Пироги от Ивановны

Татьяна Ивановна, угощайтесь! Мои эксперименты:
ватрушки с творогом (творог выкладывала через кулинарный мешок)


Большой пирог со сливами



Булочки-цветочки с колбасой (идея Маргариты http://forum.say7.info/topic74052.html )



И, напоследок, просто булочки и с маком! С чайком! Ваше тесто forever!

natiangel333 писал(а):

Мои эксперименты:

Наташенька ! Что ж ты со мной делаешь ?
Я давненько уже не пекла себе ( ну чтобы не соблазняться , т.к не могу отказать себе в такой вкусняшке ) .А тут ты такую красоту принесла , да ещё новые способы формирования булочек.
Короче ...На выходные собрались все дети и я завела 2 нормы теста.

Напекла рулетов с маком ( их все любят ) , большой и маленький пироги с вареньем и посыпушками , ну и 3 небольших пирога ( или большие булочки ) с колбасой , на пробу. Кстати я не видела их раньше , спасибо за ссылочку.
Вот они поближе .

У тебя как всегда неописуемая красота !
Балуешь мужа !
За фотоотчёты спасибочки огроменное !

Ивановна писал(а):

.На выходные собрались все дети и я завела 2 нормы теста.

Татьяна Ивановна! У Вас как всегда такая красота!!! Особенно мне с маком нравится - такие красивущие! И вкусные!

Ивановна писал(а):

Балуешь мужа !

Ага! Балую. Не могу отказать себе в удовольствии! Побаловать!
А сколько у Вас противней! Надо мне тоже запасной прикупить, а то иногда реально не хватает, приходится быстро перекладывать или на горячий выпечку складывать, неудобно.
С маком тоже захотелось
Спасибо за вдохновение! До связи!

Татьяна Спасибо за рецепт! Отличное тесто

natiangel333 писал(а):

А сколько у Вас противней!

Это ещё не все .Есть поменьше , которые не от этой духовки , они ставятся на решётку ( а не в пазы вставляются ). Их я использую в самом крайнем случае ( если уж совсем нехватка ).
Мы когда плиту заказывали , я сразу побольше листиков попросила.

natiangel333 писал(а):

Спасибо за вдохновение! До связи!

Давай-давай...Что ж ты ещё придумаешь ?

Ю*Л*И*Я писал(а):

Спасибо за рецепт! Отличное тесто

Пицца ?
Спасибо , Юленька , за фоточку !
фото герберы

Вот просто очень вкусно , пеку по вашему рецепту уже второй раз. Спасибо огромное. ням2:

Татьяна, очень вкусные у Вас пирогиииии! Объедение!


Очень часто по Вашим рецептам делаем и булочки сахарные и пироги с разными начинками. Очень вкусно! И всегда на УРА!Спасибо!
В этот раз у меня два пирога: один -мясо, рис, яйцо и лук жареный. Второй - мясо, рис, яйцо, лук жареный, помидор и перчик сладкий! Класс!!

Это СКАЗКА. Правда-правда! Тесто просто волшебное! . Пирожки получаются мягкими, пышными, невесомыми! булочки просто не оторваться!!! ОЧЕНЬ вкусно. БОЛЬШОЕ спасибо! Тесто делала и с растительным маслом и маргарином. И так и так вкусно!. С маргарином показались чуть мягче. В холодильнике один раз стояло часа 3... и все было отлично! Пироги получились на славу! Еще раз СПАСИБО!

jul233 писал(а):

Вот просто очень вкусно , пеку по вашему рецепту уже второй раз. Спасибо огромное. ням2:

Юлечка! Спасибо за доверие и отзыв!

ОлесяТым писал(а):

очень вкусные у Вас пирогиииии! Объедение!

Это уже твои пироги...ты их вкусно готовишь.

ОлесяТым писал(а):

Очень часто по Вашим рецептам делаем и булочки сахарные и пироги с разными начинками. Очень вкусно! И всегда на УРА!Спасибо!

Спасибо за доверие к моим рецептам .

ОлесяТым писал(а):

В этот раз у меня два пирога:

Олесенька !Благодарю за фоточки !

Helga_sw писал(а):

Это СКАЗКА. Правда-правда! Тесто просто волшебное! . Пирожки получаются мягкими, пышными, невесомыми! булочки просто не оторваться!!! ОЧЕНЬ вкусно.

СПАСИБОЧКИ за такую оценку !

Helga_sw писал(а):

Тесто делала и с растительным маслом и маргарином. И так и так вкусно!. С маргарином показались чуть мягче.

Согласна ...может только немного калорийнее....

Helga_sw писал(а):

Еще раз СПАСИБО!

И тебе , Хельга,спасибо за отзыв !

