Болталка для хлебопёков-2

Лен,какая замечательная крышечка вышла у тебя! Просто прелесть! Все так в тон подобралось

Всем привет!
Девочки ну какие же вы умнички!!!!
Изредка Вас читаю...на работе полный завал!!!!
Леночка крышечка просто суппер!
Очень за вами скучаю!!!!

Доброе утро!

бизнесвумен писал(а):

пекла вчера сюрприз Ленуськин нарезной

Лена, руку набила, хлебушки безупречные получаются!

Сэра писал(а):

Блинчики от Аннушки:

Оля, какие дырчатые! А краешки хрустящие, ммм!

Сэра писал(а):

Очень любим к блинчикам форшмак:

Вкусная закуска, делала пару раз, показалось очень трудоёмко. Но вкусно!

Сэра писал(а):

Блинчики с индейкой:

Обожаю с мясной начинкой!

Сэра писал(а):

Ну и Columbia, как говорит Янина: "Куда же без нее".

Такой шарик с пушистым мякишем, чудесный хлебушек!

loranas писал(а):

я попробую!

Попробуй, Ларочка, мне эта закваска очень нравится, получается довольно густая, а пахнет фруктами

loranas писал(а):

А я угощаю тортиком. От Олечки-Сарочки её новый Тирамису:

Везёт же твоим домочадцам, так часто их тортиками балуешь!

Сэра писал(а):

Ларис, немного отдохнешь и заново возьмешься за новые работы. Это очень увлекает, но и времени занимает тоже немало. Но у тебя так красиво и аккуратно получилось...

Оленька, спасибо, твоя похвала для меня высокая оценка! Захотелось что-нибудь сотворить Наведу сегодня ревизию в красках, надеюсь не засохли ещё.

Сэра писал(а):

ак вот она рассказала, как обиделся ее "клиент", когда после стрижки над ним стали смеяться, а стригли эрдельку, так он забился в угол и не выходил оттуда 2 часа и, как только они его не уговаривали...

Как интересно, никогда не думала, что собаки могут так переживать из-за своего внешнего вида

Svеtлана писал(а):

Меня тоже зацепило, хотя раньше ее не особо любили.

А мы в студенческие годы часто Сказку покупали, в кулинарии рядом с общежитием. Кажется, 1р.15к. стоила.

Janinka123 писал(а):

Все с блинами... А я что.... И я с блинами....

Янина, стопочка аппетитная!

cvetik66 писал(а):

Я я сегодня без блинов,но с хлебом!!!

Батончики прелесть!

cvetik66 писал(а):

яблочный джем закончилсяяяя...я в печали...

Света, а ты попробуй в микроволновке сделать, кусочками яблоко, сверху сахар и до размягчения минут 5, потом потолочь в пюре. Быстро!

elay писал(а):

я делала из 4 части теста,на пробу,так сразу и съела теплым,вот такая у меня была

Ух ты, красота, тоже захотелось попробовать!

polj писал(а):

Все это время сидела в кустах,но вашу переписку читала обязательно

Танечка, привет, появляйся почаще! Какие хлебушки принесла! А у Зернового дырки огромные какие, красота!

Svеtлана писал(а):

Девочки, я со Старинными блинами http://forum.say7.info/topic39532.html, угощайтесь, очень вкусные!

Спасибо, Светочка, вкусные , с вами можно блины не печь, наелась уже в болталке.

Janinka123 писал(а):

Получила сегодня посылочку.......от Маши

ЗдОрово, поздравляю! А что это посерединке такое серебристое?

elay писал(а):

Показываю вам пряник старопольский.Такой нежный,ароматный

Люблю мягкие пряники! Да с молочком! Лена, тоже хочу, где взять рецепт? Увидела, забрала в закладки, спасибо! Вот и Лена Volga-Lena советует, всё, я загорелась, сегодня же тесто сделаю!

elay писал(а):

сегодня у меня блины кукурузные,на дрожжах(гост)

Сколько разнообразных блинчиков, хочется все попробовать!

Lunetta писал(а):

Девочки, а мне тут на днях плиту привезли новую

Поздравляю, Машуля!

