Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

[/quote]

Ева,лови мой отчетик! Правда,малость разварились,ну да ладно.... Вкусно,быстро,не каллорийно!

Lёlja писал(а):

Ева,лови мой отчетик! Правда,малость разварились,ну да ладно.... Вкусно,быстро,не каллорийно!

Элечка!!!! Рада тебя видеть!!!
Очень аппетитненько!!!
И маслица вижу не пожалела!!! Я тоже так люблю!
А что разварились немного - не страшно!! Мы же их потом разминаем в соке! Если, конечно, не ножом и вилочкой...

Спасибо, солнышко!!! Приятного аппетита!

Yeva64 писал(а):

Спасибо, солнышко!!! Приятного аппетита!

Ева,тебе спасибо! Смело беру любой из твоих рецептов и..."в бой!" знаю что будет на "ура"

Lёlja писал(а):

Ева,тебе спасибо! Смело беру любой из твоих рецептов и..."в бой!" знаю что будет на "ура"

Ева Я с отчетом. Повторюсь, вкусно превкусно! Минимум затрат - результат Спасибо!

Ларис, здорово выглядит!
Видно, что уже настоялось..
В этот раз получилось холодненьким попробовать, да?!

Спасибо за отчетик, милая!!! Мне очень приятно!!! Кушайте на здоровье!!!

Ева, я отчитаюсь пока о промежуточном результате а то вдруг завтра уже и отчитываться нечем будет
ароматы витают о вкусе отпишусь позже

Julia & Ko писал(а):

отчитаюсь пока о промежуточном результате а то вдруг завтра уже и отчитываться нечем будет

Точно!!!

Julia & Ko писал(а):

ароматы витают о вкусе отпишусь позже

Помидорчиков не пожалела!!! Будет вкусно!!! Только обязательно дай настояться!!!

Yeva64 писал(а):

Помидорчиков не пожалела!!!

так я ж прилежная ученица сказано много, значит будет много!

Yeva64 писал(а):

Только обязательно дай настояться!!!

стоит в холодильнике уже, своим запретила даже носы совать туда...до завтра...

Julia & Ko писал(а):

стоит в холодильнике уже, своим запретила даже носы совать туда...до завтра...

Вот это - ПРАЛЬНА!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Вот это - ПРАЛЬНА!!!!!!!!

настоялись баклажанчики...муж теперь вокург них ходит: дааай попробовать, даааай попробовать уже прибить от нытья хочется...я чё-то злая сегодня НО! попробовав баклажанчики , смягчилась малость а в эти размятые хлебушек так и просится
вот, отчиталась, пойду я еще хлебушек помакаю, а то ведь не достанется вечером встречаю братишек, угощу своих прибалтов правильными блюдами

Julia & Ko писал(а):

настоялись баклажанчики...

СУПЕР-ПУПЕР!!!!!!!!!!!!!! Красивущие!!!! Спасибо, Юльчик!!!!!!!!! У тебя всё волшебно получается!!!!!!!

Julia & Ko писал(а):

муж теперь вокург них ходит: дааай попробовать, даааай попробовать уже прибить от нытья хочется...я чё-то злая сегодня

Но-но! Не очень там обижай поклонника моего перчика!!!

Julia & Ko писал(а):

НО! попробовав баклажанчики , смягчилась малость

Вот какие волшебные баклажанчики!!! Даже раъяренную женщину успокаивают!!!

Julia & Ko писал(а):

вечером встречаю братишек, угощу своих прибалтов правильными блюдами

Юль, всё хочу спросить.. У тебя же сестра.. Какие братишки? Может двоюродные? И почему прибалты?

А блюда, надеюсь, понравятся!!!! Прям разволновалась...

Yeva64 писал(а):

Не очень там обижай поклонника моего перчика!!!

я не обижаю, это просто воспитательные моменты

Yeva64 писал(а):

Вот какие волшебные баклажанчики!!! Даже раъяренную женщину успокаивают!!!

Yeva64 писал(а):

Юль, всё хочу спросить.. У тебя же сестра.. Какие братишки? Может двоюродные? И почему прибалты?

у меня родни мноооого, сестра родная- 1штука, сестра двоюродная- 1 шт, а троюродных сестер и братишек и не пеерсчитать всех, живут кто где кто в Риге, кто в Минске, кто и дальше по курсу кстати сестры в Минске наполовину армянки (папа у них армянин), но вот вуксных блюд таких я не помню, чтоб тетушка готовила...а может и готовила, да я в детстве ничего не ела ен помню

Yeva64 писал(а):

блюда, надеюсь, понравятся!!!! Прям разволновалась...

