Сахарная мастика из маршмеллоу

ankagolovanova писал(а):

можно ли использовать водяную баню?

Пока не считаю себя профи,но отвечу...Запросто,и духовку можно...

ооо, тогда ладно) а
спасибо)

подскажите пожалуйста профисионалки- отличницы. за сколько времени заранее можно сделать розочки.( т.к. ручки крючки надо потренироваться.)да и мастика у меня не всегда получается- сколько это все дело может лежать и чтоб это было сьедобным. у меня у дочери скоро Д,Р. . поэтому есть нескольво вопросов. когда я покрываю мастику сверху мед и водка 1-1 то поверхность после высыхания какая то плешивая. т.е не ровная . ????
спасибо. Вам всем за красоту которой Вы вдохновляете всех.

Весенняя сказка, пролистала все и не нашла ни одного тортика с синими розами.......
Может сделать бока торта плетеной корзиночкой зеленого цвета, а в корзинку наставить роз синего цвета или розы красного и синего цвета.........??????????????
Кстати, а как делают ручку для корзиночки?

lena30 писал(а):

подскажите пожалуйста профисионалки- отличницы. за сколько времени заранее можно сделать розочки.( т.к. ручки крючки надо потренироваться.)да и мастика у меня не всегда получается- сколько это все дело может лежать и чтоб это было сьедобным. у меня у дочери скоро Д,Р. . поэтому есть нескольво вопросов. когда я покрываю мастику сверху мед и водка 1-1 то поверхность после высыхания какая то плешивая. т.е не ровная . ???? спасибо. Вам всем за красоту которой Вы вдохновляете всех.

За сколько - да хоть за месяц. Они и так и так сухие будут. Не испортятся.
А чем покрываете? кисточкой? А до этого она ровная была? Может сильно мочите ее? Ее слегка надо помазать. Она особо и не высыхает. Просто блестит и чуток липкая

Larissa_ писал(а):

А чем покрываете? кисточкой? А до этого она ровная была? Может сильно мочите ее? Ее слегка надо помазать. Она особо и не высыхает. Просто блестит и чуток липкая

Ларисочка спасибо за ответ. мастика после покрытия как бы просто матовая а после покрытия она как бы местами блестит и очень не красиво смотрится и даже то то как бы блестит тоже не живое как бы- ну не красиво/ что не так??????/
я знаю - руки растут.......

lena30 писал(а):

после высыхания какая то плешивая. т.е не ровная . ????

Я думаю, что ты слишком усердно мажешь)) я тоже вначале этим грешила)))
Сейчас вообще мед не использую (раньше смешивала его с водкой), не нравится, что торт весь липкий получается.
Просто возьми мягкую кисть и пройдись водкой или просто водой

Sashulka777 писал(а):

Я думаю, что ты слишком усердно мажешь)) я тоже вначале этим грешила))) Сейчас вообще мед не использую (раньше смешивала его с водкой), не нравится, что торт весь липкий получается. Просто возьми мягкую кисть и пройдись водкой или просто водой

вот мне тоже так кажется. Достаточно слегка пройтись, чтобы просто пудру и крахмал смести и расворить. а водка быстро улетучится

lena30 писал(а):

Ларисочка спасибо за ответ. мастика после покрытия как бы просто матовая а после покрытия она как бы местами блестит и очень не красиво смотрится и даже то то как бы блестит тоже не живое как бы- ну не красиво/ что не так??????/

а поверхность ровная? не буграми?

Larissa_ писал(а):

а поверхность ровная? не буграми?

да относительно ровно. может кисточка не хорошя или я что то не так делаю

Девочки рукодельницы, спасайте!!!! как обтянуть мастикой постный торт? и вообще реально ли это???

Evgesha1 у меня в галерее есть торт с синими розами, посмотрите, может понравится.

Sashulka777 писал(а):

думаю, что ты слишком усердно мажешь)) я тоже вначале этим грешила))) Сейчас вообще мед не использую (раньше смешивала его с водкой), не нравится, что торт весь липкий получается. Просто возьми мягкую кисть и пройдись водкой или просто водой

спасибо большое иду пробовать

lena30 писал(а):

может кисточка не хорошя или я что то не так делаю

я кстати тоже перестала мед добавлять,только водочкой. и красиво получается.

svcom06 писал(а):

я кстати тоже перестала мед добавлять,только водочкой. и красиво получается.

