Болталка для хлебопёков-2

бизнесвумен писал(а):

утащила пончик и рецепт с собой в кроватку

пончик на утро оставь

Доброе воскресное утро!

бизнесвумен писал(а):

скоро не буду заходить чтоб аппетит не разыгрывать

А у меня вчера на ночь ещё как разыгрался. Насмотрелась на ваши вкусности и так нестерпимо захотелось чего-нибудь съесть. Было уже 23:30 на часах, в доме ни одного фруктика не оказалось, пошла отрезала пол-булки Докторской и съела (ужас!!!) с САЛОМ! Эх, без силы я и без воли... Зато потом на пирожки Ленины elay совершенно спокойно смотрела.

бизнесвумен писал(а):

двойной замес Ленуськиного нарезного

Хорошие пухлячки!

Lunetta писал(а):

Позвольте угостить вас картофельными пончиками на закваске

Как хорошо, что я уже спала и не видела это чудо! А то побежала бы опять салом заедать. Маша, как же они хороши, а я ещё лепёшки картофельные не пекла... Зато твои сырные гренки 3 раза делала!
loranas
Ларочка, мы тут все друг другом на "ты", так что давай, не стесняйся!

Приветик, девочки!!!

Как хорошо, что вчера вечером не заходила...
А то бы как ЛарисаLARA48...

Ларисочка, Ароматный и Докторские чудесные...
Вот и ходим по кругу и соблазняем друг друга...
Ну это же так здорово...

Svеtлана писал(а):

От меня жульенчики вкуснявые и Людмилин Фермерский хлебушек, первый раз пекла:

Отличный ужин...

Svеtлана писал(а):

Фигуристка без коньков:

Светочка, один клиент на фото готов всегда...

elay писал(а):

Пока вы болтали пирожков еще нажарила

Хороши пирожочки.
Леночка, а что-то там многовато дрожжей...

бизнесвумен писал(а):

остатки от "сюрприза", семья называется поужинала

Так это ж отлично.

бизнесвумен писал(а):

и двойной замес Ленуськиного нарезного. намутила сень и с формовкой и с надрезами но опять же сегодня они пухлики

Бывааает.

Lunetta писал(а):

Позвольте угостить вас картофельными пончиками на закваске

Машуня, как красиво, да еще картофельные

Lunetta писал(а):

И на сладенькое Бразильский заварной кукурузный пирог/кекс

Вот теперь непременно сделаю, давно в закладках лежит...

Девочки!!!

Кто не пробовал этот бисквит, очень рекомендую...
Как узнала этот рецепт, то бисквит только этот.

http://forum.say7.info/topic17322.html

Вчера пекла пирожные:





И "Праздничный" от Светика.
Только что из духовки:

Девочки, всем привет!
Совсем нет времени, забежала на минуточку....
У всех такие вкусности, просто сказка!
Какие же вы все молодцы, так посмотришь, и душа поет и действительно, все хочется повторить
Олечка , тебе отдельное спасибо, что показала такие чудесные разрезы- хлеб с ними смотрится иначе, просто супер-профессионально.
Буду стараться.

Lunetta писал(а):

Позвольте угостить вас картофельными пончиками на закваске

Маша, спасибо огромное! Буду делать!

А я тебе "алаверды"

Узнаешь? Семья не дала сфотать хорошо, рвались завтракать....
Девочки, разбирайте пока у вас не совсем вечер.
P.S. не у воды фото, поскольку у нас сегодня +10 и сильный северный ветер. Прорвался и к нам холодный фронт

Всех целую

Добрый вечер, девочки!!!

Lunetta писал(а):

Позвольте угостить вас картофельными пончиками на закваске

Ох, новые пышные и воздушные пончики, Маша, спасибо! Завтра поставлю пшеничную закваску заново

Lunetta писал(а):

И на сладенькое Бразильский заварной кукурузный пирог/кекс

Полностью поддерживаю, Маша!!! Пекла Очень замечательный рецепт!!!

Сэра писал(а):

Девочки!!! Кто не пробовал этот бисквит, очень рекомендую... Как узнала этот рецепт, то бисквит только этот.

Оля, спасибо за наводку! Добавила в закладки! Пирожное очень красивое! А крем творожный?

Сэра писал(а):

И "Праздничный" от Светика. Только что из духовки:

Разрезы - нет слов!!!!!! Это просто шедевр мастерства и опыта!