если не понравятся, я особо не расстроюсь, пускай свою кильку прибалтийскую жують мне больше достанется...сижу уже сама на иголках, а они в дороге в пробке вроде и радостно, не так часто видимся, в то же время и грустно...своего любимого братика не увижу уже НИКОГДА

Ну, как? Доехали? Покушали? Понравилось?

Julia & Ko писал(а):

...своего любимого братика не увижу уже НИКОГДА

??? а что так? случилось что??

Yeva64 писал(а):

Ну, как? Доехали? Покушали? Понравилось?

доехали, всё умяли, я еле-еле успела заныкать кусочек баклажанчика на сегодня вот вроде мужики, мясо любят, ан нет...на овощи потянуло...да и , что тут скажешь!!!!!! какой дурак от ТАКОГО откажется
Ева, спасибо не только от нашей семьи, но и рижане к "спасибо" присоединяются

Ой, Юлечка, я так радааа!!!
На здоровье всем и "рижанам"!

Julia & Ko писал(а):

вот вроде мужики, мясо любят, ан нет...на овощи потянуло...

Точно! Это блюдо почему-то пользуется огромным успехом именно у мужиков-мясоедов!!! Чудеса в решете...

Yeva64
Ева!!!!!!!!!!!!!!! Я тебя не послушалась и помидоры пропустила через блендер Просто помидорки не большие, и я поленилась с ними возится.... Что теперь они не такими вкусными будут??? Вот какое это блюдо в полу готовом состоянии

И еще вопросик, а можно немного сахарку положить ??? Благодарю заранее
Самое сложное в этом рецепте, запихнуть чеснок))) Он от соли немного стал мягче, и я все никак его не могла впихнуть))) Жду, с не терпеньем, результата!

Радмила писал(а):

Ева!!!!!!!!!!!!!!! Я тебя не послушалась и помидоры пропустила через блендер

АЙ-АЙ-АЙ.... НехорошОООО...

Радмила писал(а):

Что теперь они не такими вкусными будут???

Людочка, будут такие же вкусные, не волнуйся!!! Это просто АБСОЛЮТНО лишняя трата времени и сил...

Радмила писал(а):

Просто помидорки не большие, и я поленилась с ними возится....

А разве порезать пополам прямо над кастрюлей СЛОЖНЕЕ, чем блендерить?
Ну и ладно, как тебе удобно, это не важно!

Радмила писал(а):

Вот какое это блюдо в полу готовом состоянии

Отлично выглядит... Теперь в холодильник его, быстро, с глаз долой!!! Или опять слушаться не будешь?!!

Радмила писал(а):

а можно немного сахарку положить ???

Можно! У нас помидоры сладкие, вкусные, поэтому в этом нет нужды, но если тебе кажется, что не помешает, добавь.. Только не перестарайся!! Это не сладковатый маринад!

Радмила писал(а):

Самое сложное в этом рецепте, запихнуть чеснок))) Он от соли немного стал мягче, и я все никак его не могла впихнуть)))

Да ладно... А ты чеснок порезала на 2-3 пластины????? Как же они могут не влезать???
Ой, а почему МЯГЧЕ???? Это вообще что-то новеькое!!! Ты что, его 2 суток в соли мариновала???

Радмила писал(а):

Жду, с не терпеньем, результата!

Будем ждать вместе!!!

Yeva64 писал(а):

А разве порезать пополам прямо над кастрюлей СЛОЖНЕЕ, чем блендерить?

Евочка, если бы не нужно было снимать кожуру, я бы так и сделала не люблю когда шкурки потом от помидорок попадаются.

Yeva64 писал(а):

Отлично выглядит... Теперь в холодильник его, быстро, с глаз долой!!! Или опять слушаться не будешь?!!

БУДУ!!!!!!!! Домашние уже заглядывают в кастрюлю, а я им кричу, их сейчас кушать нельзя! Только холодные, А доця с таким недоумением: а чего это? А я ей говорю, это баклажаны по-армянски!

Yeva64 писал(а):

Да ладно... А ты чеснок порезала на 2-3 пластины????? Как же они могут не влезать??? Ой, а почему МЯГЧЕ???? Это вообще что-то новеькое!!! Ты что, его 2 суток в соли мариновала???

