Сладкая жизнь... (украшение тортов :))

Сюзана, ну обалдеть! Название такое милое- "влюбленные обезьянки" По описанию того, что внутри я уже слюной захлебнулась. Ну а на вид-красота! Настолько аккуратно он выполнен! Такой яркий. Зеленый декор-гель снизу очень интересно дополняет. Ракушки шикарные! Неужели все вручную лепила?

Сюзанна! Какая красота!!!! Такие милые обезьянки!!!! Такой яркий тортик!!!! Обезьянок лепила по МК какому-то?

Сюзана, Такой позитивный тортик!Иногда вроде бы незамысловатые тортики(неангромождён лепкой), смотрятся удачно.Обезьянок с первого раза слепила или тренировалась?
Я вот с красителями никак не подружусь, надо много красителя добавлять, не укладывается в голове, что так много надо, думала каплю капну и всё, а тут почти кофейную ложку , думаю не потравлю людей?А бледненькое не смотрится.Твои обезяьнки к какао?или краска.Я как какао бухну иной раз, мастика крошится начинает, а коричневый краситель не брала.

Shumishka
Иришка спасибо!!! В пальме кокт.трубочки, а в торте шпажки, одела прям на них иначе стоять не хотела!

Shumishka писал(а):

Что-то смущает в надписи, не могу сформулировать, но в целом торт очень классный!

Я ее хотела песочком выложить или по другому как-нить, но... получилось вот так типа "необитаемый" такоой шрифт получился...
Дарина10507
Машуль спасибо!!! Ракушки молд пластмассовый, а гель в магазине покупаю, который у нас один единсвенный по подобной тематике!!!
Nasya

Nasya писал(а):

Cюзаночка,ну не преувеличивай!!!!!Мне аж неловко!Буду чаще заходить,чтоб ты меня так не смущала!!!!!!!!!

Да нет, я не преувеличиваю... просто очень рада что зашла!!!

Nasya писал(а):

И более того!!!!!!!!Я сказала,что цветы-прелесть!!!!!!!Недооцениваешь ты себя!

Очень я самокритична к себе! Спасибо тебе большое!!! У меня есть к кому стремиться!

Nasya писал(а):

Постарайся разузнать!Ты будешь не раз за него благодарна!!!!Вместо двух часов на них уходит на такой огромный торт около 5 минут!!!!!!!

Надюш, я даже не сомневаюсь... Блин, родители уехали в Испанию, я думала там встретятся со знакомым из Германии столько хотела попросить его купить... а он не перезвонил папе...

Nasya писал(а):

Ну а тортик с обезьянками такой классненький!Супер милашки!!!!!!!!!!Очень люблю желтенькие тортики,они так вкусно выглядят Идея классная,я себе ее запомю! Очень хвалю!

Надюш, забирай конечно, тем более сама немножко изменив в инете нашла! (авочка твоя - )alen7007

alen7007 писал(а):

Как у тебя получается молочной мастикой работать, меня она совсем не слушается - уплывает, может я что-то не так делаю?

Алена спасибочки!!! А молочка, это наверно "подарок" от Галюни с поваров, за что ооогромное спасибище!!! Она рассказала как делает мастику - 350 гр. упаковка "Малютки"+350 гр. пудры+ банка сгущенки, но не вся, а чтобы примерно ст.л осталась в банке, все смешиваешь и... мастика готова!
Arseniya

Arseniya писал(а):

По описанию того, что внутри я уже слюной захлебнулась. Ну а на вид-красота! Настолько аккуратно он выполнен! Такой яркий. Зеленый декор-гель снизу очень интересно дополняет. Ракушки шикарные! Неужели все вручную лепила?

Сашуля спасибо тебе!!! Сама все хочу домой такой торт сделать - пробовала обрезочки...ммм... правда просто чудо!!! Ракушки - молд, Саш.
Алиюшкин
Аличка спасибо!!!

Алиюшкин писал(а):

Обезьянок лепила по МК какому-то?

Ага, да там в принципе меня лично только мордашка интересовала. с кухарочки.
Наташа из Орла
Девочки, ну вы прям захвалили меня... Спасибо очень приятно!!!

Наташа из Орла писал(а):

Обезьянок с первого раза слепила или тренировалась?

Нее, первые!