LightHouse писал(а):

Узнаешь? Семья не дала сфотать хорошо, рвались завтракать.... Девочки, разбирайте пока у вас не совсем вечер.

Беру! Спасибо, очень аппетитные пончики, Алена! Проверено
А я два раза делала гренки от Маши:


Вкууусно! Быстрый и замечательный завтрак! Делала с халой и с зерновым
И Шведский рождественский хлеб от Аллы:

На форму внимание не обращайте Просто у меня нет нормальных, подходящих для хлеба форм Пекла в широкой кексовой кирпиом и круглой для кулича. Это круглая булка из остатков теста. Вторую пока заморозила. Рецепт хороший, всё шло по написанному, я ещё перевела с гуглом оригинал. Пыталась воспроизвести Совитал... Но нет, не то Я пекла с курагой и фундуком, как в покупном Совитале. Всё делала по рецепту Аллы, а в нём нет сахара, я как-то упустила этот момент... Получился солененький хлеб. Надо класть сахар или мед. Буду искать

Сэра писал(а):

Кто не пробовал этот бисквит, очень рекомендую...

Олечка, какой он у тебя пышный! Спасибо за ссылку, поместила в закладки.

Сэра писал(а):

И "Праздничный" от Светика. Только что из духовки:

Какой ажурный! Разрезы твои новые - чудо!
LightHouse
Пончики, ммм, вкуснятина! Помечтаю о них и пойду съем яблочко.

loranas писал(а):

А я два раза делала гренки от Маши:

loranas писал(а):

И Шведский рождественский хлеб от Аллы:

Ну вот, началось! Надо срочно убегать спать, а то слопаю все яблоки, заедая вашу вкуснятину!
Лара, какой красивый десертный хлебушек, кусочек заманчиво выглядит!

LightHouse писал(а):

разрезы- хлеб с ними смотрится иначе,

Аленка, да, смотрится совсем по другому, мне тоже так понравилось.

LightHouse писал(а):

Буду стараться.

Да там и стараться-то особо и не надо...

LightHouse писал(а):

Девочки, разбирайте пока у вас не совсем вечер.

Спасибо, красиво и как вкусно!!!

loranas писал(а):

А крем творожный?

Лариса, крем - взбитые сливки, мед, маскарпоне, желатин.

loranas писал(а):

И Шведский рождественский хлеб от Аллы:

Интересный хлебушек!
А ссылочку можно?

LARA48 писал(а):

, какой он у тебя пышный

Лариса, очень и очень классный бисквит.
И рулетик тоже отлично получается, правда иногда он у меня рвется, но это уже
недочеты, иногда передержу - так точно порвется.
Так что пеки...

LARA48 писал(а):

Какой ажурный! Разрезы твои новые - чудо!

Спасииибо!!!

Доброе утро, девочки! Желаю всем хорошего настроения!!!

LARA48 писал(а):

Ну вот, началось! Надо срочно убегать спать, а то слопаю все яблоки, заедая вашу вкуснятину! Лара, какой красивый десертный хлебушек, кусочек заманчиво выглядит!

Лариса, когда я захожу на сайт и в болталку, то тоже аппетит разыгрывается нешуточный

Сэра писал(а):

Лариса, крем - взбитые сливки, мед, маскарпоне, желатин.

Ммм, очень вкусный, должно быть! Я всё собираюсь попробовать сделать маскарпоне по рецепту с сайта

Сэра писал(а):

Интересный хлебушек! А ссылочку можно?

Олечка, вот хлебушек:
http://alla-dj.livejournal.com/66590.html#cutid1
Хлебушек хорош и не хлопотный, но сахар нужно добавить

Ура! Ура! Ура!
С добрым утром и хорошим днем!
С понедельником!
Ой, что я вам покажу
мне вчера мои хлебушки понравились
и один новый делала
(вру, как всегда.. - два новых Один с гречневой мукой, другой с фасолью)
ну, так вот, картинка общая...

в этом наборе присутствуют:
Светин праздничный узнаете?

Ленин Сюрприз (на отваре фасолевом):
http://forum.say7.info/topic51021.html

Светин Сдобный с закваской:
http://forum.say7.info/topic51508.html

мякиш обалденный:

Ленин Батон нарезной с закваской:


два

ОБАНА, еще одной Лены - хлеб с гречневой мукой!
http://forum.say7.info/topic52354.html
чуток прилип к корзинке...

