Сахарная мастика из маршмеллоу

Настя! А подскажите пожалуйста на каком креме мастика не тает?
Заранее спасибо!

Добрый день всем, подскажите пожалуйста,
сколько можно хранить готовые цветочки из мастики, и как это лучше сделать.

Хронить цветочки нужно в сухом месте и не в холодильнике, я вот например храню их в железной коробочке из под печенья, она с крышкой, потому очень удобно хранит; а вот как долго хранить не знаю, знаю одно вчера я использовала цветочки которые наделала 2 месяца назад, и ничего с ними не случилось, цветы выглядели как живые.

TeN
mandarinka
Девочки, вы бы прочитали всю темку с 1-ой страницы, здесь есть ответы на все ваши вопросы.

Настя писал(а):

Дело в том, что на креме мастика может потечь.

Добрый день, девочки.

Пару месяцев читала сайт и пользовалась рецептами инкогнито, теперь вот разегистрировалась.

И сразу хочу отписать по повду мастики. Делала по рецепту, который описан в начале этого топика. Сперва отдирала от рук очень липкую массу (сын усердно помагал мне в этом) - но потом он за минуту вымесилась как положено, и получилась изумительно, несмотря на то, что конфетки были покрыты кокосом
делала тортик, покрытый взбитыми сливками, на него прилепила розочку и бантик из мастики.
В течение суток ничего не поплыло и не расквасилось Все было замечательно. Может, сыграло роль, что сливки были закреплены желатином?

Сегодня достала свою мастику из холодильника (она там 5 дней пролежала) разогрела немного в микроволновке (10 сек) попыталась размять, но в ней остались "корочки" - тогда прогрела еще 15 сек, мастика стала горячеватая, но зато приобрела консистенцию только что замшанной.
И еще советик, до которого я не додумалась, пока делала: если мастику сразу сложить (вылить) в целлофановый покетик и уже в нем замешивать - мастиа никуда не прилипнет. может, кому пригодится

Здравствуйте. Недавно только узнала о существовании мастики и теперь просто брежу ею, есть куча идей по украшеню тортов.... Но отсутсвие опята украшения просто убивает. Подскажите пожалуйста, можно ли покрывать мастикой торты спропиткой? Очень хочется сделать к пасхе торт в форме яйца, покрыть шоколадной мастикой и украсить с помощью мастики из маршмеллоу. Но поскольку "яйцо" должно быть довольно высоким, то чтобы торт не получился излишне сухим, хотелось бы пропитать его пропиткой. Не потечет ли на пропитанных коржах мастика? Если все-таки нельзя использовать пропитку, то как сделать торт понежнее? Не потекут ли украшения из мастики на шоколадной глазури?
Огромное спасибо всем за ваши советы!

Девочки, вот что у меня получилось, делала не только мастику но и розы впервый раз

Подскажите пожалуйста как сделать такое покрывало?
http://www.alb-torten.de/assets/images/R6.jpg

Спасибо большое Насте за то что она научила приготовлению мастики!Большое спасибо.Я сегодня первый раз сделала и у меня получилось!Дочка так рада!А вот как сюда фото добавить не разберу.Помогите.Хочу показать.

Мелике писал(а):

Спасибо большое Насте за то что она научила приготовлению мастики!Большое спасибо.Я сегодня первый раз сделала и у меня получилось!Дочка так рада!А вот как сюда фото добавить не разберу.Помогите.Хочу показать.

www.radikal.ru

ольга777 писал(а):

www.radikal.ru

Сейчас посмотрим.АААА спасибо

вот и мой тортик.

Сделала вчера впервые из мастики по рецепту Насти калы.
Это я заготовки на тортик на 8 марта делаю. Мастика была жестковата даже после разогрева, скорее всего много пудры. Сегодня они застыли и стали такими как бы каменными... Это нормально? Я планировала их съесть на торте Или их не едят??

Подскажите пожалуйста как сделать такое покрывало? Как будто тканю обвернули

Мелике тортик супер ещё и вкусный наверное

YanaSt писал(а):

Я планировала их съесть на торте Или их не едят??

вообще они съедобны, но судя по тому как вы описали, какими твёрдыми цветочки получились, их будет трудно кушать
У меня цветы после засыхания по твердости похожи на сам маршмеллоу, ну может чуть-чуть потуже. А может это просто я так мало сах.пудры кладу ??

somer писал(а):

Подскажите пожалуйста, можно ли покрывать мастикой торты спропиткой? ... Не потечет ли на пропитанных коржах мастика?

somer, я как-то вечером делала тортик с пропиткой (может, конечно, не так сильно был пропитан как вы планируете), а утром покрыла мастикой. К вечеру на мастике местами появились влажные пятнышки, т.е. как будто местами на неё воды пролили и она намокла. Потом я ещё пару раз делала тортики с мастикой, но больше такого не было. В общем я не знаю, но может, это зависит от количества пропитки

Marina27
Спасибо огромное за ответ.... наверное, прийдется рискнуть) надеюсь, все получится

маршмеллоу это такие суфлешки-зефирки? А как они после обработки на вкус?

Прекрасную часть человечества поздравляю с праздником!!!! Все, собравшиеся здесь, я уверена - самые-самые умные, красивые, талантливые и хозяйственные!!! Спасибо вам , девочки, за ваши рецепты, советы, которые помогают сделать нашу жизнь и , соответствеено, жизнь наших роднулек интереснее, ярче и аппетитнее))))) С Праздником!!! А вот это мой первый торт с мастикой) Хвастаюсь) Не было времени ждать, пока на торте подсохнет глазурь - так что лепила прям на мокрую - ничего не потекло)) поскольку до пасхи еще далеко , то не нашла красителей - поэтому торт в таких "сдержанных" тонах

Прекрасную часть человечества поздравляю с праздником!!!! Все, собравшиеся здесь, я уверена - самые-самые умные, красивые, талантливые и хозяйственные!!! Спасибо вам , девочки, за ваши рецепты, советы, которые помогают сделать нашу жизнь и , соответствеено, жизнь наших роднулек интереснее, ярче и аппетитнее))))) С Праздником!!! А вот это мой первый торт с мастикой) Хвастаюсь) Не было времени ждать, пока на торте подсохнет глазурь - так что лепила прям на мокрую - ничего не потекло)) поскольку до пасхи еще далеко , то не нашла красителей - поэтому торт в таких "сдержанных" тонах
Сори за плохое качество фотографии - снимала на телефон

Татушка


Подскажите пожалуйста а из чего у Вас нарисованный человек паук?
Это каким образом сделано было?
Заранее спасибо.

somer

Тортик просто обалдеть!