Для тех, кто делает торты на заказ

Девочки, и я хочу такую таблицу) ТОлько на этой странице попросили скинуть таблицу 13 человек, я четырнадцатая)
tamarabsw@yandex.ru
Пожалуйста, если не сложно)

девочки, помогите, попросили торт в виде клубники, пересмотрела все странички не увидела,может просто не внимательная... может у кого-нибудь есть опыт в приготовлении огромной клубники? или хотя бы фотка результата?

Алла,вот у Лили (Dionisiya) недавно был торт клубничка, зайди к ней в галерею или напиши

Может_быть
Видела часто такой торт, но уже не помню у кого и где, вот нашла на одной из страниц такой вариант - http://forum.say7.info/topic18509.html

спасибо большое)

Огромное спасибо, Насте, получила

только начинаю делать торты, но очень хорошо было бы получить тоже эту табличку. Моя почта medvedeva_89@rambler.ru

Всем добрый день!
Девочки, скиньте пожалуйста табличку для расчета себестоимости торта.
Если где-то давали ссылку, ткните, плиз, носом.
Пролистала нигде не нашла....

lena-muhlaeva@mail.ru

uventik писал(а):

Это экселевский файл с готовой формулой, которая сама высчитывает себестоимость тортов

можно мне тоже такой файлик alenatsurkan@ukr.net

Здравствуйте девочки. Я Новичок, сегодня пришла к Вам.Кондитеркой занимаюсь не первый год.Живу в Москве. Делаю тортики на заказ для своих друзей и знакомых...если кому понадобиться тортик, обращайтесь ко мне.

Девочки, помогите плиз, ситуация такая: у меня заказали тортик в виде самолета либо с самолетом, сама буду делать подобное первый раз и видела самолетики только в готовом варианте. Нет ли у кого МК по изготовлению, я сама как-то находила подобный МК, но не обратила внимание, т.к. не думала что понадобится (в нашем городе и аэропорта то нет нормального), а вышло вот так вот ))) Найти тот МК уже не могу, если не сложно, киньте ссылочку - если такая есть ))))

Александра, спроси лучше у девочек в болталке)

ДиЛина, ок попробую )))

девочки помогите пожалуйста! подскажите рецепт бисквита, очень хочу сделать торт куклу для дочки.)))

Ольга, на форуме рецептов много: http://forum.say7.info/topic42214.html - белый бисквит,
шоколад на кипятке - http://forum.say7.info/topic5485.html
шифоновые - http://forum.say7.info/topic61982.html, http://forum.say7.info/topic61956.html, http://forum.say7.info/topic28537.html - эти всегда получаются)))

В теме "Торты пирожные" поищите

[quote="ОляМамочка"]девочки помогите пожалуйста! подскажите рецепт бисквита, очень хочу сделать торт куклу для дочки


Если еще не поздно- бисквит на кипятке, детям больше нравится

Я новичок, приветствую всех!!!! Работы покажу когда разберусь как вставлять , занимаюсь 3 месяца и еще если можно табличку для расчетов пожалуйста вышлите svetlakonfet@mail.ru

Девочки подскажите как вставить фотку, а то куклу сделала а показать не могу.[/img]

ура!!! получилось! отдаю вам на суд свой первый тортик!

Сделала вот такую клубничку))

жаль только красителя темнозеленого нет(((

Девочки и мальчики. а подскажите когда вы делаете торт с куклой, как расчитаваете стоимость? ну в смысле куклу привозит заказчик или покупаете вы, а потом плюсуете к общей стоимости?

Доброе время суток! может я не правильно темку выбрала, но подскажите пожалуйста, если кто сталкивался с подобной проблемой. Живу в Дагестане в г.Махачкале. Кавказцы любят вкусно поесть и умеют вкусно готовить, достаточно мало пьют, поэтому до десерта доходит всегда, если, конечно событие не проходит в пивбаре. в городе ОЧЕНЬ много кондитерских разного уровня, наверное, по 2 штуке на квартал. Стоимость торта в них от 250 руб./кг за "каприз" до 370 руб./кг за "тирамису". Торты обтянутые мастикой стоят 500 руб/кг (в основном это куклы и машинки, но и украшенные цветами встречаются). ума не приложу, как с ними конкурировать Да, что такое животные сливки и маскарпоне они (по крайней мере менеджеры) и не слышали, но, в свою очередь, большенство моих знакомых (результат опроса) не понимают разницы между растительными и животными сливками, между натуральным и соевым шоколадом и не видят смысла переплачивать вместо 70руб 210 засливки, вместо 150 руб. 350-500 руб. за шоколад. как-то делала тирамису - убухала 2л. на 400 р. за сливки, 1кг на 500р. за сыр, а в итоге мне сказали: "торт, конечно вкусный, но масла надо было поменьше класть..."
хотя, надо отдать должное, что в определенных кондитерких очень даже вкусные торты.
и как в такой ситуации предлагать тортики из разряда дорогих типа "три шоколада" от Иришки, ди и вообще нарабатывать клиентскую базу...
извините за столь долгий крик души...

[quote="Может_быть"]Сделала вот такую клубничку))
шикарная клубничка мне до такой далеко.

Здравствуйте! Поделитесь табличкой пожалуйста! pepel_g@mail.ru Заранее благодарю!

Пожалуйста, скинте и мне файлы рассчета себестоимости
halyna@bk.ru

Перерыла всю тему, девочки, откуда скачивали экселевский файл с расчетами? Пришлите и мне кто-нибудь, пожалуйста, devil33383@gmail.com