спасибо иду дерзать

еще вопрос как правильно пользоваться конурином. (чтоб например получить тон cеребренно коричневый или серебрено розовый)

svcom06 писал(а):

как обтянуть мастикой постный торт?

Что значит постный? что под мастикой будет?

торт вот такой http://forum.say7.info/topic12838.html
манный мусс предполагается, а ведь под мастику маслица нужно... всю голову сломала.

lena30 писал(а):

еще вопрос как правильно пользоваться конурином. (чтоб например получить тон cеребренно коричневый или серебрено розовый)

вообще кандурин кисточкой наносится. очень здорово смотрится кондурин смешанный с декор гелем. им рисовать можно. а еще можете(если есть желание и время попробовать вот что : наносите сухой кандурин на мастику, тех цветов которые нужны(например листок должен быть золотым, зеленым и красным) а потом берете утюг с отпаривателейм и аккуратно ошпариваете листок(не прикасаясь к нему утюгом. получается безумно красиво, жаль нет фото.

svcom06 писал(а):

манный мусс предполагается, а ведь под мастику маслица нужно... всю голову сломала

да, маслица бы неплохо... манная каша влажная все-таки... а если верхний корж не мазать? а бока чем-то задекорировать - типа вафельными трубочкаим или подобным...

боюсь очень сухо получится, без верхней смазки... Спасибо, Лариса, землячка))) если что еще найдется пишите, буду думать. на одном из сайтов вообще на джем мастику накладывали, а аж поперхнулась)))

спроси в теме - "кто делает на заказ"

met316, спасибо большое!!!! Возьму на заметку, очень понравился тортик!!!!!!!!!!!!!!!!!

Весенняя сказка,а мне кажется-это не свадебный торт!Нет,может конечно,заказчица хотела ИМЕННО ТАК,но в любом виде искусства(а украшение тортов,я считаю-это искусство!)есть какие-то правила,каноны,от которых может и можно отступать,но стоит их иметь ввиду.Свадебный торт-это апофеоз праздника и торт должен произвести фурор!!!И если это 3 отдельных торта,они должны тематически быть едиными,быть разного размера(меньше,больше и ещё больше),это должна быть одна цельная композиция,цветовая гамма сочетаться.Поэтому всё это надо учитывать.Я уверенна,что торт был вкусный,но со свадьбой он не имеет ничего общего извини,конечно.
Juliya09
Нельзя окрашивать пасхальными красками,они для наружного окрашивания яиц,но в пищу не годятся
lena30может мёд был крупинками и не растворился с водкой?Или значит плохо выровняла,мёд сразу все грехи покажет

Evgesha1 пожалуйста и спасибо
вот новый, выровнить у меня толком не получилось, т.к. просили делать без сгущенки, а с ганашем я ни разу не работала, но что вышло то вышло:
они у меня какие-то все на одной волне, всем очень нравится именно это оформление (с этими цветочками).

колю4ая, зря Вы так! Заказ есть заказ! Когда человек чего-то хочет нужно сделать так, чтобы он был доволен! Это же в конце концов не весенней сказки свадьба была и не ей решать каким будет торт!
Тортики сами по себе замечательные, очень аккуратные, как игрушечки!!!!!!!!!!!!!!! Просто высший класс!!!!!!!!!!!!!!!

met316
Мария, если бы мне показали этот тортик и спросили чей он, я бы сказала Может это уже твой стиль и почерк? Надпись мне видится помельче, тогда она чётче бы смотрелась, а так немножко кажется, что ей места не хватает.
По-поводу свадебного Весенней сказки, я думала свадебный только тот, который белый Я думала на подставке эти три торта просто для фотосессии... Ну раз всем нравится и все довольны и счастливы, почему нет? Возможно, клиенты никогда не видели красивых свадебных тортиков....Между прочим, я не могу вспомнить, какие тортики были на свадьбах, на которых я была...наверное, ничего особенного, раз я не помню....ни их вид, ни цвет, ни вкус....Это здесь, на этом сайте я избаловалась-то....

Наталiya писал(а):

Мария, если бы мне показали этот тортик и спросили чей он, я бы сказала

Вот вот, и я о том же