Болталка для хлебопёков

Janinka123
ЯНИНА!
ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!
ПУСТЬ ВСЕ ЖЕЛАНИЯ ТВОИ СБЫВАЮТСЯ!

Lunetta
Маш,очень даже хорошо!Лебедя немножко по детски выглядят и цветочки бы я на косичку не сажала.мне кажется они ее перекашивают.Цвет и контраст очень хорошо смотрятся,ну и цветочков бы побольше.Так что Машуль осилишь,если сомневаешься,посмотри на свой первый хлеб,а потом на ц/з Хемелмановский .
у меня сегодня тоже Хемелман


http://anna973.blogspot.com/2009/10/jeffrey-hamelman.html
хлеб,так вкусно пахнет!и что для меня немаловажно не чувствую запаха ц/з муки.

Дорогая Яниночка!
Поздравляю тебя от всего сердца с Днем твоего Рождения!
Оставайся всегда такой же красивой, цветущей и нежной, как эта роза


Здоровья, любви, гармонии, вдохновения и прекрасного настроения
Мы тебя любим

elay писал(а):

Лебедя немножко по детски выглядят

Лена, их даже лебедями-то не назвать

elay писал(а):

цветочки бы я на косичку не сажала.мне кажется они ее перекашивают

Есть такое дело, муж тоже отговаривал

elay писал(а):

Цвет и контраст очень хорошо смотрятся

Только это и радует, Лен К хлебу притензий у меня вообще нет. Весь перец в украшении, а это надо любить и уметь. А я не умею, а вот люблю ли... пока не определилась. Страсть к прекрасному имею, даа.

elay писал(а):

,ну и цветочков бы побольше

да, верно, пустой какой-то непраздничный СОВСЕЕЕМ. Вырезалок у меня токо пару штучек.. кажется надо ехать покупать.

elay писал(а):

Так что Машуль осилишь,если сомневаешься,посмотри на свой первый хлеб,а потом на ц/з Хемелмановский .

буду трудиться дальше, может получится завтра испечь третий..
Лен, я так тебе благодарна за честную, объективную и конструктивную критику
Я сегодня еще Алле в скайпе сказала, что не всякий решится честно критиковать, непобоявшись. Я очень тебе признательна

elay писал(а):

у меня сегодня тоже Хемелман

Ленаааа, а корочка прям тонюсенькая, как паутинка пойду рецепт гляну, заинтересовала

Lunetta писал(а):

Я очень тебе признательна

Маш,просто хочется,чтобы твои произведения уходили на ура!конечно надо постараться,но у тебя все получится.
а еще видишь как девченки заразились,уже все хотят попробовать.да и я грешным делом задумалась

Lunetta писал(а):

Ленаааа, а корочка прям тонюсенькая, как паутинка

вкусный,вкусный.только с медом осторожно.я на полпорции 20 гр положила,и все равно сладковато(ну для меня конечно).и за расстойкой следить.у меня за час перестоял

elay писал(а):

вкусный,вкусный.только с медом осторожно.я на полпорции 20 гр положила,и все равно сладковато(ну для меня конечно).

я его глянула у Аннушки - хорош! Овсянка, мёд, ЦЗмука что может быть прекрасней

Юрьевна писал(а):

У меня вам всем огромный привет от Аленки!

Ух тыыыыыыыыыы

Юрьевна писал(а):

Скоро выйдет на связь

УРАААА
Ждём, Алёна

usya писал(а):

Теперь по порядку:

usya писал(а):

сначала был кукурузный

usya писал(а):

потом Дарницкий

usya писал(а):

Ну, а если серьезно, суть схвачена, надо кропотливо работать над украшением

Ну, Алла, Стаханов нервно курит в сторонке
Ты мне потом в скайпе покажи где у тебя моторчик прячется
Когда всё успевает?

usya писал(а):

Ради интереса схожу узнаю сколько стоят у нас сейчас караваи, вдруг пригодится

не ходи, Алл, я все узнала 300 гривен килограммовый

usya писал(а):

А то Маша такие цены озвучивала у них ...ну тож Масква.....

