Сливовый сок натуральный (с мякотью)

Евуля привет
пьем твой сок и балдеем
Евуля Поздравляю тебя с наступающим новым годом!!! Желаю тебе в следующем году яркий событий и свершений, крепкого здоровья всей семье, исполнения заветных желаний и радости, солнца, моря и приятных приключений!!!!

ириналас писал(а):

пьем твой сок и балдеем

Ирочка, спасибо, дорогая!!!!!!
Так приятнооооооооооооооо....


И тебя с наступающим!!!!!!!!!!!!!! И всю твою семью!!!!!

Пусть лошадка принесет всем счастье и много-много радости!!!!!!!!!!

Евуля
Спасибо за поздравление!

ириналас писал(а):

Евуля Спасибо за поздравление!

А у меня уже еще одно...

Yeva64 писал(а):

А у меня уже еще одно..

спасибо

Евуля привет вот зашла к тебе так как ждут меня на полу в кухне 4 ящика слив смотрю на них четвертый день и все никак муж говорит да выкинь ты их меньше голова будет болеть куда их пристроить я только от яблок отошла теперь слывы

в том году весь компот выпили
вот хочу в этом году себе отдельно совсем без сахара закрыть будет он стоять в комнатных условиях без сахара?хотела пюре сливовое сделать как Светик так лень стерилизовать стало вот и думаю а как быть с компотом без сахара

ириналас писал(а):

спасибо

Как ты быстро....

ириналас писал(а):

зашла к тебе так как ждут меня на полу в кухне 4 ящика слив

Отлично!!

ириналас писал(а):

смотрю на них четвертый день

А че на них смотреть?!.. Они от этого сквозь землю не провалятся... и не надейся...

ириналас писал(а):

муж говорит да выкинь ты их

Мужская логика... Им только волю дай - они и носки будут каждый день выкидывать...

ириналас писал(а):

хочу в этом году себе отдельно совсем без сахара закрыть будет он стоять в комнатных условиях без сахара? хотела пюре сливовое сделать как Светик так лень стерилизовать стало вот и думаю а как быть с компотом без сахара

Ты что, решила все 4 ящика СЕБЕ на компот приватизировать??

Иришек, компот БЕЗ сахара тоже придется стерилизовать! Увы...
Не.. Попробовать, конечно, можно.. Если банки очень хорошо прогреть в духовке, чтоб прям аж горячие были, сливы прогреть в тазу с кипятком и только потом быстренько в банку, залить кипятком до горла, чтоб перелилось чуток.. Быстро закатать.. и под теплое одеяло на всю ночь!!!
Я бы рискнула... Но гарантий дать не могу...
А что, в доме попрохладнее места нет?..

А вот концентрированный сливовый сок простоит!! Потому что он очень кислый!

Кстати, а ткемали не хочешь сделать??

Yeva64 писал(а):

Отлично!!

и я о чем

Yeva64 писал(а):

Им только волю дай - они и носки будут каждый день выкидывать...

Yeva64 писал(а):

Ты что, решила все 4 ящика СЕБЕ на компот приватизировать??

а что есть другие варианты???
их было изначально 8 я уже ящик заморозила на пироги правда пока пирог сливовый свой не нашла 3 ящика раздала соседям и ящик Юле не мне же одной отдыхать
у нас было семь слив на даче я когда замуж вышла мое приданное было уже с готовой дачей
у нас из деревьев росло семь слив -три яблони
в том году 4 сливы вырубили так как ее девать не куда в следующем посажу войлочную вишню я ее люблю

Yeva64 писал(а):

Я бы рискнула...

тоже рискну
благо слива есть халявная и пюре сделаю пару баночек без стерилизации и чуток с ней уж очень мне понравилось в том году сок концентрированный ложечкой есть

Yeva64 писал(а):

а ткемали не хочешь сделать??

я помню про него ты ж мне в том году намекнула про него нас в том году чатни со сливами угощали нам не понравилось ткемали попробую но без кориандра делала салатик огуречный http://forum.say7.info/topic16239.html с кориандром-нам не понравилось сам запах отбивал

Yeva64 писал(а):

Иришек, компот БЕЗ сахара тоже придется стерилизовать!

