей странички, например "Сашины фантазии"...впрочем она сама придумает название! Потому-что всё её богатство раскидано по разным темам,а иногда хочется пересматривать,чтобы поучиться и почерпнуть для себя вдохновение!

Юрьевна писал(а):

Дорогая, многоуважаемая, почитаемая (с удовольствием и каждое слово) в наших кругах САША-Маркизко Ты очень заинтересовала нас своей фантазией по хлебному творчеству С огромным удовольствием и большим интересом рыскаем по страничкам в поисках твоих трудов Восхищаемся каждой булочкой, каждым завитком, каждым разрезом.. Смеем ли мы просить тебя уделять время для создания своей странички, где ты покажешь свои труды, если возникнут вопросы, расскажешь технологию, одним словом - твою страничку где ты поделишься с нами своими знаниями, своим опытом! Будем тебе очень благодарны, если ты отзовешься на нашу просьбу!

Гелинака писал(а):

Саша. очень хочу увидеть твою страничку. Спасибо, что делишься с нами(со мной) своим талантом и умением. я вполне искренно говорю, не льстю и не подлизываюсь. Твоя помощь для меня возымела волшебное действие, все это заметили Хочется отдельную тему. чтоб в одном месте и чтобы можно обратится было и всем будет польза. возможно ты выкроишь для нас время

Svеtлана писал(а):

Дорогая Саша Маркизко, не смотря на приближение дачного сезона, сердечно хотим увидеть твою персональную страничку, а лучше целый блог, посвященный твоему волшебному мастерству хлебопечения! Ты подаришь нам (ну то есть, еще больше подаришь) неизмеримое удовольствие, делясь своими шедеврами и опытом.

cvetik66 писал(а):

Дорогая,любимая всеми нами Сашуленька- Маркизуленька! Бью челом за милости твои и прошу открыть свою персональную страничку-тему,где мы все сможем лицезреть плоды трудов твоих и фантазий!!! Твои хлебные произведения исскуства не только дарят нам радость и удовольствие,но и заставляют нас не останавливаться на достигнутом,двигаться вперед и учиться! Я счастлива,что знакома с тобой,пусть и виртуально! Ты для меня неистощимый источник энергии,новых идей,фантазий и вдохновения!!! Ой,чего-то пафосно получилось,но от всей души,честное слово!

Chokoqueen писал(а):

Дорогая Саша! Позволь и мне попросить тебя, создать свою темку, что бы можно было в одном месте лицезреть твои бесподобные, хлебные творения! Не перестаю восхищаться твоей выдумкой,изобретательностью, красотой твоих хлебушек, булочек. Восхищаться твоими золотыми ручками!!! Если возможно, удили нам, твоим почитателям, немного времени. Буду безмерно благадарна!

Река Таня писал(а):

Маркизко Сашенька, я поддерживаю девочек. А сама ничего нового сказать не могу. Я уже больше месяца назад поднимала эту тему в Светиной Польской булке. Река Таня писал(а): САшенька, как же мне нравятся твои МК по хлебу. По ним все понятно и доступно объясняется. Как бы их еще из разных тем в одно место совместить. У меня и название готово: Маркизкино хлебное творчество. Спасибо, Сашуля, что делишься с нами.

КОЛЮЧКА писал(а):

я тоже присоединяюсь к акции по уговорам Саши-Маркизко чтобы она завела свою страничку и пригласила нас на свою кухню... Сашуля!!! большое спасибо тебе за частные советы , но не пора ли тебе переходить на новый уровень? так сказать на тренерскую работу!?

Юрьевна

Юрьевна писал(а):

Столько всего у нас с тобой ВПЕРЕДИ.

Эх, Танечка, будем на это надеяться и к этому стремиться !

Юрьевна писал(а):

тут тебе послание

cvetik66 писал(а)

Светик, спасибо тебе за добрые слова!
Обещаю, предприму усилия для осуществления требуемого.
И вовсе даже и не пафосно, а очень даже и приятно.
Спасибо, Светик !

Гелинака писал(а)

Спасибо, Галочка !
Темку сделаю, а ты, если что, обращайся как и прежде !


Svеtлана писал(а)

Светочка !
Как ты права, насчёт дачного сезона, рвусь туда душой и телом,
когда я на даче, я забываю про всё и вся !
На блог я , конечно, замахиваться не буду, мне здесь уютнее,
но темку сделаю, постараюсь.
Спасибо, Светочка !


Chokoqueen писал(а)

Ланочка, сказала, как серебром позолотила, ну какие там у меня таланты,
просто некоторые способности и немного свободного времени.
Но, спасибо, так приятно !
Спасибо, Ланочка ! Я буду очень стараться !


Река Таня писал(а)

Спасибо, Танечка ! Очень постараюсь и приложу максимум
усилий для того, чтобы оправдать и твои надежды !
Спасибо, Танюша, за приятные слова !


КОЛЮЧКА писал(а)

Спасибо, Ирочка !
Ну, для тренерской работы мне нескольки рановато, но чем смогу, я помогу !
Спасибо, Иришка, я постараюсь !


Юрьевна писал(а)

Танечка, дорогая, конечно, я отзываюсь ( обычно ) на все просьбы
и на эту тоже, отзовусь.
Соберу всё в кучку, всё расскажу и покажу !
Спасибо тебе, Танечка !


Девочки, дорогие мои и любимые !
Спасибо вам за внимание ко мне, очень приятно быть кому то нужным.
Буду стараться оправдать ваши ожидания !


---------------------------------------------------------------------

Маша_мыша

Машенька, отличный получился хлебушек !

Маша_мыша писал(а):

только сейчас набралась смелости

Ну зря пугалась, исполнила прекрасно !
Мякиш, просто загляденье, пористый и очень равномерный !Молодчинка !

Маша_мыша писал(а):

я все-все странички просмотрела, перед тем, как приступить

Однако, не каждому подвластно всё это прочитать, серьёзно ты
подходишь к вопросу !
Машенька, очень-очень здОрово, что так великолепно получилось
с первого раза, это конечно вдохновляет к дальнейшим свершениям ,
тем более, что на нашем сайте столько еще прекраснейших и вкуснейших
хлебушков, так что продолжай и не теряйся из виду, тебе понравится !
Спасибо за отчётик !

Маркизко писал(а):

Соберу всё в кучку, всё расскажу и покажу !

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1116477447.html][/URL]

Маркизко писал(а):

Буду стараться оправдать ваши ожидания !

Нам не отказали!!! ура ура ура!!!!!

Маркизко писал(а):

Темку сделаю, а ты, если что, обращайся как и прежде !

Ага так и буду
Саша мы очень ждем

Маркизко писал(а):

На блог я , конечно, замахиваться не буду, мне здесь уютнее,

Ну можно и замахнутся было. но давай с одного начни

elay

Леночка !


Гелинака

Гелинака писал(а):

Ага так и буду