ага, у нас тут люди такие деньжищи отваливают за баловство и развлечения

Юрьевна писал(а):

Мне сейчас интересно сделать белковый хлеб

Вот добью каравай и буду белковый делать тоже, дюже интересно и хочется еще для мужа на рыбалку клейковины намыть, говорят клюет шикарно на неё

Janinka123 писал(а):

Вчера гуляли по Вильнюсу.... Погода чудесная, уже чувствуется приближение осени...Люблю это время года...

Да, это твоя пора помню, что ты говорила, как жару тяжело переносишь, нежели холод.

Janinka123 писал(а):

Пару фоток вам покажу....

КАК красиво и чисто
Янина, какая ты хорошенькая Стройняшка-милашка

Janinka123 писал(а):

А ваши караваи-первенцы совсем даже ХОРОШИ !!!

Спасибо, Янина, но будем еще работать, чтоб совсем прекрасно было

Janinka123 писал(а):

А это Тракай… В 25 км от Вильнюса... Замок на озерах....

О, Боже! Разве так бывает? ТАК, красиво!
какое сочетание цветов , а небо!!!
Янина, большое спасибо за такую красоту
Такое удовольствие было рассматривать снимки

Сэра писал(а):

Никогда в это не поверю.

Оленька, ну не дается мне творчество никак я стараюсь, но видима не умею.

Сэра писал(а):

Может просто заменить лебедей на другой вид цветов

мне надо вырезалок подкупить, а то у меня почти ничего и нет в арсенале.. Ктож думал что я замахнусь на ТАКОЕ Надо ехать покупать..
Оленька, спасибо за поддержку

Яниночка, с Днем Рождения, солнышко!!!
БУДЬ ЗДОРОВА И СЧАСТЛИВА!!!
Люби и будь любима!

Доброе утро, Девочки! Я пока без хлеба. Но по торжественному поводу
Янина, поздравляю вас с Днём Рождения! Желаю вам самое главное здоровья, пусть радость и счастье всегда будут в вашем доме, всего вам самого доброго и светлого!
Угощаю, девочки, всех по случаю именин Янины очень вкусным шоколадным тортиком

В следующий раз приду с хлебом

Юрьевна Татьяна,
подскажите, пожалуйста, не знаете ли вы рецепт хлеба, как наш, алматинский, черный, круглый хлеб?
А то я очень скучаю по этому вкусу

Lunetta писал(а):

Лена, их даже лебедями-то не назвать

Она и назвала их не "лебеди", а "лебедЯ"

elay писал(а):

Так что Машуль осилишь

И я тебе о том же толковала вчерась , ну закормишь семью караваями, это ж дело практики! Тем более ты говоришь, что подкармливать есть кого А вообще-то я все же думаю, что для фигурок разных, и лебедей в том числе, надо заиметь шаблоны. У тебя же Женька-золотые руки, дай заказ

Lunetta писал(а):

Страсть к прекрасному имею, даа.

А это самое главное в нашем деле!

elay писал(а):

.да и я грешным делом задумалась

Lunetta писал(а):

Ты мне потом в скайпе покажи где у тебя моторчик прячется

у меня веб-камера высоко стоит, боюсь не допрыгну, чтоб моторчик стало видно

Lunetta писал(а):

я все узнала 300 гривен килограммовый

это где ж такие цены тебе называли ? Я схожу все-таки, потому что если это Киев, то ты сильно заблуждаешься в масштабах городка в котором я живу
Я тебе все время говорю - 55тыс населения!!!!! У вас на одной улице, пожалуй, живет почти столько же
Яниночка! С днем рождения тебя, наша дорогая! Наша палочка-выручалочка, наша хлебная фея Я очень люблю тебя с первых дней моего поселения на сайте

Janinka123
Фотки классные!

elay писал(а):

С кукурузной мукой,очень неплохие кексы и пироги получаются,рассыпчатые. Я сегодня пекла вот какой получился

Надо бы попробовать

Lunetta писал(а):

Я в печали от результата.. видать мне не осилить эту науку..

