Армянский мацун и... все его “последствия”

Ирочка писал(а):

говорит бочки ей не понравились

че за слово такое....бочки ....бочки бы мне тоже не понравились


Элиша, ты еще в больнице? Как твой папа себя сегодня чувствует?

девочки, я только из больницы... всё не очень...
развился сосудистый инсульт слева, ( как осложнение операции на правой артерии), утром перевели в нейрореанимацию... пока стабильно. Прогнозы туманные.

Элишенька, держитесь!!!!
Мы с тобой!!!!!

Держитесь,Элишенька

*Elisha*
Держитесь солнышко! Мы рядом!

Посылаем вам сил и здоровья!!

Спасибо, девочки, дорогие, мне с вами легче!

*Elisha*

Элишенька, держись, дружок. Я тебя очень хорошо понимаю, у меня серьезно уже много лет болеет мама.
Да, забыла поздороваться - всем красавицам - Добрый вечер.
Мариш, ты фильм посмотрела, я вот с позавчерашнего утра наконец то до компа добралась?

Ника-Елена писал(а):

Добрый вечер.

добрый вечер, Леночка!!!!

Ника-Елена писал(а):

фильм

какой такой? я тож хочу посмотреть . . . . . . .

Ирочка писал(а):

какой такой?

Да я ж ко всем с каким нибудь да фильмом пристаю . В этот раз вот к Марине с фильмом "Трасса 60", пофилософствовать о всяких насущных вопросах хоттца. Ириш, может ты поддержишь ужо меня?

Ника-Елена писал(а):

поддержишь

Лен, с удовольствием конечно - но зеваю уже . . . .авитоминоз видимо, после 21 - только прилягу - и сон одолевает!!! ща, дите мультик досмотрит - и баиньки . . . . .

Покойной ночи, сонюшки! Я последнее время сама такая - весна, авитоминоз!

Ника-Елена
Лен, приветик! Спасибо за поддержку!

Я смотрела "Трассу", последний раз давненько, правда, но запала она мне глубоко с первого просмотра. Не много фильмов могу назвать переломными точками для своего мировоззрения, этот- один из них.

и, девочки, дорогие, умоляю, не повторяйте за одной медицинской дамой в телевизоре - нет у вас никакого Авитаминоза! ТТТ !
- Гиповитаминоз.
этот весной бывает

*Elisha* писал(а):

- Гиповитаминоз.

Ой, простите, доктор, неграмотных математиков. Только тогда уж Вы нам, пожалуйста, объясните - в чем разница?
Авитамино́з — заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины (википедия)
Гиповитаминоз (от гипо (греч. ὑπο — под, внизу) и витамины), болезненное состояние, возникающее при нарушении соответствия между расходованием витаминов и поступлением их в организм; то же, что витаминная недостаточность
(Википедия)
Т.е., я так понимаю, мы еще не больны, но баланс нарушен?

Ника-Елена
Не больны, есссно!!!
Просто Авитаминоз - это практически полное отсутствие какого-либо витамина. При этом развиваются тяжелейшие заболевания, цинга, например.
А когда

Ника-Елена писал(а):

неполноценного питания,

то это правильнее назвать - гиповитаминоз, т.е. недостаток, снижение нормального кол-ва витамина, причём м.б. сразу нескольких. Это поправимо "малой кровью" - питание откорректировать, комплексы пропить. В тырнете много чего пишут...
Частица А- в латыне - отсутствие, отрицание.
Гипо - здесь - снижение, понижение.
Гипер - повышение.
А то когда слышу - у меня авитаминоз и депрессия - пугаюсь.

Не обижайтесь! Просто не хочу, чтоб вы на себя наговаривали.
Будьте здоровы!

*Elisha* писал(а):

астица А- в латыне - отсутствие, отрицание. Гипо - здесь - снижение, понижение. Гипер - повышение.

Чем отличается истинный профессионал от дилетанта? Правильно - трепетным отношением к терминологии, обожжж-ж-жаю!!!

*Elisha* писал(а):

Я смотрела "Трассу", последний раз давненько, правда, но запала она мне глубоко с первого просмотра. Не много фильмов могу назвать переломными точками для своего мировоззрения, этот- один из них.

Один- в- один!!! Добавлю только, что с того первого раза еще несколько раз пересматривала. Знаковый фильм!

Ника-Елена
Чувствую, что пришла пора мне именно сейчас его пересмотреть. Уже скачиваю. Завтра и посмотрю.
У меня в этом списке ещё "Зелёная миля".
И ( не смейтесь) "Три тополя на Плющихе".

