Болталка и ваши торты сюда

Mrs Ivanova, Светака Спасибо большое за советы, надеюсь скоро опробовать))))
выложу, надеюсь завтар, свои великие творения
как раз тапочек насобираю))))) а то нехватка дома)))))
Mulecka маки очень понравились!!! выравнивание и цветы-шик!

Mrs Ivanova, Светака Спасибо большое за советы, надеюсь скоро опробовать))))
выложу, надеюсь завтар, свои великие творения
как раз тапочек насобираю))))) а то нехватка дома)))))
Mulecka маки очень понравились!!! выравнивание и цветы-шик!

Muleckaкакие тортики - очень мне нравятся ! Лаконичные, аккуратные! Про мешочек Наташа сказала все - но как же ровненько-аккуратненько сделан - прелесть! Прям вот не могу пройти мимо - класс! И маки хороши - ну просто прелесть невозможная ! Надежда, а внизу что у тортика с маками - ленточка или мастика тоже? И, если не секрет - по какому МК ты маки делала?

настя310882
отличный тортик
Кузнечек
мне нравится твой Карлсон

maxa888ш писал(а):

И снова я к вам с сердцем!

Маааша, ка мне твое сердечко понравилось... Красивое,ровненькое, акккуратненькое, а надпись...отдельная песня.....
Mulecka
Хорошие тортики! Маки суперские!!!

Mulecka писал(а):

Надо наверное больше складочек снизу делать,для реалистичности?.

А мне нравится и мешочек и маки. Тоже хочу маки попробывать, жду все повода .

Irinkaj писал(а):

мне нравится твой Карлсон

Спасибо Ирочка, умеете вы девочки поддержать .

Mulecka,маки просто

Mulecka
Очень хорошо получились оба тортика!!

Irinkaj писал(а):

Маааша, ка мне твое сердечко понравилось... Красивое,ровненькое, акккуратненькое, а надпись...отдельная песня.....

Спасибо большое!!!

Mulecka писал(а):

Девочки! Вот мои тортики.

Выравнивание просто шикарное!!!!!!

Esperanzita
Не за что!
maxa888
Сердце - отпад. Розы - шедевральные. Вот смотрю и думаю, как надо изогнуться, чтобы столько на торте написать и он после этого еще и ровным остался? Поделись секретом?
Mulecka
На мешочке текстуры не хватает, а так симпатичный.
Торт с маками очень-очень понравился. Выравнивание идеальное, и маки -загляденье. Мне кажется больше сюда ничего и не нужно, любые другие детали от цветов бы отвлекали.

Кузнечек
Танечка, спасибо! Я тоже скучала за болталкой

maxa888 писал(а):

этот стишок у меня 30-40 минут выходит.

Машунь, тортик понравился, трогательный такой, надпись всю прочла, прям растрогалась, наверное. что моя мама далеко от меня живёт
Ну вот точно, если талантлив человек, так во всём

Mulecka писал(а):

мои тортики.

а мне тоже понравились тортики! красивыеееееееееееее!

Mulecka Очень хорошие тортики! Ровные, аккуратные! Маки просто класс! Вот только бы фон для них лучше белый ИМХО, т.к. цветок очень яркий и чтоб не перебивало его ничего!

Света! Хочу печь кулички по твоему рецепту! Третий день как завароженная хожу, тока о нем и думаю
А для сомневающихся куда девать столько белков хочу предложить несколько вариантов и один совет))) Белки прекрасно замораживаются, свойств после разморозки не теряют, а храню я их в пакетике для заморозки льда) в один пакетик примерно 10 белков влезает)))
А вот теперь рецепты)
http://forum.say7.info/topic24071.html Ангельский бисквит
http://forum.say7.info/topic54081.html Безе по ГОСТу
а еще для совсем отважных думаю можно попробовать макаронс сделать (которые я пока хочу, но боюся делать)))

P.S.Уж про тортики Птичье молоко, Киевский и другие говорить не буду, сами все прекрасно знаете

Mulecka
Отличные маки, а на мешок текстуру.Хоть ребром линейки местами.
Mrs.Ivanova
Маша, ты умница! Спасибо за "ангельский бисквит"
Как раз мне на 18 надо бисквит шоколадный, обойдутся мои без безе)))

светака Да мне не за что Это я все с сайта взяла
*Теперь должна голосом кота Матроскина добавить "Я еще и крррестиком вышивать могууу!"

Mrs.Ivanova писал(а):

Теперь должна голосом кота Матроскина добавить "Я еще и крррестиком вышивать могууу!"

А я и свом скажу, что могу крестиком)))Только променяла я это дело на торты)

Mrs.Ivanova писал(а):

Белки прекрасно замораживаются, свойств после разморозки не теряют,

Маша спасибо за подсказку. Все решено однозначно, кулич по этому рецепту. А белки потом пригодятся. Просто под Пасху с безе или чем-то еще некогда возится будет, а вот потом схомячим. Как раз и айсинг освою, а то прям я его боюсь как огня.

Ирисочная
Киски твои очень милые а насчет фотика - попробуй протри объектив У меня такое бывало не могла понять что все такое мутное. может у тебя та же маленькая проблемка )))))

Mulecka писал(а):

Девочки! Вот мои тортики.

Надя, все очень ровно!!! Молодец!!

девочки в общем потом все хвалимся куличами от Тети Тани!

Привет всем! Читаю что вы тут пишите, а у самой руки не доходят написать. Я тут 2 тортика принесла. Это для мужа

а этот для сынульки, ему сегодня годик

так вот детский я делала из офигительной мастики с мёдом и маслом, фигурки лепились как по маслу, мне очень понравилось с ней лепить. И решила я торт тоже офигительной покрыть, нижний торт обтянула без проблем, а второй пока приглаживала сверху, то у меня снизу мастика начала ломаться, она моментом высохла. Снимать я её не стала, всё цветочками да листочками заклеила. В чём была моя ошибка я так и не поняла, может, что на крахмале раскатывала и он высушил мастику. У меня с первого раза не получилось пласт раскатать, так как он порвался и я опять на крахмале раскатывала. Было у кого то тоже такое? и ещё когда цветочки и вся мелочь высохли, они такие хрупкие стали, прям в руках ломались, это нормально?

Подскажите пожайлуста, кто делал торт коробка с бутылкой коньяка, какими тонами окрасить бутылку и коробку, а то обе коричневые? как то же сливаться будет, если всё одним цветом? какие цвета добавить к коричневому?

olga130281
Наташа из Орла
sasha-smile
Esperanzita
Irinkaj
Кузнечек
Ирисочная
maxa888
Spika
Конопатая
gallina56
Mrs.Ivanova
светака
ELENKA_L
Девочки, всем большое спасибо за похвалюшки и замечания.Замечания,естественно,приму к сведению.
На мешочке оттиск был сделан,но толи не сильно придавила,то ли от того ,что когда покрыла мастикой решила руками пройтись по бочкам,оттиск практически не видим стал.Исправлюсь.

Esperanzita писал(а):

по какому МК ты маки делала?

http://regina16112.blogspot.com/2012/01/poppy-mohn.html,МК бутонов не нашла,по этому смотрела фото других девочек где были бутоны мака и делала сама.
Psichje
тортики красивые,мне конечно детский ооочень понравился!

Девочки, привет! подскажите, пожалуйста! Я собралась бочонок с икрой делать, внутри - прага. В рецепте написано, что торт надо покрыть джемом сверху (перед глазурью). Я буду мастикой покрывать, мне значит, джемом не нужно мазать? спасибо!
ЗЫ Можно и я вам начну тортики показывать?)))) сделала пока только три))))

Psichje писал(а):

какими тонами окрасить бутылку и коробку, а то обе коричневые?

Ольга, можно для бутылки и ящика взять мастику белая+ шоколадная 1:1 или белую подкрасить какао. Только бутылку еще сверху красишь губкой краской коричневая+немного красной. Для блеска сверху еще декоргелем.

Psichje писал(а):

Я тут 2 тортика принесла.

Ольга, красивые, ровные тортики! У рубашки воротник не досушила - уголки лежат. Галстуку узелка не хватает. В детском мне мешает этот желтый мед справа. Я так поняла, что он вытекает из горшочка? Плохо видно. Тогда надо было его сделать тооооненькой струйкой, а то он основной цвет забивает.
Надя, твои тортики я уже комментировала.

Рыжая Ло писал(а):

мне значит, джемом не нужно мазать

Катя, не надо. Под мастику лучше крем маслянный или ганаш. Конечно неси свои тортики! Интересно же поглядеть!

Рыжая Ло писал(а):

В рецепте написано, что торт надо покрыть джемом сверху (перед глазурью).

Катя, а ты джем нанеси на корж с обратной стороны (он окажется под коржом), и потом верх спокойно мастикой покроешь

Psichje писал(а):

В чём была моя ошибка я так и не поняла, может, что на крахмале раскатывала и он высушил мастику.

Оля крахмал точно ни при чем. Ты добавляла лимонку? От нее мастика сохнет быстрее. Для фигурок это отлично, а для обтяжки - не добавляй ее просто. У офигительной надо поймать момент когда она готова для обтяжки и момент когда из нее можно лепить фигурки. Для фигурок замесить чуть потуже. Но тут наверное твой личный опыт только подскажет.
Насчет торта-рубашки согласна с Лялей, очень острые углы у воротника и пуговица такая желтая - не в тему. Или это запонка? ну все равно не ахти... А детский мне понравиля, только не пойму а что с тигрой? где голова??