Сливовый сок натуральный (с мякотью)

чебосита писал(а):

какая прелесть. прочитала все посты..

Лолочка, так ты тут уже была со своим соком!!! Только сейчас всё прочла?..

чебосита писал(а):

а у меня в холодильнике стоит баночка небольшая, так сказать на всякий, когда приспичит. 3 ст. ложки на стакан воды и - о чудо!!! сок готов

Точно!! А у меня (кроме закаток) в морозилке сок стоит в пластиковых контейнерах, тоже концентрированный! Каждую неделю одну вытаскивая в хол-ик, и неделю пьем!!!

чебосита писал(а):

какой, однако удачный год...и на сливы, и на рецепты..

Yeva64 писал(а):

сок стоит в пластиковых контейнерах, тоже концентрированный! Каждую неделю одну вытаскивая в хол-ик, и неделю пьем!!!

а что ж раньше молчала

Julia & Ko писал(а):

а что ж раньше молчала

Юлечка, идея пришла спонтанно...
Просто я уже столько этого сока закатала, что уже прям неудобно было...
А сливы всё не кончались... Ну я и сок (очередную партию ) не закатала, а просто в хол-ик поставила в большой кастрюле, а потом поняла, что он просто испортится! А тут как раз морозилка новенькая подоспела, и я стала перед вопросом - ШО бы такое в ней заморозить... Ну и вот!..
Очень удобно!!!!! Конечно, если есть место...

Yeva64 писал(а):

А сливы всё не кончались...

признаюсь, у меня в холодильнике мешочек слив пропал банок нет, поэтому и не пыталась варить сок...а если б знала, что можно заморозить и место былО... ну да ладно, теперь буду знать

Julia & Ko писал(а):

признаюсь, у меня в холодильнике мешочек слив пропал банок нет, поэтому и не пыталась варить сок...а если б знала, что можно заморозить и место былО... ну да ладно, теперь буду знать

Ой, жалко как...........
А еще можно было их с медом, как у Яны, просто на сейчас покушать, а не закрывать!... Я так наверное кг 4 слопала... одна!

Yeva64 писал(а):

Ой, жалко как........

ну, ничего, в след раз умнее буду

Yeva64 писал(а):

Только сейчас всё прочла?..

неее..это я про Пелагею Палну

какой он аппетитный

Спасибо, солнышко! Жалко, уже не сезон...

Да,не сезон
а у нас их и так впринципе на огородах нет

Ох и Ева... Мне работать надо, а я два часа сижу и зачитываюсь рецептами. Не могла оторваться, все изучила. Кстати, вспомнила как друг мужа в армянском ресторане угощал нас мясом в топленом масле. Очень вкусная вещь! В Украине примерно так же делают тушенку и заливают смальцем. А мацон меня научила делать Марине, соседка-армянка. Пробовала я макароны с соусом из мацона с чесноком. Это оооочень вкусно! Пошла я поработаю....

neteli писал(а):

Ох и Ева...

Жаль, смайликов не поставила.. Никак не могу определить интонацию....
Но некая фатальность ощущается...

Натуля!!! Рада тебя снова видеть!!

neteli писал(а):

Мне работать надо, а я два часа сижу и зачитываюсь рецептами.

И пральнА!!! Поработать успеешь еще...

neteli писал(а):

Не могла оторваться, все изучила.

Теперь осталось "оторваться" на кухне!

neteli писал(а):

друг мужа в армянском ресторане угощал нас мясом в топленом масле. Очень вкусная вещь!

Значит, ты понимаешь, О ЧЕМ Я !!!... Правда, с Говурмой ты припоздала, это отложим на осень...

neteli писал(а):

А мацон меня научила делать Марине, соседка-армянка. Пробовала я макароны с соусом из мацона с чесноком. Это оооочень вкусно!

Марине горячий привет !! А макарошки и правда очень вкусны с таким соусом!

