Торт «Raffaello»

Оля, спасибо большое за тортик!

Kristallin
Ирочка, буду счастлива, если рецептик пригодится и тортик понравится!!! Огромное спасибо!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392970663.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-392970663.html][/URL]

Вот такой торт у меня получился!
Спасибо ,Олечка, за рецепт. Нежный, приятный!!!

Лиле4ка
Ирочка, какой ШИКАРНЫЙ торт!!!!!!!!!!!! Обалденный! Какие края ровные - ЧУДО! Оооооочень рада, что рецепт пригодился!!!! Огромное спасибо!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-607826535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-607826535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-607826535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-607826535.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-607826535.html][/URL]

Я старалась!!!
Буду еще печь, Спасибо!!!

Лиле4ка
Ирочка, ты - УМНИЧКА!!!! Я налюбоваться на тортик не могу! СУПЕР!

Лиле4ка писал(а):

Буду еще печь

На здоровье!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Ой,какая красотища и вкуснатища я его прямо глазами уже ем .Обязательно испеку.Спасибо за такой рецепт.

RokcuRein
Тамара, тебе спасибо! Мне очень приятно, что рецептик приглянулся! НА ЗДОРОВЬЕ!

Олечка,вчера с дочерью увидели твой тортик "Раффаэлло"и решили что сегодня испечём.Испекли ,тортик просто чудо -вкусный,нежный.Большое тебе спасибо за такой рецепт.

RokcuRein
Томочка, на здоровье!!! Рада, что тортик понравился! Меня это может только радовать!

RokcuRein писал(а):

вчера с дочерью увидели твой тортик "Раффаэлло"и решили что сегодня испечём.

СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!

Девочки теперь и я испекла этот тортик!как обещала!очень вкусненький,нежный...но вот только коржи у меня получились совсем не как наполеоновские!можно сказать что напоминают даже бисквитные) поэтому тортик получился влажноватый!так и должно быть?
а на счет крема-действительно его через чур много получается!я побоялась делать меньше и сделала как по рецепту-в следующий раз чуть уменьшу пропорции!и еще вопрос: сколько нужно варить кремчик? Вот он мой тортик


и разрезик

Оленька спасибо тебе большое за рецептик![/list]

Ольга Севастьянова
Олечка, тортик невероятный красоты!!!!!!!!!!!!!!!!! ЧУДО!!!!!!!!!!!! УМНИЧКА!!!

Ольга Севастьянова писал(а):

..но вот только коржи у меня получились совсем не как наполеоновские!

Они и не должны быть, как наполеоновские, они только немного напоминают слоеное тесто. Они немного влажные после пропитки и очень нежные - все верно.

Ольга Севастьянова писал(а):

сколько нужно варить кремчик?

Не меньше 15-20мин.
Олечка, спасибо! Твой торт - просто красавец!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-553251399.html][/URL]

сделала тортик сегодня. коржи немного потемнели. но в принципе опыт уже небольшой есть. торт понравился !!!!!!!!!!!!! вкусный. хочу его на новый год его приготовить. тортик прям такой снежныцй получается .прям так и просится на новогодний стол

зверева наталья
Наташенька, очень приятно, что рецептик понравился! На здоровье!!! Пеки на радость и на удовольствие!!! СПАСИБО!

Девочки, по поводу заварного крема, Полина писала, что вот такая может быть технология:

Яйца взбить с пол.стакана сахара, добавить 100мл молока и муку. Хорошо взбить, чтобы не было комочков.

Остальное молоко с остальным сахаром закитятить и тонкой струйкой влить яичную смесь, постоянно мешая, чтобы не пригорело. Доводим до кипения ( чтобы несколько раз булькнуло) и снимаем с огня

кто-то пробовал так? у меня у самой комочки были, но совсем немного и я размяла их максимально. вот хочу в следующий раз попробовать сделать крем по-другому

ЕкатеринаД
Катюша, комочки возникают, если не мешать крем или мешать его непостоянно. Если стоять около плиты и нудно его перемешивать, то комков быть не должно. И еще, можно крем проварить и хорошо взбить миксером. От комочков, если они есть - ничего не останется.

Имбирь

Вот и мой торт




торт просто тает во рту

Оленька, спасибо тебе за чудесный рецепт!

ЕкатеринаД
Катя, какой красивый торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ШИК И БЛЕСК! Ооооочень надюсь, что вкус не разочарует!

ЕкатеринаД писал(а):

как разрежем - сфотографирую

Ждем-с! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!

Имбирь

Оль, торт ну просто супер! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-323182791.html][/URL]
очень нежный, просто тает во рту

спасибо тебе огромное!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-899337447.html][/URL]
ЗЫ. разрез выше

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-884331687.html][/URL]

ЕкатеринаД
АААААААААААААААА!!!! Катюша, какой разрез!!! Какие коржи все идеальные - светлые, то что надо!!! Умничка! Ужасно рада, что торт понравился и рецепт не разочаровал! Буду ждать отчет о булочках! Удачи, дорогая! И огромное спасибо за шикарные фото!!!!

Почитала отзывы и очень захотелось сделать этот чудесный тортик, надеюсь, что получится.
Олечка, спасибо большое, что поделились с нами таким чудом

Олечка, я к тебе с очередным фото-отчетом. К новому году делала три тортика по твоему рецепту.

Вот, что у меня получилось

Этот тортик для моих родителей:


Этот тортик для родителей мужа:


А этот тортик для собственного поедания с кумовьями:


Украшения из мастики от Карины http://forum.say7.info/topic5740.html

Еще раз большущее спасибо за такой вкуснючий и потрясающий торт

С Новым годом!!! С Новым счастьем!!!

Имбирь
Олечка, вот так оформила твой тортик



Здесь твою норму умножила на 6(!) - размер подставки 50х60.Заказчики просили огромный мешок - "...будем его и первого, и второго кушать..." А по мне, они его до старого нового года не съедят


Спасибо тебе, дорогая, и с Новым годом!

а это мой тортик, кокосовой стружки на весь торт не хватило
Я тоже коржей побольше испекла, крема было предостаточно
Еще раз спасибочки за рецепт

Zama, ничего себе - увеличила норму в 6 раз

У меня из двойной нормы получилось три тортика (выложила их выше)... крема делал 1,5 нормы, но все тортики пропитала оччччччччччень щедро, а крем еще остался и его хватило на завтрашний деньрожденьевский тортик ))))

Вообще, тортик Рафаэлло - просто супер!!!