Болталка для хлебопёков

DeBosh

Катенька, милая !!!
С днем рождения !!!
Всего самого прекрасного !!!

Катюшка !!!

В предверии твоего дня рождения угощались "Банановым"
и "Овощной крамбль с фетой и орегано"








Вкусно !!!
Желаю тебе такого же восторженного дня.

Вот как.....[URL=http://[censored smajliki]/smilie-931366983.html][/URL]

Оленька, дорогая !!! Вот это подарок!!! Красота неземная

Marina G

Мариш,

Спасибо за поздравления и пожелания!

девочки, всем привет

DeBosh
Катюша, вот как я удачно зашла

от всей души поздравляю тебя!
Будь любима и счастлива, Катюша!

ЕкатеринаД
Ооо заморские гости к нам пожаловали!!! Катюша. как я рада тебя видеть!!! Ты уже вернулась?

Спасибо за поздравления

Janinka123 писал(а):

Я вчера тоже пекла чисто ржаной хлеб с обойной мукой по этому рецепту

Никак не встречается обойная мука.
А хлебушка такого хочется.
Янин, у тебя отличный получился.

Юрьевна писал(а):

А вот пирожки покажу

Татьяна с пирожками.... И не сомневалась, что будем их созирцать в ближайшие дни. Красотааааааааааа !

DeBosh писал(а):

Повторяла Ларин Апельсиновый с розмарином

Катюша, получился как елочный шарик. Ты большой мастер - такой надрезик привиделся. Берем на вооружение.

DeBosh писал(а):

Внутри - 1 огромная дыра и..какой-то странный вкус...

DeBosh писал(а):

..при выпечке надулась до хорошего батона..но...увы Главное .. вкус вот НЕ ХЛЕБ

А может дело в картофельном пюре?
Marishkaa25
Маришка, с прибытием !

Юрьевна писал(а):

Я вчера что-то размахнулась... не рассчитала сил

Тань !!!!!Это не запек, а прямо не знаю как и назвать !!!
Разве так можно?????
По поводу отношения твоих родственников - полностью присоединяюсь к девочкам.
Тань, вот приучила, а теперь на лицах будут вопросы - почему мало.....

Юрьевна писал(а):

Да, Аленка, ты права, а то вчера что-то обидно стало...

Вот-вот.

Юрьевна писал(а):

А еще, у нас один крольченок

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1255047879.html][/URL]

Так-так !!!
Групповой гречневый хлебушек !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-456734055.html][/URL]

DeBosh
Катюша, дорогая! С Днём рождения тебя!!!

Сэра
Олечка, спасибо!

Сэра писал(а):

Катюша, получился как елочный шарик. Ты большой мастер - такой надрезик привиделся. Берем на вооружение.

Оля, думаю у тебя получится просто шедеврально!

Сэра писал(а):

может дело в картофельном пюре?

Нее, картошка была очень хорошая...

Marishkaa25 писал(а):

Катюша, дорогая! С Днём рождения тебя

Мариша, спасибо, дорогая!

Катя! С днем рождения! Счвстья, удачи, здоровья! Радуй нас и дальше своими кулинарными шедеврами

Девушки всем большой привет
DeBosh
Катюшенка, дорогая, с Днем твоего Рождения!
Здоровья, Любви, Мира, Гармонии и Вдохновения

Девушки СОС!!!!
Хочу приготовить Силт (чудо-варение с нашего форума)
А я никогда не закатывала ничего в своей жизни Как-то не приходилось.
ВОПРОС: А как мне его закатать (ну для хранения)? Для меня темный лес стерилизаци, пастеризация...
Я вам буду очень признательна

Lunetta
Маш,привет!а что конкретно тебя интересует?

elay писал(а):

Маш,привет!

Привет, Ленусь

elay писал(а):

а что конкретно тебя интересует?

Меня интересовал принцип закатки варений
Ты мне не расскажешь как ты это делаешь?
Мне тут в скайпе наши девушки, Янина и Оля, поделились любезно информацией, но еще от добавки я не откажусь

Привет Девочки !!!
Вы еще не устали от моего пирожкового теста ?
Нет ?
Тогда , покажу еще кое-что.....
Основа-пирожковое тесто c закваской http://forum.say7.info/topic45378.html , в серединках творожная масса и черная смородина, и все это посыпано штрейзелем ....

