Пироги от Ивановны

подскажите, что не так сделала:
до момента загрузки в духовку все согласно рецепту, тесто подошло очень хорошо, пышное, мягкое было. Сделала пироги, постояли минут 20.
а в духовке не поднялись, а сохнуть стали. жду результата, но как-то все плачевно

в итоге само тесто отличное -нежное и мягкое, а косичка по краю - черствая и грубая - в чем косяк?
делала луковый с сервелатом и ветчиной, а второй с семгой. Дочка рыбный уплетала за обе щеки- очень вкусно. И на второй день мягкие были.

Ивановна,большое спасибо за такой чудесный рецепт! Тесто просто СУПЕР! Я в таком восторге от него. Испекла сразу два пирога, с колбаской и сладкий с маком. Еще и сестре,которая живет в другом городе рецептик отправила Теперь и она радует своих родных пирогами и нарадоваться не может))) Так что спасибо от нас нас двоих

Поставила тесто, буду печь сегодня. На работе ждут завтра с пирогом. Надеюсь все получится у меня. Спасибо, Татьяна Ивановна, за рецепт. Долго не искала, срвзу к вам на страничку. У вас все вкусненько!

tanka_1 писал(а):

Испекла сразу два пирога, с колбаской и сладкий с маком

Татьяна, какая у Вас красота получилась!!!!!
Красота и вкуснота!

natiangel333, большое спасибо!

Я часто пеку,есть свои рецепты теста,сегодня просто нужно было сына отвезти в другой город,поэтому с расстойкой у меня бы ничего не вышло. Зашла на свой любимый сайт и первый рецепт открылся ваш. Замесила тесто,поставила в холодильник. Сама повезла сынулю,приезжаю домой часа через 3, достаю тесто и пеку очень вкусные,пушистые,душистые пироги. Спасибо за такой простой и результативный рецепт, все получилось замечательно,мои мужчины заказали еще пирогов!!!!

КЛАСС!!!!. Буду пробовать

Татьяна, большое спасибо за рецепт. Тесто восхитительное. Готовила с ним рыбный пирог и пирожки с вишней ( в этом случае в тесто чуть больше сахара положила)

Ивановна
Татьяна Ивановна, я снова к Вам с большим СПАСИБО! Тесто все таки потрясающее, пеку и пеку! Уже муж за свою фигуру испугался
булочки сахарные

пирог с персиками и заливкой сметанной

просто косу завернула


это с маком

тоже

булочки

это с курагой и яблоками, идея оформления и начинки от Алии
http://forum.say7.info/topic45993.html



Угощайтесь!
Тесто - супер! Всем его рекомендую!!!

Еще пиццу делаю на этом тесте - вкусно!!!

На днях пекла еще с яблочно-лимонной начинкой, с посыпушками и курагой, и пиццу уже в который раз



Начинку из яблок сделала так: 2 яблока, порезанные тонкими дольками и пополам, цедра 1 лимона, сок половины лимона, 1-2 ст.л. сахара - все смешать и потушить на сковороде с каплей масла, чуть-чуть, до смягчения. Получилось вкусно и ароматно за счет лимона, и яблоки мягкие, обычно они не успевают пропечься как следует.
Самое лучшее тесто!

попробовала с другими дрожжами и другой режим в духовке и как результат - чудесный пирог. тесто поднялось, словно хлеб. такой ароматный и воздушный. Высотой 6 см не меньше, жаль фото разреза так и не сделала. я в шоке. из остатков сделала яблочные типа булочек )))

Я опять с пирогами,на этот раз с абрикосовым джемом, а другой с нектаринами. спасибо еще раз за рецепт чудесного теста!







Сынулька не удержался и полез пробовать))))

tanka_1 писал(а):

Я опять с пирогами,на этот раз с абрикосовым джемом, а другой с нектаринами. спасибо еще раз за рецепт чудесного теста! Сынулька не удержался и полез пробовать))))

Таня, какая красота получилась!
Расскажите как сверху так красиво оформить или...еще лучше выложить мастер класс

Татьяна, я опять с фотоотчетом. Очень вкусно Начинка - слива и малина.