Татьяна, ваше тесто просто обалденное!!!!
Такое мягкое и воздушное внутри прямо как пух.
Я много разных рецептов пробовала теста, но ваш самый-самый лучший!!!!
Теперь только им буду пользоваться!

[/img]

Татьяна Ивановна!!! Сколько я пропустила! Столько времени рецепт пролежал в закладках, пока я не решилась подружиться с дрожжевым . Уже попробовала несколько других рецептов девочек с форума, вроде начало получаться. А сегодня решилась на Ваше тесто. Мне почему -то казалось, что оно очень сложное, как посмотрю на Ваши творения, руки опускались, думала у меня так не получится. Получилось!!!! Из одной порции у меня вышли закрытый пирог с капустой и яйцами, открытый пирог с мясом, как к Вас и два больших аджарских хачапури. Которые мы умяли с пылу-жару. Тесто восхитительное!!! Воздушное, пуховое, просто сказка! Теперь буду печь и печь. Хочу сладкие пироги, с маком, с посыпушками. Все, остаткам талии конец. Вот пирог с капустой.
А пирог с мясом в духовке.

Татьяночка Я опять с благодарностью!!!
Очень удачное тесто
Вчера спекла пирог-пиццу и открытый пирог с повидлом
Сейчас семья большая - сфотографировать не успеваю.
Вот, что выхватила из под носа


Спасибо!!!

Танечка, спасибо Вам огромное за рецепт теста! Он чудесный! Пекла пирожки с двумя разными начинками. 1. Соленый огурец, грибы, лук, яйцо. 2. Брусника с лимоном. И фоотчет имеется.


Пирожки воздушные, пуховые получились. Теперь этот рецепт у меня в фаворитах.

Валентина Ивановна, угощайтесь
Рулет с маком. Кое-кто был быстрее меня

Сладкий пирог

И пицца для дочи

Мне печь самой не надо... Вон сколько пирогов девочки за меня настряпали .
Если честно , сама уже по выпечке соскучилась , но креплюсь .
А пироги такие аппетитные , заманчивые !

LENCHIK-chik писал(а):

Я много разных рецептов пробовала теста, но ваш самый-самый лучший!!!! Теперь только им буду пользоваться!

Пользуйся , Леночка , на здоровье и твори .Тем более у тебя вон какие красавцы получаются !
Спасибо большое за отзыв и фоточку !
фото ромашки

Ю*Л*И*Я писал(а):

Я опять с благодарностью!!!

Рада видеть тебя , Юленька !

Ю*Л*И*Я писал(а):

Сейчас семья большая - сфотографировать не успеваю.

Как вы там ? Надеюсь всё нормально .
У меня тоже семья увеличилась , на 2 человека. А по выходным гораздо больше.
Так что не до новых рецептов , даже не всегда вовремя успеваю ответить .
Пирог очень аппетитный !
Спасибо тебе , моя хорошая , что находишь ещё время отчитаться !
фото ромашки

Troubleshooter писал(а):

спасибо Вам огромное за рецепт теста! Он чудесный!

Пожалуйста , Мариночка !

Troubleshooter писал(а):

Пирожки воздушные, пуховые получились. Теперь этот рецепт у меня в фаворитах.

Troubleshooter писал(а):

Пекла пирожки с двумя разными начинками. 1. Соленый огурец, грибы, лук, яйцо. 2. Брусника с лимоном

Все начинки на мой вкус !
За замечательные фоточки БЛАГОДАРЮ !
фото ромашки

lhara писал(а):

Сколько я пропустила!

Уже не пропустила ....

lhara писал(а):

сегодня решилась на Ваше тесто. Мне почему -то казалось, что оно очень сложное,

Ларочка ! У меня нет сложных рецептов , я сама ищу упрощений ....Ну чтобы продукты подоступней были , подешевле и времени на готовку не много уходило .Так что не бойся...

lhara писал(а):

Тесто восхитительное!!! Воздушное, пуховое, просто сказка! Теперь буду печь и печь.

За оценку теста очень рада. А насчёт...печь и печь ...я уже ниже увидела. Не успела на первый твой отчёт ответить , а ты снова принесла .

lhara писал(а):

Кое-кто был быстрее меня

Вот интересно ...у кого реакция быстрее оказалась : у мужа или детей ?
Ларочка ! Спасибо большое за отзывы и фотоотчёты !
Твои пироги просто восхитительны !
фото ромашки

Татьяна Ивановна, спасибо за оценку Это я перед Постом Великим побаловала себя. В следующий раз уже в Пасху напекусь
А самым скоростным муж оказался

lhara писал(а):

Это я перед Постом Великим побаловала себя

Неплохо побаловала ....

lhara писал(а):

В следующий раз уже в Пасху напекусь

Ивановна
Здравствуйте. Пекла пироги по вашему рецепту. Это просто какое то волшебство. Нереально вкусно. К сожалению не сфотала. Но как буду еще печь, обязательно выложу хваст с фото.
Пекла также на работу, коллеги все рецепт взяли. Сказали что такой вкусноты еще не ели (пекла луковый пирог).
В работе тесто очень понравилось, а то что она так мощно подходит в холодильнике, это вообще просто на грани фантастики. Спасибо!

