Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Yeva64 писал(а):

Я же писала тебе - не борись со своими желаниями!!!! Надо было плеснуть лимонки.. а не "метаться"... От этого у тебя сыворотки много, и она белесая, то есть молочного много в ней осталось... Но это не страшно!! Не в унитаз же!!! Выпечка еще вкуснее будет!!!

Солнышкл, да я даже не переживаю))) Мужу показала банки, со строгим наказом - хлеб ставить на этой "водичке" обещался))))

Yeva64 писал(а):

А Хто тебе обещал идентичность?!! Название темы помнишь??... Реки - молочные, а вот сырные - только берега...

та помню))) но берегов то охота чтоп цельные ГОРЫ были)))))) ну холмики хотя бы)))

Yeva64 писал(а):

Алийчик! Ты как-то задом наперед идешь.... Нужно было с творожка начать... Хотя.. ты же - РАК!!! Что с тебя взять...

а што делать.. я бы творожка бы натворила, но супруХ, как я писала, требовал, или как это политкорректно написать? а вот - НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДОВАЛ натворить сыр и настоятельность была ТАК убедительна, что я сдалася)))) о чем ничуть не жалею пришлось по нашему - по рачьи, попой к верху ползти

Yeva64 писал(а):

Ага... Про родимые яй.Ы чуть не пропустила...

да воопче))) и не говорите))) мои родненькие и совсем не куриные такие плотненькие)))) телесненького цвету прям снова потискать захотелось все, завтра послезавтра вывесю!
а сыр будет позже)) жду супруга, будем малипусик наш пробовать

Деймон писал(а):

такие плотненькие)))) телесненького цвету прям снова потискать захотелось

Деймон писал(а):

жду супруга

Вот так пишут интервью известных людей!

*Elisha*

Еще не известная, а уже отинтервьюировать можно

Деймон писал(а):

Мужу показала банки, со строгим наказом - хлеб ставить на этой "водичке" обещался

У тебя хлеб МУЖ ставит??????!!!!!!!!!!!!!! ООООО!!!

Деймон писал(а):

ну холмики хотя бы

Алия!! Не начинай Апять!!!!

Хотя.... кому я говорю?!!

Ты чего написала????!!!!
Нет, это невозможно......... Сумашествие какое-то...
Может, у меня больное воображение???!!! Вот, читай подряд....

Деймон писал(а):

супруХ, как я писала, требовал,

Деймон писал(а):

и настоятельность была ТАК убедительна, что я сдалася))))

Деймон писал(а):

пришлось по нашему - по рачьи, попой к верху ползти

Ну и завершающий аккорд....

Деймон писал(а):

и совсем не куриные такие плотненькие)))) телесненького цвету прям снова потискать захотелось

Ой, мама, не могу.....
А я даже потискать ничего не могу......... Как назло в командировку отправила...........

Ой, молчу.. молчу... Задыхаюсь.... Пошла опять холодный душ принимать....... Если до ванной доползу..........

Yeva64
Евочка, большую часть ОН а делов то - пару раз не поднялся хлебушек (подозреваю дрожжи) - восхищенные глазки на его хлеб ( ставил после смены дрожжей) и реплики - у мужчин всегда все лучше получается ну и все в таком духе)))) хотя реально - у него вкуснее ну и самый главный секрет - наша хлебопечка

Yeva64 писал(а):

Алия!! Не начинай Апять!!!! Хотя.... кому я говорю?!! Ты чего написала????!!!! Нет, это невозможно......... Сумашествие какое-то... Может, у меня больное воображение???!!! Вот, читай подряд

вот чесно - сама РЖАЛА, не поверите в 3.45 ночи, ну или утра проснулась зачем-то, ну и думаю дай гляну чего там на форуме

Yeva64 писал(а):

А я даже потискать ничего не могу......... Как назло в командировку отправила........... Ой, молчу.. молчу... Задыхаюсь.... Пошла опять холодный душ принимать....... Если до ванной доползу......