Я очень извиняюсь , что больше месяца никому не отвечала ,
Все ваши пироги видела , восхищалась ими , а вот отвечать не было возможности .
Теперь поблагодарю каждого персонально .
Ksia
Ксенечка ! Ты ниже уже отчиталась ...у тебя оказывается всё получилось .

tanka_1 писал(а):

Тесто просто СУПЕР! Я в таком восторге от него.

И я рада этому !

tanka_1 писал(а):

Еще и сестре,которая живет в другом городе рецептик отправила Теперь и она радует своих родных пирогами и нарадоваться не может))) Так что спасибо от нас нас двоих

Пеките обе на здоровье и радуйте свои семьи !
Танюша ! Пироги твои ну оооочень аппетитные !
И вдобавок красивые !
Спасибо огроменное за подробный фотоотчёт !

Ramazana писал(а):

Поставила тесто, буду печь сегодня. На работе ждут завтра с пирогом.

Тоже давненько не заглядываешь на форум .

Ramazana писал(а):

Надеюсь все получится у меня.

Мне интересно , Айна , получилось ли ? И вообще пекла ли ?

Ramazana писал(а):

Долго не искала, срвзу к вам на страничку. У вас все вкусненько!

Большое спасибо за доверие !

Свето4-ек писал(а):

Спасибо за такой простой и результативный рецепт, все получилось замечательно,мои мужчины заказали еще пирогов!!!!

На здоровье , Светлана !
И спасибо за отзыв !

sveta-1983 писал(а):

Буду пробовать

Желаю удачного и пышного теста !

firuzi писал(а):

Тесто восхитительное. Готовила с ним рыбный пирог и пирожки с вишней ( в этом случае в тесто чуть больше сахара положила)

И то , и другое я очень люблю !
Юленька ! Благодарю тебя за фоточку !

natiangel333 писал(а):

Тесто все таки потрясающее, пеку и пеку!

Наташенька ! Я в приятном шоке !
Умничка !!!!!!Творишь невообразимое !
Такая красота !!!!
Для нелюбимого мужа такое не будешь делать , поэтому он должен носить тебя на руках ! Так и передай !

natiangel333 писал(а):

Угощайтесь!

С удовольствием ! Тем более сама ( по некоторым причинам ) отложила это занятие .

natiangel333 писал(а):

идея оформления и начинки от Алии

Тоже взяла себе на заметку .
Спасибо , моя хорошая , за подробный , очень красивый фотоотчёт !

natiangel333 писал(а):

Еще пиццу делаю на этом тесте - вкусно!!!

Мои дети называют пиццой мой мясной пирог.

natiangel333 писал(а):

пекла еще с яблочно-лимонной начинкой, с посыпушками и курагой, и

Давлюсь слюной ....
Ну почему у меня нет такой снохи ?
Сейчас бы сидела и отдыхала ...

natiangel333 писал(а):

Самое лучшее тесто!

Вот хорошо , когда с первого раза всё получилось и руки не опустились . А после удачи хочется всё больше и больше фантазировать и печь.
Наташенька ! Ты уже просто профи в выпечке !
Ещё раз говорю тебе большое спасибо за доверие и регулярные , подробные и чудесные фотоотчёты.

Ksia писал(а):

попробовала с другими дрожжами и другой режим в духовке и как результат - чудесный пирог. тесто поднялось, словно хлеб. такой ароматный и воздушный. Высотой 6 см не меньше,

Я рада , Ксенечка , что ты не опустила руки после первого раза и нашла причину твоей неудачи !
Благодарю за фоточки !

tanka_1 писал(а):

Я опять с пирогами,

Танюша ! Я обалдела от такой красоты !
Ну оооочень красивые пироги !
Особенно красиво смотрится сеточка и розочки до выпечки !

tanka_1 писал(а):

Сынулька не удержался и полез пробовать))))

Моя ты лапочка ! Тут и взрослому трудно бы было удержаться , не то что малышу. Тем более мама испекла .

