«Умное» пирожное

эх, видимо, чтобы приготовить умное пирожное, надо быть умной хозяйкой. ))
У меня не получилось. Расслоилось все как надо на три ровненьких слоя. Два блина, а между ними сладкий омлет. ))))
Муж удивился, сказал, что первый раз видит блинно-омлетный торт. но смазал его вареньем и съел. )))

LenaYa писал(а):

эх, видимо, чтобы приготовить умное пирожное, надо быть умной хозяйкой. )) У меня не получилось. Расслоилось все как надо на три ровненьких слоя. Два блина, а между ними сладкий омлет. ))))

даже и не знаю что сказать и почему так вышло... у меня всегда выходит..может пропорции не придержалась или долго пекла?

LenaYa писал(а):

Муж удивился, сказал, что первый раз видит блинно-омлетный торт. но смазал его вареньем и съел. )))

ну хоть так

в любом случае спасибо за отзыв и попытку

а масло -маргарин -что использовала?

Ляночка08, добрый день! Дошла, наконец, отчитаться. Пирожные оооочень вкусные, хотя, я, недопекла чуть-чуть, но 3 слоя получилось. И посыпала не сахарной пудрой (закончилась), а корицей. В следующий раз попытаюсь выложить фото. [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1308307239.html][/URL]

V/S писал(а):

Ляночка08, добрый день! Дошла, наконец, отчитаться. Пирожные оооочень вкусные, хотя, я, недопекла чуть-чуть, но 3 слоя получилось. И посыпала не сахарной пудрой (закончилась), а корицей. В следующий раз попытаюсь выложить фото.

классно.ну я рада что слои получились- в следующий раз уж допеки и жду фото

Света, пекла еще раз. Теперь уже целую порцию, но форму взяла чуть больше, чем брала на половину порции. Получилось еще лучше. теперь все слои были хорошие, особенно - средний . Мне очень нравится такая выпечка. Так бы и ела все время.

yfnfif77 писал(а):

Света, пекла еще раз. Теперь уже целую порцию, но форму взяла чуть больше, чем брала на половину порции. Получилось еще лучше. теперь все слои были хорошие, особенно - средний . Мне очень нравится такая выпечка. Так бы и ела все время.

Наташа, хорошо что пирожное получилось! я тоже люблю=и если испеку не успокоюсь пока не доем..поэтому пеку редко

Скажите пожалуйста,а в форму 22*29 надо половину состава или полностью? спасибо!

vikusik666 писал(а):

Скажите пожалуйста,а в форму 22*29 надо половину состава или полностью? спасибо!

можно полную порцию..
у меня есть квадратная форма- 26 на 26-я туда полную порцию выливаю

Большое спасибо за быстрый ответ! сегодня попробую сделать!

vikusik666 писал(а):

Большое спасибо за быстрый ответ! сегодня попробую сделать!

буду ждать впечатлений!!!!

Сделала! все таки пол порции, вдруг не понравится что б продукты не переводить! запорола правда 4 белка, попало немного желтка и они не взбились нормально, вторые 4 белка взбились как надо
Форму застилила пергаментом но маслом не смазала и пирожное прилиплоно я ниткой его отделила, низ изза этого не очень эстетичный3 слоя мне понравилось, посмотрим что муж скажет!)))

vikusik666 писал(а):

Сделала! все таки пол порции, вдруг не понравится что б продукты не переводить! зап

я часто так делаю- новый рецепт пол порции или четвертинку- если уж очень сомневаюсь

vikusik666 писал(а):

запорола правда 4 белка, попало немного желтка и они не взбились нормально, вторые 4 белка взбились как надо

бывает

vikusik666 писал(а):

Форму застилила пергаментом но маслом не смазала и пирожное прилиплоно я ниткой его отделила, низ изза этого не очень эстетичный3 слоя

ничего - низ пристает немного даже если примазать малсом

vikusik666 писал(а):

мне понравилось, посмотрим что муж скажет!)))