да я это уже поняла читая твои комментарии у Светы в темке джема
[quote"Yeva64"]А что, в доме попрохладнее места нет?.[/quote]=

увы

я уже третий год мужа прошу погреб сделать на даче
в том году когда я начинала консервацию осваивать я делала так
все что закрыла везла в сентябре на дачу в прихожую(там прохладно)до заморозков-потом снова домом на балкон(балкон я соединила с комнатой поэтому там комнатная температура и он еще утеплен)перед летом все пустые банки опять на дачу -в конце лета снова домой)
в этом году меня все задолбало все дома решила оставлять(на балконе) это мой опыт того года (конечно не как твои захрома )в этом году полки увеличивали в два раза
кстати чисто случайно в кадр попала коробка именно с надписью....... я пользуюсь косметикой Mary Kay -у них все заказы приходят в коробке со скотчем с такой надписью прям в темку

ириналас писал(а):

и ящик Юле не мне же одной отдыхать

да-да-да, спасибо! завтра буду сливки пристраивать (хотя мелочь и так их таскает с удовольствием- вкуууусные! ) у меня в плане сок-яблочно-сливовый, джем и пюре сливовое- мне стерилизовать не лень

Julia & Ko писал(а):

у меня в плане сок-яблочно-сливовый

я тоже сделать хотела(яблоки еще в заХромах лежат)только вот почитала что ты их через соковыжималку пускаешь( у меня есть только пресс для цитрусовых хотела яблоки кинуть варить потом через друшлаг не решилась моНа так???

Julia & Ko писал(а):

джем

джем тоже хотела но в твоем джеме если память меня не подводит по моему орехи были нужны у меня их нема

Julia & Ko писал(а):

пюре сливовое

Julia & Ko писал(а):

мне стерилизовать не лень

млин после того как ты написала не лень мне теперь тоже не лень а то лентяйкой себя почувствовала

Я еще не делала джемы потому что не знаю какими крышками их закрывать сухими или можно из кипятка их доставать и про банки тож самое я в духовке их не стер...а сразу снимаю с пара и кручу вот читала а где не помню то ли это было про варенье или и про джемы тоже(писали про сухие банки и крышки)
девочки как надо научите
извините что отвлекаю вас спросила у Ларочки такой же вопрос в ее рецепте но она пока на даче вся в делах

все девочки я стартую сейчас пойду сок делать и Юль твою борщевую заправку (свекла тоже на меня четвертый день смотрит на полу) а я делаю вид что ничего не вижу

ириналас писал(а):

моНа так???

мона, но муторно так...

ириналас писал(а):

но в твоем джеме если память меня не подводит по моему орехи были нужны у меня их нема

у меня и без орехов есть рецепт

ириналас писал(а):

млин после того как ты написала не лень мне теперь тоже не лень

ириналас писал(а):

я в духовке их не стер...а сразу снимаю с пара и кручу вот читала а где не помню то ли это было про варенье или и про джемы тоже(писали про сухие банки и крышки)

да, ириш, лучше сухие банки и крышки- от влаги может и заплесневть а чего не стерилизуешь в духовке?

ириналас писал(а):

свекла тоже на меня четвертый день смотрит на полу) а я делаю вид что ничего не вижу

я уже сделала, но в этот раз заморозила

Julia & Ko писал(а):

у меня и без орехов есть рецепт

нашла хотя вчера твои рецепты смотрела его не видела
но в идеале хочу без сахара
мы варенье клубничное банку о.5 второй год съесть не можем
сладкое любим а варенье оооочень редко и то ложечку с чаем когда захочется
хотя сейчас вспомнила случай
у меня свекровь бывшая как то сварила варенье тыква с апельсином мне было так стыдно пока она отдыхала на даче все лето я его все съела ну для приличия две банки из девяти оставила кстати баночки были литровые ну меня было за уши не оторвать от него

Julia & Ko писал(а):

лучше сухие банки и крышки

но тогда они будут не горячие ничего???

Julia & Ko писал(а):

а чего не стерилизуешь в духовке?

покаюсь (но это я тебе на ушко говорю, чтобы никто не услышал) я духовку мою не часто(допустим курицу уже два раза запекала а духовку не всегда мою после этого)((((((((((вот поэтому и думаю мало ли пылинка в банку залетит ну это я так образно)наверное при стерилизации и духовка должна быть в идеале а мня не всегда так получается

Julia & Ko писал(а):

я уже сделала

ириналас писал(а):

но тогда они будут не горячие ничего???

если без сахара- то лучше горячие,хотя я без сахара не рискую

ириналас писал(а):

и ящик Юле

Щас сдохну от зависти...
Не, не из-за халявных слив... А потому, что в гости друг к другу ходите...

ириналас писал(а):

мое приданное было уже с готовой дачей

Невеста с сюрпризом...

ириналас писал(а):

чатни со сливами угощали нам не понравилось

Чатни - это совсем другая опера...

ириналас писал(а):

с кориандром-нам не понравилось сам запах отбивал

Это тоже совсем другая опера...
В салате, действительно, вкус будет слишком ярким, выраженным...
А в ткемали кориандр дает небольшой привкус! И положить можешь не много, чуточку...

