Сахарная мастика из маршмеллоу

Валентина_Я , супер!

Девочки, вы такие молодцы! У меня у сына через 2 дня первый день рождения, вот смотрю на это все и думаю, как его сотворить что-то подобное), страшно в руки взять, думаю, не получится у меня такая красота!

Симма писал(а):

Девочки, вы такие молодцы! У меня у сына через 2 дня первый день рождения, вот смотрю на это все и думаю, как его сотворить что-то подобное), страшно в руки взять, думаю, не получится у меня такая красота!

Мила, всё у тебя получится! Главное хотеть этого душей и сердцем, а так же верить! Когда готовишь для любимых людей, то всё получается, главное не боятся ошибок, они у всех бывают
Удачи тебе! Если что-то надо будет помочь (совет какой дать) ты обращайся, думаю девочки откликнутся с радостью! Ну и я конечно само-собой.

Svet Lanka
поделитесь пожалуйста как делали лебедей, уж очень они красивые у вас получились, да и весь торт тоже. Жалко, что не получилось сделать все задуманное, в следующий раз обязательно получится.

Здравствуйте, девушки-рукодельницы. Сподвигли вы меня на украшение торта. 5 сентября мужу был день рождения. Вот что у меня получилось. Сама понимаю, что мягко скажем не совсем хорошо. Но это первый торт, украшенный мной мастикой. А вам спасибо за науку.

подскажите мне пожалуйста у меня у роз из мастики низ получается какой то страшный и они всмысле розочки не ставятся на торт а ложать не очеь красиво П-О-М-О-Г-И-Т-Е!!!

1света1
Ты бы сфотографировала и выставила фотку, чтобы конкретно посмотреть на проблему и дать конкретный совет.
ALTAVA55
Я уже в своей теме своё мнение написала. Очень красивые розочки, тем более для 1-го раза!

Evgesha.S
MishelK
Svet Lanka
У вас очень замечательные тортики и украшения к ним!!! Молодцы!

Svet Lanka, торт ПРЕКРАСНЫЙ
с клумбами тоже очень и очень хорошо
Умничка

Симма, ksu90, Эльвира 1,Валентина_я
Девочки, спасибо за комплименты

ksu90 писал(а):

Svet Lanka поделитесь пожалуйста как делали лебедей, уж очень они красивые у вас получились, да и весь торт тоже. Жалко, что не получилось сделать все задуманное, в следующий раз обязательно получится.

Основу лебедей делала из белковой смеси(бизе), потом покрыла заготовки кремом под мастику от Тatiana http://forum.say7.info/topic6424.html , предварительно сделав в бизе-основе дырку, в которую потом шею лебедя вставите. Из мастики слепила шею с головой,когда засохла,нарисовала на ней глаза и клюв пищевыми фломастерами. Из мастики вырезала форму будущих крыльев и положила их сушиться на скалку, чтоб они получились загнутыми. Несколько "перьев" сделала дополнительно(тоже сушила на скалке). Потом сборка: вставила шею с головой в основу, с двух сторон приложила крылья и в прорези крыльев воткнула дополниьельные "перья" из мастики.
Девочки, я на днях была в АШАНе, там сейчас продают вот такой набор, стоит 78 рублей. На днях буду пробовать, расскажу о результате

ALTAVA55
у Вас, всё отлично получилось! А для первого раза вообще сногсшибательно!

Ириша_1980, большое Вам спасибо за отзыв. Я сейчас понимаю, что что-то необходимо было сделать не так, как я, а по другому. Очень хочу научиться сделать торт действительно красивый. Буду стараться. Спасибо Вам за помощь.
[url=http://[censored smajliki]/smilie-884309511.html][/url]

Приветик всем. Я уже месяц смотрю-читаю,смотрю-читаю и немогу начитаться и насмотреться, такую красоту все творят. Делала чудо цветы из этой чудо мастики, получилось всё с первого раза, и вот созрел вопросик (может не в этой темке нужно было спросить , тогда извените!!!).Хочу испечь торт на день рождения свёкра, но за 2 дня до торжества, как вы думаете бисквитный торт украшен мастикой (обтянут мастикой и украшен цветочками) простоит в холодильнике 2 дня, вид не потеряет??? Спасибо за ответ.

