Болталка для хлебопёков-2

Eovin
да, Галь, садик

elay
Лен, я его не повела вечером и хорошо, детей на битон усадили и фотографировали на улице, ещё и достаточно прохладно и ветренно было, а потом с понедельника часть детей дома сидела больные
а так клоуны, они украшения для костюма сами вырезадли, раскрашивали, февраль у них проек цырк, а в пятницу день рождения праздновали, мамы именинников пришли разодетые и деток разукрасили

Лен от Светы заразилась
будем на пару огороде пропадать
семяна корнишонов прикупила на сайте и рецептик для них нашёлся
испанские маринованные огурцы- всё равно что уксус из банки пить, до ужаса уксусные

Сэра писал(а):

Ларисочка, ну что, краски не засохли? Проверяла?

Оля, ты меня саму в краску вогнала шопотом от стыда: нееет, не проверяла пока.

Eovin писал(а):

а можно я кисами своими похвастаюсь? Что-то их захотелось сегодня сфотографировать

Ой, лапочки какие! Обожаю, когда они кверху брюшком валяются! Галя, показывай почаще лапок своих!

Eovin писал(а):

Так я 23 февраля попробовала повторить, тесто пожиже сделала, долго расстаивался, крышка провалилась естественно, но папа заценил:"во-во, такой хлебушек хороший! "

Вот, Галя, со мной такое было, забыла про Праздничный, стоял в тепле минут 40 лишних, получился лепёшкой и в трещинах, но вкусный какой был, самый вкусный из всех Праздничных, что я пекла!

Дeвочки !
С Прощеным воскресеньем!

А вы забудьте - и станет легче...
А вы простите - и будет праздник...
Не огорчит вас недобрость речи
Людей случайных, плохих и разных.

А вы желайте - и вам удастся...
И повторяйте, и возродится...
Не поскупитесь - и вам воздастся...
И вам вернётся, и наградится.

А вы поверьте - и будут верить...
Начните сами - кругом начнётся...
А вы откройте влеченью двери.
А вы ЛЮБИТЕ! - и вам зачтётся...

Елена Забродина

Девочки, всем привет, а Масленице - до свидания!
Мы сегодня думали поехать на празднества в Коломенское, но у подруги мальчик заболел и мы просто прекрасно погуляли в парке, а сын с друзьями ездили туда, так там ничего особо веселого не было и даже Масленицу жечь не собирались.

elay писал(а):

Вот так это выглядит

Ой, Лена, как хорошо выглядит то!Здорово, когда в доме есть такие вещи, сделанные своими руками!

Marishkaa25 писал(а):

А я сегодня посадила спаржу, укроп и кинзу, надесь прорастут Завтра морковь, ранний арбуз, дыня, надо придумать куда посеять щавель.

Марина, вот это ты размахнулась! Когда все успеть? Зато какой урожааай будет, свое все такое вкусное!

LARA48 писал(а):

А я вчера пекла наш любимый Зерновой

Лариса, какой красавец хлебушек! Кажется, что он беленький, беленький. Так красиво блестит! Вот блины закончатся и тоже его испеку, соскучилась уже.

LARA48 писал(а):

И вот ещё забыла показать, на кухню делала картинку и салатник

Ой, боюсь даже лесть в эту тему, вдруг засосет. Лариса, прекрасные работы!

Eovin писал(а):

но папа заценил:"во-во, такой хлебушек хороший!

Вот бывает же! А иногда и рецепты на глаз замешанные, получаются лучше.
А это мой вчерашний Дарницкий:



Концентрата сусла осталось ложки 3, скоро поедем в пеки сам.

Svеtлана писал(а):

А это мой вчерашний Дарницкий:

такой румяный
а я вам тоже принесла фоток вкусняшек С родителями масленицу провожали да Прощеное воскресение.
цезарь с креветками:


суфле из лосося

альпийский багет

разрезик альпийского, а с краешка разрезик виден ржаного по госту 1984 года из людиного жж. Ржаной перестоял у меня

Девочки, вот пекла в пятницу Ажурные блины от Айнур http://forum.say7.info/topic52941.html, очень понравились!



А сегодня опять Старинные:



Еще сегодня к завтраку пекла пиццу на Аннушкином тесте. Девочки, спасибо за наводку, такое классное тесто! Часть осталась в холодильнике.





Из маленького кусочка испекла булочку, чтобы посмотреть, какой хлебчик получится. Получилось тоже здорово! Буду пользоваться этим рецептом!