Наташенька, спасибо, дорогая, за теплый отзыв!!! Хоть и не о сливовом соке... Зато обо всем СРАЗУ!!!!

Ева, зашла в гости на твой-мой подвальчик посмотреть у нас в этом году жуткий неурожай, ничего не выросло...если куплю сливу недорого, хоть сока сделать надо...вчера сделала немного компотика сливового, купила пару кг - по 60 рублей крепенькую...дороговасто как-то хотела сегодня на дачу уехать, на первую электричку проспала , след. только в два часа, сижу , темку перчитываю...

Yeva64 писал(а):

Обожаю 3-хлитровки... А поллитровки у меня без дела уже 5 лет стоят...

меняемся?! трехлитровые у нас на даче в подполе ого-го еще сколькообнаружила, а поллитрушечки(мой любимый размерчик) у меня уже заканчивается

Ева, огромное спасибо за рецепт! В этом году столько сливы уродилось, что не знала куда ее "пристроить". Завтра же начну делать сок!
P.S. По моему в этой теме спрашивали про острый маринованный перец. Нет у тебя случайно рецептика? У нас продают сейчас греческий. Объедение! Хочу на зиму сама сделать. Там, по моему, только маринад, без всяких приправ. Уксус тоже чувствуется. Буду благодарна за ответ!

Julia & Ko писал(а):

зашла в гости на твой-мой подвальчик посмотреть

Ага.. Конечно! За добром надо следить!! Не успеешь глазом моргнуть, унесут из-под носа...
Докладываю. Пока все в порядке. Стоит. И поглощает урожай потихоньку....

Julia & Ko писал(а):

у нас в этом году жуткий неурожай, ничего не выросло...

А у нас наоборот... Чтоб его... урожай этот..

Julia & Ko писал(а):

если куплю сливу недорого, хоть сока сделать надо... вчера сделала немного компотика сливового, купила пару кг - по 60 рублей крепенькую...дороговасто как-то

Да уж.. дороговато!! А может зрелая, мягкая (как раз на сок!) подешевле будет??

Julia & Ko писал(а):

хотела сегодня на дачу уехать, на первую электричку проспала , след. только в два часа, сижу , темку перчитываю...

Смотри и на вторую не опоздай... Пока мои темки дочитаешь...

Julia & Ko писал(а):

меняемся?!

Ой, нет, спасибо!!! А то придется еще один подвальчик заводить... Я этого не вынесу!!!
Я лучше тебе твой любимый размерчик просто подарю!!!



=====================================

Vesta35 писал(а):

Ева, огромное спасибо за рецепт! В этом году столько сливы уродилось, что не знала куда ее "пристроить". Завтра же начну делать сок!

На здоровье, Светочка!
Это хороший способ утилизации...
Советую заодно и Ткемали сделать.. Правда, его много делать незачем, но вкусно!! И быстро!!

Vesta35 писал(а):

P.S. По моему в этой теме спрашивали про острый маринованный перец. Нет у тебя случайно рецептика? У нас продают сейчас греческий. Объедение! Хочу на зиму сама сделать. Там, по моему, только маринад, без всяких приправ. Уксус тоже чувствуется. Буду благодарна за ответ!

Светочка, я делаю, маринад такой: подс.масло+уксус+вода+соль+сахар..
Вот только точные пропорции мне сложно сейчас сказать.. Я давно на глазок делаю, вернее на вкус.. Это я когда для сайта готовлю, все измеряю и взвешиваю...
Но на сайте я встречала несколько рецептов, очень похожих на мой (поэтому и не выставляю.. ) Пошуруй.. Если не найдешь, свистни, сама посмотрю..

Как раз и на ткемали засмотрелась. Мы часто харчо варим! Благодарю.
А перчик чили или острый так и не могу найти.

Vesta35 писал(а):

Как раз и на ткемали засмотрелась. Мы часто харчо варим! Благодарю.