Lunetta писал(а):

Опробовала новую технику пара - горячие мокрые полотенца в сковороде, все получилось отлично

Машенька, пожалуйста, научи! А то я кипятком уже всё дно у духовки испортила, горбиками стало, боюсь как бы вообще не треснуло.

nadiash писал(а):

на днях делала батон горчичный от Екатерины такой пухляк вкусный

Надя, чУдный батончик! Рулеты нямка , а я всё никак по рынкам не отправлюсь в поисках вафельных коржей.

Volga-Lena писал(а):

Три вида блинов пеку, два вида мафинов, олдадьи и пряники. Ягодные соусы делаю. И вас читаю.

Сколько всего! Лена, ты герой!

elay писал(а):

Девочки,начав читать темку по декупажу,увидела что диски CD можно обклеивать,ну и решила потренироваться

Лена, классная крышечка получилась!

elay писал(а):

когда наклеила,подумала,что и пристроить некуда,и тут Сима грохнула гелевую свечку ,а там лягуха была внутри

Ай да Сима, подкинула идейку! Я в восторге от крышечки с лягушкой!

Танюх@ писал(а):

Всем привет!

Танечка, привет! Приятно видеть тебя и лапочку-сыночка!

LARA48 писал(а):

Машенька, пожалуйста, научи! А то я кипятком уже всё дно у духовки испортила, горбиками стало, боюсь как бы вообще не треснуло.

в печи с камнем греем сковороду перед самой посадкой в печь, на плите кипятим воду, в миску наливаем кипяток немного и туда белое махровое полотенце, потом достаю сковороду, сажаю хлеб, в сковороду вилкой помещаю горячее полотенце влажное и на дно печи очень дозированно пар получается, полотенцу ничего не станет за 10-15 минут, вынешь а оно еще влажное будет

LARA48 писал(а):

А что это посерединке такое серебристое?

Это бутылка-спрей для растительного масла (я пользую для оливкового) - невероятно удобная вещь! особенно в работе с тестом этот спрей при минимальном расходе дает максимальный результат - тонкое вуалевое покрытие.

LARA48 писал(а):

Поздравляю, Машуля

Спасибо, Ларочка
Танюх@
Танюшка, молодец, что из кустиков голосок подала

elay писал(а):

и тут Сима грохнула гелевую свечку ,а там лягуха была внутри,вот я ее и пристроила,получилась крышка.

очень удачно схулиганчила Сима у вас там команда прям
Лен, отлично получилось

Девочки, доброе утро!!!!Спасибо за похвалюшки я вот пытаюсь чаще к вам выбираться

LARA48 писал(а):

Девочки, а какая у вас закваска, по Аннушкиному рецепту или кисломолочная вот эта http://forum.say7.info/topic29292.html? Я перекормила ржаную закваску в пшеничную кисломолочную. Сначала 1 ч.л. ржаной закваски + 20г муки пшеничной+20 г кефира. Потом от этого взяла 1 ст.л. и добавила по 50г муки и кефира. Теперь в холодильнике всегда храню грамм 300 закваски. Когда надо печь, беру нужное количество и сразу замешиваю хлеб. Иногда использую как стартер, тогда кормлю как в рецепте нужное количество стартера мукой и водой. Кисломолочная закваска очень стабильная, в холодильнике может храниться до 3-х месяцев. Так я конечно не пробовала, но 2 недели стояла некормленая.

я так и делаю. но все время пытаюсь перекормить водой, вот тогда она портится

LARA48 писал(а):

А Сказка в ЖЖ у Чадейки? Помню раньше её обожала, она тоже поленом делалась.

дада!! Я подсела на жж Чадейки, такие рецепты обалденные

Svеtлана писал(а):

Галь, она похожа на магазинную? Смотрится даже нежнее.

ну немного похожа, но вкуснее. Единственное, я б пропитки больше положила, чтоб совсем мокрый бисквит получился

Janinka123 писал(а):

И я с блинами....