Евочка, я не специально видать мозги так у меня устроены попой к верху
ну вот и сыр мой


получилось всего ничего, крошится, едим вилочками... НО КАКОЙ ВКУС.... Слова мужа - нежная СЛИВОЧНАЯ брынзочка
в следующий раз все таки добавлю лимонного сока и прокипячу чуток дольше, чтобы плотнее был ну и дуршлаг нормальный куплю, на ножках а то моя шумовка с ручкой, в этом деле инвалид какой то

Деймон писал(а):

ну вот и сыр мой

Поздравляю!
Классно!

*Elisha*
Спасибо Элечка!!!

Деймон писал(а):

главный секрет - наша хлебопечка

У, ты какаяяя... Рассекретила сразу... Повосхищаться не дала...

Деймон писал(а):

в 3.45 ночи, ну или утра проснулась зачем-то, ну и думаю дай гляну чего там на форуме

А кто-то про голубей чего-то говорил... Ты даже меня - сову со стажем! - переплюнула!!!

Деймон писал(а):

ну вот и сыр мой

Ага.. Вернемся к нашим “баранам”...

Деймон писал(а):

получилось всего ничего, крошится, едим вилочками... НО КАКОЙ ВКУС.... Слова мужа - нежная СЛИВОЧНАЯ брынзочка

Солнышко, я так рада, что понравилось!
Мужу ИСЧО раз мое почтение...
Выход – да, небольшой.. А Шо ты хочешь?..
А крошливость – от недостаточного пресса (веса, продолжительности).. И марлечкой потуже стягивай до пресса!..

Деймон писал(а):

в следующий раз все таки добавлю лимонного сока и прокипячу чуток дольше, чтобы плотнее был

А в следующий раз лимонка может и не понадобиться... Тут такое дело... заранее не угадаешь...

Деймон писал(а):

ну и дуршлаг нормальный куплю, на ножках а то моя шумовка с ручкой, в этом деле инвалид какой то

Можно и с ножками, можно и с ручками... Ручки-ножки тут не главное... У меня, кстати, тоже с ручкой..
Главное, хорошо, плотно утрамбовать массу в дуршлаге с марлей, потом туго завернуть концы, ну и пресс...

Алийчик!!!!!!!!! Кушайте на здоровье!!!!!!!! Спасибо за фоточки!!!!

Попробуй теперь и с травками...

Евулик сегодня буду варить сыр с чабером - доооолго я его искала . . . .

Ирочка писал(а):

Евулик сегодня буду варить сыр с чабером - доооолго я его искала . . . .

Ну, как успехи??

Yeva64 писал(а):

Ну, как успехи??

сегодня в гости идем - понесу угощение!!!

Евулик, честно, совсем некогда сфотать - уже нам в школу искусств пора ехать, а снега намелооооо - побегу машинку расчищать

Ирочка писал(а):

Евулик, честно, совсем некогда сфотать

А я привыкшая...
Заржавел фотик совсем... И чего ты его просила?...

Ладно, прощаю.. по старой дружбе..
Только ты хотя бы СЛОВАМИ опиши потом - чего получилось... Переживаю ведь яяяяяя........

Евушка, получилось оооочень вкусно (как всегда, я уж не впервые сыр готовлю ), а в этот раз я его отпрессовала и оставила в этой же марлечке влажной, у него такая консистенция интересная - режется хорошо, но такой . .вязкий что ли - мне такая структура очень нравится

Ирочка писал(а):

Евушка, получилось оооочень вкусно (как всегда, я уж не впервые сыр готовлю

Ну и что, что не в первый... Лишний раз порадоваться не помешает!!!



С чабером делала?

Yeva64 писал(а):

С чабером делала?

конечно!!!! я ж его так долго искала!!!!!
Евусь, а куда его еще можно добавлять?

Ирочка писал(а):

Евусь, а куда его еще можно добавлять?

