Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Сообщение Автор
 
28 Авг 2011 23:52

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Берем на тарелочку баклажанчик, обильно поливаем его соусом, уединяемся в укромном уголочке и ... “прохлаждаемся” - в прямом и переносном смысле слова... Причем, ОЧЕНЬ желательно - НЕ "культурно" (ножом и вилкой) разрезАть баклажан на аккуратные кусочки и есть, элегантно обмакивая их в соус, а - с чувством, со смаком РАЗДАВИТЬ его прямо в соусе (вместе с мягоньким уже чесночком!) почти в пюре и перемешать...

Упасть - не встать... swoon swoon swoon Евочка, как аппетитно описан процесс - хоть сейчас, на ночь глядя, беги и делай... Забираю в копилочку! mail1
Спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лорик73

Лариса

48 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
29 Авг 2011 0:16

Распечатать сообщение
Блин, Ева , я пока читала, чуть язык не проглотила nyam2 nyam2 nyam2
очень люблю баклажаны girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо за рецепт Romashki girl_in_love give_heart air_kiss Romashki
античная роза

Ирина

46 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
29 Авг 2011 0:41

Распечатать сообщение
Евочка, Romashki Romashki Romashki сегодня вечером приготовила и немного накосячила...
во первых - добавила во время приготовления свежей кинзы ( ну не могу я без нее), во-вторых - положила стручок острого перца, ой ну а в-треьих - мы половину уже съели (ГОРЯЧИМ) Embarassed , извини, не удержались, это было так вкусноооо good Rose
Завтра вечером опробуем ушедшую на дозрев вторую половину nyam2
Спасибо тебе большое)))))

ПС, фотоотчет принесу в следующий раз, Embarassed
karo

Карина

48 лет
Санкт Петербург

karoМои рецепты
 
29 Авг 2011 4:25

Распечатать сообщение
ДЕВОЧКИ!!! Простите за задержку с ответами!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
У меня тут очередной бег с препятствиями (+ с фотоаппаратом!) был... heat heat heat heat heat heat heat
Зато скоро новый рецептик вам подкину!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!



Марти писал(а):
Ева, как раз баклажанов домашних!!! подкинули! Обязательно буду делать!

УРА!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Буду ждать!!! air_kiss

Марти писал(а):
Даже не верится, что ты программист????! Скорее- литератор! Восхищаюсь!

Я - эта.... специалист широкого профиля... Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Леночка!!! Спасибо, солнышко!!!!!!!! Мне очень приятно... give_heart give_heart give_heart


Keily писал(а):
Ева, какая вкуснота А описание - пестня Да и бонус очень завлекательный.

Спасибо, Олечка! Стараюсь... friends friends friends
А бонус - даааааа!!!! Оооооочень содержательный!!! Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Keily писал(а):
У нас тоже некоторые выращивают баклажаны, я пробовала, но решила, что на рынке дешевле Все же мы значительно севернее и такие баклажаны и перцы выращивают очень озабоченные дачники, к коим я себя отнести не могу

Оль, у меня огородик тоже скромный... Просто всего понемножку - для души... А в основном и мы покупаем.. С нашими аппетитами это плантации надо иметь! Smile Smile Smile Smile Smile Да и времени нет... Я ж, помимо того, что куховарю, острю и на сайте висЮ..., еще и работаю!!! Smile Smile Smile Smile Smile

Keily писал(а):
Спасибо за такой замечтательный рецептик, он у меня на очереди приготовления. Мы с мужем любители баклажан,

Ага.. Тогда попробуй.. Yahoo! Буду очень рада, если пригодится! give_heart

Keily писал(а):
а вот дочь из тех, кто любит мясо с гарниром из колбасы.

Вот и сын у меня такой... Еще сверху сыром посыпать... жииииирным!!! Smile

Keily писал(а):
А мне очень даже верится , потому что техническое образование универсально. Посмотрите сколько юмористов и сатириков вышло из технарей

Ага... Я ж говорю... специалист широкого профиля... Smile Smile Smile Smile Smile
Лужу... Паяю... ЭВМ починяю.... Smile Smile Smile Smile Smile

Лорик73 писал(а):
Упасть - не встать... Евочка, как аппетитно описан процесс - хоть сейчас, на ночь глядя, беги и делай... Забираю в копилочку! Спасибо!!!

Ларис, солнышко, спасибо!!! air_kiss air_kiss air_kiss Падать не обязательно, а вот на ночь глядя - вполне!!!! Это блюдо у нас - КРУГЛОСУТОЧНОГО пользования! dance2 dance2 dance2

античная роза писал(а):
Блин, Ева , я пока читала, чуть язык не проглотила
очень люблю баклажаны
Спасибо за рецепт

Аааа... Ириш!!! И ты тут! girl_in_love Вернулась уже из... мест не столь отдаленных?.. Wink Теперь давай, дорогая, со свежими силами... вливайся в коллектив! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2


karo писал(а):
Евочка, сегодня вечером приготовила и немного накосячила...