чудесные блины!!Девочки у вас у всех такие стопочки аппетитные! а мы вот съели почти уже, сфотать забыла((

cvetik66 писал(а):

Праздничный на гостинцы

красивый какой!! такой гостинец - самый-самый

polj писал(а):

А вот мой запек

Svеtлана писал(а):

Девочки, я со Старинными блинами

такие дырчатые и румяные!!
а до блинов на закваске я тоже никак не доберусь, вот может завтра..

elay писал(а):

вам пряник старопольский.

классный пряник, а я вот все никак не решусь на пряники.. Насмотрюсь, как вы все их печете, и тоже дойду

nadiash писал(а):

и похожие горячие бутерброды как у Марии,все тоже самое только вместо сыра картошка тертая

мм..обожаю такие бутерброды))

elay писал(а):

получилась крышка.

крышечка получилась замечательная.. такая стильная

LARA48 писал(а):

Лена, руку набила, хлебушки безупречные получаются!

Точно, подпишусь под каждым словом

Eovin писал(а):

крышечка получилась замечательная.. такая стильная

Девочки,спасибо.Я еще раз похвастаюсь.
Вот так это выглядит

прямо какой то щенячий восторг испытала
Много ли надо человеку...

Lunetta писал(а):

Это бутылка-спрей для растительного масла

тоже все собираюсь купить такую,хорошая штука.

Lunetta писал(а):

очень удачно схулиганчила Сим

ага,причем я и не обращала внимания что там внутри.к таким свечкам как то осторожно отношусь,а эту подарили когда то давно,вот и стояла без дела.

LARA48 писал(а):

Люблю мягкие пряники!

Ларис,надо делать.Он вот уже третий день,а все еще мягкий,и даже стал вкуснее.прямо тает во рту.
Танюх@
Привет,Таня!молодец что хоть на секундочку появляешься поздороваться

elay писал(а):

Я еще раз похвастаюсь. Вот так это выглядит

Леночка, замечательная вазочка, а как прекрасно
смотрится в комплекте, что-то там просматривается такое зелененькое слева, просто одно целое, комплект. Отлично подобрала краску к вазочке.
А лягушонок на полянке с ромашкой и коровкой очень гармоничны...
Ну это заслуга Симоны. Компаньон у тебя отличный, все во время подскажет
и сделает.
Леночка, как здорово себя ощущаешь, когда находишь свое, во истину,
свое увлечение...

LARA48 писал(а):

Захотелось что-нибудь сотворить Наведу сегодня ревизию в красках, надеюсь не засохли ещё.

Ларисочка, не засохли...

LARA48 писал(а):

Вкусная закуска, делала пару раз, показалось очень трудоёмко

Видимо, ты делаешь что-то такое сложное...

Сэра писал(а):

смотрится в комплекте, что-то там просматривается такое зелененькое справа, просто одно целое, комплект. Отлично подобрала краску к вазочке

Спасибо,Оля!
это у меня баночки,я в них травки для чая держу.Только креманки я не красила,они готовые у меня зеленая и синяя.
вот такие

теперь придется и синенькую крышку сделать

Лена, мороженое в креманочке

elay писал(а):

теперь придется и синенькую крышку сделать

Симпатичные, а уж когда с твоей крышечкой, так будет заглядение.

Lunetta писал(а):

в печи с камнем греем сковороду перед самой посадкой в печь, на плите кипятим воду, в миску наливаем кипяток немного и туда белое махровое полотенце, потом достаю сковороду, сажаю хлеб, в сковороду вилкой помещаю горячее полотенце влажное и на дно печи очень дозированно пар получается, полотенцу ничего не станет за 10-15 минут, вынешь а оно еще влажное будет

Спасибо, Маша, всё понятно объяснила, буду тоже так делать. А я на дно ставлю противень небольшой, а когда в него чашку кипятка выливаю, вода выплёскивается на дно духовки и портит его. А твой способ более щадящий для плиты.

Lunetta писал(а):

Это бутылка-спрей для растительного масла (я пользую для оливкового) - невероятно удобная вещь! особенно в работе с тестом

Ааа, понятно теперь как она выглядит, ни разу не встречала, тоже её хочу.

elay писал(а):

Девочки,спасибо.Я еще раз похвастаюсь. Вот так это выглядит

Как отлично крышечка подошла к вазочке, будто тут и была!

elay писал(а):

прямо какой то щенячий восторг испытала

Как я тебя понимаю, Лена! Сама носилась с каждой тарелочкой.