А это лилия распустилась со Дня рождения сына:

Eovin писал(а):

а я вам тоже принесла фоток вкусняшек

Галя, спасибки!

Галь, я что то не вижу у Чадейки рецепт Сказки, хотя сама его там видела, а сейчас нет. Не подскажешь ссылочку?

Svеtлана писал(а):

пятницу Ажурные блины от Айнур

красивые какие, так бы и стрескала парочку

Svеtлана писал(а):

пиццу на Аннушкином тесте

надо и мне это тесто попробовать))

Svеtлана писал(а):

Не подскажешь ссылочку?

http://chadeyka.livejournal.com/200684.html
вот она

Галя, спасибо! А я его в ГОСТ искала, казалось, что там его видела.

Eovin писал(а):

надо и мне это тесто попробовать))

Очень удобное для меня, чтобы успеть к завтраку, и вкусное.

Svеtлана писал(а):

Галя, спасибо! А я его в ГОСТ искала, казалось, что там его видела

Не за что а он в гостах и есть.. я через гост тоже смотрела вроде

Доброе утро, доброго понедельника!
Что-то я замоталась, поболтать некогда, а у нас тут как всегда красоты аппетитные
Хорошо, что процесс не останавливается, забытые рецепты напоминаются, девочки которые были заняты находят время для нас
Я на масленицу практически каждый день пекла блины.. очень понравились Машины к завтраку и Аннушкины на закваске, закваска у меня была смешанная, поэтому и блины с ржаным привкусом.
Раньше по блинам гадали.. я думаю глядя на мои меня бы замуж не взяли

по дырочкам смотрели - сколько будет детей в семье, так вот по этому и не взяли бы... кто же такую ораву прокормит
хорошо, что я когда замуж собиралась блины не пекла
зато сейчас... пустите меня на кухню...
Эти выходные были немного суматошные, и вот...
субботняя выпечка - хлебушки выручалочки:
Батон нарезной и Сюрприз

воскресная выпечка:

опять же Сюрприз, Чешский деревенский и... по мотивам Хлеба с картофелем и чесноком.. только у меня времени не было ставить густую закваску на хлеб с фасолью, фасоль была, ну я и рецепт хлеба с картофелем под себя переделала. Взяла фасоль, вместо воды - отвар от фасоли, чеснок и травки добавлять не стала
Разрезики покажу позже, последнюю булочку вынула из печи и спать пошла, уже поздно было...
Сюрприз:

С Фасолью..по мотивам Картофельного:

и так:

Чешский деревенский:

и маленькими булочками:

Вот так отдохнула в удовольствие

Юрьевна
Танюшка, вот спасибо! Усладила взор!
Отдохнула мощно впрочем ты подругому и не умеешь!

Приветик,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252320231.html][/URL]


Юрьевна

Так-так, насмотрелась... зарядилась...!!!
Будем трудиться...

Юрьевна писал(а):

С Фасолью..по мотивам Картофельного:

О как, с каким выкрутасом...
Танюшка, один другого догоняет!!!
Красивые хлебушки

Svеtлана писал(а):

А это мой вчерашний Дарницкий:

Светочка, Дарницкий - заглядение!!!
Он всегда у тебя такой красивый...

Eovin писал(а):

С родителями масленицу провожали да Прощеное воскресение.

Галочка, молодец!!!
Праздничный обед...

Svеtлана писал(а):

Девочки, вот пекла в пятницу Ажурные блины

Svеtлана писал(а):

А сегодня опять Старинные:

Практически каждый день...
Очень красивые, понравились ажурные. Такие маленькие дырочки.

Svеtлана писал(а):

Еще сегодня к завтраку пекла пиццу на Аннушкином тесте. Девочки, спасибо за наводку, такое классное тесто! Часть осталась в холодильнике.

Да, Свет, замечательное тесто...

Добрый день, девочки
Девочки, спасибо за похвалюшки моему хлебушку, ну оооочень приятно

Сэра писал(а):

Блинчики от Аннушки:

вот это стопочка

Сэра писал(а):

Очень любим к блинчикам форшмак:

Что за зверь? Никогда не ела

Сэра писал(а):

Блинчики с индейкой:

Один утащила Нееет, ДВА

Сэра писал(а):

Ну и Columbia, как говорит Янина: "Куда же без нее".

