Бисквитный рулет «Домашний»

Любочка прими и мой вклад в твои странички!!!!!
Пекла раз 8 точно, не считаю сколько раз на работу отдельно!!!
Бисквит бесподобный, легко и очень быстро, а КЛАССНЮЧИИИИИИЙ!!!!!!!
Спасибо, дорогая!!!!!!
А это тортиком

Любочка Спасибки что поделилась с нами таким замечательным рецептиком.рулет я никогда не пекла-боялась что не справлюсь ,но у тебя так все доступно описано , и я теперь обязательно попробую

Katrin03 писал(а):

Любочка прими и мой вклад в твои странички!!!!! Пекла раз 8 точно, не считаю сколько раз на работу отдельно!!! Бисквит бесподобный, легко и очень быстро, а КЛАССНЮЧИИИИИИЙ!!!!!!! Спасибо, дорогая!!!!!!

Людочка, очень приятно, что рецепт прижился и понравился. Спасибо за кусочек для меня и шикарную розу!

Алусик-мамусик писал(а):

Любочка Спасибки что поделилась с нами таким замечательным рецептиком.рулет я никогда не пекла-боялась что не справлюсь ,но у тебя так все доступно описано , и я теперь обязательно попробую

Аллочка, обязательно попробуй, не пожалеешь.

Всё сделала как надо, но не было бумаги для выпечки и у меня порвался бисквит, когда его вынимала...как обидно было...сделала всё равно, хоть он ужасно некрасивый получился(((( поставила щас в холодильник...посмотрим, может мужу и маме все-таки понравится...хотя бы вкус....может, вы посоветуете на будущее мне, как вынимать тонкий бисквит, чтобы он не порвался??? (когда нет бумаги....

Стасёна писал(а):

может, вы посоветуете на будущее мне, как вынимать тонкий бисквит, чтобы он не порвался??? (когда нет бумаги....

Купить бумагу! Без бумаги рулет не сделаешь!

Любовь, огромнейшее спасибо за рецепт! Вчера испекла - получилось замечательно! Нежно, вкусно, легко!
Только 2 вопроса - сколько нужно начинки? И в какой пропорции вы делали со сметаной? Я, наверное, много намазала повидла, и оно разбежалось по краям, когда я заворачивала рулет. Еще раз благодарю!

Оксана-Славянск писал(а):

Только 2 вопроса - сколько нужно начинки? И в какой пропорции вы делали со сметаной? Я, наверное, много намазала повидла, и оно разбежалось по краям, когда я заворачивала рулет.

Всё зависит от желания хозяйки, ну и конечно не стоит перебарщивать даже с вареньем, так как бисквит сам по себе очень сладкий. Во всяком случае для меня.

Ljubovj Pasecnaja
Любовь, пришла я к вам с отчетом
Делала рулет с варенкой, для супруга - ему оооченть понравился
нежный, легкий, вкуууусный





СПАСИБО!!!

Ekaterino4ka писал(а):

Любовь, пришла я к вам с отчетом Делала рулет с варенкой, для супруга - ему оооченть понравился нежный, легкий, вкуууусный

Катенька, очень рада, что рулет пришелся повкусу!!!
Рулетик получился очень красивый!!!

Мне очень понравился рулет, огромнейшее спасибо за рецепт, готовила мин.40 максимум.Бумаги не было,разрезала рукав для запекания,немного смазала маслом и.... все получилось!!!Вот что значит захотелось!!!!! СПАСИБО!!!!!!

*Nata* писал(а):

Мне очень понравился рулет, огромнейшее спасибо за рецепт,

Наташенька, и тебе спасибо, что приготовила рулет и нписала свои отзывы!

Какая вкуснотища! Аж слюньки потекли))))) Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт!!!

Lenok_K писал(а):

Какая вкуснотища! Аж слюньки потекли))))) Обязательно сделаю! Спасибо за рецепт!!!

Конечно сделай!!! Не пожалеешь!!!

Любаша, утешь неумеху. Не получился у меня рулет. Меня, конечно, духовка подвела и рулет первый в жизни
И есть вопросик - какая оптимальная толщина готового бисквита?

Тростинка писал(а):

Любаша, утешь неумеху. Не получился у меня рулет. Меня, конечно, духовка подвела и рулет первый в жизни И есть вопросик - какая оптимальная толщина готового бисквита?