magori писал(а):

Приветик всем. Я уже месяц смотрю-читаю,смотрю-читаю и немогу начитаться и насмотреться, такую красоту все творят. Делала чудо цветы из этой чудо мастики, получилось всё с первого раза, и вот созрел вопросик (может не в этой темке нужно было спросить , тогда извените!!!).Хочу испечь торт на день рождения свёкра, но за 2 дня до торжества, как вы думаете бисквитный торт украшен мастикой (обтянут мастикой и украшен цветочками) простоит в холодильнике 2 дня, вид не потеряет??? Спасибо за ответ.

Pocle prazdnika ya poctavila vec tort c mactikoj i cvetami v holodilnik. Y menja vce kak bilo tak i octaloc. Mactika ne potekla, cveti bili tverdimi i ne poterjali formy! Cveti ya delala zaranee za dney 5-6...mozhet bit eto kak eto povlijalo. No teper bydy ctavit gotovie torti v holodilnik i ne bojatcja.

Спасибо огромное за ответ!!! А под покрывалом из мастики крем был?

magori писал(а):

Приветик всем. Я уже месяц смотрю-читаю,смотрю-читаю и немогу начитаться и насмотреться, такую красоту все творят. Делала чудо цветы из этой чудо мастики, получилось всё с первого раза, и вот созрел вопросик (может не в этой темке нужно было спросить , тогда извените!!!).Хочу испечь торт на день рождения свёкра, но за 2 дня до торжества, как вы думаете бисквитный торт украшен мастикой (обтянут мастикой и украшен цветочками) простоит в холодильнике 2 дня, вид не потеряет??? Спасибо за ответ.

я тоже ставила в холодильник торт с цветами из мастики, всё было отлично. Но цветы были на креме, т.е. сам торт не был обтянут мастикой. Просто изделия из мастики необходимо очень хорошо высушить, чтобы они были максимально плотными, дня 3 думаю хватит.
А вот обтянутый мастикой + мастика была поверх желе, немножечко размок, но не сам торт, а именно мастика, она была очень мягенькой даже слегка липкой. Вот так на ошибках и учусь
Желаю удачного тортика!

СПАСИБИЩЕ!!!

Еще один тортик

magori
Если цветочки хорошо подсушены, то скорее всего выдержат, а вот 1-2 дневные могут потечь и размякнуть.
Ripsime
Хорошенький тортик. Я, когда первый раз делала, тоже полотно до конца не натянула и получилось, как скатерть
Попробовала я мастику из марципана, про которую выше писала, за 2 дня она так и не засохла(а может так и надо?) , но лепилось легко, как из пластилина и красители хорошо принимает. Вот на этом свежем тортике клубничка из неё

Svet Lanka
Красотища какая! Светочка, а подскажи пожалуйста черный цвет как получается? краситель черный есть?

Ириша_1980
Спасибо Чёрный я делала с помощью активированного угля)) А, вообще, бывает чёрный краситель, но у меня не было.

Svet Lanka писал(а):

Ириша_1980 Чёрный я делала с помощью активированного угля))

умница! 5 баллов за оригинальность!

Ириша_1980 писал(а):

умница! 5 баллов за оригинальность!

Ой, это чужие лавры Идейку я подсмотрела где-то в интернете

magori писал(а):

Спасибо огромное за ответ!!! А под покрывалом из мастики крем был?

Tanya, krem pod mactikoy y menya bil. Eto bil "maclyanniy krem pod mactiky". Krem ochen horoshiy!!!! Ne podvel, kak i obeshali....tak kak tort y menya chacov 7 ctoyal pri komnatnoy temperatyre i vce bilo ok. Tort bil polnoct´u cobran pokrit mactikoy i ykrashen svetami iz mactiki. Yzhe pocle yzhina ya vce eto poctavila v holodilnik i y menya vce prekracno cohraniloc.

P.S. Ydachi v kylinarnom tvorchestve!