Мой пасхальный кулич «Самый вкусный»
Сообщение | Автор | |||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
10 Апр 2015 22:50
|
razvivaika
51 год Юг |
|||||||||||||||||||||
Василисса Прекрасная
Lenok-rus infinity_on_line Девочки,ну вы и мастерицы.Очень красиво украсили!!! |
||||||||||||||||||||||
10 Апр 2015 23:54
|
natikulecka
Наталья 47 лет |
|||||||||||||||||||||
Галина, спасибо большое за замечательный рецепт!!! Впервые в жизни решилась испечь куличики и вроде бы даже не комом, несмотря на страстную пятницу!!!Единственное необходимо научиться делать помазку!!!Не удержались и попробовали пару маленьких, объеденье!!!!Свой фотоотчет попробую приложить!!!
|
||||||||||||||||||||||
10 Апр 2015 23:58
|
natikulecka
Наталья 47 лет |
|||||||||||||||||||||
10 Апр 2015 23:59
|
natikulecka
Наталья 47 лет |
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 0:00
|
natikulecka
Наталья 47 лет |
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 0:08
|
natikulecka
Наталья 47 лет |
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 0:26
|
Gало4ка
42 года Белгород |
|||||||||||||||||||||
Анечка, маслом смазываются руки. Как таковое в тесто оно не добавляется.
Это очень хорошо. Опара должна увеличиться в 2,5-3 раза. Можно обминать тесто.
Пеките на нем. ![]()
Красота-это не то слово! Восхитительно! ![]()
Лена, я выше отвечала Вам, что весь лейте. ![]()
Красивенькие все! Какая умничка, так красиво куличики украшены! Супер! ![]() ![]()
Так и нужно, все верно!
Анют, хватает и одного белка. А в этом году я взбила 2 с 1 стаканом сахара. Получилось много, прям очень густо наносила на верхушки. ![]()
Леночка, спасибо за отзыв и фотографию Загляденье куличи! ![]() ![]()
Спасибо, Оля! ![]() ![]()
Галочка, я счастлива ))) У меня тоже есть такая тетрадочка ![]() |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 0:28
|
Gало4ка
42 года Белгород |
|||||||||||||||||||||
Наташ, это здорово! ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 0:37
|
Ромашка&&&
|
|||||||||||||||||||||
Галина, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт
![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 0:53
|
parne
|
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 1:34
|
Ulash@
|
|||||||||||||||||||||
Галина, в этом году пекла пасочки по вашему рецепту, думаю все удалось, тесто поднялось хорошо, куличи пропеклись равномерно, очень мягкие и душистые
![]() ![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 1:47
|
tata1981
|
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 2:27
|
Lenok-rus
44 года Россия |
|||||||||||||||||||||
Галина большое спасибо за теплые слова ![]() А большой куличик я по вашему рецепту делала,но замешивала в хлебопечке и украшала 1 белок+сахарная пудра. |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 11:37
|
Ксения-Мур
37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||
Девочки, опара опала. Новую делать?
|
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 11:38
|
Ксения-Мур
37 лет Санкт-Петербург |
|||||||||||||||||||||
Сначала поднялась хорошо, а потом пропустила я момент...
|
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 12:06
|
Елена,мама Владика
41 год Москва |
|||||||||||||||||||||
[img]Галина,спасибо большое за рецепт! пекла вчера в первый раз.Опара первая не получилась(не поднялась,хотя булькала).сделала вторую с другими дрожжами и тоже не сильно шапка выросла,но время поджимала и я рискнула,вымешивала 40 минут пока не начало отставать от рук. В итоге тесто поднялось 3 раза очень хорошо,пеклось тоже прекрасно. Еще не пробовали.Но думаю они вкусные у меня. Ради отзыва пришлось пройти регистрацию. Очень Вам благодарна за рецепт и за подробные советы,перечитывала все страницы))
![]() ![]() |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 12:13
|
Елена,мама Владика
41 год Москва |
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 12:15
|
Елена,мама Владика
41 год Москва |
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 13:44
|
Nataly Trost
47 лет Волгодонск |
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 14:13
|
alenadm77
Алена Новосибирск |
|||||||||||||||||||||
Галочка завела тесто на половину порции....а муки впопыхах добавила как на целую порцию( и вот сижу и жду уже час а тесто не поднимается...может из-за муки? И что делать?(( Может можно как-то исправить может разбавить чем?
|
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 14:37
|
Корнеич
|
|||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 16:15
|
Deva86
Олеся 38 лет Сочи |
|||||||||||||||||||||
Всем привет!
Опара подходила 1,5 часа, а сколько по времени примерно тесто подходит? Опара не сильно поднялась, теперь сижу и жду, когда же тесто поднимется! |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 17:17
|
HappyMom_Ann
38 лет Мелитополь, Украина |
|||||||||||||||||||||
У меня первый раз поднималось почти 3 часа, а второй - полтора. У меня вот другой вопрос: боялась, что не хватит формочек и в маленькие нафасовала не 1/3, а наполовину...это очень плохо? |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 17:22
|
Елена,мама Владика
41 год Москва |
|||||||||||||||||||||
у меня такая же опара. а тесто поднялось хорошо . первый раз через 1,45 часа,второй быстрее. я ставила на газ,рядом с зажженными конфорками. и крутила кастрюлю. |
||||||||||||||||||||||
11 Апр 2015 18:02
|
Gало4ка
42 года Белгород |
|||||||||||||||||||||
Ромашечка, пожалуйста! Припрячьте хоть один на Пасху ![]() ![]()
Пожалуйста! Красивые и нарядные получились куличики! ![]()
![]() ![]()
Ксюш, чем все закончилось? Я бы поставила новую, не стала бы рисковать, если опара совсем упала...
Спасибо огромное! И за добрые слова, и за внимание к рецепту! С наступающим праздником! ![]()
Наташа, мне очень приятно, спасибо! Куличи замечательные, душа радуется! ![]()
Ален, боюсь, что ничем не исправить. Может, кто-то знает, как помочь и напишет... Или попробовать поставить еще на полпорции опару + яйца, масло, маргарин, сахар. И вмешать это в первую порцию. Но не знаю, что из этого может получиться. ![]()
А пропорцию во сколько раз уменьшали? В ХП, конечно, удобно, закинул и все ))) Спасибо за фото! ![]()
по-разному. Когда за час, когда за три.
Нет, Анют, просто плотнее будут куличи. Девочки, ко мне на "ты" можно! Здесь очень теплая атмосфера ![]() ![]() |