Не за что, Светуль!! Это быстро!

Vesta35 писал(а):

А перчик чили или острый так и не могу найти.

Да ладно!!.. Вот так чудеса в решете...
Ну, можно тогда исп-ть молотый острый красный перец! Надеюсь, хоть такой в Харькове продается??

Евочка, я имела ввиду рецептик острого маринованного перца!
Если не затруднит, выложи на форуме, пожалуйста Так мне нравятся твои блюда!

Yeva64 писал(а):

Докладываю. Пока все в порядке. Стоит. И поглощает урожай потихоньку....

ох, отлегло от сердца, а то переживаю ведь...

Yeva64 писал(а):

А у нас наоборот... Чтоб его... урожай этот..

не ругайся

Yeva64 писал(а):

а уж.. дороговато!! А может зрелая, мягкая (как раз на сок!) подешевле будет??

будет-будет, уже знаю где даже...поеду на днях... и за абрикосиками сразу, надеюсь , что сок получится...

Yeva64 писал(а):

Смотри и на вторую не опоздай... Пока мои темки дочитаешь...

поездка отменилась сестра не поехала вчера ( а только у нее ключи от дома), а сегодня сижу холодильник жду...у меня ж намедни несчастье случилось, холодльник полетел

Julia & Ko писал(а):

ох, отлегло от сердца, а то переживаю ведь...

Julia & Ko писал(а):

сижу холодильник жду...у меня ж намедни несчастье случилось, холодльник полетел

Какое же это несчастье, если уже ЖДЕШЬ новый ?!!!

Yeva64 писал(а):

Какое же это несчастье, если уже ЖДЕШЬ новый ?!!

да вот как-то не планировала покупку дорогостоящую, особой радости не испытываю...все планы рушатся
а еще ягоды и соусы ягодные чуть не пропали.... хорошо, что пристроила на время за долю немалую

Vesta35 писал(а):

Евочка, я имела ввиду рецептик острого маринованного перца! Если не затруднит, выложи на форуме, пожалуйста Так мне нравятся твои блюда!

Ааа.. поняла... Постараюсь, Светочка.. Просто пока не планирую..
Ты на сайте посмотри.. Я видела пару рецептиков..


========================================

Julia & Ko писал(а):

да вот как-то не планировала покупку дорогостоящую, особой радости не испытываю...все планы рушатся

Не переживай, Юлечка!! Зато у тебя "нежданно-негадано" появится НОВЫЙ холодильник!!!!

Julia & Ko писал(а):

а еще ягоды и соусы ягодные чуть не пропали....

Вот это уже было бы страшно обидно!!!

Julia & Ko писал(а):

.. хорошо, что пристроила на время за долю немалую

Ух ты... Это кто ж такой "бизнесмен"?!! Соседи?.. Надо же... Значит, без "доли" - никак?!!

Yeva64 писал(а):

Зато у тебя "нежданно-негадано" появится НОВЫЙ холодильник!!!!

ага , появился, ничего такой, ладный пацанчик , блондин 2-х метрового роста

Yeva64 писал(а):

Вот это уже было бы страшно обидно!!!

Yeva64 писал(а):

Соседи?..

они самые

Yeva64 писал(а):

Значит, без "доли" - никак?!!

видимо

Julia & Ko писал(а):

появился, ничего такой, ладный пацанчик , блондин 2-х метрового роста

Ну вот.. Ты уже почти "такой влюбленный"....
Наслаждайся своим красавчиком!!!

Julia & Ko писал(а):

они самые

Жаль, что соседей тоже не выбирают.... !!!!!!!!!!!!!! Паразиты!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Ты уже почти "такой влюбленный"....

и не говори

Yeva64 писал(а):

Жаль, что соседей тоже не выбирают.... !!!!!!!!!!!!!! Паразиты!!!!!!!!!

да, ладно, пусть им тоже вкусно будет а мне уроком...