И новый хлебушек - хлеб с красной фасолью:
http://alla-dj.livejournal.com/37310.html?thread=219326
удобно на расстойку ставить в холодильник.
По рецепту на 10-12 часов, но у меня стоял около 6 часов.
Пока остальные хлеба пекла, он подходил.. его пекла в последнюю очередь, не согревая, сразу из холодильника.
Кислинки нет, вкусно
Мне показалось, что такого хлеба у меня еще не получалось!





Доча моя любит фасоль - отварить и смешать с зажаркой как для борща, так вот, когда я ей фасоль отварила, вспомнила, что видела хлеб с фасолью - нужно попробовать... отложила сразу на две порции. Для начала сделала одну, но хлебушек понравился очень, поэтому сделаю и второй раз и еще фасольку отварю в "заначку"
Ах, ну, да..
были еще два тортика по поводу знакомства родителей моей старшей дочери с родителями ее жениха.. ЭХ, растут они быстро... дети в смысле
Медовый от Светика

и банановый в мультиварке:

ВООООТ

Девочки, всем вам огромная благодарность
Смотря на ваши труды, есть к чему стремиться!
И самое главное - это такое удовольствие

Юрьевна писал(а):

мне вчера мои хлебушки понравились

ой,а как мне они понравились!
Привет!

loranas писал(а):

Хлебушек хорош и не хлопотный, но сахар нужно добавить

а я все время стремлюсь сахар езде убавить до минимума
Юрьевна
Та-аня,я все перечислять не буду,потому что всепрекрасны,но особенно батоны с надрезами

Юрьевна писал(а):

С добрым утром и хорошим днем!

спасибо,зарядилась

elay писал(а):

спасибо,зарядилась

я сегодня батарейка

Спасибо, Леночка!

Доброе утро девочки!!!

Юрьевна писал(а):

я сегодня батарейка

Ах ты наша батареечка горячая - так приятно начинать понедельник с тобой и созерцать твои хлеба - МНОООГААА,и так красиво и вкусно, спасибо Танюшка!!!

Юрьевна писал(а):

Мне показалось, что такого хлеба у меня еще не получалось!

Обалденный хлеб,Таня,чесслово,молодец!!!
а с белой фасолькой получится вкусно?

Юрьевна писал(а):

Светин праздничный узнаете?

Не-а.... но формовым он тоже у тебя прекрасен!
Остальные тоже под стать - глаза разбегаются,ой-е-ей как красииииво!!!

Юрьевна писал(а):

были еще два тортика по поводу знакомства родителей моей старшей дочери с родителями ее жениха.. ЭХ, растут они быстро... дети в смысле

О-о-о - значится ты в скором будущем тещей можешь стать???
Вкуснющие тортики!

Девочки - не хочу никого обидеть,но всех перечислять поименно просто не в силах...
Ну О-О-ОЧЕНЬ все красиво и вкусно!!!
Вы самые лучшие! И руки у вас золотые!!!

Я вчера тоже немножко пекла...3 штуки....
Тыквенный и халу Литовскую:

С разрезами намудрила чевой то...
Я когда руку с лезвием над хлебом заношу - никогда не знаю чего изображать буду...


Хала получилась на редкость мякусенькая и пушистая:


Ну и Кубанский,перестоял,пока халу пекла,поэтому в духовке сдулся...в итоге мякиш не очень...

Юрьевна писал(а):

И самое главное - это такое удовольствие

Точно - Тань,причем удовольствие многократное.... удовольствие от собственного хлеба умноженное на удовольствие от созерцания всех хлебов,которые девочки здесь показывают!!!
Как будто сам принимаешь участие в этом...

Приветик!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1039526727.html][/URL]

Юрьевна писал(а):

ну, так вот, картинка общая...

Танюшка, ну ты ГИГАНТ...
Работа и творческая и физическая
Здорово!!!

Юрьевна писал(а):

мне вчера мои хлебушки понравились

"Я рада, что ты рада"...

Юрьевна писал(а):

И новый хлебушек - хлеб с красной фасолью:

Красивый!!! Превосходный!!!
Он у тебя совсем по другому смотрится, чем у автора.
Такой воздушный.

Юрьевна писал(а):

Светин праздничный узнаете?

О, переоделся... А ему и так и сяк идет!!!

