Сахарная мастика из маршмеллоу
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
09 Мар 2009 22:51
 |
Marina27
Марина Карелия   |
|
somer, красивый тортик! А покрыт обычной шоколадной глазурью или чем-то другим? |
||
|
11 Мар 2009 2:07
|
somer
|
|
|
Сначала на торт растопила плитку черного шоколада, но ее не хватило, поэтому пришлось быстро искать выход: растопила масло+ какао+сахар - этим и покрывала. Чтобы покрытие было гладеньким, "умыла" тортик холодной водичкой
|
||
|
13 Мар 2009 0:23
|
TanjushKa
 Татьяна 58 лет Казань |
|
 |
||
|
13 Мар 2009 3:09
|
YanaSt
 Яна 44 года Челябинск |
|
|
TanjushKa
я покупала в обычных магазинах, если в супермаркете, то скорее всего около кассы. Можно спросить жевательный зефир ))) Или суфле БонПари |
||
|
13 Мар 2009 15:56
|
Ольга165
Ольга 45 лет Московская область |
|
|
Здравствуйте, Настя! Так рада, что попала на Ваш сайт... Вы тут такие прелести готовите... Я тут увидела украшение из маршмеллоу.. подскажите как слепить такую розочку? Я очень люблю готовить, люблю новые рецепты, люблю печь торты. Так захотелось сделать, но как.... Заранее спасибо за ответ...
 |
||
|
13 Мар 2009 22:25
|
Лайта
 40 лет м.Дніпро, Україна |
|
|
Какая красотища. У вас у всех такие золотые руки!!!!!!!!!
Прочитала все 22 страницы - и загорелась сделать такую красоту!!! Только вопросик : если фигурки получаются очень сладкие, их наверно гости не едят, а оставляют в тарелке  |
||
|
14 Мар 2009 0:48
|
ZaRaZka
 Лилёк 37 лет Норильск(Казань) |
|
|
TanjushKa
могу посоветовать, что маршмеллоу (Зефирюшки) у нас в Казани есть Вы зайдите в любой Эдельвейс, там есть такая длиииинная косичка на кассах  |
||
|
14 Мар 2009 4:59
|
лилия08
лилия |
|
|
Девочки, а у меня мастика почему-то крошится!
 |
||
|
14 Мар 2009 17:20
|
Marina27
Марина Карелия |
|
маршмеллоу я покупаю в супермаркете, а вот с красителями проблема - жду Пасху, тогда в продаже появятся красители для яиц, и среди них надо выбрать тот, где на упаковке будет написано, что можно употреблять в кондитерские изделия и т.д. |
||
|
14 Мар 2009 17:23
|
Marina27
Марина Карелия |
|
Ольга, посмотрите здесь: http://forum.say7.info/topic3164.html http://forum.say7.info/topic370.html а вообще всё это и многое другое находится на форуме в разделе "Украшение блюд. Шаг-за-шагом" |
||
|
14 Мар 2009 17:26
|
Marina27
Марина Карелия |
|
Лайта, у меня именно так и было  Но я сразу гостей предупредила, что фигурки сладкие и если не понравятся, то могут спокойно отложить в сторону и не есть и, что я на это не обижусь ведь у каждого свой вкус |
||
|
14 Мар 2009 17:27
|
Marina27
Марина Карелия |
|
Лилия08, так может много сахара добавляете? 
Вы почитайте эту темку целиком, там девочкам отвечали на этот вопрос, может и для вас найдётся ответ |
||
|
15 Мар 2009 1:24
|
Афалина
Люба |
|
Девочки, подскажите пожалуйста. То есть если мне тортик на утро пятницы нужен, то фигурки мне утром в четверг надо сделать? И когда тортик матсикой покрыть? |
||
|
15 Мар 2009 16:10
|
vitalynka
Cветлана 42 года Украина |
|
|
Двочки, здравствуйте. Я новенькая тут у вас. нашла этот форум и прям заболела. Перечитывала по 100 раз про Ваши шедевры и вот наконец сама решилась что-то сделать. Признаюсь, сначпла одну розочку лепила минут 30, зато потом всё очень быстро получилось. Вот моё творенье:
   |
||
|
15 Мар 2009 18:26
|
Тата_Jez
 Татьяна 40 лет Украина |
|
|
vitalynka, твоей фотографии к сожалению не видно
|
||
|
15 Мар 2009 19:24
|
vitalynka
Cветлана 42 года Украина |
|
|
я через радикал загрузила. может другой способ есть?
|
||
|
15 Мар 2009 19:30
|
vitalynka
Cветлана 42 года Украина |
|
|
еще раз попробовала загрузить.Видно? Если нет научите пожалуйста, как вставить фото правильно?
 |
||
|
15 Мар 2009 19:36
|
Ljubovj Pasecnaja
 Любовь 73 года Latvija |
|
Светочка, всё видно! Красивые розочки!  |
||
|
15 Мар 2009 19:41
|
TeN
 ТАТЬЯНА Russia, Barnaul |
|
|
ДЕВОЧКИ!!! ВСЕМ КО НЕ НАШЕЛ МАРШМЕЛЛОУ!!!
ЗАХОДИТЕ В МАГАЗИН И СПРАШИВАЕТЕ СУФЛЕ БОН ПАРИ, 100% можно сказать что в даже средней торгово розничной сети будет хоть какое то СУФЛЕ. Например у нас в Алтайском крае есть ТС Мария-ра, там продается вот такое маршмеллоу: 
ВСЕМ УДАЧИ В НАХОЖДЕНИИ И КОНЕЧНО ИСПОЛЬЗОВАНИИ!!!!!!
[/list] |
||
|
15 Мар 2009 20:52
|
Афалина
Люба |
|
|
Девочки...а мне кто-то ответит??
Просто боюсь неправильно что-то сделать. Сюрприз мужу на ДР готовлю
Плиииииииииз |
||
|
16 Мар 2009 10:41
|
TeN
ТАТЬЯНА Russia, Barnaul |
|
|
Афалина
Любочка! Я покрывала тортик мастикой вечером, а вечером следующего дня он стоял у меня на праздничном столе, никто не жаловался, все было нормально!!! Поэтому если тортик нужен на утро пятницы, можно смело украшать его мастикой вечером четверга, и в том числе и фигурками. УДАЧИ!!!! |
||
|
16 Мар 2009 13:38
|
TanjushKa
Татьяна 58 лет Казань |
|
|
Эльвирочка!Подскажите,пожалуйста,где можно заказать кондитерский мешок с насадками??? Очень хочется приобрести...
|
||
|
16 Мар 2009 15:15
|
Афалина
Люба |
|
|
TeN
спасибо огромное   |
||
|
17 Мар 2009 20:29
|
ZaRaZka
Лилёк 37 лет Норильск(Казань) |
|
|
а у меня почему то плоъо размешалось с сах. пудрой. какими должны быть маршмеллоу после микроволновки ?? а после- быстро затвердело всё и жирное такое от масла
|
||
|
17 Мар 2009 20:33
|
Афалина
Люба |
|
|
Девочки, а сверху на мастику можно украшать взбитыми сливками или белком?
Надпись сделать например. Не потечет? |