Оля, Разрезы меня всегда восхищают

loranas писал(а):

Аня, уже добавила с избранное, раз пока с закваской не ладится

Лариса, не обязательно иметь пшеничную закваску. Например, для картофельного я использовала ржаной стартер, покормив его в два этапа. Там всего 20гр. Разницы я не заметила (на пшеничном стартере тоже пекла) Попробуй так печь пшеничные, пока не подружишься с пшеничной.
Прислушайся к девочкам и попробуй вывести кисломолочную. У меня она была живучей.

loranas писал(а):

А я угощаю тортиком. От Олечки-Сарочки её новый Тирамису:

Лариса, умница, тортик красивущий и очень вкусный

Marishkaa25 писал(а):

сахар и мёд весь добавляешь? я только 1 ст.л. сахара, без мёда

Мариш, сахар весь кладу. Вместо меда всегда и везде кладу карамельную или мальтозную патоку - не люблю вкус меда в тесте

Marishkaa25 писал(а):

думаю дрожжи ещё можно уменьшить, опара при температуре +16 подошла за 7 часов

Маришка, как идет эксперимент? Поделись своими результатами
Охота глянуть на твою паляницу

Marishkaa25 писал(а):

нас такой перепад температуры, утром рано +1, а днём на солнце за 20 перевалило больше 20 градусов разница

Интересно, Мариш, как сами испанцы переносят такие перепады?
Ох, тепла то как хочется

Svеtлана писал(а):

Аня, я думала, что уже не принесешь

Свет, я помню о своих обещениях
Девочки, извините, что медленно их выполняю То одно, то другое

Janinka123 писал(а):

я с блинами....

Янина, блинчики А что за варенье красненькое? Вижу, что вкууууусное

cvetik66 писал(а):

Праздничный на гостинцы - перестоял

Красавцы батончики
Свет, его вкус сильно изменится, если я положу абрикосовый джем?

polj писал(а):

вот мой запек для папы

Замечательный запек! Черненький и беленький
А зерновой просто великолепен

Svеtлана писал(а):

Девочки, я со Старинными блинами

И этих утащу

elay писал(а):

Показываю вам пряник старопольский

Лен, сьем пряник и блинчик утащу
Все, девочки валяюсь в кустах от обжорства
Что я еще не попробовала?

elay писал(а):

теперь будет вот такой крышечкой накрываться.

Лена, очень красиво

LARA48 писал(а):

вчера пекла наш любимый Зерновой

Пушистый хлебушек

LARA48 писал(а):

И вот ещё забыла показать, на кухню делала картинку и салатник

Нееее, я такое не шмогу Очень красиво, Лариса

Юрьевна писал(а):

на масленицу практически каждый день пекла блины

А мы столько не смогли бы сьесть, хоть и очень любим, но и один раз в неделю нам мноооого

Юрьевна писал(а):

блины с ржаным привкусом.

Вооо, ржаной вкус в блинчиках самое то для нас Я это поняла когда испекла блинчики в субботу использовав остатки от кормежек ржаного стартера. Теперь только так
Юрьевна
Тань, блинчики ажурные красавцы
Хлебушки все как на выставку

Девочки, покажу вам наш вчерашний ужин
Салат цезарь от Олечки (готовила я)

И паста с морепродуктами, готовил супруг

Svеtлана писал(а):

А это мой вчерашний Дарницкий:

Какой глянцевый красавчик

Eovin писал(а):

цезарь с креветками:

Вкусняшка
Eovin
Галя, как много всего вкусного и экзотичного ты наготовила, умница Родителям повезло с доченькой

Svеtлана писал(а):

Девочки, вот пекла в пятницу Ажурные блины от Айнур http

Все, это последний блин и я в ауте

Девчоночки - приветик!!!
Ну вот и проводили мы зимушку блинами...многие ушли поститься....
Я правда не пощусь...не созрела наверное еще..
Испекла сегодня вкуснющий хлеб от Маришки:


Ну оооочень вкусный,мягкий,прелесть а не хлеб!!!
http://forum.say7.info/topic51245.html
Маришка - спасибо огромное и тысячу поцелуев!!!
Вчера пекла сдобную халу от Светланы - тоже вкуууусная!!!

http://forum.say7.info/topic38859.html
Что-то меня на сладенькое потянуло...к чему бы это...