Танечка, главное НЕ ОГОРЧАЙСЯ!!! Не получилось сегодня - получится завтра, главное не паниковать и не опускать руки!
А в чём собственно проблемма??? Что именно не получилось???
По поводу твоего вопроса ничего не могу точно ответить, иак как у всех противень разного размера, и сам бисквит получается у всех по-разному. У меня на большой противень размером внутренней части 33х40см, получается сам бисквит примерно полтора сантиметра толщиной. Но это ещё зависит от величины яиц. Будут ещё вопросы, не стесняйся и спрашивай. Желаю успехов!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

получается сам бисквит примерно полтора сантиметра толщиной

У меня тоже такой толщины бисквит, но я решила, что это слишком много и поэтому он плохо сворачивался.

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Что именно не получилось???

Вот, решила продемонстрировать что собственно свернуть красиво и не получилось. Но раз такая толщина в самый раз, то значит просто навык нужен.
Ну и спасибо за поддержку Любаша

Тростинка писал(а):

Вот, решила продемонстрировать что собственно свернуть красиво и не получилось. Но раз такая толщина в самый раз, то значит просто навык нужен.

Танечка, по фото видно, что ты его немного подожгла, он не должен быть тёмно-коричневого цвета, а должен быть свело-золотистого. Он пересох в духовке, поэтому ты не могла его хорошо свернуть. А так вообщем-то получился очень красивый рулет. В другой раз так долго не пеки, или поставь меньше температуру!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

должен быть свело-золотистого

Любаша, спасибо за подсказку. У меня очень старая духовка и температуру не показывает. Так что буду присматривать за бисквитом

Тростинка писал(а):

У меня очень старая духовка и температуру не показывает. Так что буду присматривать за бисквитом

Танечка, в любом случае засеки время на 15 минут и до этого времени духовку не открывай, бисквит этого не любит. И ещё ты учувствуешь по запаху, запах бисквита, это значит он готов. Во всяком случае я этот запах ощущаю, но я пеку его уже с 1969 года, пока было всё ОКЕЙ с бисквитом.
Я уверена, что и у тебя он обязательно получится!!! Желаю удачи!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

И ещё ты учувствуешь по запаху, запах бисквита

Точно, запах был, но потом очень бытро начал пригорать и я его вынула,но было поздно
Вообще-то я вроде дружу со своей духовкой и пирог с яблоками из такого бисквита у меня один из любимых. Только там яблоки снизу и он никогда не пригорал. А вот тонкий бисквит для рулета раньше не пекла и видно моя духовка тоже растерялась,как и я Верх был совершено белый, а низ зажарился. Правда оказался нормально пропеченым бисквитом
Спасибо Любаша за такую детальную помощь

Тростинка писал(а):

Спасибо Любаша за такую детальную помощь

Танечка, не за что! Жду тебя с рулетиком!

Я зарегистрировалась на этом сайте только из-за вашего рецепта ,вот сейчас только испекла сижу довольная. все делала на глаз и при чем из белка довела только до однороднной массы даже не взбила толком ,муки сыпанула - все на глаз. пекла как вы и сказали 20 минут . и вот я его скрутила и поглядела !!!! если бы вы стояли рядом зацеловала вас - вкус детства ! начинку я сделала из яблочного повидла ( яблоки свои с дачи! и сметаны буквально ложку) я вам благодарна действительно не думала что справлюсь но благодаря вам могу теперь еще что нибудь испечь

Лиdiya писал(а):

Я зарегистрировалась на этом сайте только из-за вашего рецепта ,вот сейчас только испекла сижу довольная. все делала на глаз и при чем из белка довела только до однороднной массы даже не взбила толком ,муки сыпанула - все на глаз. пекла как вы и сказали 20 минут . и вот я его скрутила и поглядела !!!! если бы вы стояли рядом зацеловала вас - вкус детства ! начинку я сделала из яблочного повидла ( яблоки свои с дачи! и сметаны буквально ложку) я вам благодарна действительно не думала что справлюсь но благодаря вам могу теперь еще что нибудь испечь

Лидочка, я очень счастлива от прочитанного, счастлива потому, что доставила такую радасть ещё одному человечику - тебе!!! А теперь и ты сможешь радовать своих родных и близких!!!
Спасибо, что не прошла мимо моёй странички!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Жду тебя с рулетиком

Я не стала откладывать это дело в долгий ящик и вуаля - вот он рулет
Я очень довольна. Второй в два раза лучше первого и то ли еще будет
Сейчас буду перед всеми хвастаться в Обедах и ужинах - ну какие же мы с Любашей мастерицы