Водолей7 писал(а):

Расскажите как сверху так красиво оформить или...еще лучше выложить мастер класс

Полностью согласна с Олей !
Танюша ! Научи как так же оформить пироги !
За твой фотоотчёт огромное спасибище !

firuzi писал(а):

я опять с фотоотчетом.

Юленька ! Рада видеть тебя снова !
Да ещё с такой вкусняшкой !

firuzi писал(а):

Начинка - слива и малина.

Спасибо тебе !

Ивановна писал(а):

Умничка !!!!!!Творишь невообразимое ! Такая красота !!!!

Спасибо!!! Я стараюсь!!! Извиняюсь, что долго не отвечала, просто у меня ноутбук приказал долго жить, выхожу только с телефона. Пеку часто! Нравится!!! Эксперименты всякие делаю

Ивановна писал(а):

Для нелюбимого мужа такое не будешь делать , поэтому он должен носить тебя на руках ! Так и передай !

Это точно! Передам!

Ивановна писал(а):

Наташенька ! Ты уже просто профи в выпечке ! Ещё раз говорю тебе большое спасибо за доверие и регулярные , подробные и чудесные фотоотчёты.

Засмущали Спасибо Вам за рецепты и вдохновение! Черпаю его с Ваших страничек!
Пробовала недавно испечь пирог интересный с другим рецептом теста, получилось красиво, но вкус очень уступает этому рецепту!!! Честно говоря, он так и не сьелся, пролежал... В то время как пирожки, булочки и большие пироги, пиццы и прочее по этому рецепту редко когда два дня едятся, в основном быстрее! Больше решила не маяться, буду делать только такое тесто - оно самое лучшее!
[url=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/url][url=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/url]

Спасибо Вам большое "Ивановна" за рецепты.
В очередной раз выбрала Ваш рецепт теста и не прогадала. Пироги отменные, тесто приятное в работе, а запах!!! М-М-М-М-М-М-!!! Спасибо Вам еще раз!!! Ведь Вы радуете своими рецептами не только своих родных и близких, но и множество семей по всему миру, крепкого Вам здоровья и низкий поклон!

Правда в оформлении я не мастер , но на вкус это не влияет
Делала пирог с рисом и пелядью:

и с картошкой: [/img]

Конечно, Татьяна Ивановна, все получилось чудненько и вкусненько. Фотки в телефоне храню, все за комп никак не сяду, не получается. Спасибочки Вам, Татьяна Ивановна, за вкусные рецепты и красивые фото.

natiangel333 писал(а):

буду делать только такое тесто - оно самое лучшее!

expert писал(а):

Вы радуете своими рецептами не только своих родных и близких, но и множество семей по всему миру, крепкого Вам здоровья и низкий поклон!

Спасибо огромное , Оксаночка , за тёплые слова !
И за фотоотчёт отдельное спасибо !

Ramazana писал(а):

Фотки в телефоне храню, все за комп никак не сяду, не получается.

У всех , наверное , такие проблемы появились....

Ramazana писал(а):

Спасибочки Вам, Татьяна Ивановна, за вкусные рецепты и красивые фото.

Пожалуйста , Айна !

Спасибо, Татьяна Ивановна. Тот пирог, который все никак не показала. С апельсиновым вареньем. Девченкам на работе очень понравился. Спрашивали рецепт теста.

Ramazana писал(а):

пирог, который все никак не показала. С апельсиновым вареньем.

Представляю какая вкуснятина !

Ramazana писал(а):

Девченкам на работе очень понравился. Спрашивали рецепт теста.

Поделилась ?
Спасибо , Айна , что не забываешь отчитываться !



Аватарочка КЛАСС ! Красавица !

спасиб...