Болталка для хлебопёков

МамаДюхи писал(а):

я пекла вчера картофельный на высшем сорте

МамаДюхи писал(а):

сегодня опять нориджский пекла в подарок

Отличные хлебушки получились!

LightHouse писал(а):

А кулич из сдобного теста по Рейнхарту на мой вкус, самый лучший.

А внутри он чуть влажный?

Всем доброго утра
Вот вам шарики творожные принесла

Девулечки, доброе утро!!!!

Lunetta писал(а):

Хороши куличи!! Прям на картинку журнала

Машунь, спасибо Я в смущении прям, твоя похвала дорогого стОит...
Marishkaa25
Спасибо, Мариш!
МамаДюхи
Леночка, вкусный хлеб, раз ты только краюшку ухватила!
А обе булки просто идеальны!!!! Лор обалдеет от Нориджского!

LightHouse писал(а):

А кулич из сдобного теста по Рейнхарту на мой вкус, самый лучший.

Аленушка, дай ссылочку, пожалуйста...
Lunetta
Машуль, я сегодня вновь буду пробовать печь Бургундский. Может теперь он у меня раскроется во всей своей красе... ТТТ
Ну и конечно пан де мию, мы без нее ни куда.

Сарочка
Олюсь, красота и вкуснота!!!!
Скоро я на них решусь , не опозориться бы...

Бабулька. писал(а):

Скоро я на них решусь , не опозориться бы...

Вот,и я загорелась,сейчас делать побегу.
Олюсь,шарики твои шикарные!!!!

Девочки всех с праздником!
Христос воскрес!

Всем желаю добра, радости, здоровья, доброго сердца и светлых мыслей!

Пекла я куличи по рецептам Маши и Кати!
Занималась этим в субботу после работы, так, что не все получилось, как хотелось, внешне ! Но вкус
Показываю уже остатки, т.к. закончила стряпню в три часа ночи, а потом уже пришли дети, гости и фотографировать не успевала.

Отвыкла я от дрожжевого теста и они у меня слегка перестояли
"таймер" в голове не переключила!
Катин пекла и в прошлом году, он нам понравился и в виде кекса. А Машин вкусный, буду печь еще и на родительский день!
Конечно, как всегда уже убеждались, печь нужно не уставшим! Но, ничего, все получилось хорошо и вкусно! Результат - все съели!
Чтобы сфотографировать в разрезе, бегала, искала где лучше получится! Нашла - на балконе, при дневном освещении
Уж, как получилось!



в тесто добавляла мак
А еще вчера пекла хлеб! А то в доме одни сухарики были! НО! нельзя в великие праздники работать! Хотя думала - за хлеб не "накажут"!
Наивная! Когда хлеб в форме в духовку ставила - обожглась паром.
А хлеб получился замечательный!
Пекла Бургундский
http://forum.say7.info/topic39950.html


и Мультизлаковый-2 на закваске!
http://forum.say7.info/topic33248.html


И что вы думаете? Мало! Мои уже привыкли к хлебу! Хотя делала по две булки. Конечно мало, после тех, что я обычно делаю!
В общем, спасибо Машеньке и Катюше, за замечательные рецепты!
Пойду на вашу красоту полюбуюсь!

Бабулька. писал(а):

Аленушка, дай ссылочку, пожалуйста..

http://anna973.blogspot.com/2010/03/pashalny-kulich.html

Сарочка писал(а):

А внутри он чуть влажный?

нет, не влажный. Но и сухим нельзя назвать. Все в нем как-то в меру.

Сарочка писал(а):

Вот вам шарики творожные принесла

очень профессионально!

Юрьевна
Танюша!
Хлебушки-красавчики!!
Я про твои хлеба все время про себя говорю (так моя дочь характеризует каждый новый голливудский мультик) - вот не понимаю, как им удается с каждым разом делать все лучше и лучше!

LightHouse писал(а):

Я про твои хлеба все время про себя говорю (так моя дочь характеризует каждый новый голливудский мультик) - вот не понимаю, как им удается с каждым разом делать все лучше и лучше!

Алена!
Спасибо!
Потому, что у нас такая замечательная компания!
Потому, что делимся друг с другом! Стараемся разобрать причину неудач!
Потому, что есть желание это делать!
Потому, что это нравится моим любимым деткам и друзьям!
Спасибо Аленушка!

Олюся
Лена Бабулька
Алена
Юрьевна
Елена МамаДюхи Девочки, какие все молодцы
Я до среды, пожалуй, "на каникулах" - а в среду тортик буду ваять (еще не решила какой) у мамы ДР

Юрьевна писал(а):

Потому, что у нас такая замечательная компания! Потому, что делимся друг с другом! Стараемся разобрать причину неудач! Потому, что есть желание это делать! Потому, что это нравится моим любимым деткам и друзьям

Танюшка!
ППКС!

usya писал(а):

а в среду тортик буду ваять (еще не решила какой) у мамы ДР

А я во вторник, чтобы к среде настоялся
Я все перебирала-перебирала, остановилась на безпроигрышном Панчо и на французких су с начинкой из взбитых сливок и клубники.