Сэра писал(а):

Видимо, ты делаешь что-то такое сложное...

Давно это было, Олечка, мясорубка была ручная, нужно было всё перекрутить... С блендером сейчас думаю проще будет. Оля, ты по какому рецепту форшмак делаешь?

LARA48 писал(а):

Оля, ты по какому рецепту форшмак делаешь?

Лариса, делаю так:

1. сельдь (филе)
2. 2 яйца (крутые)
3. 1 яблоко
4. 1 луковица
5. 1 кусочек бел.хлебушка размочить в воде
и отжать
6. 1 ст.л. слив. масла

Все взбить блендером.

Девочки, всем привет
elay
Лен, очень красивая работа
нам Никите просили на Новый год диск декорированный принести, тоже салфеткой обклеила, испанки рассматривали(муж рассказал), но мой страхотик по сравнению с твоей красотой

А я сегодня посадила спаржу, укроп и кинзу, надесь прорастут
Завтра морковь, ранний арбуз, дыня, надо придумать куда посеять щавель.

через пару недель будем помидоры, картошку садить
перепад температуры бешенный, с четверга на пятницу ночью -2, а днём +22

Доброе утро всем!

Сэра писал(а):

Лариса, делаю так:

Оля, спасибо! Люблю всё с селёдкой, сделаю на днях. Первая попытка была лет 15 назад, больше за форшмак не бралась ни разу. Представляю как вкусен он будет на домашнем хлебушке!

Marishkaa25 писал(а):

А я сегодня посадила спаржу, укроп и кинзу, надесь прорастут Завтра морковь, ранний арбуз, дыня, надо придумать куда посеять щавель. через пару недель будем помидоры, картошку садить

Везёт же вам, Маришка! Люблю с землёй возиться, уже руки чешутся, скорей бы снег растаял.
А я вчера пекла наш любимый Зерновой

И вот ещё забыла показать, на кухню делала картинку и салатник

LARA48
Ларис класс!

Marishkaa25 писал(а):

А я сегодня посадила спаржу, укроп и кинзу, надесь прорастут Завтра морковь, ранний арбуз, дыня, надо придумать куда посеять щавель. через пару недель будем помидоры, картошку садить

здорово! со своего огорода, наверное, всё вкуснее
а я вот как раз не люблю с огородами возиться.. да и нет его

LARA48 писал(а):

наш любимый Зерновой

а это по какому из рецептов? хорош хлебушек!

LARA48 писал(а):

делала картинку и салатник

обалдеть красотища! а шапка ушанка на мышке тоже самоделка?

Eovin
Галь, можно сказать я в этом году первый раз сажаю, до этого только муж, я уже потом ему помогала, детки маленькие, за ними глаз да глаз, Диана раньше капризничала, не хотела без меня играться.
Вот думаю домашних заготовок в этом году сделать, не знаю, что получиться, только один раз закрывала лечо на пробу, безумно вкусно
рецепты подыскиваю, загорелись оливки засолить сами, муж с детворой палок насадили оливковых, надеюсь хоть половина из них пойдёт, вроде дерево неприхотливое, а чуть позже купим хорошие, чтоб плоды крупные были, года через 2-3 можно будет урожай собирать
домашние оливки супер вкусные, никакого сравнения с покупными

Пошла пончики Машенькины жарить довавила в них 100 гр холодной закваски и дрожжей убавила с 16 гр до 10

Здравствуйте, девочки!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252379367.html][/URL]

LARA48 писал(а):

А я вчера пекла наш любимый Зерновой

Ларисочка, как он красив...
Вкусный хлебушек, мы его тоже очень любим.
Уже такое огромное кол-во любимых, что даже начинаешь путаться

LARA48 писал(а):

И вот ещё забыла показать, на кухню делала картинку и салатник

Стильный комплект, а еще и тарелочка в этом комплекте...
Здорово!!!
Мышь тоже хороша, замерзла чуток, ведь морозы...
А ушаночка - бесподобная вещица.

