Болталка для хлебопёков-2

Chokoqueen писал(а):

вставала в 5 утра, чтобы к 7 успеть, работала до 7 вечера, домой приползала в 8

Ну так тоже нельзя, вредно для здоровья. Я вот много времени уделяю работе дома, но это уже в другой обстановке, да и деятельность иного рода, хоть и посвящена тому же. В общем, все всё поняли

Ритулька21 писал(а):

ему не важен красивый ли хлеб - ему нужен вскусный хлеб

Вот именно! Что толку глядеть на красавца и не хотеть его слопать?

Ритулька21 писал(а):

муж, и поедает, если/когда успеет

Ну вы сегодня жжёте

Девочки, всем привет!

elay писал(а):

.Правда хлеб очень мягкий.

Лена, а красивый! По вкусу понравился?

Река Таня писал(а):

Красивая аккуратная буханочка получилась.

Ага, я прям хотела сказать, что как у Сергея!

МэриПопинс писал(а):

сегодня напекла на сковороде Тортильи на закваске.

Маша, все равно видно, какие аппетитные и вкусные!

Ритулька21 писал(а):

ну вот, принесла обещенное. Правда ни чего особенноего

Алла, все особенное! И очень красивое и вкусное!

Алла475 писал(а):

Ты, кстати, не ответила на мой вопрос! Я спрашивала как ты нашла покупателя для хлеба?

знакомая в гостях попробовала и попросила, я хотела просто в подарок испечь. но она строго сказала, что купит, но только отзыва нет, а звонить мне не ловко. увижу спрошу

Алла475 писал(а):

не, ну ты как то определись

мне не понра... а мои уж съели

Lunetta писал(а):

Всех обнимаю, целую, падаю до завтра

Машенька, взаимно! Ты только восстанавливайся давай, спи побольше! Надеюсь, ты не каждый день так мало спишь...

Viktorii@ писал(а):

то ли у Сергея , то ли у Людмилы , но я у них в гостях просто столбенею

Вик, а вот представляешь, я начинала печь хлеб по рецептам Сергея! Они меня тАк вдохновили, нам хотелось именно таких крупнопористых, хрустящих. Овернский, Базовый пшеничный, Сан-Францизко и др. И все так здорово получалось! Я к нему как то сразу приросла.

Алла475 писал(а):

У меня снаружи совсем как белый хлеб получился

Алла, а такие красивые они у тебя были!

cvetik66 писал(а):

А еще у меня не так давно новая должность появилась - психологическая помощь по телефону...

Ой, Светик, я подумала, ты на работу устроилась! Да, своим никому не откажешь, а времени надооо.

Юрьевна писал(а):

Svеtлана Света, ты кажется кислотностью закваски озадачилась

Танечка, спасибо огромное, скопировала себе, сейчас мозги набекрень и времени нет, обязательно изучу, хочется ведь не только выполнять написанное, но и понять в чем разница!

Гелинака писал(а):

это Южный

Вот это удался, Галя, шепотом: Сергей отдыхает!

Гелинака писал(а):

Сегодня с утра темпа у нее была, ничего не пили, но прошла, но капризничает

Хоть бы все обошлось без заболевания!

Ритулька21 писал(а):

А папа забывает про это и ему не всегда достается

Ой, Рита, не могу!

Гелинака писал(а):

но только отзыва нет, а звонить мне не ловко. увижу спрошу

Галь, неужели даже ничего не сказала?

Девочки, приду попозже, Машутку уложу.

Гелинака писал(а):

только отзыва нет, а звонить мне не ловко

Уж конечно, хотелось бы услышать приятные слова, а так мечись в неизвестности.

Svеtлана писал(а):

а такие красивые они у тебя были!

Чего это были? Есть, да ещё и в морозилке полёживают

Svеtлана писал(а):

Галя, шепотом: Сергей отдыхает!

А я сбегаю и расскажу

Svеtлана писал(а):

Ритулька21 писал(а): ну вот, принесла обещенное. Правда ни чего особенноего Алла, все особенное! И очень красивое и вкусное!