LightHouse писал(а):

А я во вторник, чтобы к среде настоялся

а я работаю во вторник ...может вечером....

LightHouse писал(а):

ППКС!

аналогично

Алена, раздразнила прямо своим хлебом с грец.орехом. как то я не обратила на него внимания раньше. поставила в очередь. у меня там еще Машин Уральский... и Светин Литовский, цукатники.... - эх, прям хоть не вылезай с кухни.
Девочки, спасибо всем за похвалы, очень-очень приятно а моим вообще все равно как хлеб выглядит - вкусно и ладно, а хочется совершенства во всем - чтобы все было

Христос Воскресе!!! Девочки, дорогие, от души поздравляю вас со Светлым Празником Пасхи!!!

Все столько красивых и вкусных куличей напекли!!!
Я вам тоже свои принесла! пекла в этом году первый раз
Сочный творожный от Катюши! Очень понравился!


И Пасхальный кулич от Аннушки по Рейнхарту! Выбрала его по рекомендациям Алёночки и Мариночки! Девочки, спасибо, это действительно ооочень достойный рецепт! Куличи получились превосходные!!!



Это все вместе

Еще делала творожную пасху

Ну и тортик, конечно

разрезик чуть позже, очередь еще не дошла!

Девочки, дорогие, убегаю, еще очень много дел! после д/р к вам вернусь! Всех и

Инна! какая красота! тортик обалденный. ждем разреза и рецептик конечно.

Иннигма
Инна, сколько красоты ты принесла
Инночка, с Днем Рождения сынули
Тортик красивый Как новые красители? пробовала уже?

Сарочка
Ольчик, твои шарики просто обожаю разглядывать подолгу, но решиться на них боюсь Но в твоем исполнении они шедевральны, и это подстегивает повторить

Юрьевна
Танюша, очень славные куличи, очень
От Бургундского я в обмороке
А что за мультизлаковый??? Можно ссылочку?

Бабулька. писал(а):

Машуль, я сегодня вновь буду пробовать печь Бургундский. Может теперь он у меня раскроется во всей своей красе... ТТТ

Я тоже надеюсь, Леночка, ну а не раскроется, гляди какой классный формовой у Танюши! Вот хочу тож попробовать так

Иннигма

Иннигма писал(а):

Я вам тоже свои принесла! пекла в этом году первый раз

Иннуся, спасибо за такую чудесную галерею
Невозможно все красиво и аппетитно!

Юрьевна писал(а):

Христос воскрес!

Воистину Воскресе!!!!
Юрьевна
Танюш, хороши хлебушки!

Иннигма писал(а):

Христос Воскресе!!!

Воистину Воскресе!!!!
Инночка, какие замечательные куличи!!! Творожная пасха обалденная!!! А торт весь такой клубничный, прото чудо!!!
Инночка, сынулю с Днем Рождения!!! Пусть растет добрым и здоровым человечком!!!

69Elena писал(а):

Эуфорбиум и пили Лимфомиазот (увеличивает иммунитет)

Пробовали...не помогло

МамаДюхи писал(а):

а днем носом дышит? отиты бывают?

Не днём не ночью...гундосит ужасно...Лучше врача на в округе не найти...
И я очень хочу кулич на сливках попробовать
Делала Катюшкин творожный....ну ОЧЕНЬ вкусно!
Едим с большим удовольствием, хотя вообще-то не фанатеем от сдобы

Танюх@ писал(а):

Не днём не ночью...гундосит ужасно...

тогда наверно придется резать.

Танюх@ писал(а):

Лучше врача на в округе не найти..

жаль конечно. у нас сейчас масса способов лечения есть - и народные и гомеопатия и лазер. 2 года - это конечно совсем маленький ребенок для операции. у нас в городе таким малышам вообще по-моему не делают удаление - ждут хотя бы до 3.5-4. тольков экстренных случаях - а это - постоянные отиты, частичная потеря слуха и прочие ужасы.
попробуйте серебро покапать - есть растворы коллоидного серебра - очень хорошо помогает - хотя бы до операции время пережить.

МамаДюхи писал(а):

я пекла вчера картофельный на высшем сорте. хлеб совершенно другой. просто фантастический мякиш и вкус.

Лена, невозможно красивый Я делала его только 1 раз на 1ом сорте, теперь вот тоже хочу на в.с, чтобы был беленьким !

МамаДюхи писал(а):

сегодня опять нориджский пекла в подарок

Красавец

Сарочка писал(а):

Вот вам шарики творожные принесла

Олюся, опять ты нас искушаешь вкуснотой и поражаешь красотой!!!

Юрьевна писал(а):

Пекла я куличи по рецептам Маши и Кати!

Танюш, очень красивые

Юрьевна писал(а):

А хлеб получился замечательный! Пекла Бургундский

Ничего себе, какой высокий и пушистый

Иннигма писал(а):

Девочки, дорогие, убегаю, еще очень много дел! после д/р к вам вернусь!

Инна, сколько всего Очень красивый торт
Сынулю с днем рождения!