Все же это САМЫЙ удачный вариант теста. Очень вкусное. Подходит и для несладких пирогов - пирожков и для сладких булочек. Я перепробовала много разных рецептов дрожжевого теста. Но этот, безусловно, на сегодняшний день у меня вне конкуренции.. Еще раз Большое спасибо!

ZlaTana писал(а):

Это просто какое то волшебство. Нереально вкусно. Пекла также на работу, коллеги все рецепт взяли. Сказали что такой вкусноты еще не ели (пекла луковый пирог). В работе тесто очень понравилось, а то что она так мощно подходит в холодильнике, это вообще просто на грани фантастики. Спасибо!

Я очень рада , Танюша , что ты осталась довольна результатом.

ZlaTana писал(а):

Но как буду еще печь, обязательно выложу хваст с фото.

Надеюсь увидеть твою выпечку.

Helga_sw писал(а):

Все же это САМЫЙ удачный вариант теста. Очень вкусное. Подходит и для несладких пирогов - пирожков и для сладких булочек. Я перепробовала много разных рецептов дрожжевого теста. Но этот, безусловно, на сегодняшний день у меня вне конкуренции.. Еще раз Большое спасибо!

Очень рада, Хельга , что рецепт не разочаровал тебя !
и спасибо за такой тёплый отзыв !

Татьяна Ивановна))))
Приветствую Вас!!!!
Не откладывая до Пасхи я опробовала сегодня Ваше пирожковое тесто),спасибо Вашей снохе)))
Это конечно полный отпад!!!
В кулинарном ШОКЕ я)))
Не хотела я сначала выставлять такие фотки...
К сожалению особо временем не располагала и поднакосячила,рулеты вывернула неочень аккуратно

и как это обычно бывает,делая сразу несколько дел,подзакрутилась и передержала их в духовке ....

перезагорелыши получились,но не сгорелыши,тьфу-тьфу...

Эх ,на пять минут загляни я раньше в духовку-был бы чудо-загар)*


...без вспышки выглядят реалистичнее,со вспышкой ну сооовсем черненькие)))
Какое же тесто....

ШИКААААААААРНОЕ)))))
Пушистейшее,невесомое,нежнейшее,а вкуснючее.....ммммммммммм.....
Всю порцию я забацала на два рулета,получилось 2 огроменных развертыша.В следующий раз,как буду посвободнее, сделаю с полной дозы 4 рулета и без спешки потренируюсь в выворачивании....
Покорена я Вашими рецептами теста!
Часть заморожу )
Спасибо,спасибо,спасиииииибо!!!!!!!!

Созрели вопросы,если можно ))
Татьяна Ивановна,а сколько рулетов открытых у Вас получается с 1 порции теста?Судя по тому,какие они у меня приогроменные получились,Вы из 1 порции теста 6 штук делаете?
Такие они у Вас красивые получаются,глаз не отвести....

одинаковые по размеру,красавцы невозможные ....
И раскатываете потоньше наверное...
Так хочется повторить еще,но уже более эстетичными их сделать)))
Расстаиваете их долго перед выпечкой?
Так много вопросов....прошу прощения*!
Ой,а еще хотела спросить про маковую начинку,как Вы ее готовите,у нас готовой не найти...Читала,что с сахаром варите в молоке,но хочется точные пропорции узнать,чтобы наверняка.

Это снова я) все не угомонюсь никак....
Передаю пламенный Вам привет!!!!
Не торопясь повторила сегодня ....
Все не давали мне покоя Ваши красивенные рулетики ....


Смазала бы как Вы учили,сливочками,но было только молоко,оно тоже оказалось отлично для смазывания выпечки....Удивилась я этому,никогда раньше не смазывала готовые изделия после выпечки,всегда до...яйцо тут абсолютно и не нужно...все гениальное просто)))
С маковой начинкой попробовала,проварила ее в молоке с сахаром и все получилось!
С помощниками пекла )

Налепили красоты)))


Все довольные оооочень!!!!
Как всегда,не прощаюсь...)))

Эту рулеточку заморозила)
Такое мягкое тесто,ну слов нет....
Оооочень порадовало,что очутившись в закрытой дозе сахар на выпечке не потек,все изделия абсолютно невлажные!
Смазывание сливками,а в моем случае молоком,сделало свое дело,тесто-мягче не бывает)))