Наташа из Орла писал(а):

Твои обезяьнки к какао?или краска.Я как какао бухну иной раз, мастика крошится начинает, а коричневый краситель не брала.

Наташ, даже незнаю в чем дело, сама мучаюсь с этим... а обезьянки - это краситель.

Сюзн
Классный тортик! Просто замечательные обезьянки! Они так похожи на настоящих, да и влюбленные получились! Молодец! А надпись мне нравится, как-будто на песочке палкой написано. Может просто коричневым надо было написать ИМХО

Сюзн
Сюзанна...прогресс налицо.......последние торты очень красивые...........Свадебный здоровский..... А с обезьянками я тож утащила в звкладки....очень-очень понравился......

У меня к тебе вопрос....... про торт Сникерс......я тож пекла по этому рецепту где-то пол года назад.........но забыла такой момент....надо его пропитывать или нет?????......подскажи плиииииииззззззз

оленька2
Олечка спасибо большое!!!

оленька2 писал(а):

! А надпись мне нравится, как-будто на песочке палкой написано. Может просто коричневым надо было написать ИМХО

Оль, сколько людей... мне так показалось, тебе иначе!
Фисочка

Фисочка писал(а):

обезьянками я тож утащила в звкладки....очень-очень понравился.....

Как же приятно!!! Спасибо большое за комменты! Тем более таааакие теплые!!!

Фисочка писал(а):

.надо его пропитывать или нет?????......подскажи плиииииииззззззз

Конечно!!! Я ванильным сиропом почти все торты пропитываю и его в том числе, а так бисквит сильно плотный и суховат немного.

Сюзн писал(а):

Я ванильным сиропом почти все торты пропитываю

это как???????????.......низнать такой......................

Сюзанчик! Мартышки замечательные! Только почему ладошки не сделала?

Сюзн писал(а):

никогда бы и не сказала, что может чего-то не так пойти

Спасибо Сюзанночка!
А обезьянки милашки!!Очень хорошо сделала! Просто не к чему придраться 5+ тебе,отличный торт!

Фисочка писал(а):

это как???????????.......низнать такой......................

О,я тоже не в курсах! Ты его где-то берешь или все сама, сама...?

Фисочка

Фисочка писал(а):

это как???????????.......низнать такой......................

Да?! Ну может я не так выразилась... Мне кажется многие такой делают или нет?... Простой сироп варю - 500мл воды, 500 гр сахара+пачечка ванильного сахара, варю как всегда, сахар растворился чуть покипел и готово. Храню в баночке в хол-ке.
Lusindo4ka
Люда спасибочки!!! Какие ладошки? Чет я не поняла...
Люльвила
Оксанчик, спасибо тебе Зая!!!

Люльвила писал(а):

Просто не к чему придраться

а хочется да?!
оленька2

оленька2 писал(а):

Ты его где-то берешь или все сама, сама...?

Все сама, все сама...

Сюзн писал(а):

Простой сироп варю - 500мл воды, 500 гр сахара+пачечка ванильного сахара, варю как всегда, сахар растворился чуть покипел и готово.

Вот оно че, Михалыч! Молодец! Надо будет и себе забодяжить такую штуку. я думала, мож палочку натуральной ванили туды добавляешь. А когда пишешь в комменте шоко-ванильный бисквит, то это в тесто какао и ванильный сахар кладешь?

Сюзн писал(а):

Какие ладошки? Чет я не поняла...

Ну у обезьянок лапки ничем не кончаются...

Сюзн
Сюзана, обезьянки твои ну просто милашки И пальма мне очень нравится!!! Я может "недоглядела"... рецепт теста твоего сникерса нашла, а вот крем... поделишься? И еще у тебя очень классные пионы. Не хочешь сделать МК?

Шифон писал(а):

Не хочешь сделать МК?

Просим! Просим!

Сюзн писал(а):

Торт "Влюбленные обезьянки",

Просто суперский тортик , и лепка и выравнивание !!!!!!!!!!!
Молодец !

Сюзн писал(а):

Простой сироп варю - 500мл воды, 500 гр сахара+пачечка ванильного сахара,

Спасибо Большое..... ....буду знать!!!!!!!

оленька2 писал(а):

я думала, мож палочку натуральной ванили туды добавляешь. А когда пишешь в комменте шоко-ванильный бисквит, то это в тесто какао и ванильный сахар кладешь?