Кариноча, что ж ты меня пугаешь??? wacko1 wacko1 wacko1 Хорошо, что, прежде чем упасть в обморок swoon swoon swoon , я дальше прочитала... Embarassed Embarassed Embarassed

karo писал(а):
во первых - добавила во время приготовления свежей кинзы ( ну не могу я без нее)

УЖАСССС!!!.. УЖАСССС!!.. girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible

Вот интересно... Smile Smile Smile Когда я в рецепте пишу "кинза обязательна!", все так и норовят ее заменить или исключить вовсе! wacko1 А когда я о ней ни сном, ни духом, то - НА тебе!...
Ах, женщины, женщины... Дух противоречия... girl_in_dreams

karo писал(а):
во-вторых - положила стручок острого перца,

КОШМАРРРРРР!!!... mad mad mad mad mad mad mad

karo писал(а):
а в-треьих - мы половину уже съели (ГОРЯЧИМ) , извини, не удержались,

Просто ВОЗМУТИТЕЛЬНОЕ своеволие!!!!!!!!!!!!!! ireful ireful ireful ireful ireful ireful ireful ireful ireful ireful ireful

karo писал(а):
это было так вкусноооо

ДААААААААА????????? Shocked Shocked Shocked
НЕ МОЖЕТ БЫТЬ!!!!!!!!!!! Shocked Shocked Shocked

karo писал(а):
Завтра вечером опробуем ушедшую на дозрев вторую половину

Ну хоть что-то... А то камня на камне не оставила... cray cray cray cray cray cray cray

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

Кариночка, солнышко!!!!!!! Все проявления разумной инициативы всегда ПРИВЕТСТВУЮТСЯ!!!! Smile Smile Smile
Тащи фотоотчет! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
29 Авг 2011 8:25

Распечатать сообщение
Yeva64
ева неприменно буду делать ,это же так вкусно и быстро притом ,спасибо good2
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
29 Авг 2011 10:50

Распечатать сообщение
Срочно захотелось приготовить! girl_in_love
Все так описано МММММ.... good
Спасибо за чудный рецептик!
Romashki
Гламурка

Ирина

51 год
Донецк

ГламуркаМои рецепты
 
29 Авг 2011 16:28

Распечатать сообщение
О Шахерезада нашего форума!!! Wink Твои рецепты сказочно интересны!!! good2 А баклажаны буду делать!!! Yahoo! С радостью!!! dance2 Yahoo! sharik Romashki
корделия

елена

52 года
Ростов

корделияМои рецепты
 
29 Авг 2011 16:32

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Лужу... Паяю... ЭВМ починяю..

Эта присказка и из нашего советского прошлого Drinks or Beer girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Keily

Ольга

61 год
Пенза

KeilyМои рецепты
 
29 Авг 2011 17:34

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
ева неприменно буду делать ,это же так вкусно и быстро притом ,спасибо

Леночка!! give_heart Буду очень рада!!! Надеюсь, понравится!!! Embarassed

Гламурка писал(а):
Срочно захотелось приготовить!
Все так описано МММММ....
Спасибо за чудный рецептик!

Ириш!!! give_heart На здоровье!!! nyam2
Не борись со своими желаниями! Wink Smile

корделия писал(а):
О Шахерезада нашего форума!!!

Ааааа..... Я понялааааа.... Embarassed Embarassed Embarassed
Значит, как только я ПРЕКРАЩУ ДОЗВОЛЕННЫЕ РЕЧИ, меня тут.. ПРИДУШАТ!!!.. girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible girl_impossible

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile

корделия писал(а):
Твои рецепты сказочно интересны!!! А баклажаны буду делать!!! С радостью!!!

Спасибо, солнышко!!!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Давай, попробуй, буду рада угодить!!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Keily писал(а):
Эта присказка и из нашего советского прошлого

Оль, так мы все из одного места... выросли... Smile Smile Smile
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
30 Авг 2011 11:47

Распечатать сообщение
Вкусно, очень, очень! Спасибо, спасибо, спасибо! good
Фото
Елена1974

Елена

47 лет
Санкт-Петербург-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
30 Авг 2011 13:13

Распечатать сообщение
Елена1974 писал(а):
Вкусно, очень, очень! Спасибо, спасибо, спасибо!

