Сахарная мастика из маршмеллоу

Здравствуйте девушки!Хочу присоединиться к вашему дружному коллективу
В субботу первый раз решилась на мастику с мармышек.Сегодня вторник она до сих пор не высохла, лепесточки на розочках еще можно гнуть и она жутко к рукам липла.
Не получилось потому что
-не добавила сливочного масла?
-сахарная пудра была крупновата?
(фото позже)

присоединяюсь к вам к сожалению фото первого "опыта" не сохранилось, но получилось не очень))) планирую делать маквина из тачек на день рождения сыну. вот думаю стоит ли? боюсь испортить

Добрый вечер всем!
Тоже хочу присоединится к вам....
вот недельку назад опробовала впервые мастику, очень заразилась этим делом
вот что получилось:



вот задалась вопросом.... хочу сделать творожный тортик с мастикой.. подскажите.. а как крем сделать? не расплющит ли торт от веса мастики...,?

Скажите пожалуйста, мастика не поплывет на креме маскарпоне + сгущенка? Хочу сделать торт рафаэлло....

Сетина писал(а):

мастика не поплывет на креме маскарпоне + сгущенка?

поплывет. Сделайте лепилку по всему торту (масло 200+сгуха 100+крошки бисквита), а потом уже мастику.

caretera писал(а):

поплывет. Сделайте лепилку по всему торту (масло 200+сгуха 100+крошки бисквита), а потом уже мастику.

Спасибо большое, попробую!

Лиллиан писал(а):

Здравствуйте девушки!Хочу присоединиться к вашему дружному коллективу В субботу первый раз решилась на мастику с мармышек.Сегодня вторник она до сих пор не высохла, лепесточки на розочках еще можно гнуть и она жутко к рукам липла. Не получилось потому что -не добавила сливочного масла? -сахарная пудра была крупновата? (фото позже)

У меня неделю цветы сохли. И к рукам всегда липнет просто чертовски, просто вмешиваю пудру, еще понравилось добавлять крахмал, тогда она более послушная становится. А помол пудры больше на однородность мастики может влиять, как мне кажется. Она тогда немного "зернистая" получается.

КАК ВАМ МОЙ ПЕРВЫЙ ТОРТНА ЗАКАЗ

Здравствуйте,подскажите пожалуйста ,можно ли картинку из мастики(хочу сделать мишку) положить на глазурь,или мастика поплывёт,обязательно делать крем под мастику?
а тортики у всех просто супер,посмотрела и доче на др решила попробывать хотя б мишку для начала вырезать!!!!!

мама_Поли
скорее всего поплывет, но смотря какая глазурь, если на основе ганаша (шоколад+сливки/масло), то нормально будет

Tr@iDoN писал(а):

мама_Поли скорее всего поплывет, но смотря какая глазурь, если на основе ганаша (шоколад+сливки/масло), то нормально будет

ой,сделала я мишку,получилось нечто похожее на медведя .ноги не очень получились ,решила обрезать ,будет мишка по пояс))))),вот теперь думаю какой тртик сделать!

Девочки, привет! Вчера замесила мастику, добавила красители,но, видать мало, цвета блеклыми получились... подскажите, может можно еще добавить красителей или уже оставить так? А вообще сколько нужно красителя разводить, сразу целый пакетик? Сегодня буду прообовать лепить

Пакетик,думаю, не стоит,мастика будет разваливаться и рваться,добавьте слив.масла,и после покрытия тортика можете смазать каплей водки с медом,если любите блеск...и цвет будет гораздо ярче.
Пользуюсь гелевыми,но также не всегда получается насыщенным цвет...

Хотела бы показать вам и мои пару морских тортиков.тортами занимаюсь редко,так что торт-для меня это праздник,но и забботы,конечно

Спасибо, ух ты, как красиво!

Девочки, мастика не сохнет, налепила цветочки, а они мягкие, это от чего? от влажности дома?

Всем, привет! Вот наконец и я решилась написать и поделиться своим творением из мастики. Это мой второй тортик украшенный мастикой. Делала сыну девочке, с которой работаю. А первый делала своему сынуле на 4 года - кроша.

Девочки, ну хоть скажите сколько по времени мастика сохнуть должна? а то я вся испереживалась, на понедельник нужны фигурки,а они как свежие лежатmariuka

*Кристи* писал(а):

Девочки, ну хоть скажите сколько по времени мастика сохнуть должна? а то я вся испереживалась, на понедельник нужны фигурки,а они как свежие лежат

Кристи, у меня мастика на машине затвердела на следующий день. Но я ее как сделала, сразу поставила в холодильник вечером, а на утро попробовала, так она не мягкая а твердая. Но потом резалась нормально. К сожалению фигурки не делала не могу подсказать. А вот когда украшала машинку, то обрезки мастики на столе застывали минут через 10-15. Скорее всего ты пудры маловато добавила.

настя я пишу 1 раз а для роз и чтобы торт покрыть мастикой один рецепт??? и какой и как бока торта покрыть мастикой??

А вот и еще одно мое творение. Когда собрала торт и украсила его, то не заметила что в слове "сентября" перепутала буквы. Нафоткала с разных ракурсов торт. А утром муж заглянул в холодильник и спрашивает: "А что у тебя по русскому языку было?"))))

И у меня был тортик к 1 сентября,делала племяшечке-первоклашечке

IrinkaKartinka писал(а):

И у меня был тортик к 1 сентября,делала племяшечке-первоклашечке

Какой красивый.
У меня еще не получается сделать такой ровненький и гладенький.

Марина,спасибо У меня также не сразу получался ровненький и гладенький в этом тортике для выравнивания я использовала бисквитную крошку со сливочным маслом и сгущенкой,еще пользуюсь сливочно-белковым на водяной бане.

Здравствуйте! ))
Давно я сюда не заходила....столько новых идей...
а вот и мои новые тортики:
торт "Вертолет"
торт "машина ВПР"
торт "Машинка"
торт "Танк"

вот и мы...


хотела спросить, фигурки ведь можно начать лепить за неделю? иначе с маленьким ребенком совсем не остается времени...

и насчет крахмала.. можно ли вмешивать с мастикой? иначе с сахарной пудрой она жутко сладкая