Сахарная мастика из маршмеллоу

Вот принимайте, делала для дочи в садик на праздник

Ну вот попробовала и я в первый раз Оказалось это немного сложнее чем я себе представляла. Девочки подскажите, если маршмеллоу в микре нагревать оно прям расстаять должно? У меня какая странная она получилась, не гладкая а как эти конфетки, как с пузыриками чтоли. Сейчас сижу тихонько плачу, хотела доче на годик сделать и не вышло.

Сюзн
Сюзанна не растраивайся , ты их сильно растопила , они должны просто набухнуть и увеличься в размере и все

девочки я первый раз попробовала сделать торт и украсить мастикой все получилось но гости как то подозрительно на розы смотрели и есть не стали а торт вкусный я розы убрала а теперь не знаю их что опять на торт какие то многоразовые получаются

Мерси за камплимант!
Внутри "Птичье молоко" по рецепту Насти.Очень высокий и вкусный.

Lenok писал(а):

Сюзанна не растраивайся , ты их сильно растопила , они должны просто набухнуть и увеличься в размере и все

Так как их с пудрой смешивать тогда? Они к ложке прлипли и все. И почему то пудры ровно в 2 раза меньше ушло, гр.100 наверно.

Сюзн
Да потом смешиваешь с пудрой , пока твой кусочек не будет расплываться и пройдет стадию" резины", когда он станет уже тугой , но все рано пружинить как резина, надо продолжать месить, пока от нажания пальца не останется ямки , которая не распрямится, надеюсь понятно нацарапала

Lenok писал(а):

Да потом смешиваешь с пудрой , пока твой кусочек не будет расплываться и пройдет стадию" резины", когда он станет уже тугой , но все рано пружинить как резина, надо продолжать месить, пока от нажания пальца не останется ямки , которая не распрямится, надеюсь понятно нацарапала

Леночка спасибо вам большое за совет обязательно еще раз попробую!!!

Lenok
класс! Я тоже на завтра для младшего сына сделала в садик тортик. Правда только воспитателям

Сюзн
Желаю удачи, ты ее победищь , мы все так начинали, я тоже пару раз выкидывала
Весенняя сказка
Леночка, спасибо , твой тоже очень симпатишный, уверена еа 100% , что воспитателям очень понравится

Девушки,всем привет
Захожу в темку,восхищаюсь и ухожу,т.к случая сделать тортик не было, но вот УРА,появился К пятнице тортик заказали
У меня вопросик:
Девушки, может кто подскажет так сказать на пальцах или может ссылка есть на МК...не знаю как сделать вот такие бутончики для розы(без спец.вырубок и т.д), а точнее ту часть от куда они растут,вот на картинке я стрелочкой показала

Заранее спасибо всем)))))

На заказ делала, внутри шоко-бисквит с кремом на белом шоколаде http://forum.say7.info/topic20848.html с орехами и черносливом

Lenok Лен отличная рубашка! Тоже хочу подобное, но пока повода нет.
А я вот сделала первый торт-куклу. Мучалась долго, вот что получилось

Девочки, вы все такие умницы!!!!!!!!!!!
Очень нужен ваш совет!
Очень хорошая знакомая всю жизнь работает заведующей столовой. Хотелось бы в подарок ей испечь торт. Может посоветуете что-нибудь соответствующей тематики. Для врачей, учителей, даже для летчиков у вас видела, а для нее ничего не подсмотрела
А у самой с фантазией не очень

Весенняя сказка
Лена, спасибочки , а я наобарот куклу все никак не сделаю
Lusindo4ka
Люда , вот тут поищи http://povary.ru/forum/index.php?s=d32cac811b63e48af9757b8178458376&showtopic=1589
http://familieto.com/forum/index.php?s=ea61da50ac387e7da38e7899540a5c67&showtopic=418
http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=104&st=0&p=1201&#entry1201
Надеюсь поможет

Девочки здравствуйте . Помогите пожалуйста одной пачки маршмеллоу хватит на покрытие тортика и на розочки пожалуйста я замесила ну не знаю делать еще или нет.

Leka13
Лена , а тортик какого размера?

Leka13 писал(а):

Девочки здравствуйте . Помогите пожалуйста одной пачки маршмеллоу хватит на покрытие тортика и на розочки пожалуйста я замесила ну не знаю делать еще или нет.

Я брала сразу 200 г, потому что меньше не хватало! Раскатывать надо не очень тонко. п.ч. рвется! Когда обрежете, то останутся куски. их можно будет использовать позже, хранить в х-ке. а перед лепкой немножко подогреть в м-ке.

Leka13
советую сделать больше.т.к лучше пусть останется чем будет тонко и порвется.

А я давно не выставлялась...
вот..заказ для женщины а 80-ть..первый паз работала с щипцами для мастики,немного неудачно, вроде до покрытия были ровные края,а как покрыла торт,так и сразу не поймешь где края,на ощупь тыкала
Покрыла мастикой из мармыше,внутри обычный бисквит+ананас_йогуртовое суфле.

Девочки, даже не пытайтесь критиковать ошибки, выставляю для идеи. Делала тортик сегодня себе любимой на день юриста, после работы, после того как отметили и побыстрому )))
Но если не спешить и свои коррективы внести идея оформления, думаю пригодится, т.к. очень мало в нете тортов на День юриста.
Кстати, с прошедшим!

Naty-sik, классный тортик, основа такая нежная (пушистенькая).

Naty-sik
Наташа, тортик калсный, такой нежный, как раз для дамы
Nsotn
Наташ, идея и впрямь интересная

Lenok
Как Вы такую форму сделали? Очень красиво и необычно О_о

А мне подскажет кто-нибудь: если я маршмэллоу делаю сама, мастику делать из незастывшей массы, или нужно, чтобы она застыла, а потом ставить в микроволновку?

Nsotn писал(а):

Девочки, даже не пытайтесь критиковать ошибки, выставляю для идеи

Отличная идея,правда с начало я не поняла причем здесь меч и юрист а потом увидела чаши по бокам,во я слепая

Nsotn писал(а):

Naty-sik, классный тортик, основа такая нежная (пушистенькая).

Lenok писал(а):

Naty-sik Наташа, тортик калсный, такой нежный, как раз для дамы

Лена,Наташа спасибо за оценку

Nsotn хорошая идея!
Naty-sik очень нежный тортик получился
Вот в серию тортиков в садик ( что-то прям подряд все в садик делают):

Naty-sik писал(а):

Leka13 советую сделать больше.т.к лучше пусть останется чем будет тонко и порвется. А я давно не выставлялась... вот..заказ для женщины а 80-ть..первый паз работала с щипцами для мастики,немного неудачно, вроде до покрытия были ровные края,а как покрыла торт,так и сразу не поймешь где края,на ощупь тыкала Покрыла мастикой из мармыше,внутри обычный бисквит+ананас_йогуртовое суфле. [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Наташа, прелесть!