Болталка для хлебопёков

Привет, Янинка!

Janinka123 писал(а):

Но как подумаю, что к такой жаре, да еще и духовку разогреть..

А я включаю и греюсь..

LightHouse писал(а):

А я включаю и греюсь..

Привет Аленка !
Ой, как хорошо..., если конечно не льют дожди...
Я очень тяжело переношу жару...
Мое время года самое-самое -это сентябрь- начало октября...
А летом бы я в горы удрала...

LightHouse писал(а):

Ну так надо же народу показать, объяснить... шо за зверь такой..

Там ссылка есть - булочке делаешь язык - закидываешь его и на нем расстоиваешь! Красота!

DeBosh писал(а):

Я на выходные наметила испечь на даче Уральский , Банановый, Свердловские слойки когда успею??

Катюша хлеб приготовить успеешь, а вот на земле потрудиться

Janinka123 писал(а):

Но как подумаю, что к такой жаре, да еще и духовку разогреть.

Привет Янина а кушать то хоЦЦа! вот и печем!
У нас это лето тоже не сильно жарко начинается, вчера, как в Питере - два раза в день дождь прошел, и опять все сухо! Люблю, когда так - освежил, сбрызнул и опять тепло!
Приезжай к нам, у нас и горы есть!

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, мой вчерашний хлеб.

Ирина, спешу тебя успокоить - у меня он три раза не получался, зато потом в рязряд любимчиков попал!

Юрьевна писал(а):

Там ссылка есть

ой стесняюсь спросить ... там- это где?

LightHouse писал(а):

ой стесняюсь спросить ... там- это где?

ОПА! А я по ней ходила... была рядом с булочками...
Так вот же она:

МамаДюхи писал(а):

и булочки на закваске вот по этому рецепту http://rozik1965.livejournal.com/25311.html

Юрьевна писал(а):

была рядом с булочками...

МамаДюхи писал(а):

булочки на закваске вот по этому рецепту http://rozik1965.livejournal.com/25311.html

Вы про ети .... ?

Юрьевна писал(а):

а кушать то хоЦЦа!

Тань,
ой не хоЦЦа, ну совсем ничего не хоЦЦа

Юрьевна писал(а):

Катюша хлеб приготовить успеешь, а вот на земле потрудиться

Танюш, да у нас дача, такая.."приблизительная"..копать-сажать особо негде


Но все равно , постоянно что -то надо делать...

ЗЫ, Не, ну огородик маааленький есть конечно

DeBosh писал(а):

у нас дача, такая..

Я такую тоже не против была бы иметь...
По крайней мере-картошку сажать не надо точно.....

Janinka123 писал(а):

Пробуй не добавлять воды вообще в окончательное тесто...

Янина, спасибо!!! Завтра попробую еще раз. Я много ошибок сделала.

Janinka123 писал(а):

Не добавляй воду...Она потому и густая по рецепту, чтобы тесто было меньшей влажности... А крупка всю воду впитала ?

Я закваску жиже сделала и крупка не всю воду впитала, залью меньшим кол-вом воды.
Янина, а ты в термосе крупку заливаешь или просто?

DeBosh писал(а):

Танюш, да у нас дача, такая.."приблизительная"..копать-сажать особо негде

УХ ТЫ! КРАСОТА!

DeBosh писал(а):

Но все равно , постоянно что -то надо делать..

Ну, так понятно, за красотой следить нужно!
Катя - я в шоке от красоты!

Janinka123 писал(а):

Тань, ой не хоЦЦа, ну совсем ничего не хоЦЦа

А - надо! есть такое слово!

Юрьевна писал(а):

Ирина, спешу тебя успокоить - у меня он три раза не получался, зато потом в рязряд любимчиков попал!

Танюш, самое интересное, что вкусный получился, я не удержалась и горбушку съела

DeBosh писал(а):

да у нас дача, такая.."приблизительная"..копать-сажать особо негде

Кать,ничего себе дача, я подумала, что это лесопарк

Ирина Макаревич писал(а):

а ты в термосе крупку заливаешь или просто?

Я заливаю ее в кастрюльке цептеровской, она хорошо тепло держит...
Знаю, что Маша заливает в термосе..., и оставляет его на 4 часа чуток приоткрытым...
у меня нет такого большого термоса, потому и не делаю так...
Вот Танюша тоже может подскажет про свой вариант с крупкой...
Она его домучала...этот Барвихинский

Ирина Макаревич писал(а):

Танюш, самое интересное, что вкусный получился, я не удержалась и горбушку съела

Значит - есть контакт! Вот еще когда личиком выйдет, вообще влюбишься!

DeBosh
Ой, Катя! Вот это красота! Мечтаю о такой даче. А то у родителей в саду все грядки да картошка, картошка да грядки. Ребенку даже развернуться негде.

МамаДюхи писал(а):

А то у родителей в саду все грядки да картошка, картошка да грядки. Ребенку даже развернуться негде.

Такая же ерунда С другой стороны все свое

Девушки, я обнаглею и еще подразню вас, ладно?
Прошу мне извинить неприличное количество фотографий
Это нескромно, я знаю, но все что касается фотографий хлеба, остановиться просто не могу

Пицца. Технология к завтраку





В этот раз я специально засекла время, и получилось под копирку с пончиками 1,5 часа до завтрака.
4 больших пиццы на выходе. Ну очень вкусно было. Начинка: грибы, красный лук, томатный соус, сыр и шпинат.

Всё убежала вас читать (а то все набегами да урывками), пока меня тапками не закидали

Ирина Макаревич писал(а):

Кать,ничего себе дача, я подумала, что это лесопарк

Я это...типа "богатая наследница" От прадеда осталось..

Lunetta писал(а):

Ну очень вкусно было. Начинка: грибы, красный лук, томатный соус, сыр и шпинат.

Мммм "дайте 2!" Очень красиво, Маша

Юрьевна писал(а):

я по ней ходила... была рядом с булочками... Так вот же она:

Спасибо, ткнули. Что-то я совсем невнимательная стала..

DeBosh писал(а):

у нас дача, такая.."приблизительная"..копать-сажать особо негде

Очень красиво, Катя! Просто сказка...

DeBosh писал(а):

От прадеда осталось..

Небось-место стародачное? От города близко..

Lunetta писал(а):

Пицца. Технология к завтраку

Машунчик!
Неси скорее таким лентяйкам, как мы!

Lunetta писал(а):

остановиться просто не могу

Маша,
А ты и не останавливайся....
Какая красота....

Lunetta писал(а):

Девушки, я обнаглею и еще подразню вас, ладно?

Маш, сейчас захлебнусь
В выходные собиралась пиццу делать, буду по твоему рецепту печь. И соусы интересные. Спасибки!
Маша,а соус такой же как в рецепте?

DeBosh писал(а):

Я это...типа "богатая наследница"

LightHouse писал(а):

Небось-место стародачное? От города близко..

Ага...35 км от Москвы.

DeBosh писал(а):

Я это...типа "богатая наследница" От прадеда осталось..

То-то я смотрю, ВЫ деУшка мне кого-то знаменитого напоминаете!

Lunetta писал(а):

Пицца. Технология к завтраку

Хорошо, что я уже пообедала!