Юрьевна писал(а):

были еще два тортика по поводу знакомства родителей моей старшей дочери с родителями ее жениха.. ЭХ, растут они быстро... дети в смысле

Так у тебя большие события намечаются...
Очень трепетно...

А тортики, я так поняла, - доченька готовила.
Молодец.
Помню-помню, ты говорила, что ты только хлеб печешь, а остальное
девочки...

loranas писал(а):

Олечка, вот хлебушек:

Ларисочка, спасибо за ссылочку

cvetik66 писал(а):

а с белой фасолькой получится вкусно?

Ну, хоть чего-то у тебя нет!
Свет, думаю получится!
Спасибо за похвалюшки!

cvetik66 писал(а):

Я вчера тоже немножко пекла...3 штуки..

Света, как всегда - красота и вкуснота!
Ты тоже можешь еще и фотографом подрабатывать, всегда суперски снимки делаешь!

Сэра писал(а):

Танюшка, ну ты ГИГАНТ...

.... маленькой пекарни

Сэра писал(а):

Он у тебя совсем по другому смотрится, чем у автора.

Спасибо, Оленька
Я у тебя увидела разрезы на хлебушке и тоже решила повторить... повторюша хрю....

cvetik66 писал(а):

О-о-о - значится ты в скором будущем тещей можешь стать??

Сэра писал(а):

Так у тебя большие события намечаются...

Да, буду, и тещей и бабушкой... только стоп, стоп, всему свое время!

Сэра писал(а):

А тортики, я так поняла, - доченька готовила.

Один она, второй я
я раньше торты пекла, но не ела.. а теперь повод подвернулся вспомнить былое..

cvetik66 писал(а):

Я вчера тоже немножко пекла...3 штуки....

Светик!!!
Ага...немножко...

cvetik66 писал(а):

Я когда руку с лезвием над хлебом заношу - никогда не знаю чего изображать буду...

А изобразила, на мой взгляд и фантазию, так это - венецианская маска.

cvetik66 писал(а):

Хала получилась на редкость мякусенькая и пушистая:

Так она у тебя всегда такая красотка...

Девочки, всем огромный привет и с Понедельничком хлебным!

Юрьевна писал(а):

мне вчера мои хлебушки понравились

Танечка, а как нам они нравятся! УРА! УРА!

Юрьевна писал(а):

Ленин Батон нарезной с закваской:

Необйчный рисуночек, столько ровного пространства, тааак красиво!

Юрьевна писал(а):

чуток прилип к корзинке..

Тань, очень симпатично прилип!

Юрьевна писал(а):

хлеба у меня еще не получалось!

А я такого даже и не видела! Так хоца разрезик посмотреть! Тань, покажешь потом?

Юрьевна писал(а):

два тортика по поводу знакомства родителей моей старшей дочери с родителями ее жениха.

Это точно, что быстро растут! Вот сынуля тоже встечается, встречается, все хорошо и спокойно, а как представишь, что его родителям нужно будет знакомиться с ее и мурашки по коже... Они сейчас считают, что с родителями нужно знакомиться, когда дело к свадьбе уже идет... У нас не так было, мы все друг у друга по гостям бегали и всех родителей знали, как своих. Сейчас все не так, бегают по другим местам.

Юрьевна писал(а):

Медовый от Светика

Ах, какое сердечное знакомство состоялось!

Юрьевна писал(а):

и банановый в мультиварке:

Таня, не знаю твой рецепт, но я когда то пекла в МВ банановый кекс, он очень высокий был и очень вкусный! Так что представляю!

cvetik66 писал(а):

Тыквенный и халу Литовскую:

Светик, какие солнечные хлебушки и вкуснющие!
По Тыквенному соскучились. Осталась одна, вот и лежит, нужно купить кусок.

cvetik66 писал(а):

умноженное на удовольствие от созерцания всех хлебов,которые девочки здесь показывают!!!

Точно,Свет, удовольствие ничуть не меньшее, чем от своих!

Сэра писал(а):

О, переоделся... А ему и так и сяк идет!!!

Оля, привет, это точно - уникальный хлебушек!
Девочки, на завтрак лакомились творож. запеканочкой: http://forum.say7.info/topic8439.html. Очччень вкусная и удобно, ставила тесто на ночь в холодильник, а утром включила духовку, поставила туда и в садик побежали, а муж выключил. Я на готовенькое прибежала!

Svеtлана писал(а):

Так хоца разрезик посмотреть! Тань, покажешь потом?