Девочки - выпечка у всех потрясающая,слов нет,одни эмоции!!!
К нам как ни зайдешь - столы ломятся от угощений...сразу настроение поднимается!!!
Танюша - хлебная лавка на высоте, очередная медаль на грудь!!!
Люблю понедельник за это!!!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Салат цезарь от Олечки (готовила я)

Tykovka simpatichnaya писал(а):

И паста с морепродуктами, готовил супруг

Анюта, сказочный ужин, молодцы!!!

cvetik66 писал(а):

Ну вот и проводили мы зимушку блинами...многие ушли поститься....

Да, Светик, судя по сегодняшнему дню, многие это сделали...

cvetik66 писал(а):

Испекла сегодня вкуснющий хлеб от Маришки:

Ну, как всегда КРАСОТА...!!!
По Маришкиному не пекла, а вот по Анушкиному пекла, но
давненько. Надо будет повторить...

cvetik66 писал(а):

Вчера пекла сдобную халу от Светланы - тоже вкуууусная!!!

Да, вкусная. Пеку ее.
Долго не заходила в тему, пекла и пекла, "четверочку".
А совсем недавно, как зашла в тему, так надолго там и осталась,
cколько же красивущих хал напекла наша Маркиза-Сашенька.
Вдохновившись, я тоже испекла "шестерочку".
У тебя, Светик, "косичка" отлично получилась!!!

А у меня сегодня твой "Праздничный"
с сеточкой от Сашеньки, очень мне понравились эти надрезики
у нее в нарезном батоне.

Сэра писал(а):

А совсем недавно, как зашла в тему, так надолго там и осталась, cколько же красивущих хал напекла наша Маркиза-Сашенька.

Оль,и не говори - за Сашенькой только поспевай....
Молодец она,подстегивает нас постоянно к совершенствованию...

Сэра писал(а):

Вдохновившись, я тоже испекла "шестерочку". У тебя, Светик, "косичка" отлично получилась!!!

Спасибо,Оля...косичка это легкооо,вот хочу пятерку и шестерку научиться плести,все времени не хватает.
А шестерка круглая вроде не сложная,надо испробовать...

Сэра писал(а):

А у меня сегодня твой "Праздничный"

Видела уже твою потрясающую сеточку в темке!!!
Ну оооочень красиво получилось!!!

cvetik66 писал(а):

А шестерка круглая вроде не сложная,надо испробовать...

Cветик, она не сложная, но обязательно обрати внимание на нюансик,
который описала Сашенька.

Сэра писал(а):

она не сложная, но обязательно обрати внимание на нюансик, который описала Сашенька.

Ага..уже читала - жгуты должны быть не длинными.

Lunetta писал(а):

впрочем ты подругому и не умеешь!

ну, вот я умею еще.... в горы ходить... в море плавать... грибы, ягоды собирать... на диване лежать... О скока...

Сэра писал(а):

О как, с каким выкрутасом...

Мне так понравился такой выкрутас
тесто очень приятное в работе

Сэра писал(а):

Красивые хлебушки

Спасибо, Оленька!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А мы столько не смогли бы сьесть, хоть и очень любим, но и один раз в неделю нам мноооого

Однажды, когда я не работала, сидела с детьми дома.. на масленичной неделе пекла блины... три раза в день... правда по два, три на нос...НО мне они уже в кошмарном сне виделись, а дети и муж ничего так...
До сих пор говорят - еще бы так...

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вооо, ржаной вкус в блинчиках самое то для нас

У меня были остатки закваски и пшеничной и ржаной - "в одном флаконе"

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Хлебушки все как на выставку

Спасибо, конечно, но я пока поработаю еще над формой и содержанием

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Девочки, покажу вам наш вчерашний ужин

А ели каждый что приготовил? Однако
Красиво оформлены блюда!

cvetik66 писал(а):

Я правда не пощусь...не созрела наверное еще..

Светик, это дело серьезное.. не только разгрузочные дни..
я тоже еще "зрею", может когда нибудь... но

cvetik66 писал(а):

Ну оооочень вкусный,мягкий,прелесть а не хлеб!!!

почему-то у вас он беленький, а у меня всегда серенький? я думала от корицы. Свет, ты добавляла?

cvetik66 писал(а):

Вчера пекла сдобную халу от Светланы - тоже вкуууусная!!!

Светик, на халах ты уже профи

cvetik66 писал(а):

Люблю понедельник

Сэра писал(а):

А у меня сегодня твой "Праздничный"

Мда, есть еще куда стремиться....
Оля