*Elisha* писал(а):

Не обижайтесь!

да что ты, Элинушка!!!! спасибо, что разъяснила

*Elisha* писал(а):

не смейтесь) "Три тополя на Плющихе".

я бы тоже с удовольствием посмотрела!!!!

Всем доброго утра!!!!!!
у нас за окном - дождь!!!!! самый настоящий!!!!!

Девочки, приветик!

Пью кофе,
теперь всё дальше я
от своего кота...

(О! Хокку сочинила!)

Ирочка писал(а):

у нас за окном - дождь!!!!! самый настоящий!!!!!

И у нас. Всю ночь! Я представляю, какой будет каток, когда подморозит...

*Elisha* писал(а):

Пью кофе, теперь всё дальше я от своего кота...

пойду тесто на блины заводить . . . . .

Ирочка
давай, потом угостишь! Сама не хочу ничё печь.

Ника-Елена писал(а):

Мариш, ты фильм посмотрела

не,Лен, не смотрела ......прочитала о самом фильме, но меня не впечатлило. Сам фильм ,наверное, лучше.

*Elisha* писал(а):

переломными точками для своего мировоззрения,

и какая точка была сломана?

Ника-Елена писал(а):

Чем отличается истинный профессионал от дилетанта? Правильно - трепетным отношением к терминологии

и к мелким деталям.....

*Elisha* писал(а):

"Три тополя на Плющихе".

http://www.youtube.com/watch?v=GdR7ldYyD9M

*Elisha* писал(а):

(О! Хокку сочинила!)

Басё обзавидовался

Ирочка писал(а):

пойду тесто на блины заводить

а я на лаваш.....уже завела

Дамы, с Масляницей!



Блины на бездрожжевой закваске, опара на разведенном МАЦУНЕ (несолёный тан) .



Тан для окрошки слева на мацуне, справа на наринэ.
Отличные заменители кваса. Дугустаторы цельные мацун и наринэ есть отказались, а разведенные в виде тана пошли на УРА!

Ева, спасибо за рецепты!

Queen MArgo писал(а):

и какая точка была сломана?

Конкретно на этом фильме - бойся своих желаний, как-то по другому взглянула на этот постулат, точнее на другую сторону - знай, чего хочешь..

Queen MArgo писал(а):

Басё обзавидовался

Да что Басё! Сама обзавидовалась!

TEXHAP" писал(а):

Дамы, с Масляницей!

Спасибо! Классные блины!

TEXHAP" писал(а):

Тан для окрошки слева на мацуне, справа на наринэ.

Браво!!!

ДЕВУЛЕЧКИ!!!

ВСЕМ ПРИВЕТИК!!!

Еду в город, по работе.. Вечером появлюсь..
А сейчас быстренько о насущном...

Элишка, солнышко, как папа??!! Больше новостей нет??

Ирусик, саженцы - это перец и помидорчики.. Мне еще Лилечка прислала какие-то сумасшедшие сорта - фиолетовые, шоколадные , золотистые... Посмотрим, чего вырастет..


==================================

TEXHAP" писал(а):

Дамы, с Масляницей!

Спасибо, Игорь!! И тебя с праздником!!!

TEXHAP" писал(а):

Тан для окрошки слева на мацуне, справа на наринэ. Отличные заменители кваса.

Ага.. Я всегда делаю окрошку на нашем мацуне!

TEXHAP" писал(а):

Дугустаторы цельные мацун и наринэ есть отказались, а разведенные в виде тана пошли на УРА!

Игорь, а сцедить мацун не пробовал? Получится что-то типа маскарпоне.. Может в таком виде твоим понравится?
А если еще и десертик с ним сделать, думаю слопают с удовольствием!...

TEXHAP" писал(а):

Ева, спасибо за рецепты!

На здоровье, я очень рада!!!

Кстати, ты спрашивал недавно, можно ли давать мацун малышам.. Извини, не могла ответить раньше..

НАШ мацун дают детям очень рано, с нескольких месяцев, он усваивается намного лучше молока! И заметь, НЕ содержит спирта, как кефир..
Просто, поскольку я не могу гарантировать качество ваших продуктов, то про ВАШ мацун говорить не буду...

А вот Нарине дают малышам с самых первых дней жизни ! Там немного другая микрофлора - идеальная для младенцев! Нарине и создано было нашим профессором для лечения своей внучки-младенца (название - это ее имя )...