На здоровье, солнышко!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я ТААААК рада, что баклажанчики пришлись вам ко двору!!!!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Выглядит - как надо!!! Wink

friends friends friends
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
30 Авг 2011 17:49

Распечатать сообщение
Yeva64 Rose
Ева спасибки за рецептик !!!! Баклажанчики мы лЮЮЮЮЮ..... nyam2 а после такого описания вообще невозможно удержаться good2 рецептик забираю с удовольствием Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Алусик-мамусик

Алла

54 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
30 Авг 2011 18:18

Распечатать сообщение
Давай, Аллочка, попробуй!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Это очень просто!!!!!!!!!!!!!!! И вкусненько!!!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2

УДАЧИ!!!

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
30 Авг 2011 21:59

Распечатать сообщение
Евочка,я с благодарностью и фотоотчетом
Фото

Нам оооооочень понравилось nyam2 Идеальное сочетание баклажан,чеснока и помидор. Congratulate Муж правда добавил пару каппель соуса "табаско"в свою тарелку,ну любит он остренькое girl_haha Буду обязательно готовить твои баклажанчики-так их и назвала-"баклажаны от Евы" Drinks or Beer .Спасибо тебе air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss и делись пожалуйста еще вкусными рецетпами sharik
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
30 Авг 2011 22:16

Распечатать сообщение
О-о-о-о, какое описание! Я немного отстала от жизни, лето в деревне проводила с детьми. Мне тоже остаётся на невесток надеяться Wink (хотя может и на дочку решусь?) Темки все просматриваю, а написать не всегда есть время, к сожалению, но тут не удержалась...
Вообщем к себе забрала обязательно приготовлю.
Спасибо Ева за баклажанчики, я их люблю.
chippo

Елена

42 года
Москва

chippoМои рецепты
 
30 Авг 2011 23:02

Распечатать сообщение
Вот так описание!!! girl_claping girl_claping girl_claping СУПЕРРРРР!!! good2 good2 good2 Приготовлю обязательно. И непременно отчитаюсь! Спасибо за семейный рецепт! Romashki Romashki Romashki
marina42

Марина




marina42Мои рецепты
 
31 Авг 2011 0:11

Распечатать сообщение
ВАУ.....
Пацталом Shocked Shocked Shocked
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
31 Авг 2011 0:52

Распечатать сообщение
Вероника, милая, спасибо, что с фоточкой вернулась!!! Какая солнечная тарелочка!!!!!!!!! good good good good good good

Вереск писал(а):
Нам оооооочень понравилось Идеальное сочетание баклажан,чеснока и помидор.

Это да!!!!! Согласна!!!!!!!! "Бабушкины" рецепты - они такие! Абссолютно сбалансированные по вкусу, отшлифованные за годы! Wink

Вереск писал(а):
Муж правда добавил пару каппель соуса "табаско"в свою тарелку,ну любит он остренькое

Мужу - строгий выговор за нарушение диет-режима!!! Smile Smile Smile Smile

Вереск писал(а):
так их и назвала-"баклажаны от Евы"

Ой, как приятно!!!!!!!!!!!!!! girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

Вереск писал(а):
Спасибо тебе и делись пожалуйста еще вкусными рецетпами

Завтра принесу! Yahoo! Уже сфоткала, пишу теперь... mail1 Забегай!!!

air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

(Вероника, а как к тебе ласково обращаются? Embarassed Вика? Embarassed Ну не могу я так официально... Wink )

-----------------
chippo писал(а):
О-о-о-о, какое описание!

Спасибо, Леночка!!!! Я очень рада, что тебе понравилось! give_heart give_heart

chippo писал(а):
Мне тоже остаётся на невесток надеяться (хотя может и на дочку решусь?)

ТУТ И ДУМАТЬ НЕЧЕГО!!!!!!!!!!!! СОВЕРШЕННО СЕРЬЕЗНО!!!!!!!!!!!!!!!
С высоты своего возраста и опыта, и глядя на твой возраст - искренно советую - решайся!!!!!! Вот мне бы сейчас твои годы и нынешние мозги.... Еще троих бы родила!!! Клянусь!!!!!!!! girl_in_dreams girl_in_dreams girl_in_dreams Время не упусти!!! Wink Romashki

chippo писал(а):
написать не всегда есть время, к сожалению, но тут не удержалась...

Здорово!!! girl_in_love Значит, и правда, понравилось! Yahoo!

chippo писал(а):
Вообщем к себе забрала обязательно приготовлю.
Спасибо Ева за баклажанчики, я их люблю.

Пожалуйста, Светочка!!! friends friends friends friends friends

-----------------
marina42 писал(а):
Вот так описание!!! СУПЕРРРРР!!! Приготовлю обязательно. И непременно отчитаюсь! Спасибо за семейный рецепт!