ириналас писал(а):

везла в сентябре на дачу в прихожую(там прохладно)до заморозков-потом снова домом на балкон(балкон я соединила с комнатой поэтому там комнатная температура и он еще утеплен)перед летом все пустые банки опять на дачу -в конце лета снова домой

Великое переселение....
Мне это знакомо... Правда у нас было только в одну сторону...
Мы когда еще в городе жили, я делала закатки на даче и хранила в подвале, а в течение зимы привозили домой в несколько заходов...
Сейчас, слава Богу, живем на даче.. И готовлю в непосредственно близости от места хранения...

ириналас писал(а):

это мой опыт того года (конечно не как твои захрома )в этом году полки увеличивали в два раза

Впечатляет!!!

Julia & Ko писал(а):

мне стерилизовать не лень

Врушка!!!

ириналас писал(а):

Я еще не делала джемы потому что не знаю какими крышками их закрывать сухими или можно из кипятка их доставать и про банки тож самое я в духовке их не стер...а сразу снимаю с пара и кручу вот читала а где не помню то ли это было про варенье или и про джемы тоже(писали про сухие банки и крышки) девочки как надо научите

Ирусь, правило такое - если в банке жидкость (компоты, соки, маринады...), то можно закрывать влажными крышками, а если сухое (джемы, варенья, пасты...) - сухими!

ириналас писал(а):

тогда они будут не горячие ничего???

На пару минут в духовку или микроволновку - чтобы высохли, но не остыли!

ириналас писал(а):

наверное при стерилизации и духовка должна быть в идеале

Ничего подобного!! В ГОРЯЧЕЙ духовке ВСЕ микробы погибают!!! Так что, не парься!!

Julia & Ko писал(а):

в этот раз заморозила

ириналас писал(а):

свекровь бывшая как то сварила варенье тыква с апельсином мне было так стыдно пока она отдыхала на даче все лето я его все съела

Для адекватной свекрови - это только комплимент!!!!!!!!!!!

Julia & Ko писал(а):

я без сахара не рискую

И напрасно!! Если закатывать ГОРЯЧИМ, то стоит прекрасно!!!
А если пюре с кислинкой (например + слива), то тем более!!
А если еще и простерилизовать (кому не лень... ), так вообще НИКАКИХ проблем!

Yeva64 писал(а):

А потому, что в гости друг к другу ходите...

Ев не поверишь
я Юлю ни разу не видела
просто она мне много что подсказала в заготовках(отвечая чайнику на вопросы в консервации в том году )вот хотела ее отблагодарить мы один раз с мужем были а второй он один был так муж меня уже замонал я тут типа уже даже мужа ее видел а Юльку все никак ну мне тож конечно смешно

Yeva64 писал(а):

Невеста с сюрпризом...

насмешила я тебе сейчас покажу сюрприз который меня ждал

я еще люблю ночью перекусить и все думала как же я к холодильнику попаду Лорд спал у меня в квартире на полу между холодильником и прихожей а я так собак боялась но все обошлось

Yeva64 писал(а):

а если сухое (джемы, варенья, пасты...) - сухими!

спасибо надо записать в свою книжечку

Yeva64 писал(а):

Так что, не парься!!

ага поняла я конечно противень мою всегда а стенки -верх-низ очень редко и так дел полно чтоб еще после каждого запекания целую духовку мыть

Yeva64 писал(а):

Чатни - это совсем другая опера..

ясненько
мне со свекровями везет
первая была татарка долго меня не принимала я ж русская хотя бабушка грузинка а вторая еще лучше когда мне надо было на работу вставать в пять утра -она специально не спала чтоб меня разбудить

Yeva64 писал(а):

Для адекватной свекрови - это только комплимент!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

И напрасно!! Если закатывать ГОРЯЧИМ, то стоит прекрасно!!! А если пюре с кислинкой (например + слива), то тем более!! А если еще и простерилизовать (кому не лень... ), так вообще НИКАКИХ проблем!

я короче если правильно поняла если пюре или сок без сахара то стер......если с сах...то не стер....
или мона без сахара рискнуть без стер.....

Евочка и Юля большое вам спасибо хозяюшки за советы
просто знаю что вам сейчас и так некогда отвечать на вопросы наверное сами все в консервациях или в поисках чтоб еще такого закрыть это я про нашего экспериментатора Юльчика а мне хорошо Юля проэкспементирует а я потом закрою
за ошибки сори-пишу быстро тороплюсь сегодня н дачу -а там сливка еще осталась чтоб ее хорошо что соседка по даче звонила сливу просила я ей сливку а она мне кабачков с черноплодкой
Евочка ну я еще загляну

Yeva64 писал(а):

Врушка!!!