У меня чеснок большой и зубчики получились пузатенькие, даже после того как я их разрезала пополам. Но помня твое: "Не мельчить!", я и не рискнула и так от рецепта не много отошла А несколько зубков было маленьких, я их, ессесенно, перерезала пополам, чтобы они отдали весь свой аромат баклажанам, и они от соли у меня стали мягкими

Yeva64 писал(а):

Будем ждать вместе!!!

Да! Я уже к ним подглядывала, принюхивалась))) Такие красивые стоят!!!!!!!! Благодарю тебе, Евочка!!!!!!!!!

Радмила писал(а):

если бы не нужно было снимать кожуру

Аааа... Так ты их с кожей... А я думала...
ТАДА ладно.. ПРОЩАЮ!

Радмила писал(а):

я им кричу, их сейчас кушать нельзя!

Радмила писал(а):

доця с таким недоумением:

Бедный ребенок.... Наверное, подумала, что это за ядовитое варево мамаН наварила?... и главное кого травить будет?..

Радмила писал(а):

У меня чеснок большой и зубчики получились пузатенькие, даже после того как я их разрезала пополам. Но помня твое: "Не мельчить!", я и не рискнула

Эээээ нееет... Шалишь, парниша.. Что ж ты полцитаты проглотила?..

Yeva64 писал(а):

Очень крупные зубчики можно порезать и на 3 части... Но не мельчить.

Так что, давайте не будем!!

Радмила писал(а):

Благодарю тебе, Евочка!!!!!!!!!

Погоди благодарить... Попробуйте сначала... Может и не понравится вам...

Yeva64 писал(а):

Бедный ребенок.... Наверное, подумала, что это за ядовитое варево мамаН наварила?... и главное кого травить будет?..

Ну ты меня насмешила!!!!! Столько позитива от тебя получаю! Вот параллельно читаю твой рецепт приготовления приправы из сладкого перца (как я его пропустила сегодня такие красивые перцы привозили на базарчик всего лишь по 8 грн, купила только 1 кг, теперь думаю - а не пустить ли мне их на приправу ) и соответственно все комментарии к нему Как юмористический роман)))

Yeva64 писал(а):

Так что, давайте не будем!!

Давай)))

Yeva64 писал(а):

Может и не понравится вам...

Ты что ??? Для нас баклажаны в любом виде объедаловка еще та! Утра б дождаться)))

Радмила писал(а):

Ну ты меня насмешила!!!!! Столько позитива от тебя получаю!

Забегай, кАда еще будет надА!!!


А перчик купи еще! 1 кг это мало, так, распробовать... Зато сколько витаминов в ребенка впихнешь!!!

я зашла просто в гости почитать, т.к. мои баклажанчики снова настаиваются на ужин делили с мужем мою вчерашнюю "заначку"
жаль не купила ни облепихи, ни айвы, зато оторвалась на баклажанах
сегодня моя 5л кастрюлька в холодильник не помещается чуть остывшие переложила в контейнер, надеюсь вкус от этого не пострадает

Julia & Ko писал(а):

я зашла просто в гости почитать, т.к. мои баклажанчики снова настаиваются

Ооо!!! Новая порция?!!

Julia & Ko писал(а):

на ужин делили с мужем мою вчерашнюю "заначку"

А, тоже мирно поделили, как дети мацун... Ну, просто идеальное семейство!

Julia & Ko писал(а):

моя 5л кастрюлька в холодильник не помещается

Ну вот... И у тебя уже в жизни "большие перемены"...
Может скоро вообще перестанете прикалываться над моими 20-тилитровыми кастрюлями...

Julia & Ko писал(а):

жаль не купила ни облепихи, ни айвы

Ничего! Еще сезон в разгаре! Успеешь!

Спасибо за отчетик, солнышко!!!

Yeva64 писал(а):

И у тебя уже в жизни "большие перемены"... Может скоро вообще перестанете прикалываться над моими 20-тилитровыми кастрюлями...

я никогда не прикалывалась сама тазиками заготовки делаю а кастрюлька 5,5 л , т.к. больше ни в одну не влезают баклажаны в один слой на дно я ж говорила, что ученица прилежная- сказано в один слой-значит в один, сказано много помидор-будет, сказано чеснок между покидать, если остался- покидала, хоть некоторые и сопротивлялись

Yeva64 писал(а):

Спасибо за отчетик, солнышко!!!

Yeva64 писал(а):

, тоже мирно поделили, как дети мацун... Ну, просто идеальное семейство!

да, иногда и у нас штиль бывает