Lunetta писал(а):

Мне тут в скайпе наши девушки, Янина и Оля, поделились любезно информацией, но еще от добавки я не откажусь

я варенья не закатываю,просто крышкой закрываю.но если ты хочешь закатать(завинчивающиеся банки?)банку моешь с содой ,споласкиваешь до скрипа,высушиваешь.крышки кипятишь с воде пару минут.ну что еще.слышала,что варенье нельзя закрывать горячим.я банки редко стерилизую,просто мою с содой и в микро на пару мнут,чтобы высохли.чернику в микро делала в собственном соку.не знаю,спроси что нибудь,а так болшьше ничего на ум не приходит.

Janinka123 писал(а):

Привет Девочки !!!

Привеет!

Janinka123 писал(а):

Вы еще не устали от моего пирожкового теста ? Нет ?

НЕА!!!! такой вкуснотой и красотой можно любоваться вечно

Janinka123 писал(а):

Тогда , покажу еще кое-что.....

Janinka123 писал(а):

Основа-пирожковое тесто на закваске

Я запамятовала, Янина, а ты рецепт-то общественности принесла??? Куда за рецептом идти??

Janinka123 писал(а):

в серединках творожная масса и черная смородина, и все это посыпано штрейзелем ....

Ну всё!!! Доканала Я сейчас слюной захлебнусь, Янина!!!
Янина Это прекрасно!!!! Позволь тебя поблагодарить за такую усладу для глаз
Какие чудесные фотографии, передающие всю красоту и пуховость, и даже аромат!!
Янина - рецепт в студию ПОЖАЛУЙСТА!

Janinka123 писал(а):

Вы еще не устали от моего пирожкового теста ?

устанешь тут,когда опять вкусняшку принесла.я вообще такое люблю.

elay
Лен, про соду спасибо, тоже внесла в запись свою.
Банки с завинчивающимися крышками будут, до закруток мала я еще Кажется это что-то сложное, как про закваску

Lunetta
http://forum.say7.info/post2313488.html#2313488
пирожки

Lunetta писал(а):

Куда за рецептом идти??

Маша,
Здесь он ... http://forum.say7.info/topic45378.htmllt
А с ним уже делай, что хош....

elay писал(а):

я вообще такое люблю.

Ага, Лена !
Я тоже.....

Janinka123 писал(а):

Маша, Здесь он

Спасибо, оказывается я его пропустила

Janinka123 писал(а):

А с ним уже делай, что хош....

И у тебя это хорошо получается

Janinka123 писал(а):

Ага, Лена ! Я тоже.....

И я, девушки, и я

Lunetta писал(а):

Банки с завинчивающимися крышками будут,

ну,тогда как я написала.я рецепт посмотрела,там его при комнатной даже хранят,но мне хранить негде и у меня все в холодильнике.ты посмотри в магазинах на будущее такую приспособу для стерилизации банок,выглядит как крышка на кастрюлю,но в середине дырка для банки,в идеале если дырок будет три,быстрее просто стерилизовать по три банки сразу.в кастрюлю наливаешь воду,наверх эту крышку,вниз горлышком банки вставляешь,когда вода закипит,минут пять их держишь,потом на сухое полотенце,горлышком вниз,чтобы конденсат впитался.крышки я когда из воды кипящей вытаскиваю(вилкой удобно)стряхиваю с силой,они сухие практически сразу становятся

elay писал(а):

выглядит как крышка на кастрюлю,но в середине дырка для банки,

У свекрови такое видела в хозяйстве
Спасибо, Лена

Janinka123 писал(а):

Тогда , покажу еще кое-что.....

Янина...такую красоту не показывать, это просто преступление...

Janinka123 писал(а):

Основа-пирожковое тесто на закваске

Закваска имеется ввиду,"наша" ( по рецепту Аннушки)...я тут читаю..столько всяких заквасок существует..

Янин, кранц ..
блин...сколько мне еще всему учиться надо