а чёй-то я врушка...СЕЙЧАС я вполне себе могу позволить стерилизацию- на улице ж не +30

ириналас писал(а):

Yeva64 писал(а): А потому, что в гости друг к другу ходите... Ев не поверишь я Юлю ни разу не видела просто она мне много что подсказала в заготовках(отвечая чайнику на вопросы в консервации в том году )вот хотела ее отблагодарить мы один раз с мужем были а второй он один был так муж меня уже замонал я тут типа уже даже мужа ее видел а Юльку все никак ну мне тож конечно смешно

ну, да....Юлька всё в поле пашет так что, Евулик, не завидуй

ириналас писал(а):

наверное сами все в консервациях или в поисках чтоб еще такого закрыть

я сегодня джемик инжирный сварила

Yeva64 писал(а):

Если закатывать ГОРЯЧИМ, то стоит прекрасно!!!

и БЕЗ подвальчика?! не, не рискую всё равно! у меня даже балкона-лоджии нет, а в квартире жарко

ириналас писал(а):

Ев не поверишь я Юлю ни разу не видела

Фух... Утешила...

ириналас писал(а):

муж меня уже замонал я тут типа уже даже мужа ее видел а Юльку все никак

ириналас писал(а):

покажу сюрприз который меня ждал

Вполне равноценный...
Если учесть, что

ириналас писал(а):

а я так собак боялась

ириналас писал(а):

чтоб еще после каждого запекания целую духовку мыть

После каждого запекания ее НИКТО не моет... Утешься...

ириналас писал(а):

мне со свекровями везет

Множественное число особенно умиляет...

ириналас писал(а):

когда мне надо было на работу вставать в пять утра -она специально не спала чтоб меня разбудить

Ага...

"Если мама считает, что вы много кушаете и долго спите - это не ваша мама.... это мама мужа.. "

ириналас писал(а):

или мона без сахара рискнуть без стер.....

Мона... Но все должно быть ГОРЯЧЕЕ до ужаса!!!!!

ириналас писал(а):

наверное сами все в консервациях

Сегодня красный перчик закатала...
И новый рецепт выложила!

ириналас писал(а):

Юля проэкспементирует а я потом закрою

ириналас писал(а):

Евочка ну я еще загляну

Julia & Ko писал(а):

СЕЙЧАС я вполне себе могу позволить стерилизацию

Ладно, ладно... Разбушевалась...

Julia & Ko писал(а):

я сегодня джемик инжирный сварила

Julia & Ko писал(а):

и БЕЗ подвальчика?! не, не рискую всё равно!

Евочка, как и давно обещалась открыли сок

Угощайся, дорогая!

LedyDragon писал(а):

Евочка, как и давно обещалась открыли сок

Леночка, какой красивый цвет!!!!!!!

Спасибо, солнышко, мне очень приятно!!!!!!!

Ева, вы творите кулинарные шедевры! Благодарю за рецепты!

svetik1853 писал(а):

Ева, вы творите кулинарные шедевры! Благодарю за рецепты!

Спасибо, дорошая моя, на добром слове!

Надеюсь, попробуешь что-нибудь приготовить, Светочка.
Мои рецепты длинные, но простые!!

Дорогая Евочка! Принесла фото отчет сливового сока, детям он очень понравился. Слива у нас еще не вся поспела, эта та которая попадала вот из нее и делаю.

Это без вспышки и ночью снимала, поэтому так темно .

Balmira писал(а):

Дорогая Евочка! Принесла фото отчет сливового сока

Balmira писал(а):

детям он очень понравился.

Есссстессно... Сливовый с такой приятной кислинкой.. и немного тягучий такой...
Абрикосовый - более изысканный...

Спасибо за фоточки, моя хорошая!! Очень-очень приятно!!!

А вот и я проснулась!
Чего-то я тормозить стала, наверное, возраст дает о себе знать
Я в твоих рецептах, можно сказать ежедневно отмечаюсь, а чего торможу? Короче, сок делаю только в этом году (благо слив полно), сегодня ведро слив закрыла, завтра еще буду закрывать, очееень вкусно!
Спасибо, дорогая! Пойду еще по твоим рецептам пробегу, может еще чего увижу

iren_1304 писал(а):

А вот и я проснулась!

С добрым утром!!

iren_1304 писал(а):

Чего-то я тормозить стала, наверное, возраст дает о себе знать Я в твоих рецептах, можно сказать ежедневно отмечаюсь, а чего торможу?

iren_1304 писал(а):

сегодня ведро слив закрыла, завтра еще буду закрывать, очееень вкусно!

iren_1304 писал(а):

Спасибо, дорогая!

На здоровье, Ирочка!!!!!!!!!!

iren_1304 писал(а):

Пойду еще по твоим рецептам пробегу, может еще чего увижу

Ну-ну...
Очки надень... на всякий случай...