Машуль, а мне нравится!!!!

Этот Каравай по какому рецепту?
Как на вкус?

ЯНИНА!!!!! ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!!!!

elay писал(а):

у меня сегодня тоже Хемелман

Такой не пробовала, надо бы сделать

loranas писал(а):

Угощаю, девочки, всех по случаю именин Янины очень вкусным шоколадным тортиком

Какой тортик ням

Сарочка писал(а):

Этот Каравай по какому рецепту?

то "Сувенирный каравай" из книги Андреева.

Сарочка писал(а):

Как на вкус?

На вкус сдобный, чайный хлеб. К щам неуместен, сразу сладинка в контрасте чувствуется, а вот есть маслицем хлеб смазать, то сладинки вообще нет!! А мякишшшшшшш ПУХ! Со смальцем удачнее этот хлеб

Сарочка писал(а):

Машуль, а мне нравится!!!!

Спасибо, Ольчик
У меня к тебе вопрос такой: Где мне металлических форм накупить??? для вырубки теста? Чтоб изобилее было..

Девочки, добрый вечер![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252379367.html][/URL]
Ой, чувствую захлестнет нас тема Каравайная.
C первого раза такие хорошие караваи получились как у Маши, так и у Аллы.
А Алла в один день столько напекла, что народ загнала в стопор.
Картина, действительно, очень впечатляющая.

Машенька!Cпасибо за познавательный просмотр фильмов.

Яниночка!
Провела нас по улицам своего любимого города.
Красивый, спокойный город.

Лариса!
Угостила красивым тортиком.

Леночка!
Красивые хлебушки!!!
С овсяными хлопьями очень вкусный и ароматный хлебушек.
Бургундский - теперь ты меня соблазнила на такую формовку.

Вот что вышло:







Вот с такой "шляпкой"

Маш,посмотри вот здесь
http://www.venchik.ru/produce/item/2405/default.aspx

Тортильи на закваске

одну лепешку понадкусывала,пока остальные пеклись,в оставшийся кусочек все же запихнула начинку

Янина,огромное спасибо!Просто,вкусно,быстро!

Сэра писал(а):

Алла в один день столько напекла, что народ загнала в стопор.

ой...я нечаянно...не хотела честное слово

Лариса
Оля
Леночка

elay писал(а):

Тортильи на закваске

Да, Леночка, отличные получились !!!

Сэра
usya
спасибо,девочки!а про Олин хлебушек в темке написала.
Косичка вокруг макушки уж больно кого то напоминает

Lunetta писал(а):

У меня к тебе вопрос такой: Где мне металлических форм накупить??? для вырубки теста? Чтоб изобилее было..

Машуль, я видела только для вырубки марципана, мастики. Посмотри здесь может чего есть http://www.barobell.ru/monin.html

Сэра писал(а):

Бургундский - теперь ты меня соблазнила на такую формовку.

Красота, надо бы тоже нимф сделать

elay писал(а):

Маш,посмотри вот здесь http://www.venchik.ru/produce/item/2405/default.aspx

Интересно , спасибо Ленуль

elay писал(а):

Тортильи на закваске

elay писал(а):

одну лепешку понадкусывала,пока остальные пеклись,в оставшийся кусочек все же запихнула начинку

Хочу

Девчоночки - всем привет!!!!!!!!!!
Я вернулась!!!!!!