Свет, разрез - чуть ниже фото!

Svеtлана писал(а):

Ах, какое сердечное знакомство состоялось!

я хочу медовый тоже в мультяшке попробовать, думаю будет класс

Svеtлана писал(а):

Я на готовенькое прибежала!

Красота какая форма замечательная...

Svеtлана писал(а):

Сейчас все не так, бегают по другим местам.

Раньше - "одобрям-с" родителей ждали, а теперь все сами решают
И дружнее жили, даже между соседями. Сейчас каждый сам по себе

Юрьевна писал(а):

Свет, разрез - чуть ниже фото!

Ой, Тань, чегойто ступила... Здоровский!

Юрьевна писал(а):

я хочу медовый тоже в мультяшке попробовать, думаю будет класс

Я на даче пеку, прекрасно получается, только время увеличиваю.

Юрьевна писал(а):

а теперь все сами решают

Хорошо, если обоюдно все хорошо, сами на себя ответственность берут, но иногда и совет может понадобиться и вот тут то многие и не знают, как енто сделать деликатно. У Саши сейчас девочка мне нравится, но ей на днях всего то 16 исполнится. Уже третий год встречаются.

Юрьевна писал(а):

какая форма замечательная..

У меня и Медовичек в ней есть :

Svеtлана писал(а):

Здоровский!

Да, я прыгала и пищала от радости

Svеtлана писал(а):

Я на даче пеку, прекрасно получается, только время увеличиваю.

60+20? я так пекла банановый, через 60 минут перевернула и еще 20 допекала.

Svеtлана писал(а):

ей на днях всего то 16 исполнится.

Да, есть над чем подумать! .........

Svеtлана писал(а):

У меня и Медовичек в ней есть

Красивая форма, и украшать уже не нужно

Svеtлана писал(а):

Девочки, на завтрак лакомились творож. запеканочкой:

Светочка, нарядная запеканочка
И как ты хорошо с ней поступила...

Сэра писал(а):

Так у тебя большие события намечаются...

Сидим значит с родителями, едим, пьем, закусываем... вроде все чин-чинарем..
а моя мама любит петь застольные, русские народные..
Она и спрашивает у родителей жениха - принято ли у вас петь на праздниках ну, те из тех же краев, что и моя матушка, и возраста с ней примерно одинакового, конечно говорят, принято
Ну, мы опять как полагается, выпили, закусили .. спели одну, другую, третью..
Сидим задумались, чего же еще не пели.. тут я запеваю - Будьте здоровы, живите боГато... и т.д.
Ну, спели и ее, похихикали... потом еще что-то вспомнили, спели..
опять задумались - чего такого спеть...
Тут я опять - Будьте здоровы, живите боГато... поржали, спели...
Дальше ни кто не мог ни одной песни вспомнить, у всех только одна на языке крутилась:

Будьте здоровы, живите богато,
А мы уезжаем до дому, до хаты.
Мы славно гуляли на празднике вашем,
Нигде не видали мы праздника краше.
Как в вашем колхозе широкое поле,
Пускай же для счастья цветет ваша доля.
Пусть будут на речках да светлые воды,
Пусть плавают в речках гусей хороводы.

и т.д.

Юрьевна
Танюш, потрудилась на славу
Хлебушки хороши

Svеtлана
Свет, запеканка, тортик хорошо, что я не голодная

cvetik66
Свет, твои хлебушки ни чьими другими не перепутаешь
аппетитно

Сэра
Оль, тотик, Праздничный
разрезу оочень красивые

Юрьевна писал(а):

Ой, что я вам покажу

ой умничка, труженица-глаза разбежались, не знаю, на что и смотреть
Все хороши, а с фасолью- так вообще я представляю, какая ты двольная. Но какой же это труд- столько хлеба за один день испечь!
Танька, ты монстр (...с огромным уважением).
И спасибо за рассказик, так хорошо, тепло от всего стало....

cvetik66 писал(а):

Я вчера тоже немножко пекла...3 штуки...

Светочкины картинка , узнаваемы моментально.
(знаю, знаю, не ругайся )
Смотрю на ваши хлебушки- и подумала, что надо было и мне вчера испечь, как с утра собиралась, а потом закрутилась и закваску не достала, решила уже- а, ладно, завтра, хлеб есть.
А такой день вчера был для хлебушка хороший, судя по всему!