Торт «Мокрый»

painkiller34369
Можно попробовать. Но это зависит от размера противня. Он должен быть не очень больший, а то буду не коржи, а блинчики.

painkiller34369 писал(а):

а здесь секрет как раз в пористости.

Ну да, коржи, как губка получаются. Сироп впитывают идеально.

Имбирь писал(а):

Он должен быть не очень больший, а то буду не коржи, а блинчики.

У тебя форма круглая 26 см.Стало быть, площадь 530 квадратиков.У меня есть форма 32х23 - 736 квадратиков.Попробую в такой, и резать буду поперек.

Я так сказал "Попробую"))))))))))).Фиг его знает когда.))))))))Учитывая твои скопившиеся в очереди рецепты двигать мне больше некого.Но только я пропущу вперед какой-то из медовиков однозначно - просто медовик мне мама всегда делала по особым случаям.Если я сделаю медовик и принесу ей - это будет номер.А потом,наверное, этот сделаю,мокрый.Я ел однажды пористый торт, и мне он очень понравился, а рецепт не знаю.Может, похож будет с этим.Только там мак вроде еще был в тесте.

painkiller34369
Саша, удачи и с медовиком, и с "Мокрым"!

Олечка! Испекла торт в пятницу, а дегустировали в субботу на Дне рождения мужа. Торт обалденный , муж в восторге, да и гости по кусочку добавочки с собой забрали А я, как хозяка довольная и счастливая, что всё так удачно с тортиком вышло Спасибо Олечка, большое. Этот тортик еще не раз появится на нашем столе, уверенна на 100%

Лёшик писал(а):

Торт обалденный

Леночка, как же я рада! Огромное спасибо!

Лёшик писал(а):

А я, как хозяка довольная и счастливая, что всё так удачно с тортиком вышло

Ой, как хорошо! На здоровье!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065317415.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065317415.html][/URL]

Добрый день, Оля. Вот мой отчет по тортику, очень вкусный, пекла два, для взрослых и детей. Всем очень понравился. Фотка правда только одного, и в целом виде, нет с кусочком, но все таки фотоотчет , а то у меня были проблемы с уменьшением фотки и её загрузкой, поэтому отчет и запоздал, извините.

близняшка
Наташенька, какие могут быть извинения! Что ты! Красотища какая!!! Повезло имениннику! Огромное спасибо! Ужасно рада, что тортик понравился!

И тебе Оля спасибо за твои рецепты, большое прибольшое спасибо.

близняшка
Натальюшка, тебе спасибо!

Оленька, завтра в гости, хочу испечь ваш тортик, так как сама люблю такие. У меня только вопрос, со сливками напряг, можно сметанный крем или заварной?

Лючана
Лена, крем лучше сметанный. И лучше с желатином. Сметана самая жирная, какая возможно. УДАЧИ!

Спасибо, как испеку, отчитаюсь!

Лючана
Леночка, удачного и вкусного торта!!! Жду!

ОЛЯ! В ЗАКЛАДКИИИИИИИИИ!!!

Гуррри
Галочка, НА ЗДОРОВЬЕ!!!!!

Оленька , не первый раз пеку твой замечательный тортик
вот и на свой Др пекла ( сын просил именно этот ).
Украсила в этот раз розочками из яблок от Иринки-сахаринки ...

выглядело как-то так :





Чудо-торт!!!
спасибо!!!

Любительниц@
Аля, я так рада, что мой тортик у Вас прижился!!! Изумительно красивый!!! Розочки - чудесные!!! Большое спасибо!!! И - НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Любительниц@ писал(а):

сын просил именно этот

ХОРОШИЙ ВКУС!

Оля! Спасибо большое за твой торт, теперь он у меня любимый



Обожаю твою кулинарную книгу. Еще раз благодарю тебя за твои рецепты!

Лена (Сян)
Леночка, огромное тебе спасибо за такие чудо-фото и приятный отзыв!!! Я оооооооочень рада, что рецепты нравятся! Готовь на здоровье!

Лена (Сян) писал(а):

теперь он у меня любимый

Это просто прекрасно!

Оль, твой тортик пользуется огромным успехом !!!!!!
недавно делала я себе на ДР . В гостях была тетя мужа. "Мокрый " ей так понравился что даже заказала мне испечь 2 (!) таких торта ( вчера у неё сын вернулся с армии и один из тортов был съеден в мгновение ока ).
Все обалдели, даже свекровь тетки ( бабушке лет 75 ) всё выспрашивала рецептик
СПАСИБО!!! Вчера я получила столько комплиментов и всё благодаря тебе.
А ещё они сделали салат с крекерами ( тоже у меня выпросили рецептик)
Вобщем кто был вчера в центре внимания ДЕМБЕЛЬ или Я ,это ещё неизвестно
Еле дотащила до сайта :

Любительниц@
Аля, как я рада!!! Урррра!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-660250599.html][/URL]

Любительниц@ писал(а):

Вчера я получила столько комплиментов и всё благодаря тебе.

Тебе!!! Тебе!!! Ручки твои делали, значит ты и МОЛОДЕЦ!!! А я очень горжусь, что рецептики так понравились!

Любительниц@ писал(а):

Вобщем кто был вчера в центре внимания ДЕМБЕЛЬ или Я ,это ещё неизвестно

Вот и правильно!
Спасибо за чУмадан!!!! И за чудо на нем!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL]

Имбирь
А если к тому сиропу, что пропитывать коржи добавить еще и пищевой эссенции: дюшес или барбарис и т.д., то получается вообще классно. Я так дома обычные бисквиты делаю.

Оля, мой отчет:

в разрезе:
и кусочек: один корж с 1ст.л. какао, для сиропа использовала жидкость от консервир. ананасов, те что для украшения..
торт и вправду мокрый.. у меня были сливки 33%, добавляла желатин, но крем все равно тек
На вкус не отразилось, моим понравилось! Спасибо, Ольга, за рецепт!!!

Angelochek178 писал(а):

А если к тому сиропу, что пропитывать коржи добавить еще и пищевой эссенции: дюшес или барбарис и т.д., то получается вообще классно

СУПЕР! Спасибо, Лена!
Snezhana3005
Снежаночка, очень красивый торт!!!! Я так рада, что рецептик пригодился!

Snezhana3005 писал(а):

но крем все равно тек

Такой торт, такой рецепт. В этом смысл. В мокрости. СПАСИБО!!!!

Snezhana3005 писал(а):

моим понравилось

Это самое-самое главное!!!! НА ЗДОРОВЬЕ!

Имбирь писал(а):

Такой торт, такой рецепт.

ААААаааа, так так и должно быть, чтоб тек..... а я думала ,что пропитка для "мокрости" а сливки превращаются в крем (гущу)....