Мариночка, на здоровье!!!!!! Yahoo! Пользуйся!!!!!!!! И приходи с баклажанчиками! good2 Надеюсь понравятся!
friends friends friends friends friends friends friends

-----------------
чебосита писал(а):
Пацталом

Лолочка! А ну быстро вылезай!!!! Smile Smile Smile Нет у нас времени пацталами валяться... Smile Smile Smile У нас куча дел!!!!!!!!!!!! Wink Например, баклажаны шпиговать... Smile Smile Smile

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
31 Авг 2011 0:56

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
У нас куча дел!!!!!!!!!!!!

так точно!!
завтра займусь!! если баклажаны привезу (из магаза girl_haha girl_haha )
ткемали точняк сделаю good2 good2 good2
чебосита

Лола


МО

чебоситаМои рецепты
 
31 Авг 2011 1:22

Распечатать сообщение
чебосита писал(а):
ткемали точняк сделаю

Это всего час времени! Давай! Yahoo!
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
31 Авг 2011 2:06

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Это блюдо готовила моя пра-прабабушка! Потом прабабушка, бабушка, мама, и вот теперь я...

Здоровско!!! Спасибо, Ева, что допускаешь нас до сокровенного! Rose Rose Rose Очень я люблю рецепты с историей!!!
Очень хочу приготовить, очень аппетитно ты про все написала, спасибо!!!
Немного насмешил следующий момент
Yeva64 писал(а):
НЕ острое, НЕ пряное, НЕ соленое,

Yeva64 писал(а):
3-4 головки чеснока (головки, а не зубчика!!!)

И это не пряное, не острое? Wink girl_haha girl_haha girl_haha Разные мы все же!!! unknown
Yeva64 писал(а):

Едят его очень холодным, прямо из холодильника... Несколько дней... В любое время дня и ночи...

Ева, а эти твои слова напомнили мне рецепт из детства, моя мама готовила кабачки под маринадом, и их тоже надо было есть холодными, и есть всегда как-то получалось некультурно - уж очень вкусными оно было... girl_haha girl_haha girl_haha Решила выставить мамин рецепт, если интересно - заходи. friends
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
31 Авг 2011 12:28

Распечатать сообщение
Галактика писал(а):
Здоровско!!! Спасибо, Ева, что допускаешь нас до сокровенного! Очень я люблю рецепты с историей!!!
Очень хочу приготовить, очень аппетитно ты про все написала, спасибо!!!

На здоровье, Галочка!!! friends friends friends Я рада, что рецепт тебя заиитересовал!!! Yahoo!

Галактика писал(а):
Немного насмешил следующий момент
Yeva64 писал(а):
НЕ острое, НЕ пряное, НЕ соленое,

Yeva64 писал(а):
3-4 головки чеснока (головки, а не зубчика!!!)

И это не пряное, не острое? Разные мы все же!!!


НЕТ-НЕТ-НЕТ!!! girl_haha Галочка, может мы и разные Wink , НО - блюдо НЕ острое, НЕ пряное и НЕ соленое!!!! Честное слово!!! wacko1
Чеснок - ПРОТУШЕННЫЙ!!! Он придает не остроту, а только аромат!!!!
Правда, вкус очень нежный.... мягкий... Wink
Можешь прочитать в комментариях чуть выше у Вероники... муж ее острый соус добавил при еде! Wink

Галактика писал(а):
Решила выставить мамин рецепт, если интересно - заходи.

Потопала смотреть... pooh_go
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
31 Авг 2011 14:31

Распечатать сообщение
Yeva64
ева вкуснота .ну очень вкусно....вот принимай отчет :
Фото
Romashki Romashki Romashki
elenusca

Елена

54 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
31 Авг 2011 15:01

Распечатать сообщение
Леночка!!! Как я рада, что вам понравилось!!!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Лен, скажи, что вкус - именно мягкий, и блюдо совсем не острое!!! Embarassed
А то такое количество чеснока вводит народ в заблуждение... Smile

Спасибо за отчет, солнышко!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
31 Авг 2011 17:18

Распечатать сообщение
praising дЕВушка-красавица, очень порадовала своим рецептом. Спасибо! good2
Баклажаны не ем только в сыром виде girl_haha Очень часто готовлю икру из печеных баклажанов + овощи сырые+ растительное масло. А твой аппетитнейший рецепт естественно, не смогла не удержаться, чтобы не приготовить. А ведь это очень легко, очень вкусно и не тяжело для желудка.
Делала все строго по рецепту.
Yeva64 писал(а):
такое количество чеснока вводит народ в заблуждение.

Народ!!!! Пропорция правильная и проверенная. То, что надо!!!!! nyam2 Нет того суперчесночно-острого вкуса, а вкус.... ммм..... Сфотографирую блюдо сегодня вечером и выставлю фото позже т.к. фотоаппарат на работе. Побыстрей бы домой, а то пишу и слюни текут рекой (получилась почти Ода армянскому блюду) Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
Страница 3 из 29

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |