Мильфей «Крокканте семифреддо с кофе и шоколадом»

Натуська)
О-го-го... думаю так же, сколько и в рецепте указано, бери, что бы получилось 550 г.

Niksya писал(а):

О-го-го... думаю так же, сколько и в рецепте указано, бери, что бы получилось 550 г.

Спасибо Так и сделаю

Натуська)
Удачи!

Хоспидя, этож просто шедевр!!! Мне нужно пригрозить гильетиной, что бы я на такое решилась....

Amber
)) Почему же так сурово ))) Посмотри сколько хозяюшек уже решились, даже самые нерешительные, и какие потрясающие результаты! Тут нет ничего сложного, только внимательность, время и место в холодильнике - основные решающие факторы

Вот наконец-то до меня дошло фото вашего тортика.
Желтый верх из-за домашних яиц, украсила бабочками и цветочками из айсинга перед подачей, гусеничку сделала из маршмеллоу( усики дочка обьела сразу)
Жаль нет фото в разрезе.
Спасибо очень вкусно и необычно!!!
СУПЕР!!!!

tancik
Отличная идея с украшением! А желтый цвет совсем неожиданно Это ж надо, какие желтки "сильные", наверное и вкус ярче намного! Спасибо за фото, а доченьку с днем рождения!!!

Ух скоро тоже пойду на подвиг)
Спасибо за чудесный рецепт!!

Ниночка, привет!!!!Готовлютвой шедевр
у меня проблемки:
диски по-моему напрочь прилипли к бумаге.... они потом отдерутся??? боюсь, что не без потерь...
Сливки упорно не хотят появляться в магазинах 33%е...Поэтому у меня упаковка 20%+чудом найденная упаковка 33%... по 470 мл. каждая... Думаю, может их смешать для увеличения жирности???

Заранее спасибо за ответ!!!

Валентин. писал(а):

Ух скоро тоже пойду на подвиг) Спасибо за чудесный рецепт!!

Удачи!

Швета писал(а):

Ниночка, привет!!!!Готовлютвой шедевр у меня проблемки: диски по-моему напрочь прилипли к бумаге.... они потом отдерутся??? боюсь, что не без потерь... Сливки упорно не хотят появляться в магазинах 33%е...Поэтому у меня упаковка 20%+чудом найденная упаковка 33%... по 470 мл. каждая... Думаю, может их смешать для увеличения жирности??? Заранее спасибо за ответ!!!

Должны отодраться. Вообще застывший шоколад хорошо отходит от поверзностей. Если будет сопротивляться, подцепи ножичком.

Сливки смешивать не стоит. Я однажды смешала и они пошли все хлопьями, свернулись.

в общем, у меня уже завершающая стадия...
Корж один прилип намертво все таки..а так все подцепляла ножичком... Из одного пришлось пазл сложить
А сливки все таки смешала Хлопьев никаких нет, все в порядке, только вот сбиваться долго не хотели......но вроде все нормально!!!!

Швета
Уф, ну и просто же отлично, что все получилось, не смотря ни на что! Надеюсь и на вкус он понравился?

Я это сделала!!

Сказать, что это вкусно..ничего не сказать. Это божественно вкусно!! Спасибо Нина Вам за такой замечательный рецепт. Оказался совсем несложным и готовить одно удовольствие. Для меня самое сложное, наверное, было перечитать несколько раз рецепт и комментарии к нему

Ну очень вкусно! Так что те кто еще сомневаются, делать или нет...отбросьте свои сомнения..это действительно очень просто. Даже я, которая вечно что то да напутает и что то не доложит, справилась без малейшего усердия

Буду несомненно готовить еще не один раз...единственное в следущий раз добавлю поменьше кофе...ну не кофеманы мы Нина, а как думаете если вместо кофе добавить какао? Получится примерно как шоколадное мороженое?

Ну а вот и кусочек

Еще раз спасибо!

Ниночка, девочки, те кто готовил этот тортик!!! Подскажите корж по диаметру нужно подрезать или нет? Он у меня все пространство занял, куда там крем стекать должен - непонятно? Подскажите пожалуйсто, а то надо доделывать идти!

Lapusjka
Надюша, кусочек - аж слюньки потекли! Мы сейчас в отпуске, в солнечной Греции, ох как был бы хорош сейчас твой кусочек мильфея Спасибо, дорогая, за фото и за отзыв!!!
Думаю, вместо кофе вполне можно заварить какао только несладкий, не несквик порошковый, а настоящий, из несладкого какао.

Сюзн
Это по желаю. У меня он сам уменьшился в процессе готовки, но можно и подрезать, если ты хочешь, что бы сам бисквит был сюрпризом и не сразу его можно было разглядеть

Niksya писал(а):

Мы сейчас в отпуске, в солнечной Греции

Во-первых поздравляю с отдыхом!!! Можно представить как молодой мамочке это особо необходимо!

Niksya писал(а):

Это по желаю. У меня он сам уменьшился в процессе готовки, но можно и подрезать, если ты хочешь, что бы сам бисквит был сюрпризом и не сразу его можно было разглядеть

Не стала я Ниночка ничего "отрезать" от него, стоит в морозилке ждет своего часа, уж незнаю чего я там натворила, диски никак не хотели ровно в форму укладываться, поломались немного Но в целом вид красивый. Спасибо за рецепт, скоро отчет!!!

Начала делать этот волшебный мильфей (мммм... слово-то какое) вчера: Первым делом перепутала крем Тирамису с Маскарпоне (что-то в голове замкнуло, видимо ) тем самым немного изменила рецептуру внутренней части... сегодня при сборке мне не хватило крема на внешний слой (т.к. у меня форма 26 см, я конечно это предполагала, но понадеялась на авось) в 9 часов вечера поехала с грудным ребенком в магазин за Маскарпоне (оставить не с кем, а завтра гости), дома когда взбивала крем тирамису в ковшике с антипригарным покрытием- это самой покрытие замешалось в крем - пришлось переделывать. Но вот сейчас все доделала наконец-то, поставила в морозилку, сижу довольная (в холодильнике ни одного яйца ). С нетерпением жду завтрашний день. Скоро к вам с отчетом

Прочитала рецепт и было интересно просмотреть комментарии, отважился ли кто-то приготовить это чудо??? И мое удивление готовят таки и как классно умницы!!! Вот думаю, тоже пойти на этот подвиг?
И хотелось бы посмотреть тот торт, что выиграл конкурс

Niksya
Нинусь, а вот опять и я!!! Тортик этот теперь делаю постоянно. Это просто райское наслаждение! Правда в этот раз решила от жадности сделать в форме 26д. И немного перепутала формы. Мне надо было кофейный крем делать в форме 23д. а я сделала в 20 д. Короче не хватило всё закрыть. Но ничего на вкус это не отразилось. Спасибо ещё раз за вкуснятину. Угощайся!

Ниночка, спасибо за тортик, очень вкусный! Готовила на Др сынули, всем очень понравился. Есть недочеты, ну ничего, в следующий раз все получится. Спасибо!!!


и кусочек тебе

Нинуля, это снова я
все хотело-хотела его повторить и повторила, с домашними сливочками по рецепту Разеньки, по что получилось, в этот раз результат наамного лучше (скромно я правда??)


и кусочек тебе


разрезик правда немного смазался, из-за какао
но..как-же это вкусно сладость сливочного слоя в сочетание с легкой горчинкой кофейного
не перестаю благодарить за это чудо!!!!

Опа-па-вот-это-Даааааа!!! Стоило уехать в отпуск, а тут такое... ну вы даете, красавицы, ай да молодцы!!!!

Сюзн писал(а):

Не стала я Ниночка ничего "отрезать" от него, стоит в морозилке ждет своего часа, уж незнаю чего я там натворила, диски никак не хотели ровно в форму укладываться, поломались немного Но в целом вид красивый. Спасибо за рецепт, скоро отчет!!!

Как, как все вышло?

Margoneya писал(а):

Начала делать этот волшебный мильфей (мммм... слово-то какое) вчера: Первым делом перепутала крем Тирамису с Маскарпоне (что-то в голове замкнуло, видимо ) тем самым немного изменила рецептуру внутренней части... сегодня при сборке мне не хватило крема на внешний слой (т.к. у меня форма 26 см, я конечно это предполагала, но понадеялась на авось) в 9 часов вечера поехала с грудным ребенком в магазин за Маскарпоне (оставить не с кем, а завтра гости), дома когда взбивала крем тирамису в ковшике с антипригарным покрытием- это самой покрытие замешалось в крем - пришлось переделывать. Но вот сейчас все доделала наконец-то, поставила в морозилку, сижу довольная (в холодильнике ни одного яйца ). С нетерпением жду завтрашний день. Скоро к вам с отчетом

Марго, не смотря на все трудности, получилось-таки? Понравилось?

Olga777 писал(а):

Прочитала рецепт и было интересно просмотреть комментарии, отважился ли кто-то приготовить это чудо??? И мое удивление готовят таки и как классно умницы!!! Вот думаю, тоже пойти на этот подвиг? И хотелось бы посмотреть тот торт, что выиграл конкурс

Конечно пойти! Оно ТОЧНО того стоит!!! И под этой фразой подпишутся все, кто уже рискнул его приготовить

Сарочка писал(а):

Niksya Нинусь, а вот опять и я!!! Тортик этот теперь делаю постоянно. Это просто райское наслаждение! Правда в этот раз решила от жадности сделать в форме 26д. И немного перепутала формы. Мне надо было кофейный крем делать в форме 23д. а я сделала в 20 д. Короче не хватило всё закрыть. Но ничего на вкус это не отразилось. Спасибо ещё раз за вкуснятину. Угощайся!

Даже постоянно, ах, как приятно! Хороший житель холодильника у вас обосновался, качественный выбор Кусочек оставленный для меня такой красивый, я аж облизнулась

Людочка писал(а):

Ниночка, спасибо за тортик, очень вкусный! Готовила на Др сынули, всем очень понравился. Есть недочеты, ну ничего, в следующий раз все получится. Спасибо!!!

Какие недочеты, он отличный! Сынуле на радость такое лакомство! Ручки золотые! Спасибо за фото, очень приятно было посмотреть

Limp писал(а):

Нинуля, это снова я все хотело-хотела его повторить и повторила, с домашними сливочками по рецепту Разеньки, по что получилось, в этот раз результат наамного лучше (скромно я правда??) разрезик правда немного смазался, из-за какао но..как-же это вкусно сладость сливочного слоя в сочетание с легкой горчинкой кофейного не перестаю благодарить за это чудо!!!!

Катюша, поэтесса ты моя кулинарная. Не устаю тобой восхищаться. Не у каждого далеко находится смелость решиться на такой подвиг, а тут... Молодец!

Нина!!! Ты Мастер!!! Надо решиться на такой шедевр, пока не готова!!! Спасибо за чудесный рецепт!!! Респект!!!

-МАСЯНЯ-
Леночка, посмотри, сколько народу уже решилось! Значит ничего сложного нет, все получится так же чудесно и вкусно, как и у всех нас

Здравствуйте Нина, у вас торт замечательный, я его хочу сделать на свой день рождение. Я хочу обратится к тому кто живот в Германии, какие луче сливки взять Рама, или пойдут с Лидела простые.