Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Любительниц@
Альбиночка,выздоравливайте и не болейте!!!
А сайт - скорее всего, Хлебопечка. Там Тортыжка очень классно все объясняет по этому крему.

Ксения*1 писал(а):

скорее всего, Хлебопечка

не могу назвать сайт , иначе вдруг Ксюшу там забанят вобщем там такие правила , что нельзя ничем "ихним" делиться

Привет, девчёнки! Я тоже к вам, если не прогоните. У меня ситуация как у некоторых, не желают есть мастику. Делаю крем на 5-ти белках. Но уваривать сироп, по моему рецепту, не надо. Только довести до кипения. Если кому приглянулся рецепт, могу сделать пошагово (в понедельник буду делать торт на заказ). Ну и конечный результат выставлю потом.

Olguschka писал(а):

Я тоже к вам, если не прогоните

как это прогоним ? Мы только рады расширению нашей компании Добро пожаловать !!!

Olguschka писал(а):

Делаю крем на 5-ти белках. Но уваривать сироп, по моему рецепту, не надо. Только довести до кипения. Если кому приглянулся рецепт, могу сделать пошагово (в понедельник буду делать торт на заказ). Ну и конечный результат выставлю потом.

оооо.... вот это ,конечно , НАДО !!! супер просто !!! я лично буду ждать , думаю и девочки тоже

Olguschka писал(а):

Если кому приглянулся рецепт, могу сделать пошагово (в понедельник буду делать торт на заказ). Ну и конечный результат выставлю потом.

добро пожаловать и обязательно показывайте свой МК!!!!!

Любительниц@ писал(а):

Добро пожаловать !!!

7Я писал(а):

добро пожаловать

Спасибо большое

7Я писал(а):

и обязательно показывайте свой МК!!!!!

Обязательно покажу. Но никаких показывайТЕ, буду общаться только на "ты".

Olguschka писал(а):

Привет, девчёнки! Я тоже к вам, если не прогоните.

Любительниц@ писал(а):

как это прогоним ? Мы только рады расширению нашей компании

ОЛЯ

Добро пожаловать! Присоединяюсь к девочкам.
И тоже жду фото и рецепт.

Алечка,как малыш, температурка?

Дворянка писал(а):

Алечка,как малыш, температурка?

сегодня я уже малость успокоилась , спасибо !
теперь с кашлем боремся но мы его победим

Любительниц@
Значит - Самовар

Ксения*1 писал(а):

Значит - Самовар

аха

Вот , видишь! Мы ж тут такие! Друг друга с полуслова, с полунамека понимаем! Вот что значит настоящая солидарность!

Ксения*1 писал(а):

Мы ж тут такие! Друг друга с полуслова, с полунамека понимаем!

а то!

Любительниц@
Темку давно просматриваю, решила отметиться. У меня все мои домашние просят кремовые тортики.
Аля, как ваше здоровьеце? У меня все мои четверо мужчин в доме и я следом с этим гриппом свалились с 15 января,тяжелее детки переносят.
Выздоравливайте!

Девочки,хочу сделать "птичку", как вы думаете белково-заварной крем удержится на краях,если предварительно их ничем не облагораживать???

7Я писал(а):

Девочки,хочу сделать "птичье", как вы думаете белково-заварной крем удержится на краях,если предварительно их ничем не облагораживать???

Этот у меня птичка, украшен белковым заварным:
Держалось все кроме ягод. Сок пустили.

Иринча
Ириш,поняла,спасибо!
Lipkay
Евгения,добро пожаловать!

Olguschka писал(а):

показывайТЕ, буду общаться только на "ты".

привычка-вторая натура...

7Я
Ир, ты че эт с мыла на торты перешла?

Lipkay писал(а):

Темку давно просматриваю, решила отметиться

ну , конечно, нужно отметиться ! так сказать ,пора вывалиться из-за кустов
Жень , спасибо , температуры уже вроде бы нет , ттт Остался кашель ,но он тоже помягче стал Прямо жить захотелось !!

Olguschka писал(а):

буду общаться только на "ты".

замётано !!

Итак , девочки , иду сегодня к вам не с пустыми руками , а со своей второй радостью ( первая-сыну легче ) ...вобщем пришла посылочка с Венчика Показываю фоточки , вдруг кто тоже захочет заказать , то чтобы вы имели представление
Вобщем вместе с мужем потрошили бандерольку он спрашивает: "А где шприц?" . Я говорю:" Да это насадочки для кондитерских мешочков". Он :" А где мешочки?" Я говорю: " А пока пойдут и те, что дома пока есть". Ну я так сказала и всё А наборчик-то завернут в полиэтилен , ну муж недолго думаю взял да и прикрутил к этому мешку Так , девочки , даже и не знаю может и мужа приобщить к кремам? ( шЮтка)

конечно я ещё сфотографировала насадочки поближе как могла если нужно будет,то выложу.
слева насадка одна из тех ,которые лежат по углам наборчика (их 4 штуки)
а то ,что справа это вот таких размеров остальные насадки.

кстати , даже дали скидочку 3% на след.покупочку

Иринча писал(а):

эт с мыла на торты перешла?

а я и там и там успеваю...

Любительниц@ писал(а):

пришла посылочка с Венчика

Алечка,так рада за тебя, ждем шедевров теперь!!!!!
а моя все еще в пути...

Аля представляю сколько радости , такой же наборчик как у меня. а у меня что-то пока настроение пропало на торты

Любительниц@


Я очень рада за сынулю, пусть до конца побыстрее выздоравливает.
И тебя поздравляю с долгожданным приобретением.

Ну теперь дело пойдёт ещё интересней.

Любительниц@
Альбинчик, теперь ждем-с твоих творений!

maschunja писал(а):

а у меня что-то пока

Мария , во первых это -пока-, то есть временно.
Во вторых, а может тортами и поднять это настроение?

7Я писал(а):

а моя все еще в пути...

ну я-то ближе живу , поэтому быстрее видимо
А на треке что показывает?

7Я писал(а):

ждем шедевров теперь!!!!!

Дворянка писал(а):

оздравляю с долгожданным приобретением. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Ну теперь дело пойдёт ещё интересней.

Natala30 писал(а):

теперь ждем-с твоих творений!

девочки , как только - так сразу просто пока для баловства даже времени нет нужно сделать торт на заказ , торт в подарок ( племяннику мужа 1 годик исполняется) , видео на заказ , видео в подарок , а ещё папе на юбилей тортик И это всё успеть переделать за неделю

Дворянка писал(а):

пусть до конца побыстрее выздоравливает.

спасибо !

Девочки , нет-нет да подхожу и любусь на насадочки

maschunja писал(а):

представляю сколько радости Yahoo! , такой же наборчик как у меня. а у меня что-то пока настроение пропало на торты girl_in_dreams

радости ...полные штаны
про настроение - давай подбадривай себя и настроение появится а может для настроения тортика покупашть вкусненького ,домашнего , тобой испеченного ?
Знаешь как ещё поднять настроение именно на торты? Зайди в темки к девочкам , поищи в инете тортики...полюбуйся,желательно подольше посиди за таким занятием и ох как появляется стимул печь и украшать торты !!!! Не знаю , смотрю на девочек , и самой хочется творить...

Дворянка писал(а):

Мария , во первых это -пока-, то есть временно.

Любительниц@ писал(а):

давай подбадривай себя и настроение появится

спасибо девочки , для себя как то неполучается- красиво, а пока не для кого печь

незабывайте меня я вернусь