Отгуляли свадьбу, завезли родителей в Литву и вернулись наконец домой...
Устала-а-а-а я...похудела на несколько кг,столько переживаний...
Катюшенька моя улетела из родного гнездышка - я крепилась,крепилась,но все ж таки всплакнула во Дворце бракосочетаний...
Свадьба была веселая и душевная,молодожены счастливые-е-е-е,оторваться друг от друга не могли...
Не могла удержаться - покажу вам несколько любительских снимков(профессиональные фото пока не готовы)...
Это молодые готовятся к церемонии бракосочетания во дворце:

Гражданская церемония в Софийском кафедральном соборе 11в.в Полоцке:

Ну и еще пару снимков:



Кстати - Ленуся-elay - по поводу свадебного каравая,...я то не испугалась,просто мать жениха не пожелала воспользоваться моими услугами,сказав,что она закажет каравай у профессионального кондитера...
Каково же было мое удивление,когда я его увидела - ...жгут обычный и несколько простых цветков,сверху углубление для солонки...и вкус очень посредственный( я пасхальные куличи и то лучше украшаю).
Вот такие пироги...

Отдохнуть после свадьбы как следует не получится - родители продают квартиру в Литве,будем помогать им с переездом и покупкой квартиры в Минске...
К тому же младшенькая в школу пойдет...
Но я та-а-а-а-ак соскучилась по хлебу ( хоть и пекла понемногу...),что буду наверстывать упущенное...
Тем более,что у вас тут столько всего нового-о-о-о!!!!!!!!

cvetik66 писал(а):

казав,что она закажет каравай у профессионального кондитера...

вот народ....дикий просто! В народ надо возвращаться, в народ! К истокам! К бабушкиным секретам! Там же душа
Ну, как говорится " баба с возу - кобыла в курсе дела" думаю у тебя забот и так хватало
Молодые красивые очень, просто чудо! Дай им Бог счастья и терпения
Светка, привееееееееет!!!!!!! А то я бросилась сразу высказываться, где ж меня так воспитывали?

cvetik66 писал(а):

Отдохнуть после свадьбы как следует не получится

Ну ничего, покой нам только снится! Это хорошие хлопоты, пусть бы вся жизнь была насыщена только такими, чтоб выдавать замуж-женить, обустраивать родителей и свою жизнь и тому подобное. Вы, думаю, понимаете о чем я
Я пеку сегодня Ароматный рж-пшен. Юрьевны, ох нравится он нам
Пандемия Машина в духовке
С утра была ромовая баба - второй раз пеку ее в двойной раскладке - за день улетучивается (кстати, ее очень удобно замесить с вечера, а утром уже печь)Рецепт у Екатерины http://hekate-100.livejournal.com/19949.html

Светик !!!

Очень красивая пара.
Достойны друг друга по внешнему прекрасному облику.
С таким внешним обликом и внутреннее душевное наполнение должно быть прекрасно.
Пусть осчастливять друг друга на всю жизнь.
А ты, Cветик, в этом поможешь.
И я желаю им счастья !!!

cvetik66 писал(а):

Отдохнуть после свадьбы как следует не получится - родители продают квартиру в Литве,будем помогать им с переездом и покупкой квартиры в Минске...

cvetik66 писал(а):

К тому же младшенькая в школу пойдет

Какой у тебя этот год эпохальный.
Cтолько событий !!!
Всего наилучшего.

cvetik66
Здравствуй,Светик!
Какие молодые красивые!
Катя на тебя похожа.Я тоже все время отгоняю от себя мысли,что улетит когда нибудь и моя.Хорошо,что у тебя еще есть лапочка-дочка.Грустить некогда.

cvetik66 писал(а):

..я то не испугалась,

ой,не обидела?.просто ты писала,что дело ответственное,какое то особенное украшение надо.а то что ты бы смогла я и не сомневалась.помню твои куличи красивущие.

cvetik66 писал(а):

родители продают квартиру в Литве,будем помогать им с переездом и покупкой квартиры в Минске..

зато рядом,чаще будете видеться.