Оль, я эту ваниль только "по телевизору" и видела! Нет у нас ее... Да, а бисквит ты все верно написала, добавляю ван.сахар.

Lusindo4ka писал(а):

Ну у обезьянок лапки ничем не кончаются...

Пальчиками... может не видно просто...
Шифон
Таточка, спасиюо большое!!!

Шифон писал(а):

Я может "недоглядела"... рецепт теста твоего сникерса нашла, а вот крем... поделишься?

Нет, не "недоглядела" там его нет...
Торт "Сникерс"
Тесто: 5 яиц, 1ст.сахара, 1ст.муки, 2ст.л.молока, 100гр.шоколада, 1 ч.л. разрыхлителя
Крем 1: Взбить сливки с сахаром. На одну норму (т.е. на корж кот. выше) примерно 150-200 мл. сливок жирных и гр. 150 сахара + я еще когда взбиваю сливки к ним добавляю растит. сливки, потому что закрепителя у меня нет, а в них он содержится. Вот так я придумала.
Крем 2: 1 банка варёной сгущёнки, 180гр. размягченного сливочного масла, арахис обжаренный (сколько положите)
Приготовление:
Отделить желтки от белков, желтки взбить с сахаром. В молоко добавить шоколад, разломанный на кусочки, растопить в микровалновке, остудить, добавить к желткам и взбить. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
Белки взбить в крепкую пену и добавить к шоколадной массе, осторожно вымешать до однородного состояния. Выпекать около часа.
Готовый корж остудить, разрезать на две части. Пропитать сиропом (каким хотите)
Крем 1 выложить на корж, равномерно распределить по нему, поставить в морозилку на 15мин.(чтобы сливки застыли).
Крем 2 аккуратно размазать по крему 1 посыпать орехами и положить второй корж.
Если торт под мастику ОБЯЗАТЕЛЬНО поставить под пресс! Потом обрезать и выравнять.

Шифон писал(а):

И еще у тебя очень классные пионы. Не хочешь сделать МК?

Нууу, спасибо большое!!! Даже незнаю... Я собиралась так то снова корзинку делать завтра наверно, посмотрю, если получится.
оленька2

оленька2 писал(а):

Просим! Просим!

Не обещаю, но очень постараюсь!
ydu6684
Людочка спасибо большое!!! Мне заказчица, девочка знакомая уже 3 письмо с благодарностью пишет!
Фисочка
Да не за что!!! Рада поделиться!!!

Сюзн писал(а):

Оль, я эту ваниль только "по телевизору" и видела!

А-а! А то у нас в Ашане и Табрисе появилась эта штука, 70р за один стрючок

О, теперь весь "сникерс" на заметку

Сюзанчик, какие обезьянки милахи, весь декор - на отлично! Очень тёплый торт, цвет приятный! Красивооооо !

оленька2
Да, Оль, "Сникерс" правда у меня очень "ходовой"!
Аняша
Анют, спасибочки большое!!! Очень рада что тортик понравился!!!

Сюзана, вау, вот ето да, свадебный тортик превосходный, очень аккуратный и цветы красивые, и с абезьянками интересный, Молодец!

Natali-92
Наташенька спасибо большое!!! Очень приятно!!!

Я с новым тортиком! Делала торт на юбилей маме своей хорошей подруге, так переживала почему то. Но тортик принес лишь мне положительные эмоции! Торт "На юбилей с розами", вес 2,400 кг, внутри "Сникерс", мастика молочная+ самодельные ММ.



Цветы поближе...



Знаю, что цветы не совсем получились, никак не пойму как эту серединку у них спрятать! А то похоже не понятно на что... На фото конечно не переданы все цвета и блеск... он повсюду! И торт и цветы покрыты кандурином... Анютка, когда увидала все мое "богатство", сказала однознчно - чтобы все блистело!
В целом я довольна, попробовала текстурную скалочку, результат стоит стараний с покрытием!

Сюзн
Уррррааа, я первая на тортик
Сюзаночки, прости что долго не заходила, ты умница и растёшь каждый день, а если ещё раз скажешь обратное, то закидаю помидорами или по мягкому месту отшлёпаю.
Тортки нежный, ооооочень ровненький и аккуратный, а цветы.... их столько сортов, может и есть с такими не спрятами серединками.
Так держать