классно!! у нас в семье я тащусь от этого пирожного а муж не очень

Муж попробовал, он привиреда, спросил из чего оно, не могу его понятья говорю нравится?он АГА, но непонимаю из чего оно)))

vikusik666 писал(а):

Муж попробовал, он привиреда, спросил из чего оно, не могу его понятья говорю нравится?он АГА, но непонимаю из чего оно)))

ой, здорово что понравилось пирожное
спасибо за отчетик

Напишу! Фотоотчет надеюсь в скором времени в обедах и ужинах выложу. ибо кардридер мой, черт знает где.
Я внимательно прочитала все 14 страниц с комментариями. Следовала строго рецепту. Единственное, в чем отступила, так это поставила на водяную баню, т.к. боялась, что потрескается.
Делала полную порцию в форме 20х30.
Получилось просто чудесно! Волшебство в духовке! Красота! Мне очень понравилось.
О процессе. пекла на 175С один час и 10 минут. Форму застилала пергаметном, смазывала маслом.
Получилось три слоя. Тоненький бисквитик, нежная серединка и нижний, плотный почти как пудинг. Нижний слой у меня получился толще всех, я считаю, что это из-за водяной бани. Последние 15 минут накрыла фольгой, перестраховалась.
Теперь про вкус. делала на новогодний девичник. Было 8 человек. ВСЕ в восторге. Съели все 24 кусочка. Очень нежный десерт, слегка хрустящий бисквит, тонкий ванильный аромат. Без привкуса яиц. И омлет сладкий мне ни в коей мере не напомнил. Вкус можно сравнить с ванильным пудингом, по консистенции не очень похоже.
Спасибо большое за рецепт! Фотографии не обещаю, я редко отчитываюсь с фото, неудобно их тут загружать))))

Limited Edition писал(а):

Я внимательно прочитала все 14 страниц с комментариями

как основательно подошла к подготовке- молодец!

Limited Edition писал(а):

Получилось просто чудесно! Волшебство в духовке! Красота! Мне очень понравилось.

ну вот и хорошо-я очень рада что все получилось!!!

Limited Edition писал(а):

Единственное, в чем отступила, так это поставила на водяную баню, т.к. боялась, что потрескается.

ага,я последние разы тоже на бане пекла

Limited Edition писал(а):

Теперь про вкус. делала на новогодний девичник. Было 8 человек. ВСЕ в восторге. Съели все 24 кусочка. Очень нежный десерт, слегка хрустящий бисквит, тонкий ванильный аромат. Без привкуса яиц. И омлет сладкий мне ни в коей мере не напомнил. Вкус можно сравнить с ванильным пудингом, по консистенции не очень похоже.

ну это самый лучший комплимент- что сьели все- я очень рада!!!!

Limited Edition писал(а):

Спасибо большое за рецепт!

на здоровье!!!и спасибо за такой детальный отчетик!!!

Limited Edition писал(а):

Фотографии не обещаю, я редко отчитываюсь с фото, неудобно их тут загружать))))

ну если что вдруг- то загрузи .а нет- так и будет- и так отчетик сделала хороший!!!

светик, спасибо большое за такой интересный рецепт! нам понравилось! только у меня верхний слой тонкий вышел, может недопекла?

@лёнушк@ писал(а):

светик, спасибо большое за такой интересный рецепт! нам понравилось! только у меня верхний слой тонкий вышел, может недопекла?

Алена, на здоровье! нет, все хорошо вышло- верхний слой нормальный, и вообще вышло как я люблю-= среднего слоя наибольше очень аппетитные пироженки у тебя - спасибо за отчетик

Светик, спасибки за вкусняшку наконец то сделала нямка наивкуснейшая.


Еще дома делала глазурь и полила на несколько штучек так это было вкусно!!!! мои мужички сказали что так в следующий раз все залить!!!!!!!!

Kthecz2203 писал(а):

Светик, спасибки за вкусняшку наконец то сделала нямка наивкуснейшая.

о, наконец-то- спасибо за отчетик- красивые пироженки вышли!

Kthecz2203 писал(а):

Еще дома делала глазурь и полила на несколько штучек так это было вкусно!!!! мои мужички сказали что так в следующий раз все залить!!!!!!!!

спасибо за рецептик))))

данькина мама писал(а):

спасибо за рецептик))))

Наиля, пирветик!спасибо за такой красивущий отчетик!

я тоже испекла это пирожное, делала все по рецепту, 3 слоя получились, но вот вкус меня не впечетлил, нижний слой вообще кушать не возможно ...как будто неудачный омлет получился...

Fiona80 писал(а):

я тоже испекла это пирожное, делала все по рецепту, 3 слоя получились,

Fiona80 писал(а):

но вот вкус меня не впечетлил, нижний слой вообще кушать не возможно ...как будто неудачный омлет получился..

бывает- видать не твой рецепт, что уж тут скажешь

Светуля, я забыла отчитаться, вкусно!