Ирочка, куда угодно!
В фарш для ТОЛМЫ - обязательно! Это святое...
В фарш для КОТЛЕТ!...
В моей ИКРЕ БАКЛАЖАННОЙ он тоже есть!...
В мясные СУПЧИКИ!..
В САЛАТЫ!.. Творожные, овощные... Особенно незаменима и неповторимо вкусна она в абсолютно простом и вроде банальном салате - отварная картошка+ соль+ репч.лук (тонкими полукольцами)+ раст.масло+ красный молотый перец +сушеный чабер! Всё!!! Но вкус...
А как это вкусно в БРТУДЖИКЕ (лавашике) с белым сыром!!!

Причем, чабер всюду можно исп-ть как в свежем, так и в сушеном виде! (Ну, кроме бртуджика, туда только свежий пойдет!)

Единственное уточнение.. Травка сильно пряная! Поэтому, в меру!!! Пробовать и ще раз пробовать!

Надеюсь этого списка тебе хватит?!..

Ирусь, завтра Нину будут показывать, ты в курсе?

А у тебя как? Еще не приглашали на съемки???!!!

Yeva64 писал(а):

Надеюсь этого списка тебе хватит?!.

да да да !!!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Ну, кроме бртуджика, туда только свежий пойдет!)

вроде бы у тебя там эстрагончик был?

Yeva64 писал(а):

завтра Нину будут показывать, ты в курсе?

вот теперь в курсе - буду смотреть!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Еще не приглашали

тишина . . . . . . . . .

Ирочка писал(а):

да да да !!!!!!!!!!!!!

Ну, если не хватит... еще вспомнила..
В ПАСУЦ-ТОЛМУ (постная, с бобовыми) тоже кладем!
Рецепт выставлю - посмотришь...

Ирочка писал(а):

вроде бы у тебя там эстрагончик был?

Здрассссьте.. В том бртуджике яйцо и эстрагон!
А я тебе предлагаю с сыром и чабером!
Разницу ОЧУЧаешь?!

Ирочка писал(а):

тишина

Вот паразиты...
Хоть бы сказали - примерно когда..
Это ж разродиться можно....

Yeva64 писал(а):

Разницу ОЧУЧаешь?!

ааааа . . . .Семен Семеныч . . . .

Yeva64 писал(а):

Хоть бы сказали - примерно когда.

да не хочу я !!!!!

Ирочка писал(а):

даааааа . . . .Семен Семеныч . . . .

То-то же...

Ирочка писал(а):

да не хочу я !!!!!

Оно и понятно...
Честно говоря, я когда про мытарства Ниночки прочитала - в ужас пришла...

Yeva64 писал(а):

А как это вкусно в БРТУДЖИКЕ (лавашике) с белым сыром!!!

у нас хороший лаваш не купить . . . или очень сложно купить . . .

Ирочка писал(а):

у нас хороший лаваш не купить . . . или очень сложно купить . . .

Зато можно самой сделать!!!!!!!

Вода + соль + мука !!!! Делов-то...

Правда, ты такие короткие рецепты не любишь...

Yeva64 писал(а):

не любишь..

чего это вдруг????? я только ЗА короткие!!!!! я месить не люблю . . . раскатывать . . .

а ты . . . . . . .покажи!!!!!!!!!!

Ирочка писал(а):

а ты . . . . . . .покажи!!!!!!!!!!

РЕЦЕПТ В СТУДИЮ!!!

Ирочка писал(а):

чего это вдруг????? я только ЗА короткие!!!!!

Да ПРЯМ... Когда я тебе рецепт фасолевого супчика в двух строчках уместила, он на тебя не произвел никакого впечатления...
Пришлось рецепт оформлять.. в лучших традициях...

Я злопамятнаяяяя...

Ирочка писал(а):

я месить не люблю . . . раскатывать . . . а ты . . . . . . .покажи!!!!!!!!!!

Если покажу - полюбишь?!!..

*Elisha* писал(а):

РЕЦЕПТ В СТУДИЮ!!!

Элишка! Не реви, солнце моё!

Ну, девчата.. Таких рецептов уже море на сайте...