Eovin писал(а):

а это по какому из рецептов? хорош хлебушек!

Галочка, лови:

http://forum.say7.info/topic50551.html

Marishkaa25 писал(а):

Пошла пончики Машенькины жарить довавила в них 100 гр холодной закваски и дрожжей убавила с 16 гр до 10

Маришка, успехов...

Спасибо, девочки!

Eovin писал(а):

а это по какому из рецептов? хорош хлебушек!

Сэра писал(а):

Галочка, лови: http://forum.say7.info/topic50551.html

Точно Оля, он самый!

Eovin писал(а):

а шапка ушанка на мышке тоже самоделка?

Самоделка, но только не моя. Это брелок для ключей, сшита из норки вручную, такая маленькая, забавная.

Сэра писал(а):

Уже такое огромное кол-во любимых, что даже начинаешь путаться

Правда, Оля, и их становится всё больше!

Девочки, рукодельницы, смотрю на ваши работы и восхищаюсь, ручки золотые

LARA48 писал(а):

Самоделка, но только не моя. Это брелок для ключей, сшита из норки вручную, такая маленькая, забавная.

Отличная работа!!!

Ларисочка, ну что, краски не засохли?
Проверяла?

Marishkaa25 писал(а):

загорелись оливки засолить сами, муж с детворой палок насадили оливковых, надеюсь хоть половина из них пойдёт, вроде дерево неприхотливое, а чуть позже купим хорошие, чтоб плоды крупные были, года через 2-3 можно будет урожай собирать домашние оливки супер вкусные, никакого сравнения с покупными

для меня домашние оливки из разряда фантастики

Сэра писал(а):

Галочка, лови:

спасибо! да, этот рецепт давно у меня лежит, никак до него не доберусь. Вот сегодня пеку новенькое из неопробованных еще рецептов, если получатся - принесу сюда) а можно я кисами своими похвастаюсь? Что-то их захотелось сегодня сфотографировать

Eovin
Галь котики очаровашки

http://clasedelosleones.blogspot.com/

Marishkaa25
спасибо)

Marishkaa25 писал(а):

http://clasedelosleones.blogspot.com/

это у вас садик такой?
А я еще вспомнила, что вам рассказать хотела. В какой-то из выходных я затеяла готовку как всегда огромную и хлеб пекла. Один из хлебов был дарницкий. Я его по формам разложила, но время не рассчитала. Он поднялся, а в духовке у меня мясо было. Ну я сунула в холодильник, чтоб не так сильно перестаивал и забыла про него! Вспомнила часа 2 спустя, когда мы ужинать заканчивали. Вообще у меня с как-то странно замесился дарницкий, то ли мука, то ли я ошиблась, тесто было жидковатое, в холодильнике убежало, ну думала всё, ничего не получится, билиберда какая-то. Кое как загладила верхушку, тесто с краев форм стерла и сунула в духовку - будь что будет. И что самое главное опять про него забыла! Вот как-то совсем не до хлеба была. Когда вспомнила, у него образовалась румяная-румяная корочка. Выглядел он страшновато, с проваленной кривой верхушкой, перестоявший, внутри большие неровные дырки.. Так моим родителям он понравился больше всех хлебов. А папа так вообще сказал:"мне в следующий раз такого же напеки" Так я 23 февраля попробовала повторить, тесто пожиже сделала, долго расстаивался, крышка провалилась естественно, но папа заценил:"во-во, такой хлебушек хороший! "

Всем привет!
Сэра
Оль,спасибо.тоже записала.

Сэра писал(а):

Лена, мороженое в креманочке

это Маришкино.Минимум затрат,максимум удовольствия.

http://forum.say7.info/topic48959.html
Marishkaa25
Ну Маришка разошлась,теперь тоже на даче пропадать будешь.
LARA48
симпатичный комплект у тебя получился.И это так заразительно,теперь все смотрю,чтобы еще обклеить
Eovin
какие симпотяшки!
Marishkaa25
посмотрела сайт,такие детки прелестные!особенно в костюмах,только Никитку не нашла-пират?