Светуль,ты опять имена путаешь
Хлеб понравился.я одна уже почти половину съела.
Светик спрашивала на какой похож.Я вот не могу вообще ни один хлеб сравнить с другим.Для меня весь хлеб разный,даже если рецепты похожи,но маленькая разница дает совершенно другой вкус.В этом хлебе наверно кориандр сыграл свою роль.Я правда мало его положила и я его на вкус и запах не ощущаю,но хлеб по вкусу отличается от того же Российского например.Мне он кажется с какой то сластинкой.Мякиш нежнее намного.

Алла475 писал(а):

Чего это были? Есть, да ещё и в морозилке полёживают

Ну, это для меня были, Алл. У меня в морозилке сейчас Колумбия залежалась.

Алла475 писал(а):

А я сбегаю и расскажу

Да, комлименты тоже подумав надо делать. Алла, сжалься, он мой кумир!

elay писал(а):

Светуль,ты опять имена путаешь

Ох, да еще так непростительно! Я уж думала эта проблема отпала. Рита, Алла, виновата!

elay писал(а):

Мне он кажется с какой то сластинкой.Мякиш нежнее намного.

Лен, вот точно, трудно глобальное отличие найти, а у нас от него ни корочки не осталось за два дня!

А вот Питерский не произвел на нас никакого впечатления. Рецепт убрала, даже оставлять не буду, хотя и не плохой хлеб вовсе, но вот изюминки не нашли.
Такой гладенький получился:







Вчера в Переке увидела вот такой крем, попробую на Маришкином рулете:



А сегодня этот рулет у меня в Птичке, понравилось очень , отрезала 1й кусок, поэтому еле вытащила, помяла, он у меня в селиконовой форме :



Маше на десертик осталось:



Еще желающие на тортик :

А у меня сегодня потрясение! Последняя неработающая подруга с понедельника выходит на работу! Аааааа! Я в шоке!
Мы как раз на понедельник планировали (рна меня уговаривала неделю ) поехать в ТЦ, где целый этаж отведен под рукоделие, ну или как это назвать, и вышивка, и декупаж, и куча всего, о чем я даже не знаю. Она многим увлекается, когда попала туда первый раз - 4 часа там пробродила. Мне конкретно ничего не надо, но поддалась, ведь попадешь туда - нахватаешь чего надо и чего не надо, а времени то не хватает! Вот теперь вопрос решился. А она вышивает на выставки от общества инвалидов, спрашиваю: когда будешь этим заниматься (у них 4 детей еще), говорит ночью.
Короче, я в печали!

МэриПопинс писал(а):

Что посоветуете еще на пш закваске приготовить, не сильно сложное?

Маша, если печешь куличи к Пасхе посмотри пока, а лучше попробуй (прекрасный хлебушек к чаю будет, если с не большими измененияим) Куличи на закваске: http://forum.say7.info/topic54711.html.
Кстати, сразу и самой захотелось, надо сделать!

Ну какой же масик!Он греется на микре?.А Маша рассказывала что у нее Бармалей прыгать не умеет,у тебя прыгает?

elay писал(а):

Он греется на микре?

Да, Лен, и вот сидит всегда четко на этом углу!

elay писал(а):

Бармалей прыгать не умеет,у тебя прыгает?

Такое бывает с котами? Наш прыгает как лошадь отовсюду. Мы к себе в комнату ночью не пускаем из за Маши, а у мамы с сыном ночью как сиганет со стенки на холодильник или наоборот, мама вздрагивает! Прыгает везде, где это только возможно.

Svеtлана писал(а):

а вот представляешь, я начинала печь хлеб по рецептам Сергея!

Ничего себе .

Svеtлана писал(а):

Они меня тАк вдохновили, нам хотелось именно таких крупнопористых, хрустящих.

Вот и меня вдохновляют ... Только так как у него у меня не скоро будет .

Svеtлана писал(а):

А вот Питерский

Такой шикарный получился .

Svеtлана писал(а):

Еще желающие на тортик

Боже мой , какая прелесть ... Я в шоке , дайте потискать ... Хочу !

Svеtлана писал(а):

Последняя неработающая подруга с понедельника выходит на работу!

Эх , и я мечтаю ...

Svеtлана писал(а):

Да, Лен, и вот сидит всегда четко на этом углу!

Это он блюдет чё туда в микру засовывают , что бы самое важное не пропустить .

Viktorii@ писал(а):

Эх , и я мечтаю ...

О чём? Работать или наоборот?

Viktorii@ писал(а):

Только так как у него у меня не скоро будет .

Да будет, Вик, только для них времени много надо.

Viktorii@ писал(а):

Я в шоке , дайте потискать

А вот этого он не любит, только когда сам захочет, на руки прыгнет и попробуй сдвинь!

Viktorii@ писал(а):

Эх , и я мечтаю ...

Вик, я или пропустила, или ты не говорила - ты не работаешь, давно? Если хочешь, почему не выходишь, тогда надо маленького рожать!

Viktorii@ писал(а):

Это он блюдет чё туда в микру засовывают

Блюдет даже с другого конца квартиры. Самая хохма, это когда спит мертвецким сном, я начинаю отбивать мясо - он срывается как ошпаренный и мчится на кухню клянчить!
Разрываюсь на завтра между Французом и Клайтоновским!

Svеtлана писал(а):

Такое бывает с котами?

Маша говорит у него попа тяжелая,даже если раз в год ему и захочется сигануть,то он не долетает до цели

Viktorii@ писал(а):

Только так как у него у меня не скоро будет

Будет,и быстрее чем ты думаешь

Алла475 писал(а):

Работать или наоборот?

Работать .

Svеtлана писал(а):

ты не работаешь, давно?

Не работаю , Свет . Но надеюсь .

Svеtлана писал(а):

Да будет, Вик,

elay писал(а):

Будет,и быстрее чем ты думаешь

Спасибо , девочки . Вот сейчас фотки выберу и приду делиться . Сегодня у меня был Француз .

Svеtлана писал(а):

Клайтоновским!

Свет, а это что за хлеб? что то ни у кого не видела, может не по глазам

Алла475 писал(а):

Что толку глядеть на красавца и не хотеть его слопать?

ага и то верно!

Svеtлана писал(а):

И очень красивое и вкусное

спаси-и-и-ибо

Svеtлана писал(а):

Еще желающие на тортик

ух какое чудо!

Рита, это с низким содержанием холестерина.
Вик, я его на завтра выбрала.

Осё . Ну , разрезы . Но я довольная , как слониха . Ну и пока горячий , разрез попозже . Какчество , правда ... Ну что смогла .

Svеtлана писал(а):

это с низким содержанием холестерина.

аааа
Svеtлана
Светочка, напомнила про пасхи-куличи, и я тут нашла, что я готовила в прошлом году на пасху

на заднем плане мой пирог "вентилятор" но тогда на дрожжах был, и булочки с той же порции теста.
А все куличи да куличики(на дрожжах) тоже все одна порция, там столько теста было, я думала тесто заводить в тазике придется, у меня посуды под него не было ссылку не могу что то найти щас еще поищу

Viktorii@ писал(а):

Какчество , правда ... Ну что смогла .

Витуль, во , класс

Ритулька21 писал(а):

и я тут нашла, что я готовила в прошлом году на пасху

Красота то какая нарядная ... Прям куличика с чаем захотелось...

Ритулька21 писал(а):

во , класс

Спасибочки , Маргариточка .

Ритулька21 писал(а):

щас еще поищу

во, нашла. http://forum.say7.info/topic40884.html по этому рецепту

Viktorii@ писал(а):

Красота то какая нарядная ... Прям куличика с чаем захотелось...

